Bu dana enchilada güveç tüm ailenin seveceği lezzetli Teksas-Meksika lezzetleriyle dolu kolay bir yemektir! Doyurucu sığır eti enchilada güveç tarifim, kıyma, peynir, yeşil biber, soğan, domates ve Ev yapımı Enchilada Sos! Hafta içi hızlı bir aile yemeği için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir yemek!
Git:
En İyi Dana Enchilada Güveç Tarifi
Sığır eti enchilada güveci, enchiladas'ın tüm harika lezzetlerini bir güveç formuna bağlayan, yapımı kolay katmanlı bir yemektir. bir hızlı Meksika esintili yemek yapmak için bu tarif listenizin başında olmalı!
Bu etli güveç inanılmaz kolay ve çok yönlü - bu yüzden ailenizin en sevdiği enchilada malzemelerini karıştırmaktan çekinmeyin! Fazladan zamanınız varsa, işimi kolaylaştırmanızı şiddetle tavsiye ederim. Ev yapımı Enchilada Sos en iyi lezzet için (ama konserve enchilada sosu da işe yarıyor)!
🥘 Malzemeler
Malzeme listesi lezzetli, bulması kolay marketteki ürünler! Bu güveci, istenirse pirinç, siyah fasulye, ekşi krema veya yeşil soğan gibi diğer popüler enchilada malzemeleriyle özelleştirin!
- Dana kıyma - 2 kilo kıyma (80/20 kıymayı tercih ederim).
- Soğan - ½ yemek kaşığı kurutulmuş kıyılmış soğan. Bunun yerine taze soğanın nasıl ekleneceğini öğrenmek için aşağıdaki tarif notlarına bakın.
- sarımsak - 2 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış).
- yeşil biber - 4.5 ons doğranmış yeşil biber (konserve doğranmış chiles, süzülmüş).
- Cilantro - 1 demet kişniş (doğranmış; İsterseniz garnitür için biraz ayırın).
- Domates - ½ su bardağı domates (doğranmış veya küçük doğranmış konserve domatesleri kullanın).
- Misket limonu suyu - 1 yemek kaşığı limon suyu.
- Enchilada Sos - 2 su bardağı enchilada sosu (tarifime bakın veya 16 ons konserve kırmızı enchilada sosu kullanın).
- Un Tortillaları - 8 büyük un ekmeği (8-12 ekmeği, daha küçük mısır ekmeği için).
- Çedar peyniri - 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş).
- Monterey Jack Peyniri - 1 su bardağı Monterey peyniri (rendelenmiş).
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Dana Enchilada Güveç Nasıl Yapılır
Bu hızlı ve kolay güveç kısa bir hazırlık süresi ve sadece fırında 30 dakikadır.! Başlamak için bir rende seti, tava, spatula ve 9x13 fırın tepsisine veya güveç kabına ihtiyacınız olacak.
Dana enchilada güveç yapar 8 Hizmet. Bu tarif gerçek bir kalabalığı memnun edecek, bir sonraki sosyal toplantınıza getirmek için mükemmel veya herhangi bir hafta içi akşam yemeği için yeterince basit!
- hazırlık Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 9x13 pişirme kabınızı yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
- Eti pişirin ve malzemeleri ekleyin. Büyük bir tavada veya kızartma tavasında, 2 kilo kıymayı orta-yüksek ateşte kızartın. Kıymayı pişerken ufalayın, ardından yarıya kadar pişince ½ yemek kaşığı kurutulmuş kıyılmış soğanı, 2 çay kaşığı sarımsağı, 4.5 ons doğranmış yeşil biberi, 1 demet doğranmış kişnişi ve ½ bardak doğranmış domatesi ekleyin.
- Yağı boşaltın. Birleştirmek için karıştırın ve 1-2 dakika pişirin, gerektiğinde fazla yağı boşaltın. 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
- Güveç toplayın. 9x13 tavanızın tabanına yaklaşık ¼ bardak enchilada sosunu dökün, ardından 2-3 tortilladan oluşan alt katmanı ekleyin. Üzerine kıyma karışımının ⅓'ünü, rendelenmiş peynirlerin ⅓'ünü ve kalan kırmızı enchilada sosunun ⅓'ünü ekleyin. Tekrar et katmanları iki kez daha
- Pişirin ve servis yapın. 350 ° F'de önceden ısıtılmış fırınınızın ortasında pişirin (175 ° C) 30-35 dakika ya da kenarlarda köpürene ve peynir tamamen eriyene kadar. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın.
Bu güveci bir yanında servis ederek yemeğinizi zenginleştirin taze Guacamole, Meksika usulü Çoban Salata, Ya da bir gevrek yeşil salata. Onunla servis etmeyi deneyin hava fritöz tortilla cips ve kavrulmuş salsa roja. Bu taraflar tazelik katıyor ve doyurucu güveyi dengeliyor. Eğlence!
