Bunlar kolay pişmiş tarak çıtır, altın-kahverengi bir Parmesan kaplamaya sahipken, taraklar tereyağlı ve yumuşaktır. Deniz tarakları fırında pişirildiğinde mükemmel bir tada sahiptir ve kolayca yenebilecek basit bir ana yemek veya mezedir. 30 dakikadan kısa sürede yapıldı!
Birlikte servis edin Sarımsaklı patates püresi, fırlatmak Tereyağlı Erişteveya ekleyin parmesanlı risotto. Keyfini çıkarın!
Git:
Kendinizi bu Parmesan ve ekmek kırıntısı deniz tarağıyla şımartın.
Bu kolay tarif çok az hazırlık gerektirir ve neredeyse hiç temizlik gerektirmez.
Deniz tarağı her zaman şık bir his verir ve bu yemeğin hazırlanması hızlıdır, her gün özel bir yemek için mükemmeldir.
🥘 Malzemeler
Kaliteli tarak kullanmak bu tarifte en önemli faktör. yardım bulma için en iyi midye, bilgilendirici makalemizi okuyun taraklar hakkında her şey.
- Deniz tarağı - 16-20 deniz tarağı (jumbo tarak).
- Tuz biber - ¼ çay kaşığı tuz ve karabiber.
- Kırmızı biber - ¼ çay kaşığı kırmızı biber.
- Panko ekmek kırıntıları - ½ fincan sade Panko ekmek kırıntısı.
- Parmesan peyniri - ⅓ bir kısmı tarakların üzerine serpmek için ayrılmış rendelenmiş Parmesan kasesi.
- Maydanoz - 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.
- Tereyağı - 4 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı.
- Zeytin yağı - 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı.
İsteğe Bağlı Eklemeler
- Tereyağı (isteğe bağlı) - 2 yemek kaşığı, tarakları ekleyip üstüne koymadan önce pişirme kabınızın altını kaplamak için eritildi.
- Chipotle Biber Tozu - ⅛ çay kaşığı chipotle chili tozu.
- Limon - Ekmek kırıntılarına karıştırmak için taze limon kabuğu rendesi.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Deniz Tarağı Nasıl Pişirilir
Limon kabuğu rendesinin narenciye aroması ile birlikte chipotle biber tozunun hafif vuruşunu buluyorum. inanılmaz lezzetama elbette bu deniz tarakları onlarsız da lezzetlidir.
Bir pişirme kabı ve karıştırma kabı alın ve başlayalım!
- hazırlık Fırınınızı 400 ° F'ye önceden ısıtın (205 ° C). Dilerseniz fırın kabınızın altını isteğe bağlı 2 yemek kaşığı tarçınla kaplayabilirsiniz. tereyağı bu zamanda.
- Tarakları kurutun. Pat 16-20 deniz tarağı ile kuru kağıt havlu ve varsa sert yan kasları parmaklarınızla çekerek çıkarın.
- Tepesi yapın. ¼ çay kaşığı tuz ve karabiber, ¼ çay kaşığı kırmızı biber, ⅛ çay kaşığı chipotle chili tozunu birleştirin (kullanılıyorsa),½ su bardağı Panko galeta unu, ⅓ su bardağı Parmesan peyniri (daha sonra tarakların üstüne biraz ayırarak), 2 yemek kaşığı maydanoz, 4 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve isteğe bağlı limon kabuğu rendesi bir karıştırma kabında. Malzemeler bitene kadar karıştırın iyice dağıtıldı.
- Tarakların üstünü örtün. Deniz taraklarını fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve galeta unu karışımıyla doldurun. serpin ayrılmış biraz Parmesan üstte.
- fırında pişirmek. Hazırlanan deniz taraklarını 15-18 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin ve hemen servis yapın.
Deniz taraklarını o kadar çok seviyoruz ki, bu konuya ayrılmış bir sayfamız var. tarak ile ne servis edilir.
💭 İpuçları ve Notlar
- Pişirme Öncesi Hazırlık: Tarağı baharatlamadan veya kaplamadan önce kağıt havluyla kurulayın.
- Aşırı Pişirmekten Kaçının: Deniz taraklarının lastik gibi olmasını önlemek için, kabukları altın renginde ve içi opak oluncaya kadar pişirin.
- Kavurma Seçeneği: Ekstra altın sarısı ve çıtır bir kabuk için, pişirme işleminin son bir veya iki dakikasında tarakları kızartmayı düşünün. Yanmayı önlemek için onlara yakından bakın.
- Artıkları Saklamak: Arta kalan deniz taraklarını buzdolabında kapalı bir kapta iki güne kadar saklayın.
- Yeniden Isıtma Talimatları: Arta kalan deniz tarağını 275°C (135°F) sıcaklıktaki fırında üstü kapalı bir tabakta 10 dakika ısıtın. Tamamen ısıtılıp ısıtılmadığını kontrol edin; gerekirse 5 dakika daha ısıtmaya devam edin. Çıtır bir sos için, üstü açık olarak kısaca kızartın.
🦀 Daha Harika Deniz Ürünleri
- Tavada Kızarmış Kılıç Balığı
- Yengeç Doldurulmuş Somon
- Yengeç Risotto
- Istakoz çorbası
- İspanyol Midyeleri
- ızgara orfoz
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Fırında Tarak
malzemeler
- 16-20 Deniz tarağı
- ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- ½ Fincan Panko ekmek kırıntıları
- ⅓ Fincan parmesan peyniri (rendelenmiş- tarakların üzerine serpmek için biraz ayırın)
- 2 yemek kasigi maydanoz (doğranmış)
- 4 yemek kasigi tereyağı (tuzsuz, erimiş)
- 2 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
İsteğe Bağlı Eklemeler
- 2 yemek kasigi tereyağı (isteğe bağlı- tarakları ekleyip üzerini kaplamadan önce tabağın altını kaplamak için eritilmiş)
- ⅛ çay kaşığı chipotle biber tozu (opsiyonel)
- limon (isteğe bağlı - taze rendelenmiş)
talimatlar
- Fırınınızı 400 ° F'ye önceden ısıtın (205 ° C). İstenirse fırın kabınızın tabanını isteğe bağlı olarak kaplayabilirsiniz. 2 yemek kaşığı tereyağı bu zamanda.
- Okşama 16-20 deniz tarağı kağıt havluyla kurulayın ve varsa sert yan kasları parmaklarınızla çekerek çıkarın.
- Orta boy bir karıştırma kabında, birleştirin Her biri ¼ çay kaşığı, tuz ve; biber, ¼ çay kaşığı kırmızı biber, ⅛ çay kaşığı chipotle biber tozu (kullanılıyorsa), ½ su bardağı Panko galeta unu, ⅓ su bardağı Parmesan peyniri, 2 yemek kaşığı maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı tereyağıve isteğe bağlı limon istenirse lezzet. Tüm malzemeler eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
- Deniz taraklarını fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve galeta unu karışımıyla doldurun. Üzerine ayırdığınız Parmesan parçasını serpin.
- Ekmek kırıntısı ile kaplanmış tarakları fırında 15-18 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
notlar
- En iyi deniz taraklarını seçmeyle ilgili ipuçları için bilgilendirme yazımıza göz atın. taraklar hakkında her şey.
- Yan kas, tarak etinden çok daha serttir ve tipik olarak hilal şeklindedir.
- Fistolar, kabuk altın-kahverengi olduğunda ve taraklar boyunca opak olduğunda yapılır. Tarakları aşırı pişirmek onları lastik gibi yapabilir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Colleen Sall diyor
Daha önce hiç tarak yapmadım. Kocam onları geçen Pazar arkadaşlarımızın Super Bowl partisine getirmek istedi ve bu tarif muhteşemdi. Yönergeleri neredeyse tam olarak takip ettim - diğer temel malzemelere sadece biraz acı biber tozu, sarımsak tozu ve Bayan Dash ekledim. Sade ve lezzetli oldu, tekrar yapacağım.