Şımarık, kemikten dökülen ihale pişmiş Barbekü bebek sırt kaburgaları harika bir ovma ile kaplanmış, ardından yapışkan barbekü sosu ile kaplanmıştır! Bu inanılmaz barbekü kaburgalarının tadını çıkarmak için yaz mevsimi olmak zorunda değil!
Fırında pişirilmiş Barbekü bebek sırt kaburgalarım kemikten yumuşak ve parmak yalayan lezzetli bir sosla kaplanmış!
Kış olabilir, ancak barbekü kaburgaları yılın herhangi bir zamanı için mükemmeldir! Bu kaburgaları fırında yapıyorum. inanılmaz derecede yumuşak ve sulu olmaları için folyo bir paket içinde pişirmek. Ardından, yapışkan barbekü sosuna batırıldıktan sonra kaburgalar fırında ters sarar!
benim gizli silahım sadece biraz sıvı duman, böylece kaburgaların tadı bütün günü sigara içenlerde geçirmiş gibi!
Git:
Bu kaburgalar son derece lezzetli, ancak hazırlanmaları çok kolay! bu fırın ve folyo paketi bu harika tarifte tüm işi yapıyor, yani yaklaşık 3 saat içinde masanızda harika kaburgalarınız var! Bu, sigara içen birine kaburga yapmak için gereken sürenin yaklaşık yarısı!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Çok kolay! Önemli değil deneyim seviyen kaburga yaparak, bu soslu kaburga tarifini kolayca yapabileceksiniz! Bu kaburgaları yapmak gerçekten daha kolay olamazdı!
Ayrılık İhalesi! Kaburgaları bir folyo paket içinde pişirmek onları süper nemli yapar. et hemen düşüyore!
Süper Şımarık! Kaburga yemenin en iyi yanı, tüm yapışkan sos! Bu kaburgalar var tatlı, tuzlu sos sıkıntısı yok bu karamelize ve çok lezzetli.
🥘 Malzemeler
Lezzetli pişmiş barbekü bebek sırt kaburgaları yapmak çok basit! Bu tarifte sadece 4 basit malzeme var!
- 1 Raf Bebek Sırt Kaburga – Sen kaburgaların tamamen çözülmesini istiyorum veya yeni bir levha kullanın. Bebek sırt kaburgaları benim tercihim çünkü her zaman çok hassaslar!
- ¼ Fincan Domuz Ezmesi – Yapabilirsin benim basit domuz ovma tarifimi yap, tatlı ve tuzlu baharatlarla dolu. Aceleniz varsa, en sevdiğiniz mağazadan satın aldığınız markayı satın alın.
- 1 Bardak Barbekü Sosu – Tercih ettiğiniz markayı burada kullanın! seviyorum tatlı bal veya esmer şeker barbekü sosu kullanın, bu yüzden kaburgalar ekstra yapışkan ve lezzetli!
- 2 Çay Kaşığı Sıvı Duman – Bu kaburgaları ızgara yapmadığımız için sıvı duman kullanmak kaburgaları bir ton lezzetli dumanlı lezzet!
Farklı bir tür pişmiş barbekü kaburga tarifi denemek ister misiniz?? Deneyin benim lezzetli pişmiş dana kaburga! Süper lezzetliler ve karşı konulmaz inanılmaz bir et tadı var.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Yumuşak, nemli ve lezzetli kaburga yapmak için ızgaraya gerek yok! Fırın sizin için tüm işi yapar, sizi yumuşak, kemikten düşen kaburgalarla baş başa bırakıyor.
Kaburgaları Hazırlayın (Zarı Çıkarın)
- hazırlık Fırınınızı 250°F'ye önceden ısıtarak başlamak istiyorsunuz. (120 ° C). Ardından, kağıt havlu kullanarak bebeğinizin kaburgalarını durulayın ve hafifçe vurarak kurulayın. (İsteğe bağlı) En hassas kaburgalar için, Silverskin zarını çıkarın kaburgaların kemik tarafında. Membranın altına kaydırmak için bir tereyağı bıçağı kullanın ve zar tabakasını kaburgaların altından çekerek kaldırın.
Sezon ve Fırında
- Folyo paketi yapın. Bebeğin sırt kaburgalarının etrafında bir kese yapmak için yeterince alüminyum folyo hazırlayın, ardından kaburgaları et tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve domuz etinin yaklaşık yarısını kullanarak baharatlayın. (2 yemek kaşığı). Ardından, çevirin ve kemik tarafını baharatlamak için domuz ovmalarının geri kalanını kullanın. Kaburgaları et tarafı aşağı bakacak şekilde bırakın. ve ardından alüminyum folyoyu sıkıca kapatın.
- Kaburgaları pişirin. Köfteleri olan poşeti fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Ek yerinin yukarı baktığından emin olun, böylece meyve suları fırınınıza damlamaz. Ardından, 2 saat veya kaburgalar yumuşayana ve tamamen pişene kadar pişirin. Fırından çıkarın ve sıcaklığı artırmak 400 ° F (205 ° C).
- Barbekü sosu ekleyin. Alüminyum folyo poşeti tutabileceğiniz kadar kaburgaların soğumasını bekleyin ve buhar yanıklarını önlemek için dikkatlice açın. Ardından, herhangi bir yağ suyunu atın ve kaburga eti tarafını yukarı çevirin. Ardından 2 çay kaşığı sıvı dumanı 1 bardak barbekü sosuyla birleştirin ve her tarafı kaplayacak şekilde bebeğin sırt kaburgalarına bolca fırçalayın. Folyoyu açık ve kaburgalar yukarı bakacak şekilde bırakın, ardından fırına geri dönün.
- Bitirin ve servis yapın. 400 ° F'de pişirin (205 ° C) için 30 ila 45 dakika daha, istenirse daha fazla sos uygulayarak. Bitince fırından çıkarın. Daha sonra tek tek kaburgalara kesin ve servis yapın.
Güney tarzı yumuşak, yapışkan pişmiş barbekü bebek sırt kaburgaları servis etmeyi seviyorum ile kremalı mac-ve-peynir ve lezzetli bir sebze, gibi sotelenmiş yeşil fasulye or Kara lahana. Daha da iyisi, lezzetli bir tarafımla servis yapın jalapeno mısır ekmeği. Tadını çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Dilerseniz bu inanılmaz kaburgaları tütsülemede veya ızgarada yapabilirsiniz! Bu kaburga tarifi, herhangi bir kömür, gaz veya pelet ızgarası veya sigara içen için çalışacaktır. Üreticinizin talimatlarını izleyin ve sigara içmek için yeterli zaman ayırdığınızdan emin olun!
- Ipişirme sonunda sıcaklığın arttırılması Barbekü sosunu karamelize etmekle kalmaz, aynı zamanda ters bir sararma da yaratır! Bu, etin biraz daha kızarmasına yardımcı olur ve sosa herkesin sevdiği o harika, yapışkan, parmak yalayan tadı verir.
- Kaburgaları baharatlamak için ev yapımı domuz pastırması yapmanızı tavsiye ederim! Sadece ev yapımı losyonlar tipik olarak daha lezzetli olmakla kalmaz -ovmaya ne kadar sodyum ve şeker koyduğunuzu kontrol edebilirsiniz!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Bu ihale kaburgalar parmaklarınızı yalayacak kadar iyi, muhtemelen artıklarınız olmayacak! Elinizde biraz varsa, bunları hava geçirmez bir kapta saklayabilir veya kaburgaları daha fazla alüminyum folyo ile sarabilirsiniz. kaburgalar buzdolabında yaklaşık 3 ila 4 gün saklayın.
Ayrıca daha sonra tadını çıkarmak için bu kaburgaları dondurabilirsiniz! Onları bir kat plastik sargı ve alüminyum folyoya iki kez sarın ve 3 aya kadar saklayın! şiddetle tavsiye ediyorum dondurucu yanmasını önlemek için kaburgaları mümkün olduğunca sarmak.
