Bu tavuk tortilla çorbası Bir saatten kısa sürede bir araya gelen inanılmaz lezzetli bir çorba için ortak kiler zımbalarını birleştirir! En çok istediğim çorbalardan biri, ailelerin favorisi ve önceden planlamadığım zamanlarda yapması inanılmaz kolay bir akşam yemeği! Aslında, sahip olunması gereken rahat bir yemek!
Kolay Tavuk Tortilla Çorbası Tarifi
Çorba konusunda çok seçiciyim ama bu şimdiye kadarki en iyi tavuklu tortilla çorbam! birkaç tane var konserve malzemeler Bu versiyonda, ancak ne kadar taze malzeme kullanırsanız, sonuçlar o kadar iyi olur.
Bu tarifi yayınladığından beri birkaç yıl ileri sarıldı ve kızım şimdi bu çorbayı kendi başına yapıyor! Onunla her zaman çok gurur duyuyorum, ama benimle mutfakta olmaktan GERÇEKTEN zevk alması gerçeğini çok seviyorum!
Git:
Çorbaya geri dön. Hayır, 30 dakikalık bir çorba tarifi değil ama bence bu çorbayı tamamen yapan şey fazladan zaman!
Birçok harika yemeğin temeli, lezzetleri katmanlamak tarifi yaparken. Bir tür ev inşa etmek gibi. Güçlü bir temelle başlayın!
🥘 Tavuk Tortilla Çorbası Malzemeler
Çok fazla malzeme gibi görünebilir ama Bu cana yakışan çorba tamamen buna değer!
- Zeytin yağı - 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ. 2 yemek kaşığı porsiyona ve iki 1 yemek kaşığı porsiyona ayırın.
- Tavuk Uyluk - 4 kemiksiz, derisiz tavuk budu. Alternatif olarak 2 tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.
- Soğan- Doğranmış 1 küçük beyaz soğan.
- sarımsak - 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak.
- domates- 4 adet orta boy doğranmış domates.
- Jalapeno- Çekirdekleri çıkarılmış 1 ince doğranmış jalapeno.
- Kırmızı dolmalık biber- 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber.
- yeşil biber- 3 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil biber. Konserve chiles kullanabilirsiniz.
- Yeşil soğan- 2 adet doğranmış yeşil soğan sapı. Garnitür için de biraz ayırın!
- Şeker mısır- 10 ons donmuş tatlı mısır. Taze veya konserve mısır da kullanabilirsiniz!
- Kara fasulye- 15 onsluk siyah fasulye konservesi. Onları boşalttığınızdan ve duruladığınızdan emin olun!
- Cilantro - ½ fincan (artı garnitür için 2 yemek kaşığı) doğranmış kişniş.
- Biber tozu - 2 çay kaşığı pul biber.
- Kimyon - 2 çay kaşığı kimyon.
- Kekik - 1 çay kaşığı kekik.
- Tuz biber - Tadına göre ayarlanmış.
- Tavuk suyu - 6 su bardağı tavuk suyu.
- Kireç- 1 limonun suyu.
- Mısır ekmeği - Ortadan ikiye kesilmiş ve şeritler halinde dilimlenmiş 3 mısır ekmeği.
- Rendelenmiş peynir (opsiyonel) - Dilerseniz garnitür olarak biraz rendelenmiş peynir.
- Avokado (opsiyonel) - İstenirse, garnitür için biraz doğranmış avokado.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Tavuk Tortilla Çorbası Nasıl Yapılır
Bu çorbanın uzun bir malzeme listesi olabilir ama hazırlaması çok kolay! Sadece büyük bir tencereye ve sebzeleri doğramak için bir bıçağa sahip olduğunuzdan emin olun!
Bu çorba yaklaşık 6 porsiyon yapacak, böylece biraz yiyebilirsiniz. lezzetli yemek artıkları!
- Tavuğu kahverengileştirin. Büyük bir tencereyi ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını (veya bitkisel yağı) orta-yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın. 4 adet tavuk butunun iki tarafını da kızartın. (veya göğüsler) kadar hafif kahverengileşmiş, yaklaşık 5 dakika. Çıkarın ve bir kenara koyun.
- Soğan ve sarımsağı soteleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin (veya bitkisel yağ) ve kıyılmış sarımsağı eklemeden önce 1 doğranmış soğanı yaklaşık 1 dakika pişirin. 1-2 dakika şeffaflaşana kadar pişirin.
- Biraz sebze ekleyin. 4 domates, 1 kırmızı dolmalık biber, 1 jalapeno, 3 yemek kaşığı yeşil biber ve 2 yeşil soğan sapı ekleyin. Karıştırın ve 1-2 dakika pişmeye bırakın.
- Ardından mısır, fasulye ve baharatları ekleyin. 10 ons mısır, 15 ons siyah fasulye ve ½ fincan kişniş ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Ardından baharatları ekleyin (2 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik).
- Ardından et suyu ve tavukları ekleyin. Karıştırın, ardından 6 su bardağı tavuk suyunu ekleyin. Tavuk butlarını tencereye alıp kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
- Haşlanmış tavukları çıkarıp didikleyin. Tavuk uyluklarını çorbadan çıkarın ve birkaç çatal kullanarak parçaları parçalayın. * Çorbayı tavukla pişirdikten sonra tadın ve gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin (tadına bakın).
- ekleyin ve tavada kızartın tortilla şeritleri. 2 yemek kaşığı kişniş ve taze sıkılmış limon suyu ekleyin ve kıyılmış tavuğu çorbaya geri koyun. Tortilla şeritlerini tavada kızartırken çorbanın ısısını birleştirmek ve kapatmak için karıştırın. (isteğe bağlı adım, aşağıya bakın).
- Tavuk tortilla çorbasını kızarmış tortilla şeritleri ve isteğe bağlı garnitür ile servis edin. Çorbayı pişirmek için ayrılmış kişniş ve yeşil soğan, ayrıca avokado ve rendelenmiş peynir kullandık.
Tortilla Şeritlerinizi Pişirmek (İsteğe Bağlı Adım)
- Sıcaklık. Orta boy bir tavada veya tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını (veya bitkisel yağ) orta-yüksek ısıya.
- Hafifçe kızarana kadar pişirin. Kesilmiş tortilla şeritlerini ekleyin ve sık sık çevirerek yaklaşık 2-3 dakika hafifçe kızartın.
- Kenara koyun. Kızarıp gevrekleşince tavadan çıkarın. üzerine yerleştirin kağıt havlu kaplı tabak.
severim tavuk tortilla çorbamı tortilla şeritleri, kişniş, yeşil soğan, avokado ve rendelenmiş peynirle doldurun. Kızım, çorbasını daha kremalı hale getirmek için küçük bir kaşık dolusu ekşi kremayı seviyor! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Bu durumda, tavuğu kızarttığınızda, küçük parçalar halinde kızarmış tavuk parçaları bırakır. tencerenizin dibinde. Buna 'sevmek' denir. Sen düşkünlük istiyorsun, aslında ben gerçekten düşkünüm. 🙂
- Gerçekten harika çorbaların ve sosların temelini oluşturan şey düşkünlüktür. Öyleyse malzemelerinizi alın, biraz tavuk kızartın ve bu harika çorbayı yapın. Beklediğiniz her dakikaya değer!
- Kalan tavuk tortilla çorbasını hava geçirmez bir kapta saklayın 3-4 güne kadar buzdolabında. Tortilla şeritlerinizi ayrı tutun ve servis sırasında eklemek için ayırın.
❓ SSS
Tortillaları çorbanızda bırakırsanız inanılmaz derecede yumuşar ve çözülmeye başlar. severim kızartma tavası tortilla dilimleri onları harika bir şekilde gevrek hale getirir ve daha sonra gevrek kalmaları için servis yaparken ekleyin!
Bence bu çorba olduğu gibi mükemmel bir kıvam! Ancak çorbanızı birkaç şekilde koyulaştırabilirsiniz.
İlk olarak 1 yemek kaşığı mısır nişastasını 1 yemek kaşığı su ile karıştırıp bulamaç yapmak ve kaynarken çorbanıza ekleyin.
Ek olarak, daha kalın ve daha kremalı hale getirmek için biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz!
Elbette! Eğer istersen biraz zaman kazan ve tavuğu pişirmeyi atlayın, her zaman pişmiş bir et döner tavuğu kullanabilirsiniz. Ancak, önce tavuğu tavada kızartmanın çorbaya harika bir lezzet kattığını düşünüyorum!
🥣 Daha Fazla Harika Çorbalar
- Hamburger çorbası - Bu tek kap yemekte kıyma, patates ve sebzeler var!
- 4 Malzemeli Patates Çorbası - Bu sıcak ve rahat yemek, serin havalar için mükemmel!
- albondigas Çorbası - Meksika köfte çorbası inanılmaz lezzetlidir ve kıyma ve pirinç köfteleri içerir!
- Kremalı Kavrulmuş Domates Fesleğen Çorbası - Bu klasik çorba, yılın herhangi bir zamanı için mükemmel!
- İtalyan Tavuk Pastina Çorbası - Tavuklu şehriye çorbasındaki bu büküm, orzo makarnası kullanır ve sebzelerle doldurulur!
- Benihana Soğan Çorbası - Klasik bir hibachi tarifi, bu nefis çorba inanılmaz lezzetli ve yapımı kolay!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Tavuklu Tortilla Çorbası
malzemeler
- 4 yemek kasigi zeytinyağı (bölünmüş - 2 yemek kaşığı ve 2, 1 yemek kaşığı porsiyon - veya bitkisel yağ)
- 4 tavuk uyluk (kemiksiz, derisiz - veya 2 tavuk göğsü)
- 1 küçük Beyaz soğan (doğranmış)
- 2 yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- 4 orta domates (doğranmış)
- 1 jalapeno (ince doğranmış, tohumlar çıkarılmış)
- 1 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 3 yemek kasigi yeşil biber (ince doğranmış, bir parça konserve yeşil biber kullanıyoruz)
- 2 sapları yeşil soğan (doğranmış - istenirse biraz garnitür için ayırın)
- 1 10 oz çantası şeker mısır (dondurulmuş - konserve veya taze de kullanılabilir)
- 1 15 oz kutu Kara fasulye (durulanmış ve süzülmüş)
- ½ fincan + 2 yemek kaşığı cilantro (doğranmış, 2 porsiyona bölünmüş - ½ fincan ve birazını garnitür olarak kullanıp kullanmayacağınıza bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı)
- 2 çay kaşığı biber tozu
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı keklikotu
- 6 bardaklar tavuk suyu (1 ½ 32 oz kartonlar)
- 1 kireç (taze sıkılmış meyve suyu)
- tuz biber (tatmak)
- Rendelenmiş peynir (isteğe bağlı, garnitür)
- 3 Mısır ekmeği (ikiye kesin, sonra şeritler halinde dilimleyin)
- avokado (isteğe bağlı, garnitür)
talimatlar
- Büyük bir tencere ve zeytinyağının (veya bitkisel yağın) ilk kısmını orta yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın. Tavuğun her iki tarafını (veya göğsü) hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Çıkarın ve bir kenara koyun.
- Zeytinyağının (veya bitkisel yağın) ikinci kısmını ekleyin ve kıyılmış sarımsağı eklemeden önce soğanı yaklaşık 1 dakika pişirin. 1-2 dakika şeffaflaşana kadar pişirin. Domates, dolmalık biber, jalapeno, chiles ve yeşil soğan ekleyin. Karıştırın ve 1-2 dakika pişmeye bırakın.
- Mısır, siyah fasulye ve kişnişin ilk kısmını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Ardından baharatları (kırmızı biber tozu, kimyon, kekik) ekleyin. Karıştırın, ardından tavuk suyunu ekleyin. Tavuk uyluklarını tekrar tencereye koyun, üzerini örtün ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
- Tavuk uyluklarını çorbadan çıkarın ve birkaç çatal kullanarak parçaları parçalayın. * Çorbayı tavukla pişirdikten sonra tadın ve gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin (tadına bakın).
- Kişnişin ikinci porsiyonunu, taze sıkılmış misket limonu ekleyin ve kıyılmış tavuğu çorbaya geri koyun. Tortilla şeritlerini tavada kızartırken birleştirip çorbanın ısısını kapatmak için karıştırın.
- Tavuk tortilla çorbasını kızarmış tortilla şeritleri ve isteğe bağlı garnitür ile servis edin. Çorbayı pişirmekten ayrılmış kişniş ve yeşil soğanın yanı sıra avokado ve rendelenmiş peynir kullandık.
Tortilla Şeritlerinizi Pişirme
- Orta boy bir tavada veya tavada, zeytinyağının (veya bitkisel yağın) üçüncü 1 çorba kaşığı kısmını orta yüksek ısıya ısıtın. Kesilmiş tortilla şeritlerini ekleyin ve sık sık çevirerek yaklaşık 2-3 dakika hafifçe kızartın. Kızardıktan ve çıtır çıtır hale geldikten sonra tavadan çıkarın. Kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Video
notlar
- Bu durumda, tavuğu kızarttığınızda, küçük parçalar halinde kızarmış tavuk parçaları bırakır. tencerenizin dibinde. Buna 'sevmek' denir. Sen düşkünlük istiyorsun, aslında ben gerçekten düşkünüm. 🙂
- Gerçekten harika çorbaların ve sosların temelini oluşturan şey düşkünlüktür. Öyleyse malzemelerinizi alın, biraz tavuk kızartın ve bu harika çorbayı yapın. Beklediğiniz her dakikaya değer!
- Kalan tavuk tortilla çorbasını hava geçirmez bir kapta saklayın 3-4 güne kadar buzdolabında. Tortilla şeritlerinizi ayrı tutun ve servis sırasında eklemek için ayırın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Anonim diyor
Bunu yapmak istiyorum ama sizin tarifinize göre hafif mi, orta mı yoksa sıcak mı diye bir şey göremiyorum? Bu bir yerde belirtilmelidir ve her şeyi okuduğumda ilk soru buydu.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Harika soru! Genel olarak konuşursak, BIWL'deki bir tarifin çok hafif veya baharatlı olduğunu belirtmedikçe, aile dostudur. Bu çorbanın durumunda, baharatlı olmadan, hafif ila orta dereceli harika lezzetlidir. Sorduğunuz için teşekkürler!
Kirsten diyor
Bu yapması kolay bir tortilla çorbasıydı ve birkaç konserve fasulye daha ekledim ve konserve tavukla başladım. Baharatlar, mülayim olabilecekleri basit ve lezzetli hale getirmek için haklıydı. Harika bir tarif için teşekkürler!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Mükemmel! Konserve ürünleri kullanmanın işe yaramasına çok sevindim!!
Julie diyor
Bunu şimdi yapıyorum ve kırmızı biberi ve yeşil biberi nereye eklediğimizi göremiyorum. Tavuğu geri eklemeden önce onları ekledim. Bunu ayrıca sote ayarı ve yavaş ocak ayarı olan hazır tenceremde yapıyorum. Hazır tencerede her şeyi soteledim ve akşam yemeği yaklaşık 6 saat sonra olacağı için şimdi yavaş pişiriciye ayarladım. Biberli kireç kombinasyonunda marine edilmiş tavuk göğsü kullanıyorum
Shelby diyor
Bu çok lezzetliydi! Ailem onu sevdi. Kişniş yoktu, bu yüzden dışarıda kaldı ama eminim onunla daha da harika olurdu. Kolaydı ve baharat doğruydu! Gönderdiğiniz için teşekkürler.
Gloria diyor
Şimdiye kadarki en iyi tavuk tortilla çorbası !! Harika bir tarif için teşekkürler
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Teşekkür ederim, biz de öyle düşünüyoruz! Geri bildiriminizi paylaştığınız için teşekkürler !!