Bu kolay Havalı Fritöz Patates Kızartması, bu popüler patates garnitürünün tadını çıkarmanın süper sağlıklı bir yoludur! Elinizde ne olduğuna bağlı olarak taze rus patates veya dondurulmuş patates kızartması kullanın, her ikisi de harika bir şekilde gevrek ve lezzetli olacaktır!
Easy Air Fritöz Patates Kızartması harika bir sağlıklı atıştırmalıktır ve tamamen ev yapımı veya dondurulmuş patates kızartması kullanılarak kızartılabilir!
Hava Fritöz Patates Kızartması Tarif
Bu, en temel tariflerden biridir ve fritözünüzü kullanmaya yeni başladıysanız harika bir başlangıçtır. Veya bir sahip olmalıdır Henüz kendinize çıtır çıtır, ev yapımı patates kızartması hazırlamadıysanız!
Bu fantastik kızartmalar, az ya da hiç yağ yok Sahip olduğunuz herhangi bir hava fritöz marka makinede. Burada gösterilen kızartmalar yağsız yapıldı, havalı kızartmalar için tercih ettiğim yöntem !!
Bu tarifi eski sepet tipi hava fritözümde defalarca yaptım (Farberware markası) ve yine yakın zamanda yeni Instant Pot Vortex Plus hava fritözümde. Her iki durumda da, bu havada kızartılmış patates kızartması hızlı ve kolaydır. sağlıklı atıştırmalık seçeneği!
Patateslerinizi Hazırlayın
İki kullanıyorum büyük Sadece 1 ¼ lbs ağırlığındaki Idaho rus patatesleri, birleşik. Bu miktar, hazırlandığında, herkesin tadını çıkarması için çok cömert 4 porsiyon patates kızartmasıydı!!
Patatesleriniz yıkanmalı, gözleri çıkarılmalı ve patateslerde yeşil et olmamalıdır. Bu yeşil, patateslerin yemeye uygun olmadığı ve olması gerektiği anlamına gelir. atılan.
Büyük bir kase soğuk su Patatesleri dilimlemeden önce hazır, kızarmayı önlemek ve fazla nişastayı çıkarmaya yardımcı olmak için bu kaseyi kesilmiş patatesleri yerleştirmek için kullanın. Kızartmalarınız iyice durulanır ve ıslatılırsa daha iyi pişecek ve daha gevrek olacaktır! * En az 15 dakika bekletmenizi, ardından kesilmiş patateslerinizi durulayıp kurutmanızı tavsiye ederim.
Başlamak için patateslerimi uzunlamasına ikiye böldüm. Her bir yarıyı ¼ - ½ inçlik şeritler halinde kestim, sonra her şeridi ¼ - ½ inç olarak kestim kuşbaşı patates kızartması.
Kesilmiş kızartmalarımı soğuk su kabına koydum batırılmış 15 dakika bekletin ve hafifçe dokunarak kurutmak için kağıt havluların üzerine koymadan önce durulayın.
Havalı Fritöz Patates Kızartması Nasıl Yapılır
Patatesleriniz kesildikten, durulandıktan ve kurutulduktan sonra havada kızartmaya hazır hale gelirler. Yukarıda bahsettiğim gibi, bu parti burada hiç yağ kullanılmadan gösterilmektedir ve hafif toz tuzun.
İsterseniz bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı kullanın. patateslerini kapla. Patatesleri bir fırın tepsisine veya çalışma yüzeyine kaplayabilir veya bir kaseye geri koyup yağ ve baharatla birlikte fırlatabilirsiniz.
Hava fritözünüzü 400ºF'ye ısıtın (205ºC) patates kızartmalarınızı hazırlarken. Hava fritöz sepetinize veya tepsilerinize püskürtün veya kaplayın. yapışmaz pişirme spreyi veya yemeklik yağ.
Bir sepet hava fritözü veya tepsileri fırın tipi havalı fritözde kullanıyorsanız, kızartmalarınızın bir kısmını sepete veya tepsilere koyun. tek katman onları aşırı kalabalıklaştırmadan. En iyi çıtır kızartmalar, etraflarında kolayca dolaşabilmek için havaya ihtiyaç duyar!
