My pişmiş mahi mahi Limonlu tereyağlı hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Mahi Mahi hafif tatlı, hafif beyaz bir balıktır. Daha sonra tamamen hassas ve pul pul hale gelir sadece 15 dakika Fırının içinde. Fırında mahi mahi 2 kişilik harika bir akşam yemeği olur ama bunu tüm aile için de kolayca yapabilirsiniz!
Tabağınızı yükseltmek için bir tutam ekstra maydanozla süsleyin ve servis yapın. Kajun kızartması, haşlanmış brokoli, ve meyve salatası. Şuradaki gönderime bakın: Mahi Mahi'nin yanında ne servis edilir daha fazla fikir için. Zevk almak!
Git:
Sıcak yaz günleri idealdir hafif bir balık yemeği, ve mahi mahi benim favorilerimden biri. Sadece hızlı bir şekilde hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda sadece birkaç malzeme eklemenin basitliği de gerçekten balığın lezzetine dikkat çeker.
Tek ihtiyacınız olan tuz ve biber, limon ve sarımsaklı tereyağı sosu. Balık konusunda kararsız olan insanlar bile tadını çıkarabilirler. hafif tat mahi mahi ve tereyağı.
🥘 Malzemeler
Bu tarif şeyleri temel tutar. Muhtemelen mahi mahi dışında bir şey için bir bakkal çalıştırmanız gerekmeyecek.
Pişmiş Mahi Mahi
- mahi mahi - 8 ons mahi mahi (2 4 ons fileto).
- Tuz biber - tatmak için.
- Limon - 1 büyük limon (½ dilimlenmiş, ½ sıkılmış ve ½ yemek kaşığı limon suyu sosu için)
Tereyağı Sosu
- Tereyağı - 4 yemek kaşığı.
- Taze maydanoz - 1 yemek kaşığı, doğranmış.
- Sarımsak -1 çay kaşığı, kıyılmış.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Fırında Mahi Mahi Nasıl Yapılır
Pişmiş mahi inanılmaz kolay. Tek ihtiyacınız olan bir fırın tepsisi, bir tencere ve bir şef bıçağı.
Alacaksınız 2 lezzetli porsiyon Bu tarifin dışında, ancak ölçeği büyütmek kolaydır. Sadece pişirme kabınızın boyutuyla sınırlısınız.
- hazırlık Başlamak için fırınınızı 400 ° F'ye ısıtın (205 ° C) ve bir pişirme kabına yapışmaz sprey püskürtün veya yemeklik yağ ile kaplayın.
- Mevsim. mahi mahi ile kurulayın kağıt havlu ve gerekirse kemiklerini çıkarın (*notu gör). Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Pişirmek. 4 büyük limondan 1 dilim limonu bir fırın tepsisine koyun. Her filetoyu üzerine yerleştirin iki limon dilimi ve 400 ° F'de pişirin (205 ° C) Balığınızın kalınlığına göre 10-15 dakika kadar pişirin.
- Tereyağını kahverengileştirin. Balıklar pişerken küçük bir tencerede 4 yemek kaşığı tereyağını orta-düşük ateşte eritin. 3 dakika veya kıvam alana kadar pişirin. 'fındık' aroması.
- Sosu bitirin. 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak ekleyin ve 30 saniye karıştırın. Ardından tencereyi ocaktan alın ve ½ yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı taze maydanozu karıştırın.
- Servis. Sosu yan taraftaki bir kaba koyun veya balıkların üzerine gezdirin ve hemen servis yapın.
💭 İpuçları ve Notlar
- Balıkları dikkatlice izleyin. Mahi Mahi çok yağsız bir balıktır ve çabuk kurur. Fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Kemikleri çıkarın. Kemiksiz mahi mahi satın almadıysanız, küçük kemikleri bir çift mutfak cımbızıyla çıkarabilirsiniz. Parmaklarınızı balığın etine sürterek bulmak kolaydır.
- Baharatları en aza indirin. Mahi mahi'nin doğal aroması hafif ve tatlı olduğu için yoğun bir şekilde baharatlandırılmasına gerek yoktur.
- Sıcaklığı kontrol edin. Balıkların iç sıcaklığı 145 ° F olmalıdır. (63 ° C)USDA tarafından tavsiye edildiği gibi. *NOT: Birçok deniz ürünü meraklısı, bu sıcaklığın aşırı pişmiş balıkla sonuçlandığını düşünür.
- Saklama: Artıkları hava geçirmez bir kapta saklayın ve 3 ila 4 gün buzdolabında saklayın.
Pişmiş Mahi Mahi'mdeki Deriyi Tutabilir miyim?
Cilt kalın ve çiğnenebilir, bu yüzden çoğu insanın onu yememeyi tercih ettiğini unutmayın. Pişirildiğinde çıkarmak daha kolaydır - ve hassas eti bir arada tutmaya yardımcı olur - bu yüzden servis yapmadan önce onu açık bırakmanızı veya herkesin kendi işini yapmasına izin vermenizi tavsiye ederim.
Bu Tarifi Dondurulmuş Mahi Mahi İle Yapabilir miyim?
Kesinlikle donmuş balık kullanabilirsiniz.. Çözünce daha fazla sıvının dışarı atılacağını unutmayın, bu nedenle tereyağlı sosu eklemeden önce sıvının boşaltılması gerekebilir. Tadı aynı olmalı.
Mahi Mahi Nedir?
Mahi-Mahi (bkz: yunus balığı) genellikle ılık sularda yaşayan bir balıktır Hawaii ile ilişkili. 4-5 yıl yaşarlar ve genellikle 30 poundun altında kalırlar.
Diğer tropikal tuzlu su balıklarına benzer şekilde, keskin bir tadı yoktur ve biraz tatlıdır. Bu pul pul ve yoğun. Bir ikame bulmanız gerekiyorsa, kılıç balığı veya pisi balığı iyi seçeneklerdir.
🎣 Daha Lezzetli Balık Tarifleri!
- Fırında Kızarmış Yayın Balığı
- Kurutulmuş Ahi Ton Balığı Biftek
- Tavada Kızarmış Kılıç Balığı
- Fırında Ton Balığı Biftek
- ızgara orfoz
- Fırınlanmış Steelhead Alabalık
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Pişmiş Mahi Mahi
malzemeler
Pişmiş Mahi Mahi
- 8 oz mahi mahi (2 4 ons fileto)
- tuz biber (tatmak)
- 1 büyük limon (½ yemek kaşığı limon suyu için ½ dilimlenmiş, ½ sıkılmış sosu yapmak için)
Tereyağı Sosu
- 4 yemek kasigi tereyağı
- 1 yemek kasigi taze maydanoz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
talimatlar
- Başlamak için fırınınızı 400 ° F'ye ısıtın (205 ° C) ve bir pişirme kabına yapışmaz sprey püskürtün veya yemeklik yağ ile kaplayın.
- Pat 8 oz mahi mahi filetoları kağıt havlu kullanarak kurulayın ve gerekirse kemiklerini ayırın (*notu gör). Daha sonra hepsini baharatlayın tuz biber.
- Şundan dilimle: 1 büyük limon ve 4 limon dilimini bir fırın tepsisine yerleştirin ve her filetoyu 2 dilimin üzerine yerleştirin. 400°F'de pişirin (205 ° C) Balık filetolarınızın kalınlığına göre 10-15 dakika kadar pişirin.
- Bu arada, ısıtın 4 yemek kaşığı tereyağı ve küçük bir tencerede orta-düşük ateşte erimesine izin verin. 'Fındıklı' bir aroma elde edene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Kıymayı ekleyin 1 çay kaşığı sarımsak ve 30 saniye karıştırın. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip karıştırın. 1 yemek kaşığı taze maydanoz.
- Hemen yanında limonlu tereyağlı sos ile veya pişmiş balığın üzerine gezdirerek servis yapın.
Video
notlar
- Mahi-mahi çok yağsız bir balıktır ve kolayca kurur, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Kemiksiz mahi mahi satın almadıysanız, küçük kemikleri bir mutfak cımbızıyla çıkarabilirsiniz. Parmaklarınızı balığın etine sürterek bulmak kolaydır.
- Mahi mahi'nin doğal aroması hafif ve tatlı olduğu için yoğun bir şekilde baharatlandırılmasına gerek yoktur.
- Balıkların iç sıcaklığı 145 ° F olmalıdır. (63 ° C) USDA tarafından tavsiye edildiği gibi. *Birçok deniz ürünleri meraklısı, bu sıcaklığın balıkların aşırı pişmiş olmasına neden olduğunu düşünüyor.
- Saklama: Artıkları hava geçirmez bir kapta saklayın ve 3 ila 4 gün buzdolabında saklayın.
- Yeniden ısıtma: Yeniden ısıtmak için fırınınızı 275 °F'ye (135 °C) ayarlayın. Balık filetolarını bir folyo tabakasına koyun ve üzerine biraz su serpin. Folyoyu balığın etrafına sıkıca sarın ve bir tel ızgara veya fırın tepsisine koyun ve iyice ısınana kadar 10-15 dakika pişirin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Denise Stetler diyor
Bu kesinlikle lezzetliydi. Kesinlikle tekrar tekrar yapacağım! Tarif için çok teşekkür ederim!!
Dani O'Brien diyor
Bu kadar kolay ve lezzetli bir yemek!!! Oğlum ve kocam da onu seviyor! Ailemin yeni favorisi 🤩
ramiro garcia diyor
Lezzetli!!!
Pam diyor
Bu çok kolay ve lezzetliydi!! Kesinlikle tekrar tekrar sahip olacağım!
Ashley diyor
Mükemmel hızlı ve kolay iş gecesi yemeği. Kocam ve ben ikimiz de onu sevdik. Sağlıklı bir akşam yemeği için salata ile eşleştirdik. Lezzetli!!!!!
Margaret diyor
Her seferinde mükemmel. Bütün aile onu seviyor!
Natacha diyor
J'ai suivi la recette à la lettre and le résultat était très bon ! Sos, bir artı çok değerlidir. Mersi !
"Tarifi harfiyen uyguladım ve sonuç çok iyi oldu! Sos çok beğenilen bir artı katıyor. TEŞEKKÜRLER !"
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
İyi günler! Merci d'avoir partagé vosultats !
"Bunu duymak çok güzel! Sonuçlarınızı paylaştığınız için teşekkürler!"
Johnny diyor
Ben beğendim, yapımı basit.
teşekkür ederim
Anonim diyor
Ağacımızdan taze mahi mahi ve limon kullandık. Lezzetli!