• Birincil Geziye atla
  • Ana içeriğe atla
  • Birincil kenar çubuğu geç
  • altbilgi atla
  • Tarifler
  • Yemekleri
  • Tatlılar
  • Hakkımızda
    • İletişim
  • Üye olun

Tarifler @ Sevgiyle Pişirin

menü simgesi
ana sayfaya git
  • Tarifler
  • Yemekleri
  • Tatlılar
  • Hakkımızda
    • İletişim
  • Üye olun
  • Bize katıl!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abone ol
    arama simgesi
    Ana sayfa bağlantısı
    • Tarifler
    • Yemekleri
    • Tatlılar
    • Hakkımızda
      • İletişim
    • Üye olun
  • Bize katıl!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Ana Sayfa » Tarifler » Yerine Koyma

    Angela @ BakeItWithLove.com · 4 Yorumlar

    Ayran İkamesi

    Bu Tarifi Paylaşın!

    • paylaş
    • Twitter
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Tarif'e Git
    En iyi ayran ikame seçeneklerinin tümü, metin başlık kutusuyla sabitlenir.

    hiç ihtiyacın oldu mu ayran ikamesi kısa sürede? Satın almayı unuttunuz mu yoksa tükendi mi? 11 ayran ikame seçeneğimle, Muhtemelen elinizde bulunan malzemelerle nasıl kolay ayran ikameleri yapabileceğinizi gösterebilirim! Lezzetli tarifleriniz yine o harika, keskin ayran aromasıyla ortaya çıkacak!

    Hızlı ve Kolay Ayran Takasları

    Elinizde biraz ayran bulundurmak her zaman uygun olmadığından, kendinizi kullanımı kolay bir alternatif bulmaya ihtiyaç duyabilirsiniz. Anahtar, kişisel olarak size uyan birini bulmaktır. Elinizde bulundurduğunuz malzemeleri kullanıyor mu? En sevdiğiniz ayran tariflerinde tadı doğru mu? Eğer öyleyse, kazanan kombinasyonunuzu buldunuz!

    Ayran yerine kullanılan malzemelerin kare görüntüsü.
    İşte tüm ayran tarifleriniz için 10'dan fazla hızlı ve kolay ayran ikamesi!
    Git:
    • Hızlı ve Kolay Ayran Takasları
    • En İyi Ayran İkamelerinden 11 tanesi
    • Ayran Yedeği Nasıl Yapılır
    • 1. Limon Suyu ve Süt (Ekşi Süt)
    • 2. Beyaz Sirke ve Süt (Ekşi Süt)
    • 3. Tartar Sütü ve Kreması (Ekşi Süt)
    • 4. Sade Yoğurt
    • 5. Ayran Tozu ve Su
    • 6. Ekşi Krema ve Süt
    • 7. Kefir
    • Süt İçermeyen Ayran İkameleri
    • 8. Şekersiz Badem Sütü
    • 9. Hindistan Cevizi Sütü
    • 10. Soya Sütü
    • 11. İpeksi Tofu
    • En İyi Ayran Tarifleri
    • Profesyonel İpucu: Ayran Tozunun Saklanması
    • 📋 Tarif
    • 💬 Yorumlar

    En İyi Ayran İkamelerinden 11 tanesi

    Çoğu durumda, herhangi bir süt ürünü ayran ikameleri için üs olarak çalışacak veya çalışabilir. Aslında evde ayran alternatiflerimi yaparken en çok tercih ettiğim temel süt ürünü krema oluyor.

    Kremsi dokuyu buluyorum keskin tat en iyi şekilde elde edilir krema ve limon suyu yöntemimle. Neredeyse her zaman ağır krema ve limonlarım olduğu için, bu benim pişirme ihtiyaçlarım için harika çalışıyor!

    Ama sanırım çoğunun hemen hemen her zaman yanında süt var. Bu durumda, bir kutu ayran tozu almak pişirme koridorundan Ayranın tadını evde her zaman stokta bulundurmak zorunda kalmadan seviyorsanız, yerel bakkalınıza gitmeniz ideal olacaktır. 🙂

    Ayran Yedeği Nasıl Yapılır

    Aşağıdaki ilk üç seçenek 'ekşi sütün' tüm versiyonları keskin ayran aroması yaratmak için sütün asit eklendiği yer. Bu asitler, sütün laktoz şekerlerini bildiğimiz ve sevdiğimiz ayranın ayırt edici aroması olan laktik aside dönüştürmek için çalışır!

    Tarifin (ve çoğu yapar) aramalar tam yağlı ayran, en iyi sonuçlarınızı daha yüksek yağlı ayran yerine kullanılan malzemeler kullanarak elde edeceksiniz. Tam yağlı tam yağlı süt, yoğun krem ​​şanti, tam yağlı yoğurt, tam yağlı ekşi krema ve tam yağlı Yunan yoğurdu tavsiye edilir.

    1. Limon Suyu ve Süt (Ekşi Süt)

    1 çorba kaşığı limon suyunu sıvı bir ölçü kabına koyun. Tam yağlı süt ekleyin (veya en iyi sonuçlar için yoğun krem ​​şanti, ancak %2 süt de işe yarayacaktır) 1 fincan toplam ölçümü bitirmek için.

    Tamamen karıştırın, dinlenmesine izin verin oda sıcaklığında 10 ila 15 dakika 'ekşi' veya 'kesmeye'.

    * Hem taze limon suyu hem de şişelenmiş limon suyu, bu ayran ikamesini yapmak için işe yarayacaktır.
    * Laktozsuz süt bu aynı ölçümlerle kullanılabilir. Sonuçlar tipik ayrana göre biraz daha tatlı olacaktır.

    2. Beyaz Sirke ve Süt (Ekşi Süt)

    1 çorba kaşığı beyaz sirke ölçün sıvı bir ölçü kabına. Tam yağlı süt ekleyin (veya en iyi sonuçlar için yoğun krem ​​şanti, ancak %2 süt de işe yarayacaktır) 1 fincan toplam ölçümü bitirmek için.

    Tamamen karıştırın, oda sıcaklığında dinlenelim 10 ila 15 dakika 'ekşi' veya 'kesilmiş'.

    3. Tartar Sütü ve Kreması (Ekşi Süt)

    1 çay kaşığı tartar kremi kullanın, doğrudan tarifinizin kuru malzemelerine eklenir (Sıvılara eklendiğinde Krem Tartar topaklanacağı için) her 1 bardak süt ile (tam veya %2 süt).

    Bol zamanınız varsa 🙂 Ayrıca tartar kreması karışımını sallayın ve tartar kremi tamamen eriyene kadar süt.

    4. Sade Yoğurt

    Sade yoğurt değiştirilebilir 1: 1 oranında ayran içintarifinize bağlı olarak. Daha fazla neme ihtiyacınız varsa, aşağıdaki ölçümlere bakın.

    ¾ fincan sade yoğurt kullanın ¼ fincan tam yağlı süt veya% 2 süt ile birlikte. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

    Genel olarak, aşağıdaki yoğurt veya yoğurtla, yeterince süt eklemek istersiniz (hatta su) yoğun bir krem ​​kıvamına gelene kadar.

    Ayran Yerine Yunan Yoğurdu Kullanabilir miyim?

    Evet! Ancak sade yoğurt yerine 1: 1 oranında değil (Yukarıda). Yapmak Yoğurtlu ayran ikamesi, ¾ fincan yoğurdu ¼ fincan sütle karıştırmanız gerekecek.

    VEYA bu Yunan yoğurdu ikamesini eşit miktarda yoğurt ve sütle kullanın. Tarifinize ve ne kadar neme ihtiyacınız olduğuna bağlı olacaktır!

    5. Ayran Tozu ve Su

    Yarım fincan ayran tozu kullanın 1 bardak su ile birlikte. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ayran tozunuz tamamen eriyip iyice karıştıktan sonra karışımı herhangi bir tarifte aranan ayran gibi 1:1 oranında kullanabilirsiniz.

    6. Ekşi Krema ve Süt

    ¾ fincan ekşi krema kullanın ¼ fincan tam yağlı süt, %2 süt, yağsız süt veya su ile karıştırılmış. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

    Bu ayran ikamesi için hafif veya tam yağlı ekşi krema kullanılmalıdır. Yağsız ekşi krema istenen sonuçları vermeyecek.

    7. Kefir

    Kefir, sıvı yoğurt içeceği gibidir ve istisnai ayran ikamesi. Ayran yerine 1: 1 oranında sade şekersiz kefir kullanın.

    Süt İçermeyen Ayran İkameleri

    İşte bazı harika süt içermeyen, soya içermeyen, kabuklu yemişsiz ve vegan ayran ikameleri! Badem sütü kişisel bir favoridir, ancak hepsi harika bir şekilde ortaya çıkıyor!

    8. Şekersiz Badem Sütü

    Ölçün 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke sıvı bir ölçü kabına koyun, ardından 1 su bardağı tam ayran yerine şekersiz badem sütü ile doldurun.

    Limon suyu ile birlikte şekersiz badem sütü ayran lezzetini taklit edecek, ama tutarlılık değil.

    Ihtiyacınız varsa kalınlaştırılmış ayran yerine aşağıdaki hindistan cevizi sütü, soya sütü veya tofu versiyonlarına bakın.

    9. Hindistan Cevizi Sütü

    Bir sıvı ölçü kabına 1 çorba kaşığı limon suyu veya beyaz sirke koyun, ardından 1 su bardağı tam ayran yerine hindistan cevizi sütü ile doldurun. Karışımın oturmasına izin verin oda sıcaklığında 10 dakika kadar "ekşi" veya "lor".

    10. Soya Sütü

    Ölçün 1 yemek kaşığı limon suyu veya beyaz sirke sıvı bir ölçü kabına koyun, ardından 1 su bardağı tam ayran yerine soya sütü ile doldurun. Karışımın 'ekşimesi' veya 'pıhtılaşması' olana kadar 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.

    Ver ekşi soya sütü kullanmadan önce karıştırınardından 1:1 oranında ayran olarak kullanın.

    11. İpeksi Tofu

    kullanım saflaştırılmış ipeksi tofu ½ su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu veya beyaz sirke ve bir tutam tuz ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

    Lütfen kullanın tofu ayran karışımı ayran yerine 1:1 oranında.

    En İyi Ayran Tarifleri

    • Geleneksel İrlanda Soda Ekmeği
    • Çilek
    • Çilekli Ayran Krep
    • Ahududulu Krep
    • Elmalı Pankek

    Profesyonel İpucu: Ayran Tozunun Saklanması

    Açılmış ayran tozu kutuları kuruyacak ve topaklanarak dolapta veya kilerde saklandığında kullanımı zorlaştıracaktır. Sakla buzdolabında ayran tozu ve ihtiyacınız olduğunda mükemmel şekilde kepçelenebilir olacak!

    Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.

    benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest,  Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!

    📋 Tarif

    Baskı Tektifi Bir Yorum bırak
    Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
    4.96 itibaren 71 yorumlar

    En İyi Ayran İkameleri: Ev Yapımı Ayran (+Daha Harika Fikirler!)

    Hiç ayrana ihtiyacın oldu mu, ama almayı unuttun mu yoksa tükendi mi? 11 Ayran İkamesi seçeneğimle, muhtemelen elinizde olan malzemelerle nasıl kolay ev yapımı ayran yapacağınızı gösterebilirim!
    Yazar | Angela
    porsiyon: 1 fincan ayran
    Kalori: 152kcal
    Hazırlık 2 dakika
    Yemek pişirme 0 dakika
    Limon Suyu ve Sirke Seçenekleri 10 dakika
    Toplam Süre 2 dakika
    Pin Tarifi Facebook'ta Paylaş

    malzemeler
     

    Seçenek 1 - Süt + Limon Suyu (Ekşi Süt)

    • 1 Fincan tam yağlı süt (veya% 2 süt - tam bir fincan değil)
    • 1 yemek kasigi limon suyu (taze sıkılmış veya şişelenmiş limon suyu)

    talimatlar

    • Süt ve limon suyunu birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 10 dakika kadar ekşimeye bırakın.
    • Ayranı karıştırın ve tarifinizde kullanın. *Ayranın hafif kıvrılmış bir dokuya ve görünüme sahip olacağını unutmayın - bu iyi!

    İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar

    Ölçüm kapları
    Silikon Çırpma
    Karıştırma kabı

    Beslenme

    Kalori: 152kcal (8%) | Karbonhidratlar: 13g (4%) | Protein: 8g (16%) | Şişman, yağ: 8g (12%) | Doymuş yağ: 5g (31%) | Doymamış yağ: 1g | Tekli Doymamış Yağ: 2g | Kolesterol: 24mg (8%) | Sodyum: 105mg (5%) | Potasyum: 338mg (10%) | Lif: 1g (4%) | Şeker: 13g (14%) | A vitamini: 396IU (8%) | C vitamini: 6mg (7%) | Kalsiyum: 277mg (28%) | Demir: 1mg (6%)
    Bu tarifi denedin mi? Aşağıda derecelendirin!Sonuçlarınızı görmek için sabırsızlanıyorum! Anma @filmdenkare veya etiket #bake_it_with_love!
    Kurs Yerine Koyma
    yemek pişirme Amerikan
    yazar profil fotoğrafı
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Ararot Toz İkamesi
    Makarna Frola »

    Bu Tarifi Paylaşın!

    • paylaş
    • Twitter
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    okuyucu Etkileşimleri

    Yorumlar

    1. Taylyn diyor

      22 Mart 2022, 8: 59 am

      Ev yapımı ayran buzdolabında ne kadar dayanır?

      cevap
      • Angela @ BakeItWithLove.com diyor

        22 Mart 2022, 1: 34 pm

        Merhaba! Bu, büyük ölçüde hangi ayran yerine kullanmayı tercih ettiğinize bağlı olacaktır. Süt ürünleri ve limon suyu veya sirke kombinasyonlarından herhangi biri için bunları hemen kullanmayı tercih ederim (sadece ihtiyacınız olanı yapın). Ancak buzdolabında 3 güne kadar saklanabilirler. Aklınızda başka bir şey varsa bana bildirin! Sorduğunuz için teşekkürler!

        cevap
    2. Larry D Akins diyor

      25 Haziran 2021, 9: 58 pm

      5 yıldız
      Krep için krema ve limon denedim. Şimdiye kadarki en iyi gözlemeydi. Bir daha ayran almayacağım.

      cevap
      • Angela @ BakeItWithLove.com diyor

        26 Haziran 2021, 6: 45 am

        Ayran tariflerim için krema ve limonu birleştirmeyi SEVİYORUM! Kreplerinizi beğenmenize çok sevindim!!

        cevap

    Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: Cevabı iptal

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmişlerdir. *

    Tarif Değerlendirme




    Bu site spam'i azaltmak için Akismet'i kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.

    Birincil Kenar Çubuğu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Pasta ile yazar biyo fotoğrafı.

    Merhabalar, ben Angela! Ben hevesli bir nostaljik yemek kitabı koleksiyoncusu, tarif yaratıcısı, hayvan aşığı ve tam bir gurme düşkünüyüm. Yeni, eğlenceli ve yaratıcı tariflerin yanı sıra tıpkı büyükannemin yaptığı gibi harika klasik tarifleri paylaşmayı seviyorum!

    Hakkımda daha fazlası →

    rosto yemekleri

    • Pazar Akşam Yemeği Fikirleri
    • domuz antrikot rostosu
    • Pişmiş Domuz Bonfile
    • Kuzu Nasıl Kızartılır
    • Kavrulmuş Kuzu Budu
    • kavrulmuş kuzu incik

    Okuyucu Favorileri

    • Avokadolu Yumurta Fırında (Kahvaltılık)
    • En İyi Tavuk Tortilla Çorbası
    • Panda Express Şanghay Angus Biftek
    • Tavada Kurutulmuş Ribeye Biftek
    • Pastırma Sarılı Köfte
    • Çilek
    Görüntü bloğunda görüldüğü gibi.

    SORUMLULUK REDDİ: Bir Amazon İş Ortağı olarak, size hiçbir ek ücret ödemeden uygun satın alımlardan komisyon kazanıyorum.

    Altbilgi

    ↑ başa dön

    Hakkımızda

    • Angela hakkında
    • Gizlilik Politikası
    • Benimle çalış
    • İletişim
    • SSS
    • Ana Sayfa
    • Erişilebilirlik Bildirimi

    Üye olun

    İrtibatta Kalın!

    * gerekli gösterir

    Okumak

    • Koleksiyonlar
    • Dönüşümler
    • İle Başlayan Yiyecekler
    • Yerine Koyma
    • Yiyecek Bilgileri
    • Web Hikayeleri

    Copyright © 2022 Sevgiyle Pişir