Bu Cajun lahana yahnisi lezzetli andouille sosisi, yumuşak lahana ve her lokmada göze çarpan Louisiana lezzetiyle dolu! Sıcak, rahatlatıcı ve bir araya getirilmesi çok kolay - harika bir ana dil haftanın herhangi bir günü!
Baharatlı Cajun Lahana Güveç Tarifi
Soğuk havalarda sıcak, rahatlatıcı güveçler olmazsa olmazdır! Bu inanılmaz Cajun lahana yahnisi doluyor ama lezzetten ödün vermez! Aromatik sebzeler, canınız çekecek bir güveç yapmak için inanılmaz lezzetli andouille sosisi ve doyurucu lahana ile pişirilir.
Bu yahninin nasıl olabileceğini seviyorum sadece 40 dakikada yapıldı ama tadı bütün gün pişirilmiş gibi. Cajun baharatının baharatlı ve hafif topraksı tadı, hafif aromalı lahana ve tuzlu et suyu ile yeterince yumuşatılarak her lokmada bulunur.
Cajun lahana yahnisi şahane, doyurucu ve muhteşem Louisiana lezzetiyle dolu!
Git:
Cajun lahana güvecim sadece zengin ve rahatlatıcı değil, aynı zamanda besleyici bir yemek! Bu güveç besinlerle dolu, ailenize sunmak konusunda harika hissediyorum. Lahana, lif, C ve K vitaminleri ile doludur, ve daha fazlası. Devam etmenizi sağlayacak bir yemek!
❤️ Bu Tarif Neden İşe Yarar?
Cajun Aroması ile paketlenmiş! Bu güveç, lezzetli andouille sosisiyle doludur ve bolca Cajun baharatıyla tatlandırılmıştır. Bu basit ama süper lezzetli bir yemektir. seni doğruca Louisiana'ya götür!
Bütçe için harika! Bu basit tarif, uygun fiyatlı ve iyi malzemeler kullanır herhangi bir fiyat aralığı için!
Bir Kalabalığı Besler! Bu yemeğin ölçeğini büyütmek veya küçültmek kolaydır. istediğin kadar insanı besle! Aynı zamanda süper dolgulu bir güveç – biraz uzun bir yol kat ediyor!
🥘 Malzemeler
Bu Cajun lahana güveç tarifi kullanır tuzlu andouille sosisi! Fransa'da ortaya çıkan füme bir domuz sosisidir, ancak genellikle markette bulmak çok kolaydır.
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı – Sızma zeytinyağı her zaman tavsiyemdir. Ayrıca sebze yağı kendinizi EVOO'nun dışında bulursanız.
- 1 su bardağı Sarı Soğan - Sarı (veya beyaz) soğan olmalı bu tarif için doğranmış. 1 su bardağı soğan yaklaşık 1 orta boy doğranmış soğandır.
- ½ su bardağı kereviz – Bu tarif için kerevizi dilimleyin! Bu miktar yaklaşık 1 ila 2 kaburga kereviz, boyutuna bağlı olarak.
- ½ su bardağı Yeşil Dolmalık Biber – Dolmalık biberi güveç için doğrayın veya doğrayın. Bu ... Hakkında ½ büyük boy dolmalık biber.
- ½ yemek kaşığı Kıyılmış Sarımsak – Bu yaklaşık 2 ila 3 diş sarımsak, boyutuna bağlı olarak!
- 12 ons Andouille Sosis – 12 ons andouille sosisi yaklaşık 4 ila 5 bağlantı. Ben bu tarifte önceden pişirilmiş andouille sosis linkleri kullanmayı tercih ediyorum.
- 1 yemek kaşığı Cajun Baharatı – Yapmayı dene benim kolay tarifim Cajun baharatı için kesinlikle lezzetli! Benim içinde öne çıkanlar deniz ürünleri haşlama tarifi!
- 14.5 ons Doğranmış Domates – 1 büyük kutu doğranmış domatese eşittir. O lezzetli sıvıya ihtiyacımız var, bu yüzden domatesleri boşaltmayın güveç için.
- ½ büyük Yeşil Lahana – Lahanayı iyice yıkayın ve çekirdeği çıkar 1-2 inç kare parçalara ayırmadan önce.
