Bu böğürtlenli ve elmalı turta yumuşak elmalar ve dolgun böğürtlenlerden elde edilen inanılmaz tatlı ve keskin tatlarla doludur! Her lokma tarçın, hindistan cevizi ilavesinden lezzetli baharatlı meyve aromalarıyla doludur., ve yenibahar! Bu pastadan arta kalan olmayacak!
Kolay Böğürtlen ve Elmalı Turta
Benim lezzetli elmalı ve böğürtlenli turtam keskin dönüş klasik Amerikan elmalı turtasında! Geleneksel bir klasik İngiliz tatlısı ve sonbahar meyvelerinizi tüketmenin bir başka harika yolu! Ben bir böğürtlen hayranıyım ve böğürtlen ve elmanın birleşiminden keyif alıyorum. elma böğürtlen ezmesi.
Yumuşak, hassas elma parçaları, gerçekten harika bir genel lezzet için böğürtlen suyunu alır. Tüm meyve aromalarını pul pul bir pakette paketleyin.tereyağlı turta kabuğu, ya sen kazanan bir kombinasyona sahip olmak!
Git:
Şunun için nihai rehberime bakın: Meyveli Turta Nasıl Dondurulur.
🥘 Böğürtlen ve Elmalı Turta Malzemeler
Bu tarif kullanır tipik pişirme baharatları yanı sıra bazı taze elma ve böğürtlen. Kendin yapmak istemiyorsan biraz turta kabuğu da alabilirsin!
Turta Kabuğu
- Turta Kabuğu - 1 tereyağlı turta kabuğu (ev yapımımı dene tereyağlı turta kabuğuveya üst ve alt kısım için yeterli olduğundan emin olarak mağazadan satın alınan bir turta kabuğu kullanın).
Böğürtlen ve Elmalı Turta
- Elma - 4 su bardağı soyulmuş ve doğranmış Honeycrisp elma (Gala, Braeburn veya herhangi bir tart elmanın yerini alabilir).
- Böğürtlen - 2 su bardağı böğürtlen.
- Esmer şeker - ½ su bardağı paketlenmiş esmer şeker.
- Mısır nişastası - 5 çay kaşığı mısır nişastası.
- Tarçın - ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
- Küçük hindistan cevizi - ¼ çay kaşığı hindistan cevizi.
- Yenibahar - ¼ çay kaşığı yenibahar (veya öğütülmüş karanfil).
- Limon - 1 limonun suyu ve kabuğu.
- Tuz - 1 tutam tuz.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Böğürtlenli Elmalı Turta Nasıl Yapılır
Bu pasta yapmak basit, ister tereyağlı turta kabuğu tarifimi kullanın, ister mağazadan satın alınan kabuğu kullanın! 9 inçlik bir fırın tepsisi, bıçak, kesme tahtası, oklava, karıştırma kabı ve bir spatula almanız gerekecek.
Bu pasta yapar 8 porsiyon, bu yüzden bir araya gelmek için mükemmel, yoksa nefis yemek artıklarını saklayabilirsiniz!
Turta Hamuru Hazırlayın
- Ön ısıtma. Başlamak için fırınınızı 375ºF'ye ısıtın (190ºC/Gaz İşareti 5).
- Hamuru açın. Hamurun her iki parçasını da yaklaşık 12 inçlik turlara yuvarlayın, alt kabuktan başlayarak.
- Hamuru aktarın. Haddelenmiş turta kabuğu hamurunu pişirme kabına aktarın. oklava üzerine yuvarlamakardından yavaşça pişirme kabının üzerine kaldırın. Transfer edilen turta hamurunu turta tavasının üzerine açın, fazlalığın yemeğe düşmesine izin verin.
Böğürtlen ve Elma Baharatlı Dolguyu Yapın
- Limon suyu ekleyin. Büyük bir karıştırma kabında 4 su bardağı dilimlenmiş elma ve 2 su bardağı yıkanmış böğürtlen ile 1 limonun limon suyu ve limon kabuğu rendesini birleştirin. Meyveyi kaplamak için yavaşça çevirin limon suyu ile.
- Baharatları ekleyin. 5 çay kaşığı mısır nişastasını, ½ su bardağı esmer şekeri birleştirin, ½ çay kaşığı tarçın, ¼ çay kaşığı hindistan cevizi, ¼ çay kaşığı yenibahar ve küçük bir kapta bir tutam tuz. Ardından, baharatları meyve kasesine ekleyin ve tekrar hafifçe karıştırın. Meyve iyice kaplandıktan sonra, üst kabuk kısmını açın pasta hamurunun.
Çift Kabuklu Pastayı Doldurun ve Mühürleyin
- Meyveleri pastaya yerleştirin. Meyve dolgusunu hazırladığınız alt kabuğa aktarın, ardından turtayı kapatmak için alt kabuğun kenarları boyunca soğuk su kullanın.
- Üst kabuğu ekleyin. Hamurun üst kabuk kısmını merdanenin üzerine alıp turtaya aktarın. için parmaklarınızı kullanın mühürlemek için turta kenarlarını yivleyin veya kıvırın, kenarları birbirine sıkıca bastırarak. Pastayı pişirirken havalandırmak için üst kabukta birkaç delik açın.
Böğürtlen ve Elmalı Turtayı pişirin
- Pişirmek. Pastanızı fırınınızın orta rafına aktarın ve 375ºF'de pişirin (190ºC/Gaz İşareti 5) yaklaşık 60 dakika. (Pişirme sırasında taşan sıvıları tutmak için turtanızı bir fırın tepsisine veya alüminyum folyoya yerleştirebilirsiniz.).
- Kaldır. Kabuk bir kez altın rengi ve doldurma buhar deliklerinden köpürüyor, yapılıyor. Pişmiş böğürtlen ve elmalı turtayı fırından çıkarın ve bir tel soğutma rafına aktarın.
- Servis. Servis yapmadan önce pastayı yaklaşık iki saat soğumaya bırakın.
🍽️ Böğürtlenli Elmalı Turtanın Yanında Ne Yapılır?
Bu böğürtlenli ve elmalı turtayı yapmak için daha da lezzetli, biraz ekleyin krem şanti or chantilly kreması. Bir top dondurmayla da asla yanlış gidemezsin! Eğlence!
💭 İpuçları ve Notlar
- Bu meyveli turta yapılır bir çift kabuk kullanarak. Kullanabilirsiniz mağazadan satın alınan pasta kabukları. Gerekirse, 8 - 9 inçlik turta tepsinize veya fırın kabınıza uyacak şekilde yuvarladığınızdan emin olun.
- pastamı kontrol ediyorum 40 dakikalık işarette, kabuğumun kenarlarda çok derinden kızarıp kızarmadığını görmek için.
- Kenarların kararmaması içinEtrafında bir pasta koruyucu veya alüminyum folyo şeritleri kullanın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Pastanızı hava geçirmez bir kaba koyun veya 4 güne kadar buzdolabına koymadan önce plastik sargı ile sıkıca sarın.
Böğürtlenli Elmalı Turtayı Yeniden Isıtmak
Fırınınızı önceden 350ºF'ye ısıtın (175ºC/Gaz İşareti 4) ve pastayı yaklaşık 15 dakika pişirin.
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
❓ SSS
Meyveli turtalar, meyve dolgusunda çok fazla sıvı olduğunda akıcı hale gelir. Mısır nişastası Pastanızın cıvık ve ıslak olmasını önlemek için kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Bu yüzden kullanmayı unutmayın!
Bir ton farklı türde elma var ve ister inanın ister inanmayın, turta yaparken fark yaratıyorlar! Bazı elmalar çok yumuşak pişirme işlemine dayanmak ve duygusal hale gelmek (Gala ve Kırmızı Lezzetli elmalar gibi). Benim favorilerim Honeycrisp, Gala, Braeburn, Crispin ve Pink Lady!
Eğer pastan görünüyorsa hafif sulu Fırından ilk çıkardığınızda merak etmeyin! Soğudukça koyulaşacaktır (özellikle tarifte 5 çay kaşığı mısır nişastası kullandıysanız). Bu yüzden servis yapmadan önce pastanın 2 saat soğuması gerekiyor.
🍎 Daha Lezzetli Meyve Tatlıları
- elma böğürtlen ezmesi - Ufalanan yulaf ezmesi ile elma ve böğürtlenin tatlı ve ekşi karışımı!
- Ananaslı Güneşli Kek - Bu canlı ananaslı pastayı yapmak çok kolay ve yaz için mükemmel!
- Böğürtlen gevrek - Artan böğürtlenleriniz varsa, bu böğürtlenleri yulaf ezmeli çıtır çıtır yapmak için kullanın!
- Böğürtlen Kremalı Turta - Gevrek graham kraker kabuğu ve soğuk ve kremsi böğürtlenli turta dolgulu soğutulmuş bir turta!
- armut gevreği -Taze armutlar, sıcak baharatlar ve lezzetli bir yulaf ezmesi keki!
- Erikli pasta - Bu kolayca ters çevrilebilen erikli keki, ters çevirdiğinizde üzerinde taze eriklerden oluşan muhteşem bir girdap var!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Böğürtlen ve Elmalı Turta
malzemeler
Turta Kabuğu
- 1 tereyağlı turta kabuğu (veya üst ve alt için yeterince satın alınan turta kabuğu)
Böğürtlen ve Elmalı Turta
- 2 bardaklar böğürtlenler
- 4 bardaklar Honeycrisp elmaları (soyulmuş ve doğranmış - Gala, Braeburn veya herhangi bir ekşi elma ikame edebilir)
- 1 büyük limon (meyve suyu ve lezzet)
- ½ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 5 çay kaşığı Mısır nişastası
- ½ çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı yenibahar (veya öğütülmüş karanfil)
- 1 tutam tuz
talimatlar
- Fırınınızı 375 ° F'ye önceden ısıtın (190°C/Gaz İşareti 5).
Turta hamurunuzu hazırlamak
- Alt tabakanızı hazırlayın 1 tereyağlı pasta kabuğu 9 "turta tavasında. * Yeni yapılmış hamur kullanıyorsanız, hamurunuzu hem üstten hem de alttan 12 inç olacak şekilde açmanız gerekecektir.
Dolgu ve fırınlama yapmak
- Büyük bir karıştırma kabına 2 su bardağı böğürtlen, 4 bardak ballı elma ve 1 büyük limon meyve suyu ve lezzet. Yavaşça karıştırın.
- Küçük bir kapta unu ekleyin 5 çay kaşığı mısır nişastası, ½ fincan açık kahverengi şeker, ½ çay kaşığı tarçın, ¼ çay kaşığı küçük hindistan cevizi, ¼ çay kaşığı yenibahar, ve 1 tutam tuz. İyice karıştırın.
- Kuru karışımı meyveye dökün ve tüm meyve parçalarının iyice kaplandığından emin olarak yavaşça karıştırın.
- Meyve karışımını turta kabuğuna aktarın.
- Turtayı ikinci turta kabuğuyla doldurun ve kenarlarını birlikte kıvırmak veya kıvırmak için bir çatal veya parmaklarınızı kullanın. Havalandırmaya izin vermek için üst hamurda birkaç yarık kesin.
- Turtayı fırının ortasında yaklaşık 60 dakika pişirin (eğer kenarlar turtanın kenarlarına alüminyum folyo şeritler ile aşırı derecede kahverengileşmeye başlarsa) veya turta güzel altın kahverengi bir renge ulaşana ve dolgu köpürene kadar.
- Fırından çıkarın ve bir soğutma rafına aktarın, servis yapmadan önce en az 2 saat soğumaya bırakın.
notlar
- Bu meyveli turta, çift kabuk kullanılarak yapılır. Mağazadan satın alınan turta kabuklarını kullanabilirsiniz. Gerekirse, 8 - 9 inçlik turta tepsinize veya fırın kabınıza uyacak şekilde yuvarladığınızdan emin olun.
- 40. dakikada pastamın kenarlarının çok kızarıp kızarmadığını kontrol ediyorum.
- Kenarların kararmasını önlemek istiyorsanız, bir pasta kalkanı veya kenarları şekillendirilmiş alüminyum folyo şeritler kullanın.
- Saklamak için: Turtanızı hava geçirmez bir kaba koyun veya 4 güne kadar buzdolabına koymadan önce streç filmle sıkıca sarın.
- Yeniden ısıtmak için: Fırınınızı önceden 350ºF'ye ısıtın (175ºC/Gaz İşareti 4) ve pastayı yaklaşık 15 dakika pişirin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok