Lezzetli Caldo De Pollo Mexicano (Meksika Tavuk Çorbası), tavuk, sebze, biber ve kişniş ile lezzetli bir rahat yemek tavuk çorbasıdır! Çok lezzetli bir tavuk çorbası için servis yaparken avokado ve misket limonu ekleyin!
Dene benim en iyi tavuk tortilla çorbası başka bir kase tavuk çorbası lezzeti için! Ya da benim gibi daha lezzetli tavuk yemekleri kolay tavuk enchiladas benimle yapıldı kişniş misket limonu tavuk butları!
Lezzetli caldo de pollo mexicano, tavuk, sebze, biber ve kişniş ile yapılan baharatlı bir tavuk çorbasıdır!
Caldo De Pollo Mexicano Tarifi
Ailem kesinlikle çorbayı sever! Tüm çeşitler, et suyu çorbaları, kremalı çorbalar, tavuk, sığır eti, deniz ürünleri ... adını siz koyun! Bu Meksika tavuk çorbası bir istisna değildir !!
caldo ('et suyu' anlamına gelir) de Pollo ('tavuk' anlamına gelir) Meksika usulü tavuk çorbası, gerçek bir zevk ve ciddi rahat yemek! Çocuklarınızın buna itiraz edeceğini biliyorsanız baharatlı değil, ama kesinlikle lezzetli!
Bu çorbayı servis etmenin en iyi yolu pilavın üzerindedir ve herhangi bir beyaz pirinç işe yarayacak olsa da, ben onu benim Meksika Pirinci. Her ikisinin de lezzetleri, lezzetli, doyurucu bir tavuk çorbası yapmak için birleşiyor!
Caldo De Pollo Mexicano Nasıl Yapılır
Bir kaynatmakla başlayın bütün tavuk parçalara ayrılmış tavuk butlarını ve bacaklarını 8 bardak su ile büyük bir tencerede kullanın. Yüzeye çıkacak köpük sıyrılıp atılabilir.
Köpük olduğunda yağsız, ısıyı azaltın ve tavuğu soğan, sarımsak, kereviz ve havuçla 30 dakika pişirin. 30 dakika sonra tavuğun pişip pişmediğini kontrol edin ve tavuğu işlenecek kadar soğumaya bırakın veya tavuk tamamen pişene kadar kaynamaya devam edin.
Tavuğu soğumaya çıkardığınızda kabağı ekleyin (veya chayote), jalapeno ve kişniş, tavuğu doğrayın veya ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Tavuk budu genellikle bırakılır kemikte.
Tavuğu et suyuna koyun ve 10 dakika daha pişirin. Yüzeye yükselen ilave köpük veya yağı temizleyin. Tat ve baharatı ayarla ihyaç olduğu gibi (Özellikle bulyon kullanırken her zaman tuza ışık tutmaya başlarım).
Ateşten alın ve servis yapın pirinç servis kaselerine bölünmüştür. Garnitür dilimlenmiş avokado ve limon dilimleri ile. Çorbada jalapeno istemeyen çocuklarınız varsa istenirse garnitür olarak eklenebilir.
Isındı Mısır ekmeği bu çorbayla birlikte sıklıkla yenir ve bu harika çorbanın doldurma etkisine katkıda bulunmanın harika bir yoludur!
Caldo de Pollo Mexicano
malzemeler
- 4 lbs tavuk (doğranmış - veya kemikli tavuk budu ve budu kullanın)
- 8 bardaklar Su
- ½ Yemek kaşığı tuz
- ½ orta Beyaz soğan (doğranmış)
- 1 Yemek kaşığı sarımsak (doğranmış veya kıyılmış)
- 3 pirzola kereviz (doğranmış)
- 2 büyük havuçlar (doğranmış)
- 1 küp Knorr tavuk bulyon
- ¼ Fincan cilantro (doğranmış)
- 1 jalapeno (dilimlenmiş)
- 2 kabak (uzunlamasına ikiye bölünür, sonra dilimlenir)
talimatlar
- Tavuğu suyla birlikte büyük bir tencereye koyun. Orta yüksek ateşte köpük oluşana kadar kaynatın. Yüzeydeki köpüğü alın ve atın.
- Isıyı azaltın ve soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve bulyon küpünü ekleyin. 30 dakika pişirin.
- Tavuğu donukluk açısından kontrol edin, çıkarın ve soğumaya bırakın (parçalamak veya ısırık büyüklüğünde parçalara ayırmak için, tipik olarak bacaklar kemiğin üzerinde bırakılır).
- Tavuk işlenecek kadar soğurken kabak, jalapeno ve kişniş ekleyin.
- Soğutulmuş tavuğu doğrayın veya ısırık büyüklüğünde doğrayın ve et suyuna geri dönün. Yüzeye yükselen ilave köpük veya yağı temizleyin.
- 10 dakika daha pişirin, tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın.
- Ateşten alın ve kaselerinize porsiyonlanmış pirinç üzerine servis yapın. Dilimlenmiş avokado ve limon dilimleri ile süsleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Şimdiye kadar kullandığım en iyi Caldo tarifi, pirinç yerine küçük bir kutu domates sosu ve bir kutu ateşte kavrulmuş domates ve patates ekledim. Ayrıca kızarmış un ekmeği ile servis edilir. Çok iyiydi.
Teşekkürler Kandi! Bunlar, bu lezzetli çorbaya harika eklemeler! Caldo'mdan hoşlandığına sevindim!