- 4 su bardağı et suyu – Bu eşittir 1 standart 32 ons (1 çeyrek) bir karton et suyu. Daha hafif bir lezzet tercih ederseniz tavuk da kullanabilirsiniz.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Talimatlar
Cajun lahana yahnisi çok kolaydır ve süslü ekipman gerektirmez! Ben tavsiye ediyorum Hollandalı bir fırın kullanarak Bu yahniyi yapmak için, ancak elinizdeki herhangi bir tencereyi kolayca kullanabilirsiniz.
- Sebzeleri soteleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kazan veya Hollanda fırınınızı orta-yüksek ısıya getirerek başlayın. Yağ kızınca ve tütmeye başlayınca 1 su bardağı doğranmış sarı soğan, ½ su bardağı dilimlenmiş kereviz ve ½ su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biberi ekleyin. Sebzeleri kokusu çıkana ve yumuşayana kadar soteleyin, yaklaşık 4 ila 5 dakika.
- Sote andouille sosisi. Sebzelere ½ yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 12 ons dilimlenmiş andouille sosis ve 1 yemek kaşığı Cajun baharatı ekleyin. O zamanlar baharatla kaplamak için iyice karıştırın ve 30 saniye ile 1 dakika arasında soteleyin.
Doğranmış Lahanayı Ekleyin ve Pişirin
- Kalan malzemeleri ekleyin. Daha sonra, 14.5 ons doğranmış domatesi dökün ve ½ başının bir kısmını ekleyin. temizlenmiş, doğranmış yeşil lahana. Karışımı karıştırın, ardından kalan lahanayı ve 4 su bardağı et suyunu ekleyin. Ardından güvecin üzerini örtüp kaynamaya bırakın.
- Güveç'i bitir. Güveç kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte pişirin. 15 ila 20 dakika kaynatınveya lahananız yumuşayana kadar. Yumuşayınca ocaktan alın ve hemen servis yapın.
Benim kolay Cajun lahana güvecim fevkalade doyurucu bir akşam yemeği hazırlıyor! Bu hızlı yahniyi kıyılmış taze maydanoz veya frenk soğanı ile süslemeyi ve ardından bir yanında servis etmeyi seviyorum. Beyaz pirinç, tereyağlı jalapeno mısır ekmeğiya da kızarmış Fransız ekmek. Keyfini çıkarın!
💭 İpuçları ve Notlar
- Çiğ andouille sosisi kullanıyorsanız, pişirme süresini ayarlayın! Güveçte pişirmeden önce, bağlantılarını tencerenizde veya ayrı bir tavada kızartın. 160 ° F'ye kadar tamamen piştiklerinden emin olun. (71 ° C) dilimlemek için ısıdan çıkarmadan önce. Sosisleri dilimledikten sonra tarifin 1. adımına geçin!
- Tuzlu doğranmış domates, et suyu veya mağazadan satın alınan Cajun baharatı kullanıyorsanız, baharatı ayarlamadan önce tadın! Slap Ya Mama, Tony Chachere's veya Zatarain's gibi markalar oldukça fazla tuz eklemiştir, bu yüzden giderken yahniyi tattığınızdan emin olun.
- Güveç çok kalınsa ekstra sıvı ekleyebilirsiniz! Güveç çok kalınsa ve daha fazla sıvıya ihtiyaç duyuyorsa, bir seferde ½ fincan su veya et suyu ekleyin.
- Keskin sarımsak kesmekten nefret mi ediyorsun? Bu güveç için sarımsakları ezmek için bir sarımsak presi kullanın!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Güveçler her zaman ertesi gün daha lezzetlidir! Artık soğutulmuş Cajun lahana güvecini hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 3 5 gün en iyi kalite için.
Artık güveç de iyi donar! Soğutulmuş artıkları şuraya aktarın: hava geçirmez, dondurucuda güvenli bir kap ve 3 aya kadar saklayın.
Buzdolabınızdaki donmuş artıkları çözün gece boyunca karıştırılmıştır.
Cajun Lahana Güvecini Yeniden Isıtma
45 saniyelik aralıklarla yüksek güçte mikrodalga tek porsiyon porsiyonlar, tamamen yeniden ısıtılana kadar her aralıktan sonra karıştırın.
Alternatif olarak, artıkları bir tencereye aktarabilir ve ısıtabilirsiniz. orta ısı, ara sıra karıştırarak, ısınana kadar.
🍲 Daha Lezzetli Çorbalar ve Yahniler!
❓ SSS
İlk önce lahanayı kesmeyi severim sert dış yaprakların çıkarılması, sonra lahananın başını ikiye bölün. Bu tarif için ½ baş lahanaya ihtiyacınız var, bu yüzden diğer yarısını başka bir gün için ayırın. Lahanayı tekrar ikiye bölün ve bıçağınızı kullanarak sert çekirdeği (her çeyreğin ortasındaki kalın sap) dilimleyin. Bundan sonra lahana parçalarını soğuk su altında iyice durulamayı seviyorum. Daha sonra tercihinize göre parçalara ayırabilir veya lahanayı bir kez daha ikiye bölüp doğrayabilirsiniz.
Andouille sosisi bulamıyor musunuz? Kielbasa, füme bratwurst ve hatta vegan sosis gibi başka bir pişmiş, tütsülenmiş sosis deneyin! Tercihe göre çiğ sosis gibi çiğ sosis, hatta çiğ İtalyan sosisi de kullanabilirsiniz. Önce ham bağlantıları iyice pişirdiğinizden emin olun!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Cajun Lahana Güveç
malzemeler
- 2 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 1 Fincan sarı soğan (doğranmış, yaklaşık 1 orta boy sarı veya beyaz soğan)
- ½ Fincan kereviz (dilimlenmiş, yaklaşık 1-2 kaburga kereviz)
- ½ Fincan yeşil dolmalık biber (doğranmış veya doğranmış)
- ½ yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- 12 oz andouille sosisi (1 12 onsluk pişmiş andouille sosis bağlantısı paketi)
- 1 yemek kasigi Cajun Baharatı
- 14.5 oz doğranmış domatesler (1 14.5 ons kutu, tahliye etmeyin)
- ½ büyük yeşil lahana (doğranmış)
- 4 bardaklar Et suyu (32 ons karton/1 litre)
talimatlar
- Zeytinyağlı tencerenizi veya Hollanda fırınınızı orta-yüksek ısıya getirin. Yağ parıldamaya başladığında ve tüttürmek üzereyken, doğranmış soğanı, kerevizi ve yeşil dolmalık biberi ekleyin. Kokulu ve yumuşayana kadar soteleyin, yaklaşık 4-5 dakika.
- Kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş andouille sosisi ve Cajun baharatını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve 30 saniye ila bir dakika sote edin.
- Doğranmış domatesleri dökün ve doğranmış lahananın bir kısmını ekleyin, karıştırın, ardından kalan lahana ve suyu ekleyin. Örtün ve kaynatın.
- Güveç kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya lahananız yumuşayana kadar pişirin.
- Piştiğinde ocaktan alın ve hemen servis yapın.
notlar
- Pişmemiş andouille sosisleri kullanıyorsanız, pişirme sürenizin ayarlanması gerektiğini unutmayın. Güveç pişirmeden önce bağlantıların kızarmasıyla başlayın. 160 ° F'ye kadar tamamen piştiklerinden emin olun. (71 ° C) ısıdan çıkarmadan önce dilimleyin ve tarifin 1. adımıyla devam edin.
- Slap Ya Mama, Tony Chachere's veya Zatarain's gibi tuzlu doğranmış domatesler veya mağazadan satın alınan Cajun baharatı markaları kullanıyorsanız, yahninizde zaten yeterli miktarda tuz olacaktır. Biraz başlayın, tadın ve gerekirse baharatı ayarlayın.
- Güveç çok kalınsa ve daha fazla et suyuna ihtiyaç duyuyorsa, bir seferde ½ su bardağı su ekleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Laurie diyor
Ah, Slap Ya Mama baharatıyla enfes, kavrulmuş poblanos ekledim! Tabii ki karışımda beyaz pirinç ve poblanoslu çizik mısır ekmeği ile servis edilir.
Kaleci.
❤️
Anonim diyor
Mükemmel yemek!
sophie diyor
Lezzetli! Tarifinizi ben küçükken babam yapardı benim için ve tekrar denk geldiğim için çok mutluyum! ❤️ Bu tarifi dünyayla paylaştığınız için teşekkür ederiz 😊
Linda diyor
Denemek için sabırsızlanıyorum. Lahanam var.