My kek sarışınlar zengin ve çökmüşlerdir. Hem keklerin hem de sarışınların lezzetli katmanlarıyla dolu mükemmel tatlı barı! Enfes çikolatalı kekler, mükemmel bir tatlı keyfi yapmak için tatlı ve tuzlu kahverengi şeker sarışınlarla doldurulur!
Mermer Brownie Sarışın Barlar
Kekler inanılmaz ve sarışınlar harika - her ikisiyle de bir tatlı yapın ve elinde bir gösterici var! Bir kat zengin çikolatalı kek, bir kat tereyağlı sarışın ile tepesinde - bir araya geldiklerinde, aklınızı başınızdan alacak bir lezzet kombinasyonu!
Aynı anda iki tatlı yapma fikri sizi korkutmasın! Benim adım adım talimatlar ve tarif notları kolaylaştır! Bu sarışın kek tatlısı söz konusu olduğunda strese gerek yok!
Brownie Blondie'lerim tatlı, zengin ve karşı konulmaz! Siz ve aileniz onları seveceksiniz!
Çocuklar, brownie sarışın barlarıma bayılacak! Daha büyük çocuklar yapabilir yardım etmek için mutfağa git fazla! Çocukları fırıncılıkla tanıştırmak için mükemmel olan kolay bir tarif!
Daha lezzetlisi için yazıma göz atın çikolatalı tatlı tarifleri ya da benimkini dene çikolatalı Godiva martini! Veya kutulu kek yapıyorsanız, şu konudaki gönderime bakın: onları nasıl daha iyi hale getirebiliriz.
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Bu Mükemmel Bir Hoşgörü! Kek ve sarışın iki harika tatlıdır! Onları birleştirin ve büyük bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın - kesinlikle mükemmel!
Bu kolay! Bu tarif için, sadece hamurları hazırlayın, kek katmanını pişirin, ardından üstteki sarışın katmanı pişirin – çok kolay, doğru?
Paylaşmak İçin Harika! Bu tatlı 18 veya daha fazla hizmet vermektedir ve bir çömlek, aşçılık veya ofis partisine getirmek için mükemmel! Buna kimse karşı koyamayacak!
🥘 Brownie Blondies Malzemeler
Nefis brownie sarışınlarım birkaç malzeme gerektiriyor, ama çabuk bir araya gel! Bunların bir kısmı veya tamamı kilerinizde ve buzdolabınızda da olabilir!
Brownie Alt Kat Malzemeler
- Tereyağı- Bu tarif için tereyağınız eritilmelidir. Bunun için kaliteli bir Avrupa tereyağı kullanmayı seviyorum!
- Şeker - Şeker elbette tatlılık katar! Burada sade, beyaz, toz şeker kullanabilirsiniz.
- Açık kahverengi şeker - Ekstra derinlik ve zenginlik için açık kahverengi şeker eklemeyi seviyorum. Esmer şekerin paketlendiğinden emin olun ne zaman toplarsın!
- Vanilya Özü - Vanilya çikolatanın aromasını dengelediği için gereklidir. Kullanmak %100 saf vanilya özü yapabilirsen!
- Espresso Tozu – Espresso tozu, çikolatanın lezzetini gerçekten arttırır! Onun mükemmel tamamlayıcı, ancak miktarı mocha gibi tadı vermeyecek - sadece ekstra lezzetli! (İpuçları ve Tarif Notlarına bakın)
- Tuz - Tuz, buradaki lezzetleri dengelemeye ve keke derinlik katmaya yardımcı oluyor. atlama!
- Yumurtalar - yumurtalarının olmasını isteyeceksin bu tarif için oda sıcaklığı, böylece hamurla iyice karışırlar ve erimiş tereyağınız hala sıcaksa kıvrılmazlar.
- Kakao tozu - Şekersiz, %100 doğal kakao tozu en iyi seçenek! Bir elek veya ince gözlü elek kullanılarak da elenmelidir. (İpuçları ve Tarif Notlarına bakın)
- Çok Amaçlı Un – ne varsa kullanabilirsin en sevdiğin marka un bu tarif için!
Blondie Üst Katman Malzemeler
- Tereyağı - Tereyağının da olmasını istiyorsun tarifin bu yarısı için eritilmiş!
- Açık kahverengi şeker - Sarışınlar karamel veya karamel aromasına sahiptir. esmer şeker ve tereyağı tarafından sağlanan, bu yüzden eklediğinizden emin olun!
- Vanilya Özü - vanilya tereyağlı sarışınları geliştirir ve tatlı bir not verir. Ayrıca mümkünse burada %100 saf vanilya özü kullanmayı denemelisiniz.
- Kabartma tozu - Kabartma tozu, sarışınlara ek bir kaldırma sağlar. Kabartma tozu kullandığınızdan ve kabartma tozu kullanmadığınızdan emin olun. Bu tarifi yaparken!
- Tuz - Tuz, sarışınların karamel, karamela aromasının müthiş bir tamamlayıcısıdır. Ayrıca atlanmamalı .
- Yumurtalar - Olmalı oda sıcaklığı tekrar, böylece yumurtalar hamurla mükemmel bir şekilde karışır.
- Çok Amaçlı Un – Tercih ettiğiniz un markasını burada kullanın! ben tavsiye etmeyin tam buğday unu, kek unu veya kendiliğinden kabaran un ile değiştirme.
🔪 Esmer Brownie Nasıl Yapılır
Muhteşem browni sarışınlarım çok çabuk bir araya geliyor! seninkini al fırın tamamen önceden ısıtılmış mükemmel pişirdiklerinden emin olmak için!
Brownie Katmanını Yapın
- hazırlık Fırını önceden ısıtın 350 ° F (175 ° C). Ardından, parşömen kağıdı ile 9x13 fırın tepsisini hizalayın. Terk etmek yeterince fazla parşömen kağıdı Bittiğinde brownie sarışınları tavadan kaldırabilmek.
- Brownie Hamurunu karıştırın. Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kabında 1 ½ bardağı birleştirin. (3 çubuk) 2 ½ su bardağı şeker ve ½ su bardağı kahverengi şeker ile eritilmiş tereyağı. İyice birleşene kadar karıştırın, kasenin kenarlarını kazıyarak sen giderken. ½ yemek kaşığı vanilya özü, ½ çay kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı espresso tozu ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
- Brownie Hamurunu bitirin. Oda sıcaklığındaki 5 büyük yumurtayı teker teker ekleyin ve her ekleme arasında pürüzsüz olana kadar karıştırın. 1 ¼ fincan elenmiş kakao tozunu tamamen karışana kadar karıştırın, ardından 1 ¼ fincan çok amaçlı un ekleyin ve kadar karıştırın un katılır.
- Brownie Katmanını pişirin. Brownie hamurunu hazırladığınız tavaya aktarın ve katmanı 25 dakika fırında pişirin. 350 ° F (175 ° C).
Sarışın Katmanı Yap
- Sarışın Hamuru karıştırın. Kasenizi temizleyin ve 1 bardak ekleyin (2 çubuk) eritilmiş tereyağı ve 1 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker. İyice karışana kadar karıştırın ve ardından 1 yemek kaşığı vanilya özü, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Blondie Batter'ı bitirin. 2 büyük yumurtayı birleştirin bir seferde bir, tekrar pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2 bardak AP unu ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
- Brownie Blondies'i bir araya getirin. 25 dakika dolduğunda kek tabakasını fırından çıkarın. Ardından, sarışın hamurunu kek katmanının üzerine dökün. Sarışın hamuru tepsinin kenarlarına yaymak için spatulayı kullanın. *Kek katmanınız tam olarak oturmamış ve sarışın hamurla biraz karışabilir - bunda bir sorun yok.
Brownie Blondies pişirin
- Brownie Blonde barları pişirin. Sarışın kek kalıbını fırınınıza geri koyun ve 350°F'de pişirmeye devam edin. (175 ° C) 25 ila 35 dakika daha. Takılan bir bıçak veya kek test cihazı sadece birkaç kırıntı veya şekerleme ile çıktığında (ama çiğ veya hamurlu değil), brownie sarışınlar yapılır.
- Bitti! Servis yapmadan önce dilimlemek için parşömen kağıdını kullanmadan önce sarışın brownieleri tavada bir tel soğutma rafında tamamen soğutun.
Bu inanılmaz, ultra zengin brownie sarışınlar, bir top vanilyalı dondurma ile tatlı olarak mükemmel bir şekilde servis edilir - en sevdiğiniz markayı kullanın! Blondie brownie çubukları da kendi başlarına iyidir bir pick-me-up veya şimdiye kadarki en iyi gece yarısı atıştırması olarak. Keyfini çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Emin olmayan espresso tozu nerede bulunur? Hazır kahve yakınında kontrol edin!
- Espresso tozu, suyla karıştırılmış sadece kuru, toz espressodur – tıpkı hazır kahve gibi! Tüm bulabildiğiniz buysa, hazır kahve tozu/granül de kullanabilirsiniz!
- Bir tutam içinde şunları yapabilirsiniz: 1 yemek kaşığı çok güçlü demlenmiş kahve kullanın yerine!
Eğer sen yumurtalarını çıkarmayı unutma oda sıcaklığına gelmeleri için hızlı hilemi kullanın!
- Yumurtaları ılık suyla dolu bir kaseye koyun. (ama sıcak değil) Su. Yumurtaları 1 dakika bekletin, suyu değiştirin ve tekrarlayın. Bu dakika dolduğunda, yumurtalara dokunun. Tüm soğukluk gittiyse, hazırlar (dokunulduğunda sıcak veya sıcak olmamasına rağmen)! Hala soğuklarsa, oda sıcaklığına getirmek için bir kez daha tekrarlayabilirsiniz.
Brownie sarışınların ikinci katmanı daha uzun sürebilir 25 dakikadan daha fazla.
- Bu normaldir ve sürebilir 35 dakikaya kadar ikinci katın tamamen yapılması için!
- Brownie sarışınların biraz sert olmasını istiyorsun (zor olmasa da) dokunuşa, titrek değil ve sahip olmaları gerekir sadece birkaç kırıntı merkezi test ederken.
🥡 Depolama
Bir kalabalığa servis yapıyorsanız, artık sarışın sarışınlarınız olmayabilir – onlar sadece çok lezzetli! Ancak ekstralarınız varsa, tavayı plastiğe çok iyi sarın ve 4 güne kadar tezgahta veya buzdolabında duracaktır. Yine de en iyi ilk 1 ila 2 gün içinde yenirler.
Dondurucu Brownie Sarışınlar
Ayrıca daha sonraki bir tarih için bir tepsi brownie sarışını dondurabilirsiniz! onları kesme ve tavayı plastik sargıya ve ardından alüminyum folyoya sıkıca sarın. Dondurucuda 3 aya kadar kalacaklar.
Yemek yemeye hazır olduğunuzda, bırakın oda sıcaklığında defrost kesmeden ve servis yapmadan önce!
❓ SSS
Evet! Karışık seviyorsanız, biraz ekstra gevreklik veya lezzet için sarışın keklere kıyılmış ceviz veya cevizler, çikolata parçaları, karamela parçaları ve hatta kızarmış hindistan cevizi eklemeyi deneyin!
Brownie katmanı için daha yumuşak, daha sütlü çikolata aroması istiyorsanız, kesinlikle Hollanda usulü kakao kullanabilirsiniz! İşlenmesinin doğası gereği, Hollanda usulü kakao, normal kakao tozundan çok daha yumuşak lezzet, bazı insanların tercih ettiği!
Emin olmak! Kişisel olarak test etmemiş olsam da, bu tarifteki çok amaçlı unu glütensiz unla değiştirebilirsiniz! Sadece kullandığınızdan emin olun 1:1 versiyonu ksantan sakızlı dokuyu güzel tutmak için eklendi!
🍫 Daha Fazla Kek Tarifi
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
kek sarışınlar
malzemeler
Browni Alt Katman
- 1 ½ bardaklar tereyağı (erimiş - 3 çubuk)
- 2 ½ bardaklar şeker
- ½ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- ½ yemek kasigi vanilya özü
- 2 çay kaşığı espresso tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 5 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 ¼ bardaklar şekersiz kakao tozu (elenmiş)
- 1 ¼ bardaklar çok amaçlı un
Sarışın Üst Katman
- 1 Fincan tereyağı (erimiş - 2 çubuk)
- 2 bardaklar açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 yemek kasigi vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 bardaklar çok amaçlı un
talimatlar
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 9x13'lük bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Bittiğinde brownie sarışınları tavadan kaldırabilmek için yeterince fazla parşömen kağıdı bırakın.
Brownie Hamurunu Karıştırın
- Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kabında şekerleri ve eritilmiş tereyağını birleştirin. İyice birleşene kadar karıştırın, ilerledikçe kasenin kenarlarını kazıyın. Vanilya özü, tuz ve espresso tozunu ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.1 ½ su bardağı tereyağı, 2 buçuk su bardağı şeker, ½ su bardağı açık kahverengi şeker, ½ yemek kaşığı vanilya özütü, ½ çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı espresso tozu
- Yumurtaları birer birer ekleyin ve her ekleme arasında tekrar pürüzsüz olana kadar karıştırın. Elenmiş kakao tozunu tamamen karışana kadar karıştırın, ardından unu ekleyin ve unun iyice karışmasını sağlayacak kadar karıştırın.5 büyük yumurta, 1 ¼ su bardağı şekersiz kakao tozu, 1 ¼ su bardağı çok amaçlı un
Brownie Katmanını pişirin
- Brownie hamurunu hazırladığınız tavaya aktarın ve alt katmanı 25°F'de 350 dakika pişirin. (175 ° C).
Sarışın Hamuru Karıştırın
- Kasenizi temizleyin ve eritilmiş tereyağı ve açık kahverengi şekeri ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın, ardından vanilya özü, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.1 su bardağı tereyağı, 2 su bardağı açık kahverengi şeker, 1 yemek kaşığı vanilya özütü, 1 çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı tuz
- Yumurtaları birer birer ekleyin, tekrar pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın.2 büyük yumurta, 2 su bardağı çok amaçlı un
Birleştir ve Pişir
- 25 dakikalık pişirme süresi dolduğunda kek tabakasını fırından çıkarın, ardından sarışın hamurunu kek tabakasının üzerine kaşıklayın. Sarışın hamuru tepsinin kenarlarına yaymak için spatulayı kullanın. *Kek katmanınız tam oturmamış, sarı hamurla biraz karışabilir - sorun değil.
- Sarışın kek kalıbını fırınınıza geri koyun ve 350°F'de pişirmeye devam edin. (175 ° C) 25-35 dakika daha. Takılan bir bıçak veya kek test cihazı birkaç kırıntı veya şekerleme ile çıktığında (ama çiğ hamurlu değil), brownie sarışınlar yapılır.
- Servis için dilimlemek üzere parşömen kağıdını kullanmadan önce sarışın brownieleri tavada bir tel soğutma rafında tamamen soğutun.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Tricia diyor
OMG çok iyi, bu browni sarışınlara bayılıyorum!