Bebek Sırt Kaburgalarını Yeniden Isıtma
Bu harika, soslu kaburgaları fırında tekrar ısıtmak benim tercih ettiğim yeniden ısıtma yöntemidir! Artan veya çözülmüş kaburgaları folyoya sarmak isteyeceksiniz. (zaten değilse) ve önceden ısıtılmış 225 ° F'de pişirin (107°C) 15-20 dakika veya sıcak ve cızırtılı kadar.
Yapabilirsin gerekirse daha fazla sos uygulayın! Bu yöntem kaburgaları nemli ve sulu tutacaktır.
🐖 Domuz Kaburga Garnitürleri
❓ SSS
Dilerseniz kaburgaları ızgarada bitirerek ekstra dumanlı bir lezzet katın! Kaburgalarınız fırında ilk 2 saat pişerken, ızgaranızı üreticinizin talimatlarına göre yakın. Sonra, ilk iki saat dolduğunda, sosu uygulayın ve pişirmeyi bitirmek için kaburgaları ızgaraya aktarın. Mükemmel karamelize olacaklar ve ekstra lezzetli olacaklar!
Elbette! Kalın, tatlı, domates bazlı barbekü soslarının hayranı değilseniz, sorun değil! Kaburgaları Kuzey Karolina tarzı sirke sosuyla yağlamayı deneyin, hatta üzerlerini Güney Karolina tarzı altın hardal bazlı barbekü sosuyla kaplayabilirsiniz! Veya daha Memphis tarzı kuru ovma tarzı bir kaburga için terbiyeli kaburgaları olduğu gibi bırakın! Bu tarifte kullandığınız barbekü sosu türü tamamen sana kalmış ve ne olursa olsun lezzetli olacak!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Fırında Barbekü Bebek Sırt Kaburga
malzemeler
- 1 raf bebek sırt kaburgaları
- ¼ Fincan domuz ovmak (tarife bakın veya favori markanızı kullanın)
- 1 Fincan barbekü sosu
- 2 çay kaşığı Sıvı duman
talimatlar
- Fırınınızı 250 ° F'ye önceden ısıtın (120 ° C). Kağıt havlu kullanarak bebeğinizin kaburgalarını durulayın ve hafifçe vurarak kurulayın.1 raf bebek sırt kaburga
- (İsteğe bağlı) En hassas kaburgalar için gümüş deriyi çıkarın (zar) kaburgaların kemik tarafında. Membranın altına kaydırmak için bir tereyağı bıçağı kullanın ve zar tabakasını kaburgaların alt tarafındaki yağ tabakasından çekerek kaldırın.
- Bebeğin sırt kaburgalarının etrafında bir kese yapmak için yeterince alüminyum folyo hazırlayın, ardından kaburgaları et tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve baharatlayın, ardından kemik tarafını çevirin ve baharatlayın. Kaburgaları et tarafı aşağı bakacak şekilde bırakın, ardından alüminyum folyoyu sıkıca kapatın.¼ fincan domuz pastırması
- Köfteleri olan poşeti fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 2 saat veya yumuşayana ve tamamen pişene kadar pişirin. Fırından çıkarın ve fırın sıcaklığını 400°F'ye yükseltin (205 ° C).
- Alüminyum folyo 'kese'yi tutabilmeniz için kaburgaların hafifçe soğumasını bekleyin. Buhar yanıklarını önlemek için dikkatlice açın. Yağlı suları atın, ardından kaburga eti tarafını yukarı çevirin.
- Sıvı dumanı barbekü sosuyla birleştirin, ardından her tarafı kaplayacak şekilde bebeğin sırt kaburgalarına sürün. Folyoyu ve kaburgaları et yukarı bakacak şekilde açık bırakın, ardından 400°F'ye ulaştığında fırına geri dönün. (205 ° C).1 su bardağı barbekü sosu, 2 çay kaşığı sıvı duman
- İstenirse daha fazla sos uygulayarak 30-45 dakika daha pişirin. Piştiğinde fırından çıkarın, tek tek kaburgalar halinde kesin ve servis yapın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Denis Baumeister diyor
Bunu paylaştığınız için teşekkürler! Bütün yaz ızgara yaptım ve bu hafta sonu tekrar bekliyorum! Bir sonraki aile buluşmam için domuz eti denemek için heyecanlıyım.