bir liste hazırladım elma gevrekleri için en iyi elmalar Böylece mükemmel bir klasik, hem tatlı hem de ekşi bir sonbahar tatlısı yapabilirsiniz! İster sadece bir çeşit kullanın, ister 2 veya daha fazla kombinasyonla karıştırın, bu elmalarla yanlış gidemezsiniz! Tatların hepsi değişse de, bu elmaların tümü fırın için mükemmeldir ve duygusal olmaz.
Elma Gevrekleri Pişirmek İçin En İyi Elmalar
Elma gevreği için yanlış elmaları seçmek felaket için bir reçetedir. Bütün elmaların bir amacı vardır ve bazıları pişirmek için diğerlerinden çok daha iyi. Çok yumuşak bir çeşit seçerseniz, fırında lapa lapa olur ve dağılır.
Pişirme için en iyi çeşitlerin, fırının sıcaklığına dayanacak ve tatlınıza harika bir lezzet katabilecek kadar sağlam olması gerekir! En iyisine sahip olmanın sırrı Elma gevreği ya doğal olarak tatlı ekşi bir tada sahip bir çeşit kullanmak ya da hem tatlı hem de ekşi elmaların kombinasyonu.
Git:
Diğerlerinden bazılarını kontrol ettiğinizden emin olun elma tarifleri Bu elmaların nasıl kullanılacağına dair daha fazla harika fikir için!
1. Büyükanne Smith
Granny smith elmaları kolayca en popüler elma çeşitleri her türlü pişirme için! İster turta ister elmalı turta olsun, büyükanne demircileri harika bir seçenek! Bunlar temel, pişirmeye giden elmadır.
Büyükanne demircileri sağlam ve gevrektir, bu nedenle fırının sıcaklığına iyi dayanırlar. Ek olarak, turta aroması tatlınıza büyük bir karmaşıklık ve derinlik katar!
Elmalı gevreklerinizde tek çeşit olarak kullanmanızı tavsiye etmem. (fazladan tatlı bir sos eklemediğiniz sürece), ancak daha iyi bir sonuç elde etmek için Honeycrisp gibi daha tatlı bir çeşitle karıştırmak için mükemmeldirler. mükemmel tatlı ve tart kombinasyon!
2. tatlım
Bal gevreği elmaları mükemmel bir seçim turtalar için, ama elma cipslerinde de harikalar! Elma ihtiyaçlarınız için harika olan çok yönlü elmalar olarak bilinirler.
Honeycrisps, şeklini korurken fırında pişirmek için mükemmel bir dokuya sahiptir. Artı, onlar tatlı, sulu ve ekstra gevrek! Onları eşleştirmek isteyebileceğiniz diğer elma çeşitlerini tamamlayan tatlı bir tada sahipler!
3. Altın Lezzetli
Bu klasik pişirme elma diğer birçok çeşitle fevkalade bir şekilde eşleşen yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir. Bu listedeki diğer seçenekler gibi, altın lezzetli elmalar da pişirme işlemi sırasında şeklini korur, böylece tatlı bir tatlıya sahip olmazsınız.
Birçok fırıncı, altın lezzetli elmaları kullanırken aslında daha az şeker ekler. doğal tatlı lezzet! Güzelce dengelenmiş bir elma gevrekliği elde etmek için onları Granny Smith gibi bir tart seçeneğiyle eşleştirmeyi seviyorum.
4.Jonagold
Jonagold elmaları, Jonathan ve Golden Delicious elmaları arasında bir karışımdır ve spektrumun daha tatlı ucuna daha çok eğilir. Bu elma hafif bir aromaya sahip olsa da, yine de, kolayca bir tatlı olabileceği kadar nefis tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. harika yalnız elma seçimi!
Bu, seven insanlar için harika bir seçenek. ekstra tatlı elma tatlılarının tadını çıkarın. Bununla birlikte, Jonagold elmaları iyi saklanmaz, bu yüzden ellerinde varsa çabuk kullan!
5.Braeburnu
Braeburn elmaları, pişmiş tatlılar için oldukça popülerdir, çünkü onlar ekstra sulu, ama pişince lapa gibi olmayın!
Bu elmalar var yoğun tatlı ve tart hindistan cevizi ve tarçın gibi sonbahar lezzetleriyle iyi uyum sağlayan lezzet. Bu yüzden, sonbahardan ilham alan bir elma gevreği istiyorsanız, biraz Braeburn elma alın!
6. Crispin
Granny Smith'e benzeyen, ancak Golden Delicious tadına sahip bir elma hayal edin. Crispin elması tam olarak budur!
Bunlar sağlam ve net fırında biraz zaman geçirirken lapa lapa olmayacak kadar, ama yine de sulu ve tatlılar ve bir miktar ekşilik var. Harika bir dokuya ve mükemmel bir tada sahip oldukları için elma gevrekleriniz için tek başına kullanılabilirler!
7. Fuji
Fuji elmaları hem atıştırma hem de gevrek bir şekilde pişirmek için harikadır! Pişirildiğinde Fuji'nin tatlı tadı ekstra derin ve zengin! Mükemmel bir elma gevreği yapmak için bunları bir tart çeşidiyle birleştirin!
8.Gravenstein
Gravenstein elmaları daha tatlı ballı bitiş. Doğal olarak elma cipsleri için ideal olan tatlı ve ekşi kombinasyonuna sahiptirler.
Gravenstein'lar o kadar mükemmel aromalıdır ki, gevrek bir şekilde kolayca solo bir çeşit olabilirler! Çeşitleri gevreklerinizde birleştirmek istemiyorsanız, bu sizin tek başına elma.
9.Şarap özü
Winesap elmaları, tatlı ve ekşi arasında harika bir denge! Ek olarak, yoğun ve eşsiz baharatlı lezzet şarabı veya elma şarabını andırır.
Şarap özleri geleneksel olarak elma şarabı yapımında kullanılır, ancak elma cipslerinde de harikadırlar! Spesifik lezzet onları harika yapar karmaşıklık eklemek elma gevreklerine!
10. Pembe Bayan
Bu Pink Lady elmanın gevrek dokusunu seviyorum (Cripp's Pink olarak da bilinir) bu bir geç sonbahar elması. Bu geç mevsim, elmaların güneş ışığının her bir parçasını emdiği anlamına gelir. onların tatlı lezzetine ekleyin.
En İyi Elma Gevreği İçin İpuçları
- biraz fazla olgunlaştıysanız eldeki elmalar, elma gevreklerinde mükemmel şekilde çalışırlar!
- sağlamak isteyeceksiniz elma parçalarınızın hepsinin eşit şekilde pişmesi için boyut olarak tutarlı olmasını sağlayın. Her elmayı dörde bölün ve ardından en düzgün elma parçalarına sahip olduğunuzdan emin olmak için her çeyreği dörde bölün!
- sen seçebilirken Gevrekleriniz için sadece bir elma çeşidi, benim kişisel favorim tart Granny Smiths ve Honeycrisps kombinasyonunu kullanmak!
- Elmalarınızın hassasiyetini test edin pişirmeyi bitirdiklerini düşündüğünüzde bir bıçakla. Elmalar yeterince yumuşamadıysa, ancak üstünüz çok kızardıysa, folyo ile örtün ve pişmeye devam edin.
Mümkün olan en iyi elma kıtırlığını yapmak için doğru malzemelerle başlamak önemlidir. benim kontrol et Elma gevreği başlamak için tarif!
🍎 Favori Elma Tariflerim!
- elma püresi
- Fırınlanmış Tarçınlı Elmalar
- Elmalı Pankek
- böğürtlen ve elmalı turta
- elma böğürtlen ezmesi
- Streusel Tepesi ile Elma Muzlu Muffins
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Elma Gevreği İçin En İyi Elmalar: Elma Gevrek Tarifi
malzemeler
- 10 bardaklar elma (soyulmuş, özlü ve dilimlenmiş- *nota bakınız)
- ½ Fincan Beyaz şeker
- 1 yemek kasigi çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- ¼ Fincan Su
- 1 Fincan çabuk pişen yulaf
- 1 Fincan çok amaçlı un
- ½ Fincan esmer şeker (paketlenmiş)
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ Fincan tereyağı (erimiş)
talimatlar
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve dilimlenmiş elmalarınızı 2-2.5 litrelik bir fırın tepsisine veya 9x13'lük bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir karıştırma kabında beyaz şeker, 1 yemek kaşığı un, öğütülmüş tarçın ve öğütülmüş hindistan cevizini birleştirin. İyice birleştirmek için hafifçe çırpın, ardından karışımı elmaların üzerine serpin. Her şeyin üzerine su dökün.
- Şimdi hızlı yulaf, 1 su bardağı çok amaçlı un, kahverengi şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağı birleştirin. Birleştirmek için karıştırın. Ufalanan yulaf ezmesi karışımını elmaların üzerine serpin.
- 45 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
notlar
- Granny Smith, Jonathon elmaları, Braeburn elmaları, Pembe bayan elmaları vb.
- Herkesin fırını farklıdır. Streusel tepeniz çok koyulaşmaya başlarsa ancak elmalarınız tam olarak pişmemişse, pişene kadar fırın tepsisini bir alüminyum folyo ile örtün.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok