Benim kolay ve hafif pişmiş pisi balığı, yumuşak pisi balığı filetolarının harika bir kombinasyonudur. ve çıtır Panko ve Parmesanlı ekmek kırıntısı tepesi! Fırında yiyebileceğiniz, mükemmel bir şekilde pişirebileceğiniz ve 20 dakikada servis edebileceğiniz lezzetli bir akşam yemeği!
Panko Kabuklu Fırında Pisi Balığı
Çıtır pişmiş pisi balığı, hafta içi mükemmel bir hafif akşam yemeğidir! Sadece terbiyeli ve tepesinde harika bir Panko ekmek kırıntısı ve Parmesan peyniri karışımı bu lezzetli ve gevrek bir tepesi oluşturur.
Bu deniz ürünleri antresi mükemmel derecede hafif ama aynı zamanda doyurucu! Biraz ışıkla eşleştirin garnitürler ya da bir salata ve mükemmel bir yemeğiniz var!
Pişmiş pisi balığı gevrek, hafif ve inanılmaz lezzetlidir. akşam yemeği!
Git:
Pisi balığı çok lezzetli, sağlıklı bir balıktır! Pisi balığı filetoları tavada kızartmak yerine fırında pişirilir, bu da onu çok güzel yapar. hala süper lezzetli olurken sizin için daha iyi!
Ayrıca çoğu yerde dondurularak kolayca temin edilebilir, bu da sahip olmayı çok kolaylaştırır. kısa sürede harika bir balık yemeği!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Hızlı! Benim pişmiş pisi balığım sadece alır Baştan sona 20 dakika! Bu, hafta içi geceleri için mükemmel!
Bu bir Favori! Üzeri örtülü pul pul balıkları kim sevmez ki gevrek, lezzetli bir tepesi? Bu herkesin seveceği bir yemek!
Çok Hafif! Gevrek Panko tepesi ile bile, pişmiş pisi balığım çok hafif ve taze- yemek yerken harika hissedeceğiniz bir şey!
🥘 Malzemeler
Pişmiş pisi balığı filetolarım yapmak çok kolay! Donmuş pisi balığı filetolarını hemen hemen her yerde bulabilirsiniz. Taze yakalanmış erişiminiz varsa, kullanmaktan çekinmeyin!
- Pisi Filetosu – pisi balığı ihale, lapa lapa ve tereyağlı! Bunları buzdolabınızda veya donmuş kullanıyorsanız soğuk akan suyun altında eritmelisiniz.
- Panko ekmek kırıntıları - Panko ekmek kırıntıları süper çıtır Japon ekmek kırıntıları ekmeğin içinden yapılır. Çok hafifler ve bu yemek için mükemmeller!
- Parmesan peyniri - hoşuma gitti iyi, yaşlı Parmesan Bu tarif için kendimi rendeliyorum - ama ne istersen kullanabilirsin!
- Zeytin yağı - Sızma zeytinyağı (EVOO) ekmek kırıntılarını ve parmesan peynirini gevrek hale getirmek için mükemmel sağlıklı yağdır. Sızma zeytinyağınız yoksa, yapabilirsiniz. herhangi bir sağlıklı yağ kullanın elinizde var. Ekstra zenginlik için eritilmiş tereyağı da kullanabilirsiniz.
- Tuz biber - Bu isteğe bağlıdır, ancak balığa biraz ekstra baharat eklenmesi önerilir! Yapabilirsiniz zevke göre ekleyin.
- Limon dilimleri -İsteğe bağlı bir garnitür! Bu sadece parlak bir bitiş ekler pisi balığı filetosu ve limon her zaman deniz ürünlerini tamamlar.
istersen ekleyebilirsin biraz kıyılmış sarımsak veya doğranmış taze otlar Eklenen lezzet için ekmek kırıntısı karışımına!
Pisi balığı hayranı değil misiniz? Benim lezzetli çıtır tepem de aynı şekilde işe yarar. morina, mezgit balığıya da trança balığı!
🔪 Adım Adım Talimatlar
Fırında pisi balığı tarifimi yapmak çok kolay! hemen hemen sürer Baştan sona 20 dakika lezzetli bir balık yemeği için!
- hazırlık Fırınınızı 425 ° F'ye önceden ısıtarak başlayın. (218 ° C) ve ardından bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın. Parşömen kağıdınız yoksa, alüminyum folyo kullanabilir, biraz zeytinyağını hafifçe fırçalayabilir veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtebilirsiniz. Ardından, hazırlanan fırın tepsisine 2 kilo pisi balığı filetosu koyun. (kağıt havlu ile kurulanmış olanlar).
- Ekmek kırıntısı tepesini yapın. Küçük bir karıştırma kabında ½ su bardağı Panko galeta unu, ½ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri ve ½ yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın.. İyice birleşene kadar karıştırın ve zeytinyağı eşit olarak dağıtılır.
- Pisi balığı filetosu pişirin. Panko karışımını pisi balığı filetolarının üzerine bolca serpin. Ardından fırın tepsisini fırınınızın orta rafının ortasına yerleştirin ve 425 °F'de pişirin. (218 ° C) 15 dakika veya pisi balığı ulaşana kadar bir iç sıcaklık 145 ° F (63 ° C).
- Servis! Pisi balığı filetolarını pişince fırından çıkarın ve limon dilimleri ile servis yapın.
My kolay, harika pişmiş pisi balığı inanılmaz bir öğle veya akşam yemeği için yapar! Bu mükemmel doldurma ama hafif bir yemektir, bu nedenle eşit derecede hafif bir şeyle servis yapın - örneğin my sote brokoli! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Pisi balığını istediğiniz pişme derecesine kadar pişirebilirsiniz, ancak güvenli iç sıcaklık göre USDA 145 ° F (63 ° C). Beyaz etli balıklar tipik olarak pişirilmelidir. opak ve pul pul olana kadar! Bu, özellikle taze yakalanmış balık kullanıyorsanız önemlidir.
- Balık hızla kuruyabilir, fazla pişirmediğinizden emin olun! Pisi balığı pişirmediğinden emin olmak istiyorsun yukarıda listelenen güvenli iç sıcaklığı geçmiş – aksi halde kuruyabilir ve hoş olmayan bir dokuya sahip olabilir!
- Dondurulmuş balık kullanıyorsanız, buzunun düzgün şekilde çözüldüğünden emin olun! Pisi balığı filetolarını gece boyunca buzdolabınızda veya bir kapta soğuk akan suyun altında yaklaşık 10 dakika çözmek isteyeceksiniz. (kalınlığa bağlı olarak). Balıkları çözdükten sonra kağıt havluyla kurulayın. Panko karışımının iyi yapışmasını sağlayın ve ıslanma yapmaz.
- Emin olmak istiyorsun ekmek kırıntıları tamamen nemlendirilmiş zeytinyağı ile! Bu şekilde Panko karışımı mükemmel çıtır çıtır olacak! Biraz ıslak görünmelidir (ama sırılsıklam veya açıkça ıslak değil)) zeytinyağı iyice karıştırıldığında!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Bu pisi balığı filetoları çıtır bir ekmek kırıntısı tepesine sahip olduğundan, iyi donmayacaklar- ama artıklarınız varsa, buzdolabınızda bir gün kalacaklar! Hava geçirmez bir kaba koyduğunuzdan emin olun ve birden fazla filetonuz varsa kabı kalabalıklaştırmamaya çalışın.
Fırında Pisi Balığı Yeniden Isıtma
Hava fritözünüz var mı? Öyleyse, bu çıtır pişmiş pisi balığını bir hava fritözünde yeniden ısıtmak tekrar çıtır çıtır yapmanın en iyi yolu!
Fritözünüzü 350°F'ye kadar önceden ısıtarak başlayın (175 ° C). Ardından kalan pisi balığı sepete koyun ve yaklaşık 6 dakika havada kızartın veya pisi balığı tekrar çıtır çıtır olana ve tamamen ısınana kadar.
Bunu fırında da yapabilirsiniz, ancak daha uzun sürecek ve balığı biraz kurutabilir. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın (175° C) ve kalan pisi balığı hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun. Ardından, yaklaşık 15 dakika veya pisi balığı tamamen ısınana kadar pişirin.
🐟 Diğer Harika Balık ve Deniz Ürünleri
tüm benim kontrol et deniz ürünleri tarifleri. İşte seveceğinizden emin olduğunuz birkaç favori!
