Bu inanılmaz lezzetli Cajun deniz ürünleri kaynatın kerevit, körfez karidesi, tütsülenmiş sosis, mısır koçanı, patates ve daha fazlasını birleştirir! Misafirleri eğlendirmek için kesinlikle mükemmel bir yemek - ve toplantınızın en önemli parçası olarak tamamen uygun!
Bu lezzetli Cajun deniz mahsulleri kaynatma, arkadaşlarınızla paylaşmak için unutulmaz bir yemek!
Denenmiş ve gerçek bir Cajun Seafood Haşlama için arkadaşlarınızı toplayın! Partiler için eğlenceli bir yemek hakkında konuşun! Onun tadı da göründüğü kadar güzel olan güzel, renkli bir muamele.
Bu deniz mahsullerinin kaynatılmasının anahtarı taze körfez karidesi, tütsülenmiş sosis ve bazı geleneksel bütün kerevitler. Mısır koçanı ve patateslerin üzerine atın. Daha sonra her şeyi Cajun baharatı, sarımsak, soğan ve limonla tamamlanan baharat dolu bir tereyağında gezdirin.
Git:
Birçok farklı içerikle doldurulabilse de, karmaşık değildir ve yapması hızlıdır. Unutulmaması imkansız olan bu ferahlatıcı ve lezzetli aile yemeği hakkında ne söylesem az.
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
- Partiler için harika! Bu yemek büyük miktarlarda yapmak inanılmaz derecede kolay - bir orduyu besleyebilirsin!
- Çok hızlı. Alabilirsin etkileyici yemek altı veya daha fazlası için! Hepsi sadece 35 dakikada!
- Bu özel! Bu eşsiz bir yemek normalde her gün yemek yemediğinizi!
🥘 Malzemeler
Bu kadar deniz ürünü olan her şey dört gözle beklenecek bir şey. NS Kajun sarımsak yağı pastanın üzerindeki meşhur kremadır.
Cajun Deniz Ürünleri Haşlama Malzemeler
- Tereyağı - Tereyağıyla her şey daha güzel!
- Sarı soğan - Lezzetli, zengin bir tat için bunu veya beyaz soğanı doğrayın.
- sarımsak - Zarla, dilimle veya parçala.
- Old Bay Çeşnisi - Eski defne, deniz ürünlerinde yaygın olarak kullanılan kırmızı biber, kereviz tohumu, hardal, tuz, kırmızı biber, karabiber vb.
- Cajun Baharatı - Bu, geleneksel Cajun mutfağı kullanımı benim veya mağaza satın almak için olmazsa olmaz bir karışım..
- Defne yaprakları - Defne yaprağı, herhangi bir çorbaya tonlarca lezzet katmanın basit bir yoludur.
- Limon - Narenciye, lezzetli baharatlar denizine taze bir dokunuş katar.
- Tuz ve biber - Bunlar hemen hemen her yemek için klasik baharatlardır!
- Suçlu - Patateslerinizi terbiyeli suda haşlayın, lezzetini çeksinler.
- Yukon Altın Patates - Bütün, yarıya veya dörde bölünmüş herhangi bir sarı veya beyaz patatesi kullanmaktan çekinmeyin.
- Şeker mısır - Tatlı mısır benim en sevdiğim yaz ikramı!
- Füme Sosis - En sevdiğiniz türden dilimleyin.
- Kerevit - Bunlar sizin ortalama bakkalınızda olmayabilir; en yakın deniz ürünleri mağazasını deneyin!
- Körfez Karides - En iyi sonuçlar için onları ham-gri renkli olarak satın alın.
Sarımsak Tereyağı Sosu tereyağı, sarı soğan, sarımsak, limon ve kajun baharatını birleştirir.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bunu yapmak için çok sayıda baharat ve deniz ürünlerine ihtiyacınız olacak, ancak pişirme işlemi basittir. bir tane çek deniz ürünleri için büyük kap ve sarımsaklı tereyağı sosu için küçük bir tava.
Cajun Deniz Ürünleri Haşlama
- Başlamak için soğanı soteleyin. Büyük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koyun ve orta ateşte eritin. 1 büyük, doğranmış sarı soğanı ekleyin ve şeffaflaşmaya başlayana kadar soteleyin. 2-3 dakika sürmelidir.
- Ardından baharatları ekleyip kaynatın. 8 diş doğranmış sarımsak, 2 yemek kaşığı Old Bay baharatı, 2 yemek kaşığı Cajun baharatı, 4 bütün defne yaprağı, 1 büyük limonun suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı biber ve 16 su bardağı su ile karıştırın. Hepsini kaynatın orta-yüksek ısıda.
- Patatesleri pişirin. 1 ½ pound Yukon Gold patatesleri yarıya veya dörde bölün. Isırık büyüklüğündeyse, bütün bırakın. Hepsini tencereye alıp kapağını kapatın ve yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Gerekirse ısıyı azaltın Sıvının taşmasını önlemek için.
- Son olarak mısır, deniz ürünleri ve eti ekleyin. Patatesler yumuşamaya başlayınca 4 kulak dörde bölünmüş tatlı mısır ve 14 ons dilimlenmiş, tütsülenmiş sosis. Ekle 5 dakika daha pişirme süresi.
Ardından, 24 ons bütün kereviti ve 24 ons körfez karidesini tencereye aktarın. Kapağı tekrar kapatın ve ocağı kapatın. Her şeyi oturmak için bırakın limonlu sarımsaklı tereyağı sosu yaparken.
Sarımsak Tereyağı Sosu
- Sarımsak ve soğanı soteleyin. Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Yarım su bardağı tereyağını koyup erimesini bekleyin. Yarım sarı soğanı küp küp doğruyoruz ve tavaya alıyoruz. 2-3 dakika soteleyin 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak eklemeden önce. Bir dakika daha pişirmeye devam edin.
- Baharatları ekleyin. 1 çorba kaşığı Cajun baharatını karıştırın ve meyve suyu ve lezzet ½ büyük bir limondan.
- Deniz ürünlerine atıp servis yapın. Deniz ürünleri karışımını boşaltın ve sosu ekleyin. Her şeyi kaplamak için karıştırın hemen servis etmeden önce.
Deniz ürünleri kaynatma öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Tek başına veya bir brokoli salatası or Kajun kızartmasıve bir veya iki dal maydanozla süsleyin. Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Bu olabilir istediğiniz kadar hafif veya baharatlı!
- Isıyı artırmak için daha fazlasını ekleyin Cajun Baharatı, kırmızı biber veya kırmızı pul biberi sarımsaklı tereyağ sosuna ekleyin. Unutmayın, deniz ürünlerinde zaten biraz baharat var. başta muhafazakar olmak.
Daldırma için sosu kullanın.
- Sarımsaklı tereyağı sosu da servis edebilirsiniz. yanında dip sos olarak. Yanında kızarmış ekmekle harika oluyor!
Yapacak yeni bir şey arıyorum ikinci günden arta kalan deniz ürünleri?
- Karides ve kerevitleri kabuklarından çıkarıp parçalara ayırın. Bir veya iki yumurta, ekşi krema veya süt, ekmek kırıntıları ve baharat ekleyin kerevit kek yapmak! 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtıp altın rengi olana kadar kızartın.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artıkları hava geçirmeyen bir kapta veya hava dışarı atılmış plastik bir torbada saklayın ve bu yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. 4 güne kadar pişirildikten sonra.
Körfez karidesiniz tazeyse, artıklarınızı dondurabilirsiniz. Yine de, karidesleri asla tekrar dondurmamalısın. Bu nedenle, karideslerinizi kaynatmadan önce çözdürmeniz gerekiyorsa, fazla yiyecekleri buzdolabında bırakın.
Donarken, soğutulmuş artıkları bir dondurucu torbasına koyun ve mümkün olduğunca fazla havayı çıkarın. Üç aya kadar iyi olacak.
Yeniden ısıtma
Yeniden ısıtmak için fırını 275℉ (135 ℃). Isınmasını beklerken kalanları yağlanmış fırın tepsisine koyun ve üzerine biraz su serpin. Folyo ile kapatın ve en az 10-15 dakika veya iç sıcaklık 125-130℉ olana kadar pişirin (52-54℃).
Tereyağı sosunuzu ayrı sakladıysanız, artıkları buharlı pişiriciye uygun büyük bir tencerede de buharda pişirebilirsiniz. 2 inç suyu kaynayana kadar ısıtın, kalanları ekleyin ve erimiş Cajun sarımsaklı tereyağı sosuyla karıştırmadan önce 6-8 dakika kapalı bırakın.
Donmuş halden yeniden ısıtmak için, bir gece buzdolabında çözdürün Yukarıdaki talimatları izlemeden önce.
🦐 Kaynatılmış Cajun Deniz Mahsulleri İle Ne Yapılır?
- Fransız ekmeği
- Meşe palamudu kabak
- Haşlanmış brokoli
- Fırında Parmesanlı Kabak Yuvarlak
- koçanı
- Rustic ekmek
- sote brokoli
❓ SSS
İstediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz, ancak birkaç favorim var. Johnsonville Füme Andouille, Johnsonville New Orleans Andouille ve Hillshire Farm Beef Füme Sosis tavsiye ederim.
Önemli olan, önceden pişirilmiş bir şey satın almak – dilimleyip atıştırabileceğiniz bir şey – böylece çabuk pişer. Elma gibi eklemeleri sınırlayın, peynir veya adaçayı; zaten baharatlıyorsunuz ve müdahale istemiyorsunuz.
şiddetle tavsiye ederim mikrodalgayı kullanmayın deniz ürünlerini yeniden ısıtmak için Kuruması, aşırı pişmesi ve keskin balık kokularını bırakması çok olasıdır.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Cajun Deniz Ürünleri Haşlama
malzemeler
Cajun Deniz Ürünleri Haşlama
- 1 yemek kasigi tereyağı
- 1 büyük sarı soğan (veya beyaz soğan, doğranmış)
- 8 karanfiller sarımsak (doğranmış, dilimlenmiş veya ezilmiş)
- 2 yemek kasigi eski defne baharatı
- 2 yemek kasigi Cajun Baharatı
- 4 bütün Defne yaprakları
- 1 büyük limon (suyu sıkılmış)
- 1 çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- 16 bardaklar Su
- 1 ½ lbs Yukon Altın patates (sarı veya beyaz patates - bütün, yarıya veya dörde bölünmüş)
- 4 kulaklar şeker mısır (dörde bölünmüş)
- 14 oz tütsülenmiş sosis (bir paket, dilimlenmiş)
- 24 oz kerevides (bütün)
- 24 oz körfez karidesi (bütün)
Sarımsak Tereyağı Sosu
- ½ Fincan tereyağı (1 çubuk tuzsuz tereyağı)
- ½ büyük sarı soğan (doğranmış)
- 1 yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- ½ büyük limon (meyve suyu ve lezzet)
- 1 yemek kasigi Cajun Baharatı (tatmak)
talimatlar
Cajun Deniz Ürünleri Haşlama
- Büyük bir tencerede, tereyağını eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve 2-3 dakika ya da yarı saydamlaşmaya başlayana kadar soteleyin.1 yemek kaşığı tereyağı, 1 büyük sarı soğan
- Sarımsak, eski defne baharatı, Cajun baharatı, defne yaprağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ve suyu ekleyin. Orta-yüksek ateşte karıştırarak kaynatın.8 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı eski defne baharatı, 2 yemek kaşığı Cajun baharatı, 4 bütün defne yaprağı, 1 büyük limon, Her biri 1 çay kaşığı tuz ve karabiber, 16 bardak su
- Suyunuz kaynayınca patatesleri ekleyin. (Eşit boy patates elde etmek için küçükse bütün, yarıya veya çeyrek bırakın) ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika veya yumuşamaya başlayana kadar pişirin. * Kaynamayı önlemek için gerekirse ısıyı azaltın.1 ½ lbs Yukon Altın patates
- Mısır ve tütsülenmiş sosis ekleyin, örtün ve 5 dakika daha pişirin. Ardından kerevitleri ve karidesleri ilave edin, kapağı kapatın ve ısıyı kapatın. Sarımsaklı tereyağı sosunu hazırlarken tencereyi 5 dakika boyunca rahatsız etmeden bekletin.4 kulaklı tatlı mısır, 14 oz tütsülenmiş sosis, 24 oz kerevit, 24 oz körfez karidesi
Sarımsak Tereyağı Sosu
- Bir tavayı orta ateşe alın, tereyağını ekleyin ve eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve 2-3 dakika sote edin, ardından sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha sotelemeye devam edin.½ su bardağı tereyağı, ½ büyük sarı soğan, 1 yemek kaşığı sarımsak
- Limon suyu ve lezzet ile birlikte Cajun baharatını ekleyin, ardından birleştirmek için karıştırın. Yanında servis yapın ya da süzülmüş deniz ürünlerini limonlu sarımsaklı tereyağı sosunda kaynatın.½ büyük limon, 1 yemek kaşığı Cajun baharatı
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Bere diyor
Şüphesiz şimdiye kadar yediğimiz en iyi aile yemeklerinden biriydi... herkes için çok fazla yiyecek vardı! Şimdi gerçek bir güney favori yemeği! ! !
Sarah diyor
Taze veya dondurulmuş deniz ürünleri mi kullanıyorsunuz?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Her ikisi de, deniz ürünleri tamamen çözüldüğü sürece çalışır, böylece pişirme süreleri doğru olur. Minnesota'nın ortasındayım 🙂 yani burada bir ton taze deniz ürünü yok!
Angie B diyor
Bu şimdiye kadar yaptığım en kolay deniz ürünü haşlaması! Fazladan adım gerektirmeyen kolay talimatlar için çok teşekkür ederiz. Kendi deniz ürünlerimi kaynatmayalı uzun zaman oldu, bu yüzden ne kadar iyi olacağından emin değildim, ama bu gerçekten takip etmesi kolay bir tarifti.