Bu fırın tarifi pişmiş domuz bonfile mükemmel bir altın-kahverengi sararmış, lezzetli bir domuz pastırması içerir ve herkesin yapabileceği kadar kolay! Domuz eti bonfile yapar haftanın her günü harika bir akşam yemeği ve hem yetişkinler hem de çocuklar için her zaman bir hit!
En İyi Fırında Domuz Bonfile Tarifi
Bazen basit en iyisidir ve bu lezzetli pişmiş domuz bonfile kanıttır! Bu tarifte bulunabilecek çılgın malzemeler veya karmaşık adımlar yok.
Bu domuz bonfile dolgulu, tuzlu bir giriş tüm aile mutfak masasının etrafında toplanacak. İnsanların canı sıcak ev yapımı bir yemek istediklerinde başvurdukları yemek türüdür.
Git:
🥘 Malzemeler
Bu tarif oldukça basittir ve sadece bir avuç malzeme gerektirir. İsteğe bağlı narenciye sıkmasını şiddetle tavsiye ederim, ekliyor taze lezzet domuz eti ile mükemmel bir şekilde eşleşir!
- 1 ½ pound Domuz Bonfile - Doğru et kesimine sahip olduğunuzdan emin olun! Görmek için domuz filetosu ve domuz bonfile arasındaki fark, konuyla ilgili mesajıma göz atın.
- 1 yemek kaşığı Yemeklik Yağ -
- 1 yemek kaşığı domuz baharatı - benimkini dene domuz eti baharatı tarifi veya en sevdiğiniz markayı kullanın!
- Sıkılmış Narenciye Suyu (opsiyonel) - Limon, misket limonu veya portakalın hepsi lezzetli olur.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Eğer varsa bir dökme demir tava, bu onu kullanmak için mükemmel bir fırsat! lezzetli oluşturur altın-kahverengi sararmış bu normal bir tava ile eşleştirilemez.
- önceden ısıtmak. Fırınınızı 400 ° F'ye ısıtın (205 ° C) ve döküm tavanızı hafifçe yağlayın.
- hazırlık 1 ½ pound domuz bonfile durulayın (veya küçükse bonfile) soğuk su altında ve fazla yağları düzeltin. Ardından, kurutmak için kağıt havlu kullanın. için keskin bir bıçak kullanın bonfile(ler)in sadece yüzeyini delinardından 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile her yerini ovun. (*notu gör).
- sezon. Cömertçe 1 yemek kaşığı serpin domuz baharat karışımı bonfilenin her yerine ve ellerinizi kullanarak domuz etinin içine sür. Narenciye ekliyorsanız, seçtiğiniz meyvenin suyunu hazırlanan domuz eti üzerine sıkın.
- sarar. Tavanızı orta-yüksek ateşte ısıtın, domuz bonfilenizin her tarafını kızartın, Her biri yaklaşık 1-2 dakika toplam 5-6 dakika.
- Pişirmek. Dökme demir tavanızı, Hollandalı fırınınızı veya fırına dayanıklı tavanızı fırın tepsisine aktarın. fırınınızın orta rafının ortasında ve 13-14 dakika veya domuz eti istediğiniz sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. (*notu gör).
- Dinlenin ve servis yapın. Tavayı fırından çıkarın ve domuz bonfilenizi bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın. Çadır folyosunu gevşek bir şekilde üstüne kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra madalyon veya yuvarlak dilimleyin ve servis yapın.
Bu etli ana yemek hemen hemen her şeyle iyi eşleşir! bazılarıyla deneyin çıtır kızarmış kırmızı patates or pastırma sarılmış kuşkonmaz.
Daha fazla ilham almak için bu gönderiye bir göz atın domuz bonfile ile ne servis edilir! Keyfini çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Tercih ettiğiniz yemeklik yağı kullanın. Nötr aromalı ve yüksek duman noktasına sahip bir yağ idealdir. Bazı harika seçenekler arasında avokado yağı, hindistancevizi yağı veya zeytinyağı bulunur.
- Kızartma isteğe bağlıdır, ancak önerilir! Kızartmanın kızartılması, pişmiş domuz bonfilenizin tadı ve dokusuna katkıda bulunsa da atlanabilir. Bu adımı atlamak için daha fazla pişirme süresine izin verin. 25-30 dakika.
- Domuz etinizi istediğiniz donmanın 5 ° F altına çekin! Domuz eti dinlenirken de pişmeye devam edecek, buna 'taşıma pişirme' de deniyor.
- Domuz eti için doneness seviyeleri: 145-150°F ORTA NADİR, 150-155°F ORTA, 155-160°F ORTA-İYİ ve 160°F İYİ YAPILMIŞTIR.
- saklama: Artan domuz bonfilesi hava geçirmez bir kapta soğutulabilir. 3-4 gün. Dondurmak için domuz eti folyoya veya plastik sargıya sarın ve bir dondurucu poşete veya hava geçirmez bir kaba koyun. Buzdolabında çözdürün ve keyfini çıkarın 3 ay içinde.
- yeniden ısıtma: Domuz bonfilesini yeniden ısıtmanın en kolay yolu, dilimler halinde kesmek ve düşük ateşte bir tavada tekrar ısıtmaktır. Eşit şekilde ısınmaları için sık sık çevirin.
🐷 Daha Fazla Domuz Tarifi!
- Hava Fritöz Domuz Loin Pirzola
- Pişmiş Domuz Biftekleri
- Hava Fritözü Salla ve Fırında Domuz Pirzolası
- Tatlı ve Ekşi Domuz eti
- Mantarlı Soslu Domuz Bonfile
- Balzamik Sırlı Domuz Pirzola
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Pişmiş Domuz Bonfile
malzemeler
- 1 ½ lbs domuz bonfile
- 1 yemek kasigi yemek yagı
- 1 yemek kasigi domuz baharatı (tarife bakın veya favori markanızı kullanın)
- sıkılmış narenciye suyu (isteğe bağlı - limon, misket limonu veya portakal kullanın)
talimatlar
- Fırınınızı 400 ° F'ye önceden ısıtın (205 ° C) ve döküm tavanızı hafifçe yağlayın.
- Domuz bonfilenizi durulayın ve kesin (veya iki küçük bonfileniz varsa bonfile), ardından kağıt havlu kullanarak kurulayın. Bonfilenizin (bonfilelerinizin) yüzeyini delin ve ardından yemeklik yağınızla ovalayın.1 ½ lbs domuz bonfile, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
- ile cömertçe serpin domuz baharat karışımı ve ardından baharatı domuz etinize masaj yapmak için ellerinizi kullanın. Terbiyeli domuz eti üzerine taze narenciye suyu sıkın.1 yemek kaşığı domuz baharatı, sıkılmış narenciye suyu
- Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından bonfileyi(leri) kızartın, her tarafı 1-2 dakika olacak şekilde çevirerek kızartın. (toplam 5-6 dakika).
- Dökme demir tavanızı aktarın (veya fırına dayanıklı tava veya Hollanda fırını) Fırınınızın orta rafının ortasına koyun ve domuz bonfilesini 13-14 dakika veya domuz eti istediğiniz pişme seviyesine ulaşana kadar pişirin. (*Notları görmek)
- Tavadan çıkarın ve bir kesme tahtasına veya servis tabağına aktarın. Bir kare alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve yuvarlaklara ayırmadan önce 10 dakika dinlenmeye bırakın. (veya madalyonlar) ve hizmet veriyor.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Tercih ettiğiniz yemeklik yağı kullanın, aroması nötr ve dumanlanma noktası yüksek olanı seçin. Avokado yağı, hindistancevizi yağı ve zeytinyağı harika seçeneklerdir.
- Kızartmanın kızartılması, pişmiş domuz bonfilenizin tadı ve dokusuna katkıda bulunsa da atlanabilir. Bu adımı atlamak için 25-30 dakikaya kadar daha fazla pişirme süresine izin verin.
- Dinlenme süresi boyunca devam eden pişirme işlemine izin vermek için domuz bonfilenizi, istenen pişme sıcaklığının yaklaşık 5°F altında fırından çıkarın.
- Domuz eti pişmişliği: 145-150°F ORTA NADİR, 150-155°F ORTA, 155-160°F ORTA-İYİ ve 160°F İYİ YAPILMIŞ
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Louie diyor
Basit tarifleri severim ve bazen bu kriterlere uyan tarifler bulmak için zaman harcarım. Bu kesinlikle öyle. Bonfile harika çıktı! Bu tarif tariflerimi sakladığım özel defterime gidecek.