💭 İpuçları ve Notlar
- Soğanı Kıymayla Birleştirmek: Taze soğan kullanıyorsanız kıymayı kavururken tavaya ekleyin. Soğanları ayrı ayrı sotelemeye gerek yok; sığır etinin yanında mükemmel şekilde pişecekler.
- Taze Malzemelerle Süsleme: Güveçte servis yaparken taze garnitür olarak kullanmak üzere doğranmış kişniş ve doğranmış domateslerden küçük bir porsiyon ayırın. Bu, yemeden hemen önce bir renk ve lezzet patlaması katar.
- Gresin Verimli Bir Şekilde Tahliye Edilmesi: Tavadaki fazla yağı çıkarmak için tavayı dikkatlice eğin ve yağı kaşıkla bir kavanoza veya doğranmış biberlerinizin boş tenekesine boşaltın. Bu, güvecinizin çok yağlı olmasını önler.
- Düşük Karbonhidrat Tercihlerini Özelleştirme: Düşük karbonhidratlı tortillaları seçerek bu güveci düşük karbonhidratlı yapın. Karbonhidratları izlemeyenler için, lezzeti ve dokuyu arttırmak için pirinç, siyah fasulye, ekşi krema veya yeşil soğan gibi en sevdiğiniz enchilada dolgularını eklemekten çekinmeyin.
- Katmanlama Tekniği: Lezzetlerin eşit dağılımı için malzemelerinizi dikkatlice katlayın. Yapışmayı önlemek için pişirme kabınızın altına ince bir tabaka sosla başlayın, ardından tortilla, ardından dana eti ve peynir ekleyin. İyi yapılandırılmış bir güveç için katmanları tekrarlayın.
- Peynir Çeşitleri: Çeşitli tatlar ve dokular için farklı peynir türlerini deneyin. Keskin kaşar ve Monterey Jack karışımı, lezzet ve yumuşaklık arasında güzel bir denge sağlar. Tuzlu bir görünüm için üstüne bir tutam cotija peyniri eklemeyi düşünün.
- Baharat Karışımı Özelleştirmesi: Güvecinizi ev yapımı baharat karışımıyla kişiselleştirin. Derin, karmaşık bir lezzet profili için kimyon, sarımsak tozu ve kekik gibi klasik enchilada baharatlarını bir miktar kakao tozuyla birleştirin.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Saklamak için güveç kabını streç filmle sıkıca sarın veya artıkları hava geçirmez bir saklama kabına aktarın. için soğutun 2-3 güne kadar (ekmekler ıslanacak).
Dondurucu
Monte edilmiş güvecinizi dondurmak için (ön yemek olarak) plastik streç filme ve ardından ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sıkıca sarın. Tarih ile etiketleyin ve 3 aya kadar saklayın.
Servise hazır olduğunda, En iyi sonuçlar için donmuş halde pişirin. 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 1 saat 15 dakika veya içi pişene kadar.
Dondurmak pişmiş dana enchilada güveç, tamamen soğutulmuş artıkları bir dondurucu saklama kabına aktarın ve 3 aya kadar dondurun.
Yeniden ısıtma
Büyük bölümleri fırında 350 ° F'de tekrar ısıtın (175 ° C) kadar ısıtılır.
Tek tek porsiyonları mikrodalgada hızlı bir şekilde yeniden ısıtın. mikrodalgaya uygun çanak. 1 dakika boyunca yüksek güçte ısıtın, ardından döndürün ve güveç istediğiniz kadar ısıtılana kadar 30 saniyelik daha kısa aralıklarla ısıtın.
❓ SSS
Bu güveci kesinlikle önceden hazırlayabilirsiniz! Kıymayı pişirin ve tortilla, enchilada sosu ve peynirden ayrı bir kaba koyun. Güveci birleştirmek için tarifi izleyin ve 3 gün içinde pişirin.
Alternatif olarak, yapabilirsiniz yukarıdaki dondurucu talimatlarıma bakın yemek için bu güveci 3 ay öncesine kadar hazırlayın.
Elbette! Benim dana enchilada güvecimde de süper lezzetliler! Eklenen doku için ekmeği tavaya koymadan önce tavada kızartın.
Güveç ıslanırsa, birkaç farklı şey olabilir. Ya kıymayı yeterince süzmediniz ya da fazla peynir eklediniz. Bu şeylerin ikisi de ekstra meyve sularına neden olabilir tortillaya batırmak için.
Ayrıca tortillaları kızartmayı deneyebilirsiniz. bariyer oluşturmak bu da çok fazla enchilada sosunun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
😋 Daha Lezzetli Güveç Tarifleri
- Sığır Eti ve Peynirli Güveç- İtalyan esintili akşam yemeklerini seviyorsanız, bir dahaki sefere bu lezzetli dana eti ve peynirli güveci deneyin!
- Karnabahar Jambonlu Makarna Güveç- Tatil toplantılarından kalan jambonunuz olduğunda bu güveç yemeğini yapın!
- Doritos Krem Peynirli Tavuk Güveç- Bu tarif kolay ve lezzetli, çocuklarınız bayılacak!
- Kıyma Meksika Güveç- Bir saatten daha kısa sürede servise hazır lezzetli ve çok yönlü bir Meksika güveci!
- Biberli Pizza Güveç- Tüm ailenin keyfine varacağı, biberli pizza ve makarna güvecinin lezzetli kombinasyonu!
- Tavuk Brokoli Pirinç Güveç- Yoğun hafta sonları için mükemmel, hızlı ve kolay bir tavuk güveci!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Dana Enchilada Güveç
malzemeler
- 2 lbs dana kıyma
- ½ yemek kasigi kuru kıyılmış soğan
- 2 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 4.5 oz doğranmış yeşil biber (konserve doğranmış chiles, süzülmüş)
- 1 Demet cilantro (doğranmış, istenirse garnitür için biraz ayırın)
- ½ Fincan domates (doğranmış veya küçük doğranmış konserve domates kullanın)
- 1 yemek kasigi misket limonu suyu
- 2 bardaklar Enchilada Sos (tarife bakın veya 16 ons konserve kırmızı enchilada sosu kullanın)
- 8 büyük un ekmeği (8-12 ekmeği, daha küçük mısır ekmeği için daha fazla)
- 1 Fincan çedar peyniri (parçalanmış)
- 1 Fincan monterey jack peyniri (parçalanmış)
talimatlar
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 9x13 pişirme kabınızı yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
- Büyük bir tavada veya kızartma tavasında kıymayı orta-yüksek ateşte kızartın. Kıymayı pişerken ufalayın, yarısına kadar pişince kuru kıyılmış soğan, sarımsak, doğranmış yeşil biber, doğranmış kişniş ve doğranmış domatesleri ekleyin.
- Birleştirmek için karıştırın ve 1-2 dakika pişirin, gerektiğinde fazla yağı boşaltın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
- Yaklaşık ¼ fincan enchilada sosunu 9x13 tavanızın dibine dökün, ardından 2-3 ekmeğin alt tabakasını ekleyin. ⅓ kıyma karışımı, ⅓ kombine rendelenmiş peynir ve ⅓ kalan kırmızı enchilada sosu ile doldurun. Katmanları iki kez daha tekrarlayın.
- 350 ° F'de önceden ısıtılmış fırınınızın ortasında pişirin (175 ° C) 30-35 dakika ya da kenarlarda köpürene ve peynir tamamen eriyene kadar. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın.
notlar
- Taze soğan kullanmak isterseniz, kıymayı kızartırken aynı anda pişirin. Birlikte pişiriyorsunuz, önce soğanları sotelemeye gerek yok.
- İstenirse servis yaparken güveci süslemek için doğranmış kişniş ve doğranmış domateslerin küçük bir kısmını ayırın.
- Tavanızdaki yağı boşaltmak için tavayı eğin ve yağı bir kavanoza kaşıklayın.
- Düşük karbonhidratlı ekmeği tercih ederseniz, bu güveç düşük karbonhidratlı olabilir. Aksi takdirde, tüm favori enchilada dolgularınızı ekleyebilirsiniz. İsterseniz pirinç, siyah fasulye, ekşi krema veya yeşil soğan ekleyin.
- Saklama: Saklamak için güveç kabını streç filmle sıkıca sarın veya artıkları hava geçirmez bir saklama kabına aktarın. 2-3 güne kadar soğutun (ekmekler ıslanacak).
- Dondurma: Hazırladığınız güveci dondurmak için (ön yemek olarak) plastik streç filme ve ardından ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sıkıca sarın. Tarihle etiketleyin ve 3 aya kadar saklayın. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, en iyi sonucu almak için donmuş halde pişirin. 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 1 saat 15 dakika veya içi pişene kadar.
Pişmiş dana enchilada güvecini dondurmak için, tamamen soğutulmuş artıkları bir dondurucu saklama kabına aktarın ve 3 aya kadar dondurun. - Yeniden ısıtma: Büyük bölümleri fırında 350°F'de tekrar ısıtın (175 ° C) kadar ısıtılır. Mikrodalgaya uygun bir tabakta mikrodalgada ayrı porsiyonları tekrar ısıtın. 1 dakika boyunca yüksek güçte ısıtın, ardından döndürün ve güveç istediğiniz kadar ısıtılana kadar 30 saniyelik daha kısa aralıklarla ısıtın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok