Bu böğürtlenli tart yapımı kolaydır. Kısa hamurlu bir tart kabuğunda taze böğürtlen yüklü ve kızarmış hindistancevizi ve limon kabuğu rendesi ile tepesinde! Tatlar, taze, dolgun böğürtlenlerin ne kadar lezzetli olduğunu gerçekten vurgulamak için bir araya geliyor! Bu, mükemmel meyvelerin mevsiminde olması için tüm yıl beklediğiniz tatlılardan biridir.
En İyi Böğürtlenli Tart Tarifi
içeren yeni bir favori tatlıya hazır olun. taze, dolgun böğürtlen bunlar sadece harika bir lezzetle dolu ve oh çok sulu! Bu mükemmel meyveler, bu harika Fransız tatlı tartını hak ediyor!
Böğürtlenli tartım tamamen sıfırdan yapılmıştırbenim süper kolayımı kullanmak tatlı hamur işi taze dut dolgusunu eklemeden önce kör fırında pişirilir. Pasta hamuru, burada kullanılan böğürtlen dolgusu miktarıyla harika çalışan 8 - 9 inçlik bir tart veya turta tepsisine sığabilir!
Git:
🥘 Böğürtlenli Tart Malzemeler
Taze yaban mersini ve ev yapımı kısa hamur işi karışımının bu yemeği gerçekten yaptığını düşünüyorum. ekstra lezzetli! Ancak, her zaman donmuş yaban mersini ve mağazadan satın alınan hamurları alabilirsiniz!
- Shortcrust Pasta - 1 tatlı kısa hamur işi (tarifimi dene veya mağazadan satın alınan hamurları kullanın).
- Böğürtlen - 4 bardak ve 3 bardak porsiyonlara ayrılmış 1 bardak taze veya dondurulmuş böğürtlen.
- Şeker - ½ su bardağı şeker (artı 2 yemek kaşığı).
- Kireç - Sıkılmış 1 limon (lezzetini rezerve et).
- Un - ⅔ su bardağı çok amaçlı un.
- Rendelenmiş Hindistan cevizi (opsiyonel) - ¾ su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Böğürtlenli Tart Nasıl Yapılır
Eğer bir mağazadan alınan turta kabuğu, devam edin ve ev yapımı kısa hamur işi yapmak için talimatları atlayın. Başlamak için tek ihtiyacınız olan bir fırın tepsisi ve bir tart tavası!
Bu tart bir aile tatlısı için harika olacak. Daha büyük bir toplantınız varsa, ikincisini yapmak isteyebilirsiniz çünkü hızla kaybolacak!
Yap ve Kör Et Kabuğunu Pişir
- Tart kabuğunu yapın. Hazırlamak tatlı hamur işi as 15 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırın tepsisinde tart kabuğunu kör olarak pişirmek dahil olmak üzere, tarif yazısında belirtilen şekilde.
- Güzel. Izin vermek pişmiş tart kabuğu soğutmak için Doldurmanızı eklemeden önce.
Böğürtlen dolgusunu karıştırın
- Ön ısıtma. Başlamadan önce fırınınızı 350ºF'ye önceden ısıttığınızdan emin olun. (175°C).
- Çilekleri, şekeri ve limonu birleştirin. Orta boy bir karıştırma kabında böğürtlenlerinizin ilk 3 su bardağını, ¾ su bardağı şekeri ve 1 misket limonunun suyunu (*notu gör).
- Unla karıştırın. Ardından yarım su bardağı unu ekleyin ve meyveleri yavaşça karıştırın. Meyveler tamamen unla kaplanana kadar karıştırın.
Böğürtlenli Tart'ı birleştirin
- Böğürtlen içine dökün. Çilek karışımını kaşıkla veya kısmen pişmiş turta kabuğu, ardından ayrılmış 1 fincan taze çilek ile doldurun. Ardından, 2 yemek kaşığı şekerin ikinci kısmını tartınızdaki tüm meyvelerin üzerine serpin.
- Pişirmek. Birleştirilmiş tartınızı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 350ºF'de pişirin. (175°C) 35-40 dakika (*notu gör).
- Güzel. Pişmiş böğürtlenli tartı fırından çıkarın ve aktarın. a tel soğutma raf.
- Hindistan cevizini kahverengileştirin. Turta soğurken yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve ¾ fincan ekleyin rendelenmiş hindistan cevizi tavaya. Hafifçe kızarana ve güzel kokulana kadar karıştırın ve çevirin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
- Servis. Tartınızı servis etmeden hemen önce, oda sıcaklığında ılık veya soğutulmuştartı tart tavanızdan çıkarın. Kızarmış hindistan cevizi ile doldurun (üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz) ve limon kabuğu rendesi. Zevk almak!
Bu tatlı olduğu gibi kesinlikle mükemmel. Ama bu tatlı tartı yapmak isterseniz ekstra hoşgörülü, üstüne biraz ev yapımı krem şanti ya da bir top vanilyalı dondurma! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Kireç suyunu sıkmadan önce bir kaseye rendeleyin, ve tart yapma işleminiz sırasında limon kabuğu rendesinin kurumasını bekleyin. İnanın bana, lezzet, bitmiş böğürtlenli tartınıza bu dünyanın dışında özel bir 'bir şey' katıyor!
- turtanız bitti kabuk açık altın kahverengi olduğunda ve meyveler hafifçe köpürdüğünde.
- Depolamak: Kalan böğürtlenli tart, hava geçirmez bir kapta tezgah üzerinde 1-2 gün saklanabilir. Tart, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanacaktır.
❓ Böğürtlen Mevsimi Ne Zaman?
Taze, sulu böğürtlenleri hasat etmek için en iyi zaman, haziran ortasından ekim başına kadar. Dışarı çıkıp biraz topladığınızdan emin olun çünkü taze meyveler herhangi bir tarifi daha da iyi yapacaktır!
❓ Böğürtlenli Tartım Neden Akıyor?
Tartınız çok cıvıksa tekrar kontrol edin. doğru ölçümleri kullandı malzemeleriniz için. Dolguyu kalınlaştırmak için doğru miktarda un eklediğinizden emin olun!
❓ Tart ve Turta Arasındaki Fark Nedir?
Bir tart üst kabuğu yok bir pastanın yaptığı gibi. Ek olarak, bir tartın alt kabuğu pasta hamurundan yapılır ve tipik bir pul pul ve hafif pasta kabuğundan daha sert ve daha kalın olmasına neden olur.
😋 Daha Lezzetli Böğürtlen Tatlıları!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Böğürtlenli Tart
malzemeler
Pasta kabuğu
- 1 tatlı hamur işi (veya mağaza satın alındı)
Böğürtlen dolgusu
- 4 bardaklar böğürtlenler (iki porsiyon halinde - 3 bardak ve 1 bardak ayrılmış)
- ¾ Fincan şeker (artı üstüne serpmek için fazladan 2 yemek kaşığı)
- 1 orta kireç (kabuğunu ayırın, ardından yaklaşık 2 yemek kaşığı limon suyu elde etmek için suyu)
- ⅔ Fincan çok amaçlı un
- ¾ Fincan rendelenmiş Hindistan cevizi
talimatlar
Pasta Hamuru Kör Pişir
- Fırınınızı 350 derece F ısıtın (175 derece C) turtayı pişirme için üzerine koymak için bir fırın tepsisi dahil. Turta tavanızı, şurada anlatıldığı gibi tatlı hamur işiyle sıralayın. tatlı hamur işi burada. Pasta ağırlıklarını kullanarak hamur işinin altını doldurun (veya turta ağırlığınız yoksa kuru fasulye veya pirinç) bir parşömen kağıdının veya alüminyum folyonun üzerine, çıkarılmasının kolaylığı için fazla kenarlar bırakarak.
- Hamur işi kaplı turtayı veya tart tavasını önceden ısıtılmış fırına orta rafta yaklaşık 15 dakika koyun. Fırından çıkarın, ardından bir tel soğutma rafına aktarın ve turta kabuğunun soğumasını bekleyin. İşlenecek kadar soğuduktan sonra pasta ağırlıklarını çıkarın.
Böğürtlen Dolgusunu Yapın
- Büyük bir karıştırma kabına 3 bardak böğürtlen, şeker ve limon suyu ekleyin (küçük bir kaseye kireç rendeleyin ve bir kenara koyun).
- Yavaşça karıştırın, ardından unu ekleyin ve meyvelerin güzelce kaplandığından emin olarak hafifçe karıştırın. (meyveleri kırmamak için unu katlayarak).
Böğürtlenli Tart'ı birleştirin
- Çilek karışımını tart kabuğuna koyun.
- Ayrılmış 1 bardak böğürtlenleri dut karışımının üzerine ekleyin ve rezerve edilen 2 yemek kaşığı şekerin üzerine serpin.
- Turtayı fırın tepsisinin üzerine, fırının ortasındaki rafa yerleştirin ve 350 derece F'de pişirin (175 derece C) 35-40 dakika. Bittiğinde, tart hafif kabarcıklı olacak ve kenarları altın renginde kızaracaktır. Fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel soğutma rafına aktarın.
- Küçük bir tavada orta ateşte rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin ve kızarıncaya ve güzel kokulana kadar kızartın. Kızarmış hindistan cevizini tartın üzerine serpin, ardından üzerine limon kabuğu rendesi serpin.
notlar
Böğürtlenli Tartınızı Saklama
Kalan böğürtlenli turta tezgâh üzerindeki hava geçirmez bir kapta 1-2 gün saklanabilir. Turta, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanacaktır.Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok