Air Fritöz Quesadillas, lezzetli dolgular ve eritilmiş peynirle doldurabileceğiniz inanılmaz derecede hızlı ve kolay bir atıştırmalık, meze veya aile yemeğidir! Ailem artık taco etini ve süper eritilmiş sonuçlar için kişisel bir favori olan Monterey Jack'i kullanmayı seviyor!
Süper erimiş peynir ve sıcacık taco eti, nefis çıtır havada kızartılmış bir quesadillada birleşiyor!
İnanılmaz HAVA FRİTÖZÜ ile tekrar geri dönün!! Bu sefer en sevdiğim mutfak aletim kolay bir tarif alıyor ve bunu daha da kolaylaştırıyor - fritözlü quesadillas!
Evimde bu basit yemek, çocuklarım küçükken peynirden daha popülerdi - onlar için yalvardılar! hala sık sık yaparım çünkü çok yönlüdürler ve özellikle hava fritözünü kullanırken yapmak neredeyse zahmetsizdir.
Git:
Quesadillas, 16. yüzyılın Aztek günlerine kadar uzanan geleneksel bir Meksika yemeğidir. O zamanlar, genellikle balkabağı veya kabak ile doldurulmuş tatlı bir ikramdı, ancak lezzetli favori.
Quesadilla olabilir dolu çeşitli malzemelerle, ancak peynir her zaman ana malzemedir, bu da onları yapışkan ve lezzetli yapar. Quesadilla kelimesi kelimenin tam anlamıyla “küçük sevimsiz şey"!
🥘 Malzemeler
- Un Tortillaları - Mısır ekmeği gelenekseldir ve aynı zamanda kullanılabilir, ancak un ekmeği daha yumuşak ve daha dayanıklıdır ve çok sayıda dolgu yapmayı planlıyorsanız daha iyidir.
- Dana Kıymalı Taco Eti - Ekleme Tako Baharatı tadı çok otantik yapar. Ayrıca hindi veya tavuk da kullanabilirsiniz.
- Monterey Jack Peyniri - Bu, iyi eriyen yumuşak bir peynirdir, ancak rendelenmiş herhangi bir peynir işe yarayacaktır. Rendelenmiş peynirin Meksika Karışımını seviyorum - 4 lezzetli peynir çeşidinden oluşan bir kombinasyon!
💭 İpuçları ve Tarif Notları
- Hava Fritöz İpuçları: Başlamadan önce, pişirme süresinin fritözünüzün markasına ve modeline bağlı olarak değişebileceğini bilin, bu nedenle aşağıdaki talimatlarımı bir kılavuz olarak kullanın, ancak bir gözünüz quesadilla'larınızdan olsun. Ayrıca, hava fritöz sepetinizi veya tepsilerinizi kaplamak için aerosol haline getirilmiş pişirme spreyleri kullanmak kaplamaya zarar verebilir, bu nedenle bu özel tarif yağ gerektirmese de, yağla kaplamak için bir sprey şişesi veya pasta fırçası kullanın.
- Bir seçin harika eriyen peynir bu süper yağlı quesadillas ile sonuçlanmayacak. Monterey Jack, bunun için en iyi seçimlerimden biri ve mükemmel quesadillas için çedar ile birlikte kullanılabilir. Veya çedar/Jack kombinasyonunu atlayın ve Colby-Jack'i kullanın!
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bu hızlı quesadilla'ları monte etmeden önce ön ısıtmaya gerek yok! Hemen montaja atlayın ve bu doyurucu atıştırmalık veya kolay yemeğin tadını çıkarmaya hazırlanın!
- Quesadilla'ları yapmak için bir tortilla alın ve bir tarafını terbiyeli taco ile kaplayın. dana kıyma (veya seçtiğiniz başka bir et veya dolgu). Ardından, yaklaşık ¼ fincan rendelenmiş Monterey Jack peyniri serpin. (veya en sevdiğiniz peynir) ve tortillayı ikiye katlayın. *İstediğiniz kadar daha fazla dolgu ekleyin ve ihtiyacınız olan miktara ulaşana kadar her tortilla ile işlemi tekrarlayın.
- Monte edilmiş tortillayı fritöz sepetine yerleştirin. İki katlanmış ekmeği bir seferde sığmalıdır. pişirmek 350 derece F (175 derece C) 5 tam dakika, ardından ekmeği ters çevirin ve 3+ dakika daha ya da tortillalar gevrek, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Kullanıldığı zaman quesadillas için hava fritözü, tortilla pişirme sırasında dolgulardan biraz çekilebilir. Pişirmenin ilk birkaç dakikasında kontrol edebilir ve gerekirse bir spatula ile bastırabilirsiniz.
- Quesadillaları fritözden çıkarın ve hemen hizmet et.
benim lezzetli ile üst piko de gallo sosuveya benzeri diğer geleneksel soslar guacamole, salsave ekşi krema.
📖 Varyasyonlar
Fritöz quesadillas her türlü dolgu ile yapılabilir. Eğlenceli bir fikir, “quesadilla barı” herkesin kendini topladığı ve sırayla fritöze yerleştirdiği yer.
Bu seçenek için doldurma için aşağıdakilerden oluşan bir ürün yelpazesi hazırladım: kavrulmuş sebzeler (özellikle dolmalık biber), doğranmış soğan, kişniş, kızartılmış fasulye, siyah fasulye, HERHANGİ BİR peynir, ızgara tavuk, rendelenmiş sığır eti, domates, doğranmış avokado, yeşil chiles, tofu - liste sonsuzdur!
Bu basit tarifle gerçekten yaratıcı olabilir ve quesadillalarınızı “küçük sevimsiz bir şeyden” çok daha fazlasını yapabilirsiniz! Quesadilla'larınızın tadını çıkarın!
* Havada kızartılmış en iyi quesadillas'ın nemli yerine daha kuru dolgular seçilmesinden kaynaklandığını unutmayın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
soğutmak
Pişmiş quesadilla'ları tamamen soğumaya bırakın, ardından plastik streç filme tek tek sarın ve hava geçirmez bir kaba koyun. Artan quesadillaları buzdolabında saklayın 3 güne kadar.
Dondurmak
Quesadillalarınızı dondurmak için (birleştirilmiş veya pişirilmiş), ayrı ayrı sarılmış quesadilla'ları bir fırın tepsisine yerleştirin ve dondurucuya aktarın. Bir kez donmuş, hava geçirmez bir dondurucu kabına veya dondurucu saklama torbasına koyun.
Yeniden ısıtma
En iyi sonuçları elde etmek için dondurulmuş quesadillaları buzdolabına koyun. yeniden ısıtmadan önce çözdürün. Bunları fritözünüzde, fırında, tavada veya mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz!
- Bir Hava Fritözünde Quesadillas Nasıl Yeniden Isıtılır (En iyi seçim) - Daha çıtır, yeniden ısıtılmış bir quesadilla için, fritözünüzü 350 derece F'ye önceden ısıttığınızdan emin olun. (175 derece C).
Alüminyum folyoya sarılırsa, quesadillas 3-5 dakika arasında sürecektir. Paketlenmemişse, quesadilla'larınız 2-3 dakika içinde güzel ve sıcak olacaktır. - Fırında veya Tost Makinesi Fırınında Quesadillas Nasıl Yeniden Isıtılır (sonraki en iyi seçim) - Fırınınızı veya ekmek kızartma makinenizi 325 derece F'ye ısıtın (163 derece C) ve bir fırın tepsisini bir kare alüminyum folyo ile hizalayın. Quesadilla'yı hazırladığınız fırın tepsisine koyun ve 10 dakika veya peynir tamamen eriyene kadar ısıtın.
İyi bir yöntemin quesadillaları doğrudan temiz fırın raflarına yerleştirmek olduğu tartışılıyor, ancak ben bu yöntemi denedim ve katılmıyorum. - Ocakta Quesadillas Nasıl Yeniden Isıtılır (yine de iyi bir seçim) - Quesadillaları bir tavada veya kızartma tavasında tekrar ısıtabilirsiniz (quesadillaları kızartmak için en iyisi kalın tabanlı tavalardır). Kuru bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından pişmiş quesadillaları ısıtılmış tavaya koyun. Her iki tarafta 30 saniye ila bir dakika pişirin, sonra servis yapın.
- Quesadillas Mikrodalgada Nasıl Yeniden Isıtılır (en hızlı seçenek) - Quesadilla'larınızı mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun ve istediğiniz kadar ısınana kadar 30 saniyelik aralıklarla ısıtın.
Dikkat, içler sıcak olacak! Quesadilla'ların tadını çıkarmadan önce en az bir dakika beklemesine izin verin.
❓ SSS
Quesadillas, pişirdikten hemen sonra, olabildiğince gevrek olduklarında her zaman en iyisidir. Bununla birlikte, aşırı nem eklemeyen dolgular kullanmak, quesadilla'larınızın tadını tam olarak çıkaramadan önce ıslanmasını önlemenin anahtarıdır.
Evet, kesinlikle! İster fritözünüzü ister tavada kullanın, her zaman gerekenden daha büyük bir parti pişirebilir ve pişmiş quesadillaları daha sonra dondurabilirsiniz. Dondurulmuş quesadillaları çözdürmek için buzdolabına aktarın, ardından mükemmel bir şekilde yeniden ısıtmak için yukarıdaki talimatlarımı izleyin!
Quesadilla'ları yeniden ısıtmak için en iyi seçenek, fritözünüzü (varsa) kullanmaktır. Bir sonraki en iyi seçimim fırında yeniden ısıtmak, ardından ocakta bir tavada veya kızartma tavasında yeniden ısıtmak. Her yöntem için talimatlar yukarıdadır.
📋 Tarif
Hava Fritöz Quesadillas
malzemeler
- 2 orta un ekmeği (fritöz sepetine bir adet düz tortilla sığdırabilmeniz gerekir)
- ½ Fincan kıymalı taco eti
- ½ Fincan Monterey jack peyniri (parçalanmış)
talimatlar
- Her tortilla'nın yarısını ¼ fincan kıyma taco eti ile doldurarak quesadillaları toplayın. (veya seçtiğiniz başka bir dolgu) ve ¼ fincan rendelenmiş Monterey peyniri peyniri ile doldurun (veya en sevdiğiniz peynir). Quesadilla'yı kapatmak için tortillayı ikiye katlayın. *İsterseniz daha fazla dolgu ve peynir ekleyin. İkinci tortilla ile tekrarlayın.
- Monte edilmiş quesadillaları fritöz sepetinize aktarın. 5 derece F'de 350 dakika pişirin (175 derece C) sonra çevirin ve 3-5 dakika daha veya altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. * Tortilla, dolgulardan kalkma veya 'uçma' eğiliminde olacaktır, bir spatula kullanın ve pişirmenin ilk birkaç dakikasında tekrar yerine itin.
- Quesadillaları fritözünüzden çıkarın ve hemen servis yapın.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorum bırak