Döner sepetini fritöz için kullanıyorsanız, sepeti ¾ veya% 75'i geçmeyecek şekilde doldurun, böylece patates kızartması için yer kalsın. Bu tedavül fritöz içinde döndürülürken.
Instant Pot Vortex Plus'ın hava fritöz çevirme sepetinde taze patates kızartması kesin.
Hava fritöz sepetinizi hava fritözünüze yerleştirin ve sepet tipi havalı fritözdeki havalı fritöz kızartmalarınızı döndürmek için zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın. 10 dakika daha veya gevrek.
Fırın tarzı fritözümde bir melodi pişirme süremin yarısı için. Bu tarz fritözü 20 dakikaya ayarlayın ve 10 dakika işaretinde kontrol edin. Gerektiği gibi döndürün ve gerekirse pişirme süresini ayarlayın.
*Çünkü var çok fazla marka ve havalı fritözlerin stilleri, yanmayı önlemek ve fritöz kızartmalarınızın istediğiniz gevreklik seviyesinde mükemmel bir şekilde piştiğinden emin olmak için yiyeceklerinizi sık sık kontrol edin!
Ek pişirin toplu Gerekirse ve kızartmaları havada kızarttıktan sonra mümkün olduğunca çabuk servis edin. Hava fritözünüze servis yapmak Patates kızartmalarının anında yumuşamasını veya elde etmek için çok uğraştığınız o gevrek dokuyu kaybetmesini önler.
Hava fritözü pişirirken dondurulmuş patates kızartmasıdonmuş halde pişirirken 5 - 10 dakika ek pişirme süresi eklemeniz gerekebilir. Bu yöntemle birkaç kez ara verdiğim için donmuş patates kızartması sepetime koymadığımı unutmayın.
Lütfen sahip olabileceğiniz ek soruları aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun. Keyfini çıkarın!
Hava Fritöz Patates Kızartması
malzemeler
- 1 Yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra bakire, isteğe bağlı)
- 2 büyük Rus patates (yıkandı ve kesildi)
- tuz biber (tatmak)
talimatlar
- Patatesleri yıkayın ve yaklaşık - ½ inç genişliğinde uzunlamasına şeritler (kızartmalar) halinde kesin. Kızartmalarımın kızarmasını önlemek için, kesilmiş kızartmalarımı bir kase soğuk suya koyuyorum. En iyi sonuç için, patates kızartması yaklaşık 15 dakika suda bekletilmeli, ardından durulanmalı, kağıt havlulara aktarılmalı ve kurutulmalıdır.
- İsterseniz kızartmaları kuru bir kaseye koyun. Yağ, tuz ve karabiber ekleyin ve kızartmaları pişirmeden önce eşit şekilde kaplamak için fırlatın.
- Hava fritözünüzü 400 dereceye (205 derece C) ısıtın, tepsileri veya sepetleri yapışmaz pişirme spreyi veya yağı ile kaplayın ve kızartmaların yarısını havalı fritöz sepetine veya havalı fritözünüzün tepsilerine yerleştirin. * Çevirme sepeti kullanılıyorsa, kızartmalar sepeti ¾'den fazla doldurmamalıdır. Sepet içinde hareket etmeleri için biraz boşlukları olması gerekir. Tepsiye veya sepet havalı fritöze yerleştirilen patates kızartmalarının aralarında bir miktar boşluk olması gerekir, böylece eşit şekilde gevrekleşebilirler.
- Zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın, bu noktada et sepetindeki kızartmaları kontrol edin ve çıtır olana kadar 5 veya 10 dakika daha gerekip gerekmediğini belirleyin. Tepsiye veya sepet havalı fritöze yerleştirilen kızartmalarla, kızartmalar eşit şekilde pişirmek için 10 dakika işaretinde çevrilmeli veya döndürülmelidir. 10 dakika daha havayla kızartmaya devam edin. Ekstra çıtır kızartmalar elde etmek için gerekirse birkaç dakika daha ekleyin.
- Gerektiği kadar ek partiler pişirin.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorum bırak