- Tavada Kızarmış Kılıç Balığı
- Kızarmış Istakoz Kuyrukları
- Sarımsaklı Tereyağı Karides
- Tavada Kızarmış Somon
- Buharda pişirilmiş istiridye
❓ SSS
Pisi balığı yumuşak ve lapa lapa olmalı - asla duygusal değil! Pisi balığınız duygusalsa, satın aldığınız pisi balığı olabilir ya da biraz fazla veya az pişmiş olabilir! Ben tavsiye ediyorum kaliteli pisi balığı filetosu satın almak ve iç sıcaklığın olması gereken yerde olduğundan emin olmak için bir termometre kullanmak.
Panko ekmek kırıntıları pisi balığına iyi yapışırken (özellikle balığı kurutursanız). Ekmek kırıntılarının olması gerektiği gibi yapışmadığını fark ederseniz - Panko karışımını balığa uygulamadan önce ince bir mayonez tabakasını fırçalamayı deneyin. Mayonez balığı nemli tutmaya yardımcı olacak ve ekmek kırıntılarının iyi yapışmasını sağlayacak!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
pişmiş pisi balığı
malzemeler
- 2 lbs kurucu fileto (donmuşsa çözülür)
- ½ Fincan Panko ekmek kırıntıları
- ½ Fincan parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 ½ yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- her biri, tuz ve karabiber (isteğe bağlı, tatmak için)
- limon dilimleri (isteğe bağlı - dilerseniz limonunuzun yarısını rendeleyin)
talimatlar
- Fırınınızı 425 ° F'ye önceden ısıtın (218 ° C) ve tüm yüzeyleri iyice kurutmak için pisi balığı filetolarını kağıt havluyla kurulayın.
- Pisi balığı filetolarını parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve tuz ve karabiber serpin.2 lbs kurucu fileto
- Küçük bir karıştırma kabında Panko, Parmesan peyniri ve zeytinyağını ekmek kırıntıları hafif nemli olana kadar karıştırın. Panko karışımını filetoların üzerine serpin.½ su bardağı Panko galeta unu, ½ su bardağı parmesan peyniri, 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı, her biri, tuz ve karabiber
- 425 ° F'de pişirin (218 ° C) 15 dakika veya pisi balığı istenilen kıvama gelene kadar.
- Fırından çıkarın ve hemen limon dilimleri ile servis yapın.limon dilimleri
notlar
- İstenirse limonun yarısını rendeleyin, galeta ununa harika bir keskin tat katar!
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
michael diyor
Pisi balığı kızartmayı her zaman sever, ancak daha az yaygara yapmak isterdi. Bu tarifi denedim ve mükemmel oldu. Panko tepesinin çeşitli diğer balıklarda ve belki de bazı baharatlarla birlikte pişmiş istiridyelerde işe yarayacağını düşünüyorum.
Tarifi yayınladığınız için teşekkürler!
Victoria diyor
Lezzetli! Çıtır çıtır, lezzetli, bütün aile onu sevdi! Lahana ile yeşillikler üzerinde servis yapın; yemeği canlandırmak için yanına hafif kimchi ekledi.
Greg diyor
Yapması kolay, ancak 15 dakika sadece %75'ini pişirdi. Pankoya biraz baharat tuzu ekledim ama çok tuzluydu. Bir dahaki sefere biraz ceyane ekleyeceğim.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Pisi balığı filetolarım genellikle incedir, bu yüzden yemek pişirirken her zaman dikkatli davranırım. Belki de güzel bir kalın filetoya sahipmişsiniz gibi görünüyor (şanslısınız!). Cayenne, Panko'da harika olurdu, benimki gibi Cajun Baharatı. Tadını çıkarın!
Victoria diyor
Panko-parm karışımına daha fazla lezzet katacak olsam da çok beğendim. Belki biraz baharatlı? Biraz yumuşaktı. Ama mükemmel bir şekilde yapıldı ve oldukça lezzetliydi.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Kocamın en sevdiği eklenti, bizim bir dokunuşumuz. Cajun Baharatı baharat, ancak başka türlü aromalı bir ekmek kırıntısı veya Panko ekmek kırıntıları. Ben sadece doyurucu miktarda taze limon kabuğu rendesini seviyorum 🙂
Jana diyor
Eşim balık sevdiği için bu tarifi denedim. (Ben sevmiyorum.) Gerçekten çok beğendi ve inanılmaz bir şekilde ben de öyle yaptım. İlk defa bir parça balık yedim. Bu çok şey söylüyor. Koca, bunun bir kaleci tarifi olduğunu söyledi. Kabul ediyorum!