Dana Üst Yuvarlak Kızartma

Bu dana üst yuvarlak kızartma özel bir gün veya hafta içi bir aile yemeği için mükemmel çünkü çok yumuşak ama hazırlaması kolay! Mükemmel karamelize bir kabuk ve sulu, etli et ile bu rosto, herkesin saniyeler istemesini sağlayacak en üst düzey rahat yiyecek! Gerçekten unutulmaz bir yemek için en sevdiğiniz garnitürlerle eşleştirin!

Kolay Kızarmış Sığır Tarifi

Eğer seversen pratik olarak zahmetsiz ve uygulamalı tarifler, o zaman bu sığır eti yuvarlak rosto tarifi mutlaka denenmeli! Kuru bir ovma yapmak için yalnızca bir avuç yaygın baharat ve bitkiye ihtiyacınız var ve ardından fırın gerisini sizin için hallediyor!

Bu sulu rostoyu keserken, yumuşak et neredeyse ağzınızda erir ve bir patlama yayar. zengin, etli lezzet! İnanın bana, ne kadar lezzetli olduğunu bir kez tattığınızda, asla başka bir şekilde rosto yapmak istemeyeceksiniz!

Git:

• Kolay Kızarmış Sığır Tarifi
• 🥘 Dana Üst Yuvarlak Kızartma Malzemeler
• 🔪 Sığır Üstü Yuvarlak Kızartma Nasıl Yapılır
• 💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
• 🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
• ❓ SSS
• 😋 En İyi Rozbif Tarifleri
• 📋 Tarif

🥘 Dana Üst Yuvarlak Kızartma Malzemeler

yapmak çok zaman almaz harika sığır eti yemeği tüm ailenizin seveceği! Ayrıca, bu malzemelerin çoğu kilerinizde zaten olabilir!

• Tuz - 1 yemek kaşığı tuz.
• Biber - 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
• Sarımsak tozu - ½ çay kaşığı sarımsak tozu.
• Zemin adaçayı - ½ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı.
• Kurutulmuş kekik - ½ çay kaşığı kuru kekik (ya da kullanmak kurutulmuş kekik ikamesite).
• Kırmızı biber - ½ çay kaşığı kırmızı biber (ya da kullanmak kırmızı biber yerine).
• Soğan tozu - ¼ çay kaşığı soğan tozu (veya bir soğan tozu yerine).
• Dana Üst Yuvarlak Kızartma - 4 kiloluk dana üst yuvarlak kızartma.

*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*

Daha Fazla Tarif İster misiniz? Aşağıya e-postanızı girin, onları doğrudan gelen kutunuza gönderelim!

🔪 Sığır Üstü Yuvarlak Kızartma Nasıl Yapılır

Daha önce rosto yaptıysanız bu tarif inanılmaz kolay olacak! Fırın devreye girmeden önce sadece 5 dakikalık hazırlık çalışması var! Önce bir kızartma tavası, bir kızartma rafı ve bir dijital et termometresi çıkarın.

4 kiloluk kemiksiz dana üstü yuvarlak rosto yapacak yaklaşık 4-6 porsiyon! Herkesin birkaç saniye ayırabileceği çok şey var ya da ertesi gün lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz!

1. Ön ısıtma. Fırınınızı önceden 350°F'ye ısıtın (175 ° C).
2. Malzemeleri birleştirin. Bir karıştırma kabında 1 çorba kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ½ çay kaşığı sarımsak tozu, ½ çay kaşığı öğütülmüş adaçayı, ½ çay kaşığı kuru kekik, ½ çay kaşığı kırmızı biber ve ¼ çay kaşığı soğan tozunu karıştırarak bir sos hazırlayın. ovmak dana rosto için.
3. Dana rostoyu ovalayın. Baharat karışımını ovalayın eşit olarak 4 kiloluk sığır eti yuvarlak rosto boyunca. Daha sonra sığ bir kızartma tavasında kızartma rafının üzerine yerleştirin.
4. Cook. Kızartma tavasını önceden ısıtılmış fırınınıza yerleştirin ve 350°F'de (175 ° C) 45 dakikadan bir saate kadar. Kızartmanın iç sıcaklığı 120°F'ye ulaştığında (49 ° C), ısıyı 450°F'ye yükseltin (230 ° C) Ile ters yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
5. Dinlenme. İç sıcaklık 130°F'ye ulaştığında rostoyu fırından çıkarın (54 ° C) ve bir ile örtün gevşekçe çadırlı folyo parçası. Etin sıcaklığı 135°F'ye dönene kadar dinlenmeye bırakın (57 ° C) orta az pişmiş için.
6. Kes ve servis et. Kızartmayı ince dilimler halinde kesin karşı tahıl ve hemen servis yapın.

için yemeğini tamamlarosto etinizi yanında servis edebilirsiniz. Fırınlanmış Sebzeler, au graten patates, ve bazı soğan ruloları! Yemeğinizi benim gibi lezzetli bir tatlıyla bitirin. sopapilla cheesecake barlar ya da klasik kök bira şamandırası! Zevk almak!

💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları

• Kızartmayı buzdolabından çıkarın ve başlamadan önce yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu, daha eşit pişmesine yardımcı olacaktır. Fazla nemi almak için kağıt havlularla kurulayın.
• Bir et termometresi rostoyu istediğiniz damak tadına göre pişirmenin en iyi yoludur. Kemiğe veya yağa dokunmamaya dikkat ederek termometreyi kızartmanın en kalın kısmına yerleştirin.
  • Orta-Nadir: 135°F (57 ° C).
  • Orta: 145°F (63 ° C).
  • Orta-Kuyu: 150°F (66 ° C).
  • Aferin: 160°F (71 ° C).
• Kızartmayı keserken, maksimum hassasiyet için damara karşı kesmeyi unutmayın! Bu da etin içindeki kas liflerinin çizgilerine dik olarak kesilmesi anlamına gelir.

🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma

Arta kalan rostoyu buzdolabında hava geçirmez bir saklama kabına koyun. 3-5 gün.

Arta kalan kızartmanızı ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sarın ve ardından bir Ziploc dondurucu saklama çantasına koyun. Tarihi plastik poşetin üzerine yazın; dondurucuda uzun süre dayanır 2-3 ay.

Artıklarınızı servis etmeye hazır olduğunuzda, rostoyu çözün bir gece buzdolabında ve yeniden ısıtma talimatlarını izleyin.

Yeniden Isıtmalı Dana Üstü Yuvarlak Kızartma

Fırınınızı önceden 350°F'ye ısıtın (175 ° C). Arta kalan rostonuzu kızartma rafı olan bir kızartma tavasına koyun. Kızartmanın üzerine biraz et suyu veya su gezdirin, ardından folyo ile örtün. için sıcak 15 dakikadır. veya beğeninize göre ısıtılana kadar. 

>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<

❓ SSS

😋 En İyi Rozbif Tarifleri

• Mississippi Kızartma - Bu lezzetli rosto sadece 5 basit malzeme kullanır ve yavaş pişiricide yapılır!
• Kızarmış Picanha - Kızarmış picanhayı hiç denemediyseniz, soğuk bir günde ailenizin en sevdiği yemek olabilir!
• Ayakta Kaburga Kızartması - Bu tatil kemikli rosto inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli!
• Dana Kızartma -Bu dana rosto, yumuşacık et, havuç ve patates ile tek kapta lezzetli bir yemektir!
• Yankee Kızartma - Hiç kırmızı şarap ve et suyuyla rosto yapmadıysanız, şimdiye kadarki en yumuşak ve sulu et için hazırlanın!
• Yuvarlak Kızartma Tencere Kızartması - Bu yuvarlak rosto tarifini yapmak o kadar kolay ki, yoğun bir günde bile hazırlayabilirsiniz!

📋 Tarif