Bu muhteşem köfte tarifi - süper nemli ve lezzetli İtalyan lezzetleri zengin lezzetle doludur! Ortaya çıkan köfte, birçok köfte tarifinde olduğu gibi yoğun olmaksızın hafif ve İtalyan lezzetleriyle doludur.
Fırından yeni çıkmış taze, zengin, lezzetli köfte
İnanılmaz Köfte Tarifi
Balzamik sirke ekledim (evimizde bir favori) bu lezzete katkıda bulunur, ancak Worcestershire da aynı şekilde çalışır. Krutonları süte batırın ve başka bir doku varyasyonu için bu videoda yaptığımız gibi ezmek yerine tamamen bırakın.
İnanılmaz lezzetli köfte versiyonumuzu yapmak için, bu malzemeleri büyük bir kapta birleştirin: kıyma, balzamik sirke, süt, çırpılmış yumurta, İtalyan aromalı galeta ununun yarısı (veya biraz kruton ezin!), ketçap, soğan, sarımsak, tuz ve karabiber.
İyice karıştırın, ardından bir somun tavasına aktarın ve düzleştirerek somunu şekillendirin, ardından "sıkıştırmak" için kenarlarından aşağı doğru bastırın.
Oluşturduğunuz köfteleri kalan galeta unu ve Parmesan peyniri ile doldurun (ayrıca maydanoz veya İtalyan otları da ekleyebilirsiniz).
350 derece F'de pişirin (175 derece C) 50-55 dakika. Aslında fazla yağı pişirme süresinin yarısında, pişirmeye yaklaşık 20 dakika kala boşalttım.
Köfte tamamen pişirildiğinde yapılır ve ortası artık pembe değildir.
Olması gerekiyor 160 derece F'lik bir iç sıcaklığa sahip (71 derece C) Asgari.
Servis yapmadan önce köfteleri tavada yaklaşık 5-10 dakika soğumaya bırakın.
Şaşırtıcı Köfte Tarifi - Süper Nemli ve Lezzetli İtalyan Tatları
malzemeler
- 1.5 lbs (680 g) yağsız kıyma
- 1 yemek kaşığı (15 ml) Balzamik sirke
- ¼ c (120 ml) süt
- 2 büyük yumurtalar (dövülmüş)
- 1 c (125 g) kırıntıları (ezilmiş italyan baharatlı kruton kullandık, yarısını tepesi için ayırdık)
- 1 c (240 g) ketçap
- ½ c (75 g) soğan (½ küçük soğan, doğranmış)
- 2 karanfil sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı (6 g) her biri, tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı (15 g) parmesan peyniri
talimatlar
- Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın.
- Orta ila büyük bir kapta kıyma, balzamik sirke, süt, yumurta, galeta unu (yarısını tepesi için ayırın), ketçap, soğan, sarımsak ve baharatları (tuz ve karabiber) birleştirin. Kombine malzemeleri bir somun tavasına aktarın ve tavanın kenarlarından aşağı doğru kıvrılarak bir somun şeklinde şekillendirin. Kalan ekmek kırıntıları ve Parmesan peyniri ile doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 350 ° F (175 ° C) 45-50 dakika pişene kadar pişirin ve iç sıcaklık 160 ° F (71 ° C).
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: