Bunlar bizon burgerleri son derece yumuşak, sulu ve lezzet dolu - ayrıca 15 dakikadan daha kısa sürede yemeye hazırlar! Bu burgerleri, sığır eti burgerinden daha iyi olan nihai burger için en sevdiğiniz soslarla doldurabilirsiniz! Aslında bizon, sığır etinden daha sağlıklı, daha yumuşak ve daha sulu!
Kolay Bizon Burgerler
bizon bir daha sağlıklı alternatif doğal lezzetle dolu dana etine! Ayrıca, geleneksel bir burgerden daha zor değil! Yani çok yönlü bir kazanan!
Bu burgerler hızlı pişirmek ve süper lezzetli, herhangi bir süslü malzemeye ihtiyaç duymadan.
Git:
🥘 Malzemeler
Daha önce hiç bizon satın almadıysanız, adresinde bulabilirsiniz. herhangi bir yerel bakkal! Geri kalan tüm öğeler de oldukça yaygın!
- Yer Bizonu – 1 kilo yer bizonu.
- biftek baharatı – 1 yemek kaşığı biftek baharatı (tarifimi deneveya favori markanızı kullanın - *nota bakın).
- Çedar peyniri - 3 dilim kaşar peyniri (isteğe bağlı).
- Hamburger ekmekleri - 3 adet kızarmış hamburger ekmeği.
- Ketçap - Ketçap tadına göre ayarlanır (isteğe bağlı).
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Bizon Burger Nasıl Yapılır
Bu bizon burgerler yapımı basit ve hızlı! Bir dökme demir tavaya ihtiyacınız olacak (veya başka bir kalın tabanlı tava), bir spatula ve bir et termometresi.
Bu tarifi yapar 3 Hizmet (ancak daha büyük veya daha küçük köfteler oluşturarak daha fazla veya daha az yapabilirsiniz). Daha fazla kişiye hizmet etmek istiyorsanız, tarifi ikiye veya üçe katlayın!
- Porsiyon. Başlamak için, 1 pound öğütülmüş bizonu, her biri 3 ons'un biraz üzerinde olan 5 eşit parçaya bölün (Kesin olmak istiyorsanız 5.33 ons). Ardından, her parçayı bir top haline getirin ve ardından hafifçe bastırın kabaca 1 ”kalınlığında bir köfte oluşturmak için üstte.
- Hazırlayın. Orta ateşte büyük bir dökme demir tava veya kalın tabanlı kızartma tavası ısıtın. 1 yemek kaşığı kullanın biftek baharatı köfteleri her iki tarafta cömertçe baharatlamak (*notu gör).
- Cook. Tavanız ısındıktan sonra köftelerinizi ekleyin ve ilk yüzünü yaklaşık 5 dakika kızartın (altın kahveye kadar). Ardından burgerlerinizi ters çevirin ve iç sıcaklık 135 ° F'ye ulaşana kadar karşı tarafı kızartın (57 ° C) Için orta-nadir, yaklaşık 3-4 dakika. 3 dilim kaşar peyniri ekliyorsanız, pişirmenin son dakikasında köftelerinizin üzerine koyun. Peyniri hızlı bir şekilde eritmek için tavayı kapatın.
- Dinlen ve topla. Son olarak hamburgerlerinizi bir tabağa veya kesme tahtasına alın ve folyo ile gevşek bir şekilde kapatın. Bırak onları 5 dakika dinlen ketçap veya en sevdiğiniz burger sosları ile 3 kızarmış hamburger ekmeği üzerinde servis yapmadan önce.
Yapmak tam yemek, bir tarafını ekle tatlı patates kızartması or patates dilimleri! Harika bir alternatif garnitür için benimkini deneyebilirsiniz. brokoli tots! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- 2, 3 veya 4 köfte yapabilirsiniz pound başına. Daha büyük köfteler için daha fazla pişirme süresi bıraktığınızdan emin olun (ve daha küçük köfteleri daha önce kontrol edin).
- biftek baharatı yerineBunun yerine 2 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı biber, ½ çay kaşığı soğan tozu ve ½ çay kaşığı sarımsak tozu karışımı kullanabilirsiniz.
- Bison burgerleri herhangi bir bağlayıcı gerektirmez (ekmek kırıntısı veya yumurta gibi) birbirine yapışmak. Tek ihtiyacınız olan etiniz ve baharatlarınız!
- Ekstra yağ gerekmez çünkü bizon lezzetlidir ve birinci sınıf sığır eti kullanmayı sever. Ancak bizonunuz yağsız ise 2-3 yemek kaşığı tereyağı ile teyelleyerek hamburgerleri bitirebilirsiniz (ya da sadece bu şekilde inanılmaz lezzetli olduğu için)!
- Bizon burgerini giydir İsterseniz ekstra soslarla doldurun! Birkaç iyi seçenek arasında sote soğan, barbekü sosu, Dijon hardalı, dilimlenmiş dereotu turşusu veya en sevdiğiniz burger sosları bulunur!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artık bizon burgerlerinizi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 4 güne kadar. Bunları bundan daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa, dondurmanız daha iyi olur.
Köfteleri dondurmak için, aynı kabı veya köfteler arasında parşömen kağıdı bulunan ağır hizmet tipi bir dondurucu poşeti kullanın. (peynirsiz en iyisi bu) için 4 aya kadar.
Bison Burgerleri Yeniden Isıtma
Bizon burgerlerinizi yeniden ısıtmanın en kolay yolu mikrodalga fırında düşük güç. Mikrodalganızı %50 güce ayarlayın ve mikrodalgayı ilk tarafı 30 saniyeliğine çevirin, ters çevirin, ardından 30 saniye karşı tarafta. Tamamen ısınmazlarsa, 20 saniyelik artışlarla devam edin.
❓ Bizonun Tadı Nasıldır?
Bison, tadı çok lezzetli bir et türüdür. sığır eti benzeri. Daha zengin bir tada sahip sığır etinden biraz daha tatlıdır. Bison oyun oynamaz ve çok hassas olmak için aşçılar!
❓ Nadir Bison Burger yiyebilir misin?
Evet, bizon burgerleri nadir yenebilir! Aslında, lezzetli ve nadir bir tadı vardır ve çok fazla sululuk tutar! Öte yandan bizonu orta derecede geçtikten sonra etler kuruduğu için fazla pişirmek çok kolaydır.
❓ Bison Burgerler Sığır Etinden Daha Sağlıklı mı?
Kalorilerinizi veya yağ tüketiminizi sınırlamak istiyorsanız, bizon olduğu gibi daha iyi bir seçenek olacaktır. sığır etinden daha yağsız. Ayrıca protein açısından daha yüksektir ve daha fazla demir içerir!
🍔 Daha Lezzetli Burgerler
- Mantarlı İsviçre Burgerleri
- Batı Pastırmalı Çizburger
- Wagyu Burger
- Hawaii Burger
- Elk Burgerleri
- geyik eti burgerler
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
bizon burgerler
malzemeler
- 1 lb yer bizonu
- 1 yemek kasigi biftek baharatı (benim tarifim veya en sevdiğiniz marka -*notu gör)
- 3 dilimleri çedar peyniri (opsiyonel)
- 3 Hamburger ekmekleri (tost)
- ketçap (tatmak isteğe bağlı)
talimatlar
- Yer bizonunu, her biri 3 ons'un biraz üzerinde 5 eşit parçaya bölün. (kesin olmak istiyorsanız 5.33 ons). Her parçayı bir top haline getirin, ardından yaklaşık 1 "kalınlığında bir köfte oluşturmak için hafifçe bastırın.
- Büyük bir dökme demir tavayı veya kalın tabanlı kızartma tavasını ısıtın (veya ızgara tavası veya ızgara) Orta ateşte. Biftek baharatı ile köfteleri her iki tarafta cömertçe baharatlayın (*notu gör).
- Tavanız veya tavanız ısındıktan sonra köftelerinizi ekleyin ve ilk tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın. (altın-kahverengi olana kadar).
- Burgerlerinizi ters çevirin ve burgerin iç sıcaklığı 135˚'ye ulaşana kadar ters tarafı kızartın. (57 ° C) orta-nadir, yaklaşık 3-4 dakika. Peynir ekliyorsanız, pişirmenin son dakikasında köftelerinizin üzerine koyun. Peyniri hızlı bir şekilde eritmek için tavayı kapatın.
- Burgerlerinizi bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve üstlerine gevşek bir şekilde çadır folyosu koyun. Ketçaplı kızarmış hamburgerler veya en sevdiğiniz burger sosları ile servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
notlar
- Kilo başına 2, 3 veya 4 köftesi yapabilirsiniz. Daha büyük köfteler için daha fazla pişirme süresi bıraktığınızdan emin olun. (ve daha küçük köfteleri daha önce kontrol edin).
- Biftek baharatı yerine 2 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz karışımı kullanabilirsiniz. ½ çay kaşığı biber, ½ çay kaşığı soğan tozu ve ½ çay kaşığı yerine sarımsak tozu.
- Bison burgerleri herhangi bir bağlayıcı gerektirmez (ekmek kırıntısı veya yumurta gibi) birbirine yapışmak için. Tek ihtiyacınız olan etiniz ve baharatlarınız!
- Bizon lezzetli olduğu ve birinci sınıf sığır eti kullanmaya benzer olduğu için ekstra yağ gerekmez. Yine de bizonunuz yağsız ise 2-3 yemek kaşığı tereyağı ile teyelleyerek hamburgerleri bitirebilirsiniz. (ya da sadece bu şekilde inanılmaz lezzetli olduğu için)!
- İsterseniz bizon burgerinizi ekstra soslarla süsleyin! Birkaç iyi seçenek arasında sote soğan, barbekü sosu, Dijon hardalı, dilimlenmiş dereotu turşusu veya en sevdiğiniz burger sosları bulunur!
- Saklamak için: Artık bizon burgerlerinizi 4 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Bundan daha uzun olursa, onları dondurmanız daha iyi olur. Köfteler arasında parşömen kağıdı olan aynı kabı veya ağır hizmet tipi bir dondurucu poşeti kullanın. (peynirsiz en iyisi bu) 4 aya kadar.
- Yeniden ısıtmak için: Bizon burgerlerinizi yeniden ısıtmanın en kolay yolu mikrodalgada düşük güçte. Mikrodalganızı %50 güce ayarlayın ve mikrodalgayı ilk taraftan 30 saniyeliğine çevirin, ters çevirin, ardından 30 saniye karşı tarafta. Tamamen ısınmazlarsa, 20 saniyelik artışlarla devam edin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok