Kararmış mahi mahi Bu hafif tatlı balıkta hafif baharatlı bir kabuk oluşturmak için inanılmaz bir baharat ve ot karışımı kullanır! Bu tarif, minimum hazırlık çalışması gerektirdiğinden haftanın herhangi bir günü için harikadır. Üstelik 15 dakikadan daha kısa sürede masada!
Kolay Karartılmış Mahi Mahi Tarifi
Mahi mahi inanılmaz derecede popüler bir balıktır çünkü harika lezzet ve inanılmaz derecede çok yönlü! Bu lezzetli karartılmış baharatı eklemek, harika bir tatlı ama baharatlı kombinasyon yapar!
Ayrıca bu lezzetli yemekten bahsetmiyorum bile. inanılmaz sağlıklı! Bu tarifi sevmemek için hiçbir neden yok!
Bazı yönler için yemek fikirleri şuradaki mesajıma bakın: mahi mahi ile ne servis edilir!
Git:
Bu konuda daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız lezzetli beyaz balık, mesajıma bak mahi mahi hakkında her şey!
🥘 Karartılmış Mahi Mahi Malzemeler
Sen kullanabilirsiniz taze veya dondurulmuş Bu tarif için mahi mahi filetosu. Sadece önce filetolarınızın tamamen çözülmesine izin verdiğinizden emin olun.
- Mahi Mahi Fileto - 1 kilo mahi mahi filetosu. Bu, her biri yaklaşık 3-4 ons ağırlığında 4 veya 5 fileto olabilir.
- Kırmızı biber - 1½ çay kaşığı kırmızı biber.
- Sarımsak tozu - 1 çay kaşığı sarımsak tozu.
- Soğan tozu - 1 çay kaşığı soğan tozu.
- Kekik - 1 çay kaşığı kuru kekik.
- Biber - ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
- kırmızı biber - ¼ çay kaşığı acı biber (*notu gör).
- Fesleğen - ¼ çay kaşığı kuru fesleğen.
- keklikotu - ¼ çay kaşığı kuru kekik.
- Tereyağı - Her biri 2 yemek kaşığı olacak şekilde 2 porsiyona bölünmüş ¼ fincan tereyağı.
için tam mesajıma bakın karartılmış baharat.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Mahi Mahi Nasıl Karartılır
Karartılmış mahi mahi yapmak süper basit. Dökme demir tava ve karıştırma kabına sahip olduğunuzdan emin olun!
için bir pound mahi mahi yeterlidir. 2 kişiyi besle. Daha büyük bir gruba hizmet veriyorsanız daha fazla fileto alın!
- Balıkları kurutun. Balığınızı hazırlamak için 1 pound mahi mahi filetosunu kağıt havluyla kurulayın ve ardından onları bir kenara koyun.
- Karartılmış baharatı yapın. Küçük bir karıştırma kabında, 1½ çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, soğan tozu, kekik ve ¼ çay kaşığı biber, kırmızı biber, fesleğen ve kekik ile karartma baharatını karıştırın. Birleştirmek için hafifçe karıştırın (*notu gör).
- Tereyağı eritin. Mikrodalgaya dayanıklı büyük bir karıştırma kabında 2 yemek kaşığı tereyağı eritin.
- Balıkları baharatlayın. Daha sonra mahi mahi filetolarını eritilmiş tereyağında sürün. Sonra onları baharatlayın çok cömertçe karartılmış baharat karışımını kullanarak.
- Tavayı ısıtın. Dökme demir tavayı veya kalın tabanlı kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Sıcak tavaya mahi mahi fileto başına bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve erimesine izin ver. Terbiyeli mahi mahi'yi doğrudan eritilmiş tereyağına koyun.
- Cook. Mahi mahi'yi rahatsız edilmeden 4 dakika pişirin (*notu gör). Balığı çevirin ve diğer tarafını 4 dakika daha pişirin. Mahi mahi, bir iç sıcaklık 145°F (63 °C), opak hale geldi ve bir çatalla kolayca pul pul dökülüyor.
- Servis. Karartılmış balıkları tavadan çıkarın ve hemen servis yapın.
Mahi mahi'nizi biraz limon dilimleri ve biraz limon tereyağı sosu! bir tarafına ekle bal kavrulmuş meşe palamudu kabak ve haşlanmış brokoli sağlıklı bir yemek için! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Bu kararmış baharat pek çok farklı et için mükemmel! Tavuk, kuzu, karides veya en sevdiğiniz etlerden herhangi birinde deneyin!
- Baharatını istersen Ekstra ince bir kıvam olması için kararmış baharatınızı karıştırdıktan sonra baharat öğütücü kullanabilirsiniz.
- Daha baharatlı bir karışım için, karartılmış baharata daha fazla acı biber ekleyin.
- Çıtır çıtır olması için, kararmış kabuk filetolarınızı hareket ettirmeden pişirmeniz önemlidir (onları çevirmekten başka).
- Depolamak: Arta kalanları 4 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.
- Yeniden ısıtmak için: Mahi mahi'nizi 325 ° F'de pişirin (165 ° C) ünite üzerinden ısıtılır.
❓ Balığı Karartan Nedir?
Balık (veya başka bir et) tereyağında tarandığında kararmış olarak kabul edilir, cömertçe baharatlanmış benzersiz baharat karışımı, ve daha sonra bir dökme demir tavada veya kalın tabanlı bir tavada kızartılır.
Baharat karışımı bir çok koyu renk'kararmış' terimi buradan gelir.
❓ Mahi Mahi Tadı Nasıldır?
Mahi mahi bir beyaz balık sert et ve hafif ama tatlı bir tada sahip. Balık tadı hiç yok. Ayrıca, çeşitli şekillerde pişirilebilir!
❓ Mahi Mahi Sağlıklı mı?
Evet! Birçok balık gibi mahi mahi de harika bir balık kaynağıdır. yağsız protein. Ek olarak, B vitaminleri, magnezyum, fosfor, potasyum ve selenyum açısından zengindir!
Ayrıca, bu balığın cıva oranı nispeten düşüktür!
🐟 Daha Lezzetli Balık Tarifleri
- Izgara Jamaikalı Pislik Kırmızı Snapper - Bu kırmızı snapper, biraz ekstra ısı eklemek için bir pislik baharatı ile terbiyelenmiştir!
- Tereyağı Haşlanmış Maymun Balığı - Maymunbalığının ıstakozla inanılmaz bir benzerliği var. Gerçek bir lezzet için bu tarifi deneyin!
- Yengeç Doldurulmuş Somon - Bu somon balığı, en iyi deniz ürünleri yemeği için lezzetli bir yengeç eti karışımıyla doldurulur!
- ızgara Branzino - Bu klasik tarif, ekstra kolay bir yemek için bütün bir branzino yerine branzino filetolarını kullanır!
- Kızarmış Yayın Balığı - Ekstra rahatlatıcı bir güney yemeği için bu derin yağda kızartılmış yayın balığı tarifine göz atın!
- Fırınlanmış Steelhead Alabalık - Bu delicesine kolay deniz ürünleri yemeği, sarımsaklı tereyağı soslu folyo kese içinde pişirilir!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Kararmış Mahi Mahi
malzemeler
- 1 lb mahi mahi filetosu (3 veya 4 kabaca 4 ila 5 onsluk mahi mahi filetosu)
- 1 ½ çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- ¼ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ¼ Fincan tereyağı (bölünmüş - her biri 2 yemek kaşığı 2 porsiyon)
talimatlar
- Balığınızı hazırlamak için mahi mahi filetolarını kağıt havluyla kurulayın ve ardından bir kenara koyun.
- Küçük bir karıştırma kabında kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, biber, kırmızı biber, fesleğen ve kekik ile karartma baharatını karıştırın. Birleştirmek için hafifçe karıştırın (*notu gör).
- Mikrodalgaya dayanıklı büyük bir karıştırma kabında 2 yemek kaşığı tereyağı eritin.
- Daha sonra mahi mahi filetolarını eritilmiş tereyağında sürün. Daha sonra karartılmış baharat karışımını kullanarak çok cömertçe baharatlayın.
- Dökme demir tavayı veya kalın tabanlı kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Sıcak tavaya mahi mahi fileto başına bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve erimesine izin verin. Terbiyeli mahi mahi'yi doğrudan eritilmiş tereyağına koyun.
- Mahi mahi'yi rahatsız edilmeden 4 dakika pişirin (*notu gör). Balığı çevirin ve diğer tarafını 4 dakika daha pişirin. Mahi mahi, 145 ° F'lik bir iç sıcaklığa sahip olduğunda yapılır. (63 °C), opak hale geldi ve bir çatalla kolayca pul pul dökülüyor.
- Karartılmış balıkları tavadan çıkarın ve hemen servis yapın.
notlar
- Bu kararmış baharat, pek çok farklı et için mükemmel! Tavuk, kuzu, karides veya en sevdiğiniz etlerden herhangi birinde deneyin!
- Baharatınızın ekstra ince bir kıvamda olmasını istiyorsanız, karartılmış baharatınızı karıştırdıktan sonra baharat öğütücü kullanabilirsiniz.
- Daha baharatlı bir karışım için karartılmış baharata daha fazla acı biber ekleyin.
- Çıtır çıtır, kararmış bir kabuk elde etmek için filetolarınızı hareket ettirmeden pişirmeniz önemlidir (onları çevirmekten başka).
- Saklamak için: Artanları 4 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.
- Yeniden ısıtmak için: Mahi mahi'nizi 325 °F'de pişirin (165 ° C) ünite üzerinden ısıtılır.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok