• Birincil Geziye atla
  • Ana içeriğe atla
  • Birincil kenar çubuğu geç
  • altbilgi atla
  • Tarifler
  • Yemekleri
  • Tatlılar
  • Hakkımızda
    • İLETİŞİM
  • Üye olun

Sevgiyle Pişir

menü simgesi
ana sayfaya git
  • Tarifler
  • Yemekleri
  • Tatlılar
  • Hakkımızda
    • İLETİŞİM
  • Üye olun
  • Bize katıl!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abone ol
    arama simgesi
    Ana sayfa bağlantısı
    • Tarifler
    • Yemekleri
    • Tatlılar
    • Hakkımızda
      • İLETİŞİM
    • Üye olun
  • Bize katıl!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    ANASAYFA » Tarifler » güveç

    Temmuz 25, 2021 Son Değiştirilme Tarihi: 25 Temmuz 2021 By Angela @ BakeItWithLove.com Leave a Comment

    Beşamel Fırında Makarna (Macarona Beşamel)

    Bu Tarifi Paylaşın!

    • paylaş2
    • Twitter1
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Tarif'e Git
    Fırında beşamelli makarna veya macarona beşamel için 2 resimli uzun iğne.

    Bu doyurucu Bechamel Pasta Bake veya Macarona Bechamel veya Pastitsio, terbiyeli kıyma dolgulu ve zengin beşamel soslu muhteşem bir güveç katman rigatonisidir! Denedikten sonra tekrar tekrar yapacağınız bağımlılık yapan bir lezzet kombinasyonu!

    Beyaz tabakta servis edilen katmanlı beşamelli makarna ya da macarona beşamel.
    Mükemmel bir aile yemeği için bu doyurucu güveçte harika lezzetlerin enfes katmanları bir araya geliyor!

    Tüm Ailenin Seveceği İnanılmaz Lezzetli Rahat Yemek!

    Ev yapımı makarna fırınında çok rahatlatıcı bir şey var. Sıcaklık ve zenginlik bu doyurucu güveci karşı konulmaz hale getirin! Ayrıca, bir kalabalığı beslemek için mükemmel!!

    Ve neden yapasın? Makarna beşamelim gibi makarnalar veya İtalyan sosisli fırınvardır çok çekici, şımartmamak için hiçbir sebep yok!

    Git:
    • ❔ Nedir?
    • 🥘 Malzemeler
    • 💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
    • 🔪 Adım Adım Talimatlar
    • 🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
    • ❓ SSS
    • 📋 Tarif

    Et karışımı ve beşamel sos her zaman birlikte olmaları gerektiği gibi birleşiyor. Rigatoni, baharatlar ve çeşniler, etli, kremalı bir makarna fırını yapar. bu benzersiz.

    The ortaya çıkan makarna fırında nefis, makarna mükemmelliği ile damağınızı şenlendirin. İkinci yardımları sunmaya hazır olun!

    ❔ Nedir?

    Bu makarna fırını, Arap, Mısır ve Akdeniz etkilerine sahip bir mutfaktır. tatlar İtalyan makarna ücretinden farklı alışmış olabilirsiniz ama bir o kadar da lezzetli.

    Akdeniz boyunca, Türkiye, Yunanistan, Kıbrıs, Mısır ve Orta Doğu dahil olmak üzere farklı ülkelerin kendi versiyonları vardır. Bu Mısır makarnası beşamel tarifi çok yakından ilgili Yunan pastitsio'ya ve muhtemelen Yunan tarifine dayanmaktadır.

    🥘 Malzemeler

    Elinizde bir tava ve stok pot bulundurduğunuzdan emin olun. aşağıdaki bileşenlerin tümü kurun ve hazır. Aşağıdaki talimatlarda göreceğiniz gibi, bir Hollanda fırını kullanmayı da seçebilirsiniz.

    makarna

    • Rigatoni – Bu tarz makarnanın büyük şekli ve boyutu, etli sosu tutacak sağlam bir kaliteye sahiptir.

    Et Karışımı

    • Zeytin yağı - En iyi lezzet için kaliteli bir sızma zeytinyağı kullanın. Bir fark yarattığını görüyorum.
    • Sarı soğan – Her lokmada bol bol lezzetli soğan olsun diye büyük bir tane alın. Beyaz bir soğan bir tutamda işe yarar, ancak daha tatlı sarı çeşitler en iyi tadı verir.
    • Dana kıyma - Tat ve doku için doğru miktarda yağ için %85 yağsız kıyma tercih ediyorum.
    • Domates sosu – Taze domates aroması bu Akdeniz yemeğinin olmazsa olmazı.
    • Yenibahar – Aromatik baharat tatlılıkla doludur ancak tuzlu yemeklere özel bir şey katar.
    • Tarçın - Lezzetli tadı yenibaharı zenginleştirir ve sosa sıcaklık katar.
    • Tuz biber - Baharat zımbaları neredeyse her yemeğin olmazsa olmazıdır. Hem et hem de beyaz sosta kullanılır (altında).

    beşamel sos

    • Tereyağı - Kremalı zenginlikte kayma yok. Tuzlu veya tuzsuz her ikisi de işe yarar, ancak zengin bir Avrupa tereyağı en iyisidir!
    • Çok Amaçlı Un - Beşamel'i bu kadar harika yapan o can alıcı, zengin kıvam için sosu kalınlaştırın!
    • Süt – Gerçek tereyağı gibi, en kötü sonuçlar için tam yağlı tam yağlı süt kullanın.
    • Tavuk suyu - Tavuk suyunun veya tavuk suyunun tuzluluğu sosunuza lezzet katar.
    • küçük hindistan cevizi - Tatlı, baharatlı ve biraz cevizli bu baharat rafı, tuzlu yemekleri bir sonraki seviyeye taşıyor.

    💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları

    • rigatoni iken benim vazgeçilmezim makarna Bu hamur işi için dilerseniz başka bir makarna çeşidini de kullanabilirsiniz. Melek kılı gibi bir makarna bu sos tarzıyla iyi uyuşmayabileceğinden, ziti ve hatta orecchiette gibi doyurucu bir şey tavsiye ederim.
    • Oda sıcaklığını kullanın, hatta hafif ısıtılmış süt, en iyi beşamel sos sonuçları için. 4 su bardağı tam yağlı sütü mikrodalgada 1 dakikalık aralarla ısıtıncaya kadar karıştırarak ısıtabilirsiniz.
    • Emin olun sosları eşit şekilde dağıtın bu yüzden tüm makarna kaplıdır. Hiçbir parça makarna atlanmamalıdır. Köşeden köşeye yaymak için büyük bir kaşık hile yapacak.
    • Kıymayı pişirirken, güzelce kızarmış (ve tamamen pişmiş) renk. Şimdi, burgerleriniz için tercih edebileceğiniz gibi orta derecede nadir bir bitişe gitme zamanı değil.

    🔪 Adım Adım Talimatlar

    Beşamelli makarna tarifim 8 cömert porsiyon verir, bu yüzden daha fazlasını yapmak istiyorsanız ölçümleri ayarlamaktan çekinmeyin. Artık acıktığınıza göre, hadi makarnayı pişirelim!

    Tadının tadına vardığında ne kadar basit olduğuna hayran kalacaksınız. restoran düzeyinde mutfak.

    1. Hazırlayın. Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 °). Servis işlemini kolaylaştırmak için güveç tabağınızı az miktarda zeytinyağı ile kaplayın.
    2. Rigatoni'nizi pişirin (veya tercih edilen makarna). Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın ve rigatoni'yi al dente olana kadar pişirin. (sert ısırık). *Paket talimatlarından bir veya iki dakika ayırırsanız, dokunun mükemmel olduğunu görüyorum!
    3. Süzün ve durulayın. Makarnayı süzün ve musluk altında soğuk su ile durulayın. İşlemde daha sonra montaj için bir kenara koyun.
    Soğanı soteleme, kıymayı kızartma ve ardından et dolgu karışımını yapmak için domates sosu ve baharat ekleme adımlarını gösteren 2-4 arası adımları gösteren işlem fotoğrafları.

    Et Karışımını Yapın

    1. Tavanızı ve yağınızı ısıtın. Büyük bir tavaya 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve orta-yüksek ısıya getirin. NS yağ parlamalı ve hazır olduğunda sigara içmeye başlama noktasında olun.
    2. Soğanı soteleyin. Zeytinyağlı tavaya iri doğranmış sarı soğanı ekleyin ve piştiğini görünce yaklaşık 5 dakika pişirin. soğan yarı saydam hale gelir ve yumuşak.
    3. Kıymayı kahverengileştirin. Soğanlara yarım kilo yağsız kıyma ekleyin ve küçük küçük parçalara ayırın. pişirmek etler kızarana kadar.
    4. Domates sosu ve baharatları ekleyin. 16 ons domates sosunun yanı sıra 1 yemek kaşığı yenibahar ve tarçın ile 1 çay kaşığı tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
    5. Kaynatın, sonra kaynatın. Et karışımını düşük kaynama noktasına getirin ve ısıyı azaltın. 10 dakika kaynatın. 10 dakika sonra ocaktan alın ve güveci birleştirmeye hazır olana kadar bir kenara koyun.
    Adım 1-3'ün fotoğraflarını işleyin, tereyağını eritin ve unu ekleyin. Daha sonra unu eritilmiş tereyağına çırpın ve sütü ekleyin, ardından pürüzsüz ve koyulaşana kadar çırpın.

    Beşamel Sosu Yap

    1. Tereyağı eritin. Bir su bardağı tereyağını eritin (2 çubuk veya 16 yemek kaşığı) orta boy bir tencerede Orta ateşte.
    2. Roux'u yap. Tereyağı tamamen eridikten sonra, pürüzsüz bir şekilde birleşene kadar her seferinde 1 su bardağı çok amaçlı un ekleyin. Sürekli karıştırın un tereyağı ile birleşene kadar. *Bu 2-4 dakika sürmelidir, sıvı eklemeden önce roux bazının hafifçe kızarmasını istersiniz.
    3. Sıvılarda çırpın. Isıyı azaltın orta düşük 4 su bardağı tam yağlı süt ve 1 su bardağı tavuk suyunu ve birer çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Herhangi bir topak görmeyene ve sos, bir kaşığın arkasını akmadan kaplayabilecek kadar kalın olana kadar çırpın.
    4. Kenara koyun. Tencereyi ısıdan çıkarın. Kenara koymak montaj için.

    Makarna Fırınını Birleştirin

    1. Güveç kabınızın altını soslayın. için bir kaşık sos kullanın. hafifçe örtmek fırın kabınızın alt kısmına
    2. Makarnanın yarısını ekleyin. Bir fırın tepsisine veya büyük bir Hollanda fırınına yerleştirin. rigatoni'nin yarısı 1 su bardağı beşamel sostan makarnanın üzerine dökün.
    3. Et tabakasını ekleyin. Ekle tüm et karışımı ve bir kaşık yardımıyla makarna ve beşamel sosun her tarafına yayın.
    4. Kalan makarnayı ve sosu ekleyin. Makarnanın geri kalanını ekleyin ve kalan beşamel sosla doldurun. Sosu eşit şekilde yayın her şey üstte.
    5. Altın olana kadar pişirin. Fırın tepsisini veya Hollanda fırınını fırına koyun ve 45°F'de 55-350 dakika pişirin. (175 °) makarna pişene kadar altın kahve.
    6. Soğumaya bırakın ve ayarlayın. Beşamelli makarnanızı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. yaklaşık 20 dakika soğutun beşamel sos setleri olarak.

    Doyurucu beşamel makarnanızın tadını çıkarın basit bir yeşil salata ile haftanın herhangi bir gecesi harika bir aile yemeği için yanında!

    Beyaz tabakta servis edilen katmanlı beşamelli makarna ya da macarona beşamel.
    Lezzetli beşamel makarna servis edildi ve tadını çıkarmaya hazır!

    🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma

    Soğutucu

    Çoğu makarna yemeği yaklaşık olarak taze kalacaktır. 3-5 gün buzdolabında. En iyi sonuç için artıklarınızı 1-2 gün içinde yemenizi tavsiye ederim.

    Makarnayı fırında tutun plastik sargı, folyo ile kaplı, veya hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

    Dondurucu

    Birkaç gün içinde tadını çıkarmayacaksanız, artıklarınızı hava geçirmez bir dondurucu kapta saklayın. Uygun şekilde saklanan beşamel makarna 3 aya kadar sürecek.

