Gevrek hava fritöz turşusu Bu popüler kızarmış dereotu turşulu mezenin tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yolu! Bu keskin turşu atıştırmalıklarının üzerindeki çıtır Panko ekmek kırıntısı kaplamasına tüm aile bayılacak! 'Daha iyi' derin yağda kızartılmış dereotu turşu ikramı için en sevdiğiniz daldırma sosuyla servis yapın!
Hava Fritöz Kızarmış Turşu Tarifi
Bu kolay fritöz kızartma turşusu o kadar hızlı gitti ki, ihtiyacım olduğuna ikna oldum. endüstriyel boyutlu evde hava fritözü! Yani herkesin ilk yediği anne olayını yapmak zorunda değil miyim ?!
Her zamanki gibi yaptım kızarmış turşu Ailem için birçok kez evde kızartılmış dereotu turşusuna dönüştüğümü dürüstçe söyleyebilirim. Bu hava fritöz turşularını tercih ederimve umarım siz de onlardan benim kadar keyif alırsınız!
Git:
- Hava Fritöz Kızarmış Turşu Tarifi
- 🥘 Hava Fritözü Turşusu Malzemeler, Notlar ve Yedekler
- 🔪 Hava Fritöz Turşusu Nasıl Yapılır
- 🍽️ Kızartılmış Turşunun Yanında Ne Servis Edilir
- 💭 İpuçları ve Notlar
- 🥄 Öne Çıkan Seçenekler
- 🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
- ❓ SSS
- 😋 🍟 Daha Kolay Hava Fritöz Tarifleri
- 📖 Tarif Kartı
- 💬 İncelemeler
İster inanın ister inanmayın, kızarmış dereotu turşusu benim büyüdüğüm bir şey değildi. İnanması zor çünkü kesinlikle inanıyorum AŞK Dereotu turşu!
Ailem ve ben Minnesota'ya taşınana kadar herhangi bir menüde derin yağda kızartılmış dereotu turşusunu ilk kez fark ettim. Belki daha önce kaçırmış olabilirim ama hırslı biri için zor olacağını düşünüyorum dereotu turşu fanı özlemek!
Diğer harika mezelerimden bazılarını deneyin! Bütün aile benim çıtır çıtır sevecek hava fritöz patates derilerilezzetli hava fritöz hindistan cevizi karidesiveya benim harika Çin dana köfte!
🥘 Hava Fritözü Turşusu Malzemeler, Notlar ve Yedekler
Bunların hepsi kolay değiştirilebilen süper kolay malzemelerdir. keto or glüten-ücretsiz.
- Dereotu Turşu Cips veya Dilimleri - 36 adet turşu cipsi veya dilimi. Ev yapımı turşular da işe yarar.
- Çok Amaçlı Un - ½ bardak çok amaçlı un veya un yerine. Hindistan cevizi unu kullanarak glutensiz veya ketojenik beslenmeye geçin.
- Yumurta - 3 büyük çırpılmış yumurta.
- Panko ekmek kırıntıları - 2 bardak Panko galeta unu. Öğütülmüş domuz kabuğuna geçerek glutensiz veya ketojenik gıdalara geçin. Ayrıca benimkini de kullanabilirsin ev yapımı Panko ekmek kırıntıları burada!
- Baharat - ½ çay kaşığı sarımsak tozu, ¼ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı kırmızı biber veya kırmızı biber yerine.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Hava Fritöz Turşusu Nasıl Yapılır
Hava fritözü hemen hemen her tarifi yapar on kat daha kolayve bu kızarmış turşular da bir istisna değil! Elbette bir hava fritözüne, birkaç küçük karıştırma kabına, ölçüm aletlerinize ve birkaç maşaya ihtiyacınız olacak.
Burada 36 adet kızarmış turşu cipsi yaptım, meze olarak sunulduğunda 4-6 porsiyona denk geliyor.
Hazırlık
Adım 1: Kurutun. 36 dereotu turşu dilimini kağıt havluyla kaplı bir tabağa yerleştirerek başlayın. Dereotu dilimlerini ekmeklemeye geçmeden önce mümkün olduğu kadar fazla nemi emmek istiyorsunuz.
Adım 2: Ön ısıtma. Hava fritöz sepetini ince bir tabaka yemeklik yağla hafifçe kaplayın ve hava fritözünüzü 400°F'ye önceden ısıtın. (204°C). *Anlık Pot Vortex Plus için veya benzer tezgah modelinde pişirme seçeneğini 'havada kızartma' olarak ayarlayın.
Turşu Ekmek
Adım 3: Tarama istasyonu. Ayarlayın tarama istasyonu her biri ½ fincan için küçük bir kase ile (62.5 gram) çok amaçlı un, 3 büyük çırpılmış yumurta (150 gram)ve terbiyeli Panko ekmek karışımı.
Adım 4: Ekmekleme yapın. 2 bardak karıştırın (118 gram) ½ çay kaşığı Panko ekmek kırıntısı (0.8 gram) sarımsak tozu, ¼ çay kaşığı (1.42 gram) tuz ve ¼ çay kaşığı (0.5 gram) kırmızı biber
Adım 5: Tarama. Dereotu turşu dilimlerini ekmek için turşuyu ilk kaseye koyarak başlayın. çok amaçlı un ve her tarafı kaplıyoruz. Daha sonra unla kaplanmış turşu dilimlerini ikinci kaseye aktarın. çırpılmış yumurtave ıslak yumurta karışımıyla iyice kaplayın.
Adım 6: Ceket. Dereotu turşu cipsleriniz yumurta ile iyice kaplandıktan sonra, baharatlı Panko ekmek kırıntısı ile son kaseye alın. Yağlanmış tepsilerinize yerleştirmeden önce hava fritöz kızarmış turşuların her tarafını kaplayın.
Turşuları Havada Kızartın
Adım 7: Hava fritözüne ekleyin. Ekmekli turşuları hava fritöz tepsileri veya havalı fritöz sepetine yerleştirin, böylece kalabalık değil ve hava etraflarında kolaylıkla dolaşabilir.
Adım 8: Havada kızartın. 400ºF'de pişirin (204°C) 15 dakika boyunca yarı yolda dönerek sepet tarzı bir hava fritözünde. *Ben burada olduğum için Instant Pot Vortex Plus kullanıyorsanız gösterge size şunu söyleyecektir:yiyecek ekleHava fritözü önceden ısıtıldıktan sonra. Rafları ekmekli dereotu turşunuzla yerleştirin ve kapıyı kapatın.
9. Adım: Keyfini çıkarın. Kızarmış dereotu turşu cipsi güzel olduklarında yapılır. altın ve gevrek her tarafta. Gerektiği gibi gruplar halinde pişirin.
🍽️ Kızartılmış Turşunun Yanında Ne Servis Edilir
Servis hemen bittiğinde; evimde hiç kimse bunların soğumasını tabağa koymaktan daha uzun süre beklemiyor! Ailem standart taraftan hoşlanıyor çiftlik sosu hava fritözü turşularımızla Mavi Peynir Sosu çok da lezzetli!
Onlar bir klasik maç günü mezesive onlara hizmet ediyorum Superbowl her yıl! Eğlence!
💭 İpuçları ve Notlar
- Turşulardan mümkün olduğunca fazla sıvı alın onları ekmeklemeden önce. Kağıt havluların üzerine oturmalarını sağlayın, ardından kuru bir kağıt havlu kullanarak kurulayın.
- Dereotu turşu dilimlerini giderken ekmekleyin. Bu şekilde doğrudan fritözünüze girmeden önce çok uzun süre beklemezler.
- Çiftlik severler baharatları değiştirebilir Lezzetli çiftlik aromalı kızarmış turşular için bir paket kuru çiftlik baharat karışımı için! Cajun Baharatı aynı zamanda lezzetli de olur! Biraz baharatlı tatlardan hoşlanıyorsanız, kırmızı biber biraz ısınmak için güzel bir eklentidir.
- IP Vortex Plus fırın tarzı hava fritözü için, 'Yiyecek çevirme' göstergesi yarı yolda görünecektir. Üst rafı alta, alt rafı ise üst konuma getirin. Daha sonra hava fritözünün kapağını kapatın ve hava fritözünüzün dereotu turşularının pişmesini bekleyin.
🥄 Öne Çıkan Seçenekler
Kızarmış turşularınızı önceden pişirip sonraya saklamak istiyorsanız, dondurmak en iyi seçenektir!
Hava fritöz turşularını talimatlara göre hazırlayın ve tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra bunları bir yere yerleştirin. parşömen kağıdı astarlı fırın tepsisi ve onları bir saat boyunca şokla dondurun (böylece birbirine yapışmazlar).
Daha sonra uygun saklama için ağır hizmet tipi bir dondurucu poşete aktarılabilirler! kadar dondurun yeniden ısıtmadan önce buzunun çözülmesine gerek yoktur.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Arta kalan turşularınızı kağıt havlu serili kapaklı bir Tupperware kabına koyun. kadar buzdolabında saklayın 3-4 gün.
Kızarmış Turşuların Tekrar Isıtılması
Kızarmış turşular en sıcak ve taze olanıdır - ancak turşularınızı hava fritözünde yeniden ısıtarak iyi sonuçlar alabilirsiniz!
En çıtır turşular için fritözünüzü önceden ısıtın. 375°F (175 ° C) Birinci. Daha sonra turşuları tek kat halinde ekleyip 3-5 dakika pişirin. (dondurulmuşsa bir veya 2 dakika daha uzun) sıcak ve çıtır olana kadar!
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
❓ SSS
Tercih ettiğiniz turşu çeşidini kullanabilirsiniz ancak dereotu turşusu en yaygın tercihtir. Ayrıca turşu mızraklarını veya turşu cipslerini de kullanabilirsiniz, ancak sepeti aşırı doldurmayın!
Hayır! Bu kızartılmış turşuları dondurursanız, yeniden ısıtmak için doğrudan fritöze koyabilirsiniz.
Çok hafif bir yemeklik yağ kaplaması işe yarıyor. Kolay ve eşit kapsama için bir teyel fırçası kullanıyorum. Hava fritözünüzün iyi bir yapışmaz kaplaması varsa, yağa hiç ihtiyacınız olmayabilir!
😋 🍟 Daha Fazla Kolay Fritöz Tarifleri
- Hava Fritözü Dondurulmuş Patlamış Mısırlı Tavuk - Dondurulmuş patlamış mısırlı tavuk, hava fritözünüz sayesinde hiç bu kadar lezzetli olmamıştı!
- Hava Fritöz Quesadillas - İki altın renkli ve çıtır tortilla arasında eritilmiş peynir, taco eti ve en sevdiğiniz sebzeler!
- Hava Fritöz Patlamış Mısır - Hava fritözünde sadece mükemmel patlamış mısır yapmakla kalmaz, aynı zamanda onu en sevdiğiniz baharatlarla tamamen kişiselleştirebilirsiniz!
- Hava Fritöz Karides - Karides, fritözde çabuk pişer ve her seferinde sulu ve yumuşak olur!
- Hava Fritöz Kabak - Her yemeğin yanına çok yakışacak lezzetli kabakları dakikalar içinde hazırlayın!
- Hava Fritöz Fırında Patates - Fırında patatesleri fırında kalma süresinin yarısı kadar sürede yumuşatır!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Hava Fritöz Turşusu
malzemeler
- 36 dereotu turşu cipsi veya dilimleri (kalın kesim)
- ½ Fincan çok amaçlı un
- 3 büyük yumurta (dövülmüş)
- 2 bardaklar Panko ekmek kırıntıları
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
talimatlar
- Dereotu turşu cipslerinizi kağıt havlu kaplı bir tabağa koyun ve fritözünüzü 400 derece F'ye önceden ısıtın. (204 derece C) ve pişirme süresini 15 dakikaya ayarlayın. Hava fritöz sepetinizi veya tepsilerinizi yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın.
- Tarama istasyonunu kurun: küçük bir kase un, bir küçük kase çırpılmış yumurta ve baharatlı kombine Panko ekmek kırıntıları ile üçüncü küçük kase (sarımsak tozu, tuz ve kırmızı biber).
- Mümkün olduğunca çok sıvı emilene kadar turşu yongalarının kağıt havluların üzerine nemi boşaltmasına izin verin. Turşu cipslerini önce unla kaplayın.
- Un kaplı turşu cipslerini ikinci kaseye aktarın ve çırpılmış yumurtayı kaplamak için daldırın.
- Turşu çip (ler) i yumurta ile iyice kaplandıktan sonra, son kaseye geçin ve terbiyeli ekmekle kaplayın.
- Panelli dereotu turşu dilimlerini fritözünüzün sepetine veya fırın tipi havalı fritözün kızartma raflarına yerleştirin. Arada biraz boşluk bırakın, böylece hava dolaşabilir ve hap yongaları eşit şekilde kızarabilir. Instant Pot Vortex Plus'ınız önceden ısıtıldığında ve 'yiyecek ekle' mesajını verdiğinde 400 derece F (204 derece C) sıcaklıkta pişirin.
- IP Vortex Plus 'yiyeceği çevirmek' istediğinde tepsilerinizi yukarıdan aşağıya çevirin ve pişirme döngüsü tamamlanana kadar veya dereotu turşu cipsleriniz güzel bir şekilde altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar devam edin. Sepet havalı fritöz kullanıyorsanız, hava fritöz turşularını da 7-8 dakika arasında yarım noktada çevirdiğinizden emin olun.
- Gerektiği gibi gruplar halinde pişirin. En sevdiğiniz daldırma sosuyla hemen servis yapın.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Claudine diyor
Bonjour, Est-ce que je peux les fréparer d'avance sans les faire cuire. Frigo ve au time, havadaki friteuse dansında olduğu gibi havadardır. Oylar mükemmel görünüyor. mersi
"Merhaba, pişirmeden önceden hazırlayabilir miyim. Buzdolabına koyun, zamanı gelince fritöze atmam gerekecek. Tarifiniz harika görünüyor. Teşekkürler"
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bonjour Claudine, Je vous déconseille de les préparer à l'avance à l'avance à les paner puis de les déposer sur une pâtisserie plate à l'avance. Kornişonları önceden hazırladığınız yemekleri dondurun, servise sunacağınız yemekleri önceden hazırlayın. Lütfen soru sormaktan kaçının!
"Merhaba Claudine, pane edip düz bir fırın tepsisine koymadıkça bunları önceden hazırlamanı tavsiye etmem. Hazırlanan turşuları dondur ve servis etmeye hazır olduğunda kızart. Sorduğun için teşekkürler!"
Christine Bolduc diyor
Est-ce que je peux les préparer d'avances
"Onları önceden hazırlayabilir miyim?"
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Ceux-ci ne seront pas aussi croustillants so tt preparés à l'avance. Hazırladığınızda, servisten 350 dakika önce asılı ortamda 175F/5C'de en iyi sonuçları elde etmek için friteuse'da friteuse şoförünü kullanabilirsiniz.
"Bunlar önceden hazırlanırsa o kadar çıtır çıtır olmaz. Bunları yapabilir, ardından en iyi sonuçları elde etmek için servis yapmadan önce yaklaşık 350 dakika 175F/5C'de fritözde tekrar ısıtabilirsiniz."
Sam diyor
Bunları demlik vorteksimde yaptım ve çok kuru çıktılar. Sadece 18 turşu pişirdim. Turşuyu çok kurutmam veya çok uzun süre pişirmem mümkün mü?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Ben de anlık pot vorteksimi kullanıyordum ve gördüğünüz gibi her tepside yalnızca 12-14 dilim vardı. Bir şey varsa, sadece pişirme süresini azaltın ve turşuları biraz önce kontrol etmeye başlayın. Kullandığımız her şeyin mevcut ısı, nem ve bulunduğunuz yere ilişkin diğer özellikler nedeniyle küçük farklılıkları vardır. Umarım yardımcı olur! Sorduğun için teşekkürler 🙂
Brittany diyor
Kızarmış turşu benim suçlu zevkimdir! Bu tarifi denemekten heyecan duyuyorum. Tarife sarımsak tozu eklemenizi özellikle seviyorum, bu harika bir fikir! Paylaşım için teşekkürler!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Kızarmış turşu için göreceli bir acemiyim, ama kesinlikle onları seviyorum! Umarım bunları bizim kadar beğenirsiniz!