Bu lezzetli geleneksel Arroz con Dulce tarifi kremalı pirinç, sıcak baharatlar, hindistan cevizi sütü, kuru üzüm, hindistancevizi ve tatlı kahverengi şeker! Porto Rikolu sütlaç tatlıyı değiştirmenin harika bir yoludur, bu kremalı, zengin pirinç çok fazla lezzetle dolu!
Altyazı: Porto Riko parlaması ile lezzetli, tatlı bir tatlı!
Kremalı, sıcak baharatlı ve mükemmel tatlı - Arroz con Dulce'm inanılmaz bir muamele!
Arroz con dulce (İspanyolca 'tatlı pirinç' için) normal sütlaçları değiştirmenin harika bir yolu! Bu klasik Porto Riko tatlısı kuru meyve ile süslenmiş yumuşak pirinçten yapılır ve ardından baharatlı, kremalı hindistan cevizi sütü karışımında pişirilir.
Birçok geleneksel tarifte olduğu gibi, her eve göre kalıplanabilirler, bu nedenle bu arroz con dulce tarifini kendinize göre yapmanın birçok yolu var! ile geleneksel tutuyorum hindistan cevizi sütü, kuru üzüm ve bir sürü rendelenmiş hindistan cevizi.
Git:
Bu sütlaç tarifi mükemmel kremsi ve asla duygusal değil. Hindistan cevizi sütü karışımında pişirmeden önce pirinci ıslattığınızdan emin olun.
Pirincin buna sahip olmasını sağlar harika, yumuşak, kremsi doku istiyoruz!
❤️ Bu Tarif Neden İşe Yarar?
Nihai Konfor Yemekleri! Kremsi, ev gibi arroz con dulce harika bir rahatlık tatlısı tüm yıl boyunca!
Hafif Ama Doyurucu Bir Tatlı! kullanma Hindistan cevizi sütü, Tipik yoğunlaştırılmış sütle karşılaştırıldığında, bu yemeği süper hafif ama nefis bir şekilde tatmin ediyor!
Hindistan Cevizi Lezzetiyle Dolu! Hindistan cevizi sevenler, bu sizin için! Bu Porto Rikolu sütlaç, her ikisini de kullanarak hindistancevizi aromasıyla doludur. harika hindistan cevizi sütü ve rendelenmiş hindistan cevizi!
🥘 Malzemeler
Orta taneli pirinç mükemmeldir bu tarif için! Daha fazla nişasta üretecek ve daha kremalı ve daha zengin bir arroz con dulce verecek daha kısa taneli bir pirinç kullanmak isteyeceksiniz. (*notu gör).
- 1 ½ su bardağı pişmemiş Orta taneli Beyaz Pirinç – Islatılmış, orta taneli pirinç baz arroz con dulce için!
- 4 su bardağı Su – Sütlaç artı için 4 bardağa ihtiyacınız olacak. pirincinizi ıslatmak için fazladan su. Islatma sırasında pirincin üzerinde yaklaşık 2 inç fazla su olmalıdır.
- ½ yemek kaşığı Zencefil – Bu yaklaşık 1 inç soyulmuş, dilimlenmiş taze zencefilkök.
- 2 bütün Tarçın Çubuğu – Bütün tarçın çubuklarını alın pişirme bölümü senin bakkalın!
- 6 bütün Karanfil – Karanfil, unlu mamüllere ve daha fazlasına benzersiz bir tatlı notu ekler. Ben tavsiye ediyorum bütün karanfil kullanmak onların daha ince tadı için.
- 1 çay kaşığı Tuz – kullanım sofra tuzu veya deniz tuzu arroz con dulce lezzetlerini dengelemeye yardımcı olmak için burada!
- 13.5 ons Hindistan Cevizi Sütü – Bu, bir standart kutuya eşittir tam yağlı hindistan cevizi sütü. Hindistan cevizi sütü kullanmak da bu tatlıyı vegan ve sütsüz yapar! (*notu gör)
- ½ su bardağı Açık Kahverengi Şeker – Esmer şeker bu tatlıyı verir lezzetli bir karamel tatlılığı. İsterseniz bal, agav veya koyu kahverengi şeker kullanabilirsiniz.
- ½ su bardağı kuru üzüm – Altın kuru üzüm de kullanabilirsiniz. (Sultanlar) veya normal kombinasyonu kuru üzüm ve sultana.
- ¼ fincan rendelenmiş Şekerli Hindistan Cevizi – Ekstra hindistancevizi bu tatlıyı ekstra lezzetli yapar! Ben tavsiye ediyorum şekerli hindistan cevizi ekstra lezzet için.
- öğütülmüş tarçın - Bu bir isteğe bağlı ancak önerilir Ekstra baharatlı-tatlı lezzet seviyorsanız garnitür!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Talimatlar
Pirincin çabuk soğuması için, arrozu 9x13 fırın tepsisine dulce üzerine yayın. Sütlaç soğutulurken, biraz fazla yüzey alanı kalınlaşmasına ve hızla soğumasına yardımcı olur, bu nedenle hiç vakit kaybetmeden servise hazırdır!
- Pirinç ıslatın. Orta boy bir karıştırma kabına 1 ½ bardak orta taneli beyaz pirinci koyarak başlayın ve soğuk suyla kaplayın. Yaklaşık 2 inç fazla su bırakın pirinç üzerinde. Daha sonra pirinci ıslanması için bir saat bekletin.
- Sert baharat karışımı. Bir tencereye 4 su bardağı su ile ½ yemek kaşığı taze, dilimlenmiş zencefil, 2 çubuk tarçın, 6 bütün karanfil ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın. Karışım kaynama noktasına gelince altını kısın ve 10-15 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve pirinciniz ıslanmayı bitirirken karışımın demlenmesine izin verin.
- Pirinç ıslatmayı bitirin. Ardından, pirinciniz tamamen ıslandığında suyu boşaltın ve soğuk musluk suyu altında durulayın. Ardından, kaynamış sudan zencefili ve bütün baharatları çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Suya 13.5 ons hindistan cevizi sütü ekleyin ve tekrar kaynatın.
- Baharatlı hindistan cevizi sütünde pirinci kaynatın. Su kaynayınca süzülmüş pirinci, ½ su bardağı açık kahverengi şeker, ½ su bardağı kuru üzüm ve ¼ su bardağı rendelenmiş hindistan cevizini ilave edin, ardından ısıyı azaltın. Daha sonra üzerini kapatıp 15-20 dakika veya pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin, yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırarak senin tavana.
- Pirinç pudingini soğutun. Ardından, pişmiş pirinci 9x13 fırın tepsisine aktarın ve hızlı pişirme için eşit bir tabaka halinde yayın. Oda sıcaklığına soğuyunca, buzdolabında soğutmayı bitir. Arroz con dulce'yi üzerine bir tutam tarçın serperek soğuk olarak servis edin.
Ultra kremsi, çökmüş arroz con dulce geleneksel olarak tatlı olarak soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir, sadece bir kaşıkla!
İstenirse, öğütülmüş tarçınla süsleyin sonra sütlaç üzerine bir parça çırpılmış krema, taze çilek veya kıyılmış fındık koyun! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Bu tarif için orta taneli pirinç kullanmak gerekiyor! ABD'de genellikle Calrose'u bulabilirsiniz. (suşi için harika bir California pirinci), Nikishi, Goy, River, Cajun Country ve hatta risotto için sevdiğimiz Arborio pirinci bile!
- Bu sütlaç için herhangi bir kuru meyve kullanabilirsiniz. Kuru üzüm yerine çalışacak diğer kuru meyveler arasında kuru kızılcık, kuş üzümü, kiraz, doğranmış çekirdeksiz hurma ve doğranmış kuru kayısı bulunur.
- Pirinciniz sıvıyı çok çabuk mu emiyor? Pirincinizin sıvıyı çok çabuk emdiğini ancak henüz yumuşamadığını fark ederseniz, her seferinde ¼ fincan sıcak su ekleyin ve birkaç dakika daha ısıtın.
- En iyi lezzet için hindistan cevizini kızartın! Tatlandırılmış hindistancevizi pullarınızı hafif altın rengi ve kokulu olana kadar orta-düşük ısıda kuru bir tavada atın. Kızarmış hindistan cevizi, bu tatlıyı ekstra özel yapan bir lezzet derinliği katıyor!
- Hindistan cevizine alerjin var mı? Hindistan cevizi sütü yerine tam yağlı süt, yarım buçuk veya en sevdiğiniz bitki sütü ikamesini kullanabilirsiniz. Rendelenmiş hindistan cevizini de hariç tutabilirsiniz.
- En iyi lezzet için bütün baharatları kullanın. Bütün baharatları kullanmak, sütlaçımızın istediğimiz açık, kremsi rengi tutmasını da sağlayacaktır. Ancak tüm bulabildiğiniz buysa öğütülmüş baharatları kullanabilirsiniz!
- Bu tarif yaklaşık 8 küçük porsiyon yapar. Ayrıca diğer tatlılar arasında servis edildiğinde 4 büyük porsiyon veya hatta 16 mini porsiyon yapabilir!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artan arroz con dulce buzdolabınızı 5 ila 7 güne kadar hava geçirmez bir kapta uygun şekilde saklandığında.
DONDURUCU
Bu sütlaçların raf ömrünü uzatmak isterseniz dondurucunuzda bir süre saklayabilirsiniz. 3 ay kadar. Ancak, arroz con dulce'nin dondurma ve buz çözme işleminden sonra dokusunun biraz değişebileceğini unutmayın.
🥮 SEVDİĞİNİZ DAHA TATLI TARİFLERİ
- Mandalina Portakallı Kek
- Vişneli Yabanmersinli Döküm Kek
- Fırınlanmış Tarçınlı Elmalar
- Badem Unlu Fıstık Ezmeli Kurabiye
- Fırınsız Samanlık Kurabiyeleri
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Arroz con Dulce (Porto Riko Sütlaç)
malzemeler
- 1 ½ bardaklar orta taneli beyaz pirinç (Notları görmek)
- 4 bardaklar Su (+ pirinci ıslatmak için daha fazla)
- ½ yemek kasigi zencefil (yaklaşık 1 inç soyulmuş, dilimlenmiş taze zencefil)
- 2 bütün Tarçın çubukları
- 6 bütün karanfiller
- 1 çay kaşığı tuz
- 13.5 oz Hindistan cevizi sütü
- ½ Fincan açık kahverengi şeker
- ½ Fincan kuru üzüm (veya altın kuru üzüm veya hem normal hem de çekirdeksiz kuru üzümün bir kombinasyonu)
- ¼ Fincan rendelenmiş tatlandırılmış hindistan cevizi
- tarçın (isteğe bağlı garnitür)
talimatlar
- Pirinci orta boy bir karıştırma kabına koyun ve soğuk suyla kaplayın, pirincin üzerinde yaklaşık 2 inç fazla su bırakın. Islatmak için bir saat bekletin.
- 4 su bardağı suyu zencefil, çubuk tarçın, karanfil ve tuz içeren bir tencereye ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 10-15 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve pirinciniz ıslanmayı bitirene kadar demlenmesine izin verin.
- Pirinciniz tamamen ıslandığında, suyu boşaltın ve soğuk musluk suyu altında durulayın.
- Kaynamış sudan zencefili ve bütün baharatları çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Hindistan cevizi sütü ekleyin ve kaynatın.
- Su kaynadığında, süzülmüş pirinç, açık kahverengi şeker, kuru üzüm ve hindistancevizi karıştırın, ardından ısıyı azaltın. Tencereye yapışmaması için ara sıra karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
- Pişmiş pirinci 9x13 fırın tepsisine aktarın ve hızlı soğutma için eşit bir tabaka halinde yayın. Oda sıcaklığına soğuduktan sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
- Üzerine tarçın serperek soğuk servis yapın.
notlar
- ABD'de bulunan orta taneli pirinç Calrose'dur (suşi pirinci kadar harika olan bir California pirinci), Nishiki, Goya, River, Cajun Country ve evet, risotto için sevdiğimiz Arborio pirinci bile işe yarayabilir!
- Kızılcık, kuş üzümü, kuru kiraz, çekirdeksiz hurma gibi diğer kuru meyveler de kuru üzüm yerine çalışabilir. (doğranmış)ve kuru kayısı (doğranmış).
- Pirinç tüm sıvıyı emdiyse ancak henüz yumuşamadıysa, her seferinde ¼ fincan sıcak su ekleyin ve birkaç dakika daha ısıtın.
- Arroz con dulce'unuzu taze meyveler, ezilmiş fındık ve krem şanti ile de süsleyebilirsiniz.
- Hindistan cevizi pullarınızı kuru bir tavada veya orta-düşük ısıda kokusu çıkana kadar kavurun, ardından soğuk bir tabağa alın. Kızarmış hindistan cevizi, bu tatlıyı gerçekten ekstra özel yapan lezzet derinliği katıyor!
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Anibal Cruz-Maisonet diyor
Bu tarifi seviyorum! Mektubun ardından Arroz con Dulce mükemmel çıktı. Arroz con Dulce, halkla ilişkilerde büyürken her zaman en sevdiğim Noel tatlısıydı. Tarif basit ve takip edilmesi kolaydır. Teşekkürler!
melisa diyor
Kesinlikle lezzetli!😋 Ailem bayıldı.
Nisan diyor
Bir arkadaşım için yaptım harika oldu tarif için teşekkürler