    Yeniden ısıtma

    Güvecinizi yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırında. Yer istediğiniz kısım fırına dayanıklı bir tabağa koyun ve 350°F'de (175°C) ısıtın.

    Alternatif olarak, tekrar ısıtın mikrodalgaya uygun bir kapta mikrodalgada güzel ve sıcak olana kadar, buzdolabında kalanlar için yaklaşık 2-3 dakika ve donmuşlar için 5 dakika kadar.

    ❓ SSS

    Soya sütü veya badem sütü gibi daha az yağlı süt veya süt ikamesi kullanabilir miyim?

    Evet, aynı miktarda başka bir tür süt kullanabilirsiniz, ancak sos o kadar zengin olmayacaktır.

    Beşamelli makarna fırınında en iyi hangi makarna işe yarar?

    Bu tarifte kullanılan rigatoni gibi uzun, kalın erişteler, beşamel makarnanız için en iyi sonucu verecektir. Kullanacağım diğer makarna türleri arasında ziti, penne, büyük dirsekli erişte veya kabukları bulunur.

    📋 Tarif

    Beyaz tabakta servis edilen katmanlı beşamelli makarna ya da macarona beşamel.
    Baskı Tektifi Bir Yorum bırak
    Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
    4.86 itibaren 7 yorumlar

    Beşamel Pasta Fırında (Macarona Bechamel veya Pastitsio)

    Bu doyurucu Bechamel Pasta Bake veya Macarona Bechamel veya Pastitsio, terbiyeli kıyma dolgulu ve zengin beşamel soslu muhteşem bir güveç katman rigatonisidir! Denedikten sonra tekrar tekrar yapacağınız bağımlılık yapan bir lezzet kombinasyonu!
    Yazar | Angela
    porsiyon: 8 porsiyon
    Kalori: 784kcal
    Hazırlık 10 dakika
    Yemek pişirme 55 dakika
    Soğutma süresi 20 dakika
    Toplam Süre 1 saat 25 dakika
    Pin Tarifi Facebook'ta Paylaş

    malzemeler
     

    makarna

    • 1 lb Rigatoni

    Et sosu

    • 1 yemek kasigi zeytinyağı
    • 1 büyük sarı soğan (doğranmış)
    • 1.5 lbs yağsız kıyma (%85 yağsız kıyma)
    • 16 oz domates sosu
    • 1 çay kaşığı yer yenibaharı
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

    beşamel sos

    • 1 Fincan tereyağı (2 çubuk veya 16 yemek kaşığı)
    • 1 Fincan çok amaçlı un
    • 4 bardaklar tam yağlı süt
    • 1 Fincan tavuk stoğu
    • 1 çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
    • ½ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

    talimatlar

    • Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175°C ) ve fırın kabınızı hafifçe yağlayın.

    makarna

    • Büyük bir tencerede rigatoni pişirin (veya diğer makarna) tuzlu, kaynar suda pişene kadar ama yine de sertleşinceye kadar (al dente). Süzün, ardından soğuk suyla durulayın ve daha sonra bir kenara koyun.

    Et Karışımı

    • Orta-yüksek sıcaklıktaki büyük bir tavada veya kızartma tavasında zeytinyağını ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın.
      1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tavaya doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşak, yarı saydam ve kokulu olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
      1 büyük sarı soğan
    • Yağsız kıymayı ekleyin ve soğanlarla karıştırın. Eti küçük parçalara ayırın ve kızarana kadar pişirin.
      1.5 kilo yağsız dana kıyma
    • Domates sosunu dökün. Yenibahar, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
      İyice karıştırın.
      16 oz domates sosu, 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar, 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, 1 çay kaşığı tuz
    • Düşük kaynama noktasına getirin, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Daha sonra ısıdan çıkarın.

    beşamel sos

    • Orta boy bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin.
      1 su bardağı tereyağı
    • Tereyağı eridikten sonra sürekli karıştırarak unu azar azar ekleyin.
      1 bardağı çok amaçlı un
    • Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Sütü ve tavuk suyunu ekleyip topaklanma kalmayana ve sos bir kaşığın arkasını kaplayacak kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile karıştırın.
      4 su bardağı tam yağlı süt, 1 su bardağı tavuk suyu, Her biri 1 çay kaşığı tuz ve karabiber, ½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
    • Ateşten alın.

    Uygulama

    • Büyük bir Hollanda fırınında, güveç kabında veya fırın tepsisinde, tabağın altına bir kaşık dolusu beşamel sos koyun. Makarnanın yarısını tabana yerleştirin ve ardından 1 bardak beyaz sos karışımını ilave edin.
    • Daha sonra tüm et karışımını makarnanın üzerine ilave edin, orta tabaka olarak makarnanın üzerine uçtan uca hizalayın.
    • Pişmiş makarnanın ikinci yarısını et karışımının üzerine ekleyin ve ardından kalan beşamel sosun tamamını ekleyin ve eşit şekilde yayın.
    • Fırına koyun ve 45-55 dakika 350°F'de pişirin. (175°C ) rengi altın sarısı olana kadar.
    • Fırından çıkarın ve kurumasını bekleyin ve yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın. Servis yapın ve tadını çıkarın!

    Beslenme

    Kalori: 784kcal (39%) | Karbonhidratlar: 68g (23%) | Protein: 31g (62%) | Şişman, yağ: 43g (66%) | Doymuş yağ: 22g (138%) | Doymamış yağ: 2g | Tekli Doymamış Yağ: 14g | Trans yağ: 2g | Kolesterol: 132mg (44%) | Sodyum: 659mg (29%) | Potasyum: 838mg (24%) | Lif: 4g (17%) | Şeker: 13g (14%) | A vitamini: 1157IU (23%) | C vitamini: 6mg (7%) | Kalsiyum: 194mg (19%) | Demir: 4mg (22%)
    Bu tarifi denedin mi? Aşağıda derecelendirin!Sonuçlarınızı görmek için sabırsızlanıyorum! Anma @filmdenkare veya etiket #bake_it_with_love!
    Kurs Sığır Eti Yemekleri, Güveçler, Akşam Yemeği Tarifleri
    yemek pişirme Arap, Mısır, Akdeniz
    yazar profil fotoğrafı
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!

    bakeitwithlove.com/
    « Hava Fritözü Havuç
    Beyaz Kaşarlı Mac ve Peynir »

    Bu Tarifi Paylaşın!

    • paylaş2
    • Twitter1
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    okuyucu Etkileşimleri

    Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: Cevabı iptal

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmişlerdir. *

    Tarif Değerlendirme




    Bu site spam'i azaltmak için Akismet'i kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.

    Birincil Kenar Çubuğu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Pasta ile yazar biyo fotoğrafı.

    Merhabalar, ben Angela! Ben hevesli bir nostaljik yemek kitabı koleksiyoncusu, tarif yaratıcısı, hayvan aşığı ve tam bir gurme düşkünüyüm. Yeni, eğlenceli ve yaratıcı tariflerin yanı sıra tıpkı büyükannemin yaptığı gibi harika klasik tarifleri paylaşmayı seviyorum!

    Hakkımda daha fazlası →

    rosto yemekleri

    • domuz antrikot rostosu
    • Pişmiş Domuz Bonfile
    • Kuzu Nasıl Kızartılır
    • Kavrulmuş Kuzu Budu
    • kavrulmuş kuzu incik
    • kendi yağında pişirilmiş ördek

    Okuyucu Favorileri

    • Avokadolu Yumurta Fırında (Kahvaltılık)
    • En İyi Tavuk Tortilla Çorbası
    • Panda Express Şanghay Angus Biftek
    • Tavada Kurutulmuş Ribeye Biftek
    • Pastırma Sarılı Köfte
    • Çilek
    Görüntü bloğunda görüldüğü gibi.

    SORUMLULUK REDDİ: Bir Amazon İş Ortağı olarak, size hiçbir ek ücret ödemeden uygun satın alımlardan komisyon kazanıyorum.

    Altbilgi

    ↑ başa dön

    Hakkımızda

    • Angela hakkında
    • Gizlilik Politikası
    • Benimle çalış
    • İletişim
    • SSS
    • ANASAYFA
    • Erişilebilirlik Bildirimi

    Üye olun

    İrtibatta Kalın!

    * gerekli gösterir

    Okumak

    • Koleksiyonlar
    • Dönüşümler
    • İle Başlayan Yiyecekler
    • Yerine Koyma
    • Yiyecek Bilgileri
    • Web Hikayeleri

    Copyright © 2022 Sevgiyle Pişir