Karayip tarifleri Eşsiz tatlar, taze malzemeler ve güzel kokulu otlar ve baharatlarla dolu, bunlar birlikte yemek pişirmek ve yemek için bir zevk! Jamaika, Porto Riko, Küba, Dominik Cumhuriyeti ve daha pek çok ülkeden en iyi tariflerden bazılarını sundum, tüm karşı konulmaz tatlar adalardan!
Seveceğinizden emin olduğunuz Karayipler'den muhteşem tropik tarifler!
Tropik bir adaya seyahat etmeyi mi hayal ediyorsunuz? Lezzet tomurcuklarınızı bir mutfak tatiline çıkarın Karayipler boyunca.
Bu tarifler lezzet dolu ve sizi bir lokma ile en sevdiğiniz adaya götürecek. Kendi evinizin rahatlığında, beyaz kumlu plajlarda olduğunuzu hissedeceksiniz!
Git:
- En İyi Karayip Tarifleri
- 1. Jamaikalı Kara Kek
- 2. Haşlanmış Öküz Kuyruğu
- 3. Jamaika Rum Pastası
- 4. Jamaikalı Pislik Tavuk
- 5. Kahverengi Güveç Tavuk
- 6. Mangu (Dominik Plantain Püresi)
- 7. Tatlılar
- 8. Sığır Picadillo
- 9. Ropa Vieja (Küba'nın Ulusal Yemeği)
- 10. Karayip Lahana Salatası
- 11. Patates Dolması
- 12. La Bandera (Geleneksel Dominik Öğle Yemeği)
- 13. Kakaolu Ekmek
- 14. Karayip Karidesleri
- 15. Taşlar
- 16. Küba Kaydırıcıları
- 17. Jamaika Sığır Yahni
- 18. Küba Usulü Domuz Pirzolası
- 19. Jamaika Pirinci ve Bezelye
- 20. Karayip Yucca Kızartması
- 21. Jamaika Körili Keçi
- 22. Queso Turtası
- 23. Küba Sandviç (Cubano)
- 24. Bistec Encebollado (Porto Riko Biftek ve Soğan)
- 25. Sofrito
- 26. Porto Rikolu Arroz Con Pollo (Tavuk ve Pirinç)
- 27. Lechon Asado - Küba Domuz Eti
- 28. Jamaikalı Callaloo
- 29. Paletas de Coco - Hindistan Cevizli Dondurma
- 📖 Tarif Kartı
- En İyi Karayip Tarifleri: Jamaikalı Öküz Kuyruğu (+Daha Harika Yemekler!)
- Malzemeler US CustomaryMetric
- talimatlar
- 💬 İncelemeler
En İyi Karayip Tarifleri
Bu Karayip yemeklerinin en güzel yanı, çok dolu olmalarıdır. taze malzemeler ve yapımı oldukça basit. Bu yüzden benimle Küba, Porto Riko, Dominik, Jamaika ve ötesinde bir mutfak gezisine çıkın.
1. Jamaikalı Kara Kek
Jamaikalı siyah kek, klasik bir tatil meyveli kekine benzer, ancak lezzetli tropikal büküm! Karayipler'de çok popüler bir pasta!
Bu çökmüş, sarhoş tatlı zengin limana batırılmış meyve ve nemli, baharatlı bir kekin içine yerleştirilmiş koyu rom içerir. Burada lezzet sıkıntısı yok!
2. Haşlanmış Öküz Kuyruğu
İhale, kızarmış dana öküz kuyruğu yavaş yavaş kaynatıldı otlar, sebzeler ve lezzetli tereyağlı fasulyelerin karşı konulmaz karışımıyla. Kendi başına bir güveç olarak tüketildiğinde lezzetlidir, ancak biraz buharlı beyaz pirinçle servis edildiğinde daha da iyidir!
3. Jamaika Rum Pastası
The daha hafif versiyon Jamaikalı siyah pastadan bir Jamaikalı romlu pasta, Noel zamanı boyunca geleneksel olarak tüketilen bir meyveli pastadır.
Bu pastayı dondurabilirsiniz veya donduramazsınız, ancak üstüne bir tutam kızarmış hindistan cevizi serperek pastayı ekstra özel kılan bir şey var.
4. Jamaikalı Pislik Tavuk
Jamaikalı pislik tavuğu tartışmasız en sevilen yemeklerden biri Jamaika'dan çıkmak için! Tavuk göğsünü bir gecede dumanlı, kokulu pislik turşusunda marine etmek, popülaritesinin anahtarı olan eşsiz lezzeti getiren şeydir.
Ardından tavuğu orta ateşte 35-40 dakika kızarana kadar ızgara yapın. ihale ve mükemmel esmer. Isıyı dengelemek için biraz beyaz pirinçle servis yapın!
5. Kahverengi Güveç Tavuk
Kahverengi güveç tavuk muhteşem bir Karayip güveci soslu, marine edilmiş tavuk budu ve yumuşak sebzeleri birleştiren. Geleneksel olarak, bu lezzetli tavuk yahnisi, buharı tüten bir kase beyaz pirinç üzerinde servis edilir.
Her zamanki tavuk yemeklerinden her zaman hoş bir değişiklik olan benzersiz lezzetli bir rahat yemek!
6. Mangu (Dominik Plantain Püresi)
Mangu popüler bir Dominik garnitür genellikle çeşitli şeylerle servis edilen muz püresinden yapılır! Yumurta ve domuz pastırmasından salamura soğan veya kızarmış salamlara kadar her şey!
Mangu kremsi ve hafif lezzet, ama hepsinden iyisi, yapmak için sadece 4 malzeme gerekiyor!
7. Tatlılar
Kim sevmez şekere bulanmış kızarmış hamur? Churros standart adil yemektir, ancak Küba'da genellikle sıcak bir fincan çikolataya daldırılır!
tatlılar tehlikeli derecede kolay, bu yüzden bir kez bir parti yaptığınızda kendinizi her zaman onları yaparken bulabilirsiniz!
8. Sığır Picadillo
Bu sığır eti picadillo, kıyma, soğan, sarımsak, dolmalık biber, domates sosu, kuru üzüm, kapari ve diğer malzemelerin karışımından oluşan geleneksel bir yemektir. Bu tuzlu yemek tek başına yenebilir veya başka yemeklerde kullanılabilir.
Bunu kullanmak için hangi yolu seçerseniz seçin geleneksel tarif, harika tatlar ve dana picadillo olan doyurucu yemekle hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
9. Ropa Vieja (Küba'nın Ulusal Yemeği)
Bu nihai yemek lezzet ve taze malzemelerle dolu. Kızartma, kırmızı, sarı ve yeşil dolmalık biber, soğan, domates ve bir dizi lezzetli baharat veya en iyi yemek için bir araya gelen birkaç malzeme.
10. Karayip Lahana Salatası
Coleslaw harika bir yemektir çünkü yanında garnitür olarak da kullanılabilir. çeşitli ana yemekler. Bu lâhana salatası, mayonezsiz ve daha meyveli olduğu için klasik Amerikan tarzında bir bükülme.
Bu bir lezzetli karışım rendelenmiş lahana, mango, rendelenmiş havuç, jalapeno, Dijon hardalı, kırmızı şarap sirkesi ve diğer tatlar. Hepsi bir sonraki barbekünüzde yutulmaya hazır, ferahlatıcı, hafif bir lahana salatası için bir araya geliyor.
11. Patates Dolması
Bu inanılmaz tarif bir et ve patates aşığının rüyası. Bunlar patatesten yapılmış ve picadillo olarak bilinen sığır eti karışımıyla doldurulmuş küçük kroketlerdir.
Picadillo, sığır eti, domates ve baharatların lezzetli bir karışımıdır. Kroketler sığır eti ile doldurulduktan sonra altın kahverengi olana kadar kızartılır. Dışı çıtır içi yumuşacık, ve oh çok lezzetli!
12. La Bandera (Geleneksel Dominik Öğle Yemeği)
Bu bir imza yemek Dominik Cumhuriyeti'nde. "La Bandera Dominicana", "Dominik Bayrağı" anlamına gelir ve aynı zamanda fasulye, pirinç ve etten oluşan standart öğle yemeği olarak da bilinir.
Bu tarif kullanır hem tavuk hem dana eti aromalı baharatlarda pişirilir.
13. Kakaolu Ekmek
Fırından yeni çıkmış ev yapımı ekmek hakkında bir şey var! Bazıları buna mükemmel sandviç rulosu diyor; onun tereyağlı, hafif ve pul pul katmanlara sahip en iyi sandviçi yapmak için mükemmel.
Bu tarifin en güzel yanı, bu ekmeği yapabilmenizdir. bir saat içinde. Un, su, süt, tereyağı, şeker, maya, tuz ve yağın basit bir tarifi. Olduğu gibi yiyin veya en sevdiğiniz sandviç malzemelerinin üzerine koyun ve keyfini çıkarın.
14. Karayip Karidesleri
Karides, dünya çapında temel bir deniz mahsulüdür ve hemen hemen her kültürün mutfak kreasyonunda yer alır ve Karayipler de bir istisna değildir. Bu tarif bir birkaç baharatın sihirli karışımı kekik, acı biber, soğan tozu ve karabiber dahil.
Jumbo karides karışımda marine edilmiş birkaç dakika ve sonra mükemmel bir şekilde kavrulur. Beyaz pirinçle servis edilir alakart yenir.
15. Taşlar
Tostones basitçe kızarmış plantainlerdir. Bunlar daha büyük ve daha sıkı bu da onları kızartma için harika yapar.
Muzunuzu dilimleyin, yağda kızartın ve tadını çıkarın! Onları hiç yemediyseniz, gerçekten harika oldukları için denemenizi şiddetle tavsiye ederim. harika bir muamele.
16. Küba Kaydırıcıları
Küba kaydırıcıları mükemmel parti mezeleri, eğlenceli bir yemek ve hem çocuklar hem de yetişkinler arasında favori. Bu Küba sürgüleri, geleneksel Amerikan tarzına eğlenceli bir alternatif.
Jambon, çekilmiş domuz eti ve turşu ile üst üste yığılırlar ve keskin hardal ve Worcestershire sosu. Bunlar, hemen yutulacak, kalabalığı memnun eden bir meze!
17. Jamaika Sığır Yahni
Sığır eti güveç bir doyurucu ve zengin rahat yemeközellikle soğuk aylarda. Bu güveç, bol miktarda baharat ve baharatla lezzet bölümünde birkaç adım öteye gidiyor.
Tatlı patates, domates, yeşil dolmalık biber ve taze kekik ile bu yemek harika bir lezzet. tek kap harikası bütün kış boyunca tekrar edeceksin.
18. Küba Usulü Domuz Pirzolası
Küba domuz pirzolası, kimyon, kekik, sarımsak tozu ve karabiber içeren basit baharat karışımının lezzetlerini alır. Bir ile tepesinde limon suyu sıkmak pişirmeden önce onlara ekstra bir lezzet verir.
En sevdiğiniz tarafla servis yapın ve bir hızlı, basit ve lezzetli yemek.
19. Jamaika Pirinci ve Bezelye
Bu bir lezzetli, doyurucu yemek geleneksel olarak, tipik olarak tavukla birlikte garnitür olarak servis edilir. Uzun taneli yabani pirinç, barbunya fasulyesi (veya yeşil güvercin bezelye) ve kekik, yeşil soğan ve sarımsaktan oluşan geleneksel baharat kombinasyonu ile doludur.
Scotch bonnet biber ve taze zencefil bu yemeği verir küçük bir tekme ve güzel bir lezzet vuruşu.
20. Karayip Yucca Kızartması
Manyok olarak da bilinen Yucca, Karayipler'e ve Latin Amerika'nın bazı bölgelerine özgü bir köktür. Bunlar harika bir alternatif patates kızartmasına.
Yucca'nızı soyun, kesin ve kızartın. lezzetli garnitür. Bunları bir kez denediğinizde, geleneksel Amerikan patates kızartmasına geri dönemeyebilirsiniz.
21. Jamaika Körili Keçi
Keçi, eyaletlerde dünyanın geri kalanında olduğu kadar yenilmez, ancak aslında dünya çapında en çok tüketilen etlerden biridir! Bu tarif, ihale et parçaları, zencefil, soğan, sarımsak, taze kekik, patates ve köri tozu ile lezzet dolu.
Bu bir yapması kolay Tarifi bugün deneyin ve onu ne kadar sevdiğinize şaşırın!
22. Queso Turtası
Bu tarif, tipik olarak Latin Amerika'da bulunan geleneksel turta üzerinde harika bir bükülme. Flan de queso tarifleri krem peynir kullanır (kuyruk) zengin bir tatlı yaratmak için peynirli keke benzer.
Daha da şaşırtıcı hale getirmek için, turta bir havuzda oturarak servis edilir. lezzetli karamel. Bu yeni favori tatlınız olabilir!
23. Küba Sandviç (Cubano)
En basit haliyle bir Cubano Bir jambon ve peynir sandviçi. Ancak gerçek, geleneksel bir Cubano, domuz rostosu, dilimlenmiş jambon, İsviçre peyniri ve Küba ekmeği üzerinde servis edilen turşu ile harika bir sandviçtir.
Bunları bulabilirsin lezzetli sandviçler Gittikçe daha fazla menüde çünkü o kadar iyiler. Domuz eti seviyorsanız, bu sandviç tam size göre.
24. Bistec Encebollado (Porto Riko Biftek ve Soğan)
Adobo, sazon baharatı, sofrito kullanımı (birçok tarifte kullanılan popüler bir karışım- *sonraki tarife bakınız), bir İspanyol soğanı ve domates sosu, lezzetli ve lezzetli biftek yemeği. Patates veya pilav ile eşleştirin ve tam bir yemek yapın.
25. Sofrito
Sofrito, Porto Riko'da birçok yemeğe eklenen ve eşsiz bir lezzet yaratan sebze ve otların basit bir karışımıdır. Bu baz olarak kullanılır bazı tarifler için ve diğerlerinde sadece bir bileşen.
Nasıl kullanmayı seçerseniz seçin, yemeğinize güzel bir lezzet katacaktır.
26. Porto Rikolu Arroz Con Pollo (Tavuk ve Pirinç)
Bu tek kap yemek Karayipler, İspanyol ve Latin bölgelerinde bir favoridir. Bu senin sıradan tavuk ve pilav yemeğin değil. Sofrito, sarımsak, karanfil, adobo ve domates sosu, bu doyurucu, lezzetli başlangıçtaki malzemelerden sadece birkaçı.
27. Lechon Asado - Küba Domuz Eti
Bu lezzetli tarif, lezzet dolu. bir narenciye ve sarımsak turşusu damak zevkinizin seveceği türden.
Kireç, Portakal ve Limon suyu kekik, kimyon, sarımsak ve soğan ile karıştırılır. Bu yavaş kavrulmuş domuz eti harika bir akşam yemeğidir ve arta kalanlar bir Cubano sandviçi için mükemmeldir.
28. Jamaikalı Callaloo
Jamaikalı Callaloo bir yapraklı yeşil sebze ve Karayip tariflerinin bir elyafıdır. Yeşillikler kekik, soğan, sarımsak, domates ve kapari ile sotelenir.
Pislik tavuğunuz, domuz rostonuz veya yapmayı sevdiğiniz diğer ana yemekleriniz için mükemmel bir garnitür.
29. Paletas de Coco - Hindistan Cevizli Dondurma
Bu bir hızlı ve kolay Karayip tarifi 5 bileşenden daha azdır ve sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikramdır. Hindistan cevizi gevreği, hindistancevizi sütü, yoğun krema ve yoğunlaştırılmış süt, bu lezzetli dondurulmuş ikramları oluşturmak için gereken her şeydir.
Yaratıcı hissediyor musun? Eklemek için ananas veya çilek gibi en sevdiğiniz meyveleri ekleyin. bir lezzet tabakası.
Karayipler'in eşsiz lezzetleri, bu harika tariflerin her birinde göze çarpıyor! En sevdiğiniz Karayip tariflerinden birini kaçırdıysak, aşağıdaki yorum bölümünde bize bildirin!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
En İyi Karayip Tarifleri: Jamaikalı Öküz Kuyruğu (+Daha Harika Yemekler!)
malzemeler
- 2 ½ lb sığır sığır kuyruğu (durulanır, kurutulur ve fazla yağdan arındırılır)
- 1 yemek kasigi Worcestershire sosu
- 1 yemek kasigi soya sosu
- 1 yemek kasigi esmer şeker
- 1 yemek kasigi tuz
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı biber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı esmer sos
- ½ çay kaşığı acı biber
- 2 yemek kasigi sebze yağı
- 2 orta havuçlar (dilimlenmiş)
- 2 pirzola kereviz (dilimlenmiş)
- 1 orta sarı soğan (doğranmış)
- 1 Jalapeno biberi (doğranmış)
- 1 yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- 3 bardaklar Et suyu
- 1 Demet Kekik
- 1 Defne yaprağı
- 16 oz tereyağlı fasulye (16 ons kutu, süzülmüş ve durulanmış)
talimatlar
- Öküz kuyruğunuzu kağıt havlularla durulayıp kurulayarak hazırlayın. Orta boy bir karıştırma kabına koyun, ardından Worcestershire sosu, soya sosu, esmer şeker, tuz, sarımsak tozu, biber, kırmızı biber, esmer sos ve kırmızı biber serpin. İyice kaplamak için fırlatın.
- Bitkisel yağ ile büyük bir tavayı veya Hollanda fırınını yüksek ateşte ısıtın. Yağ parıldamalı ve tam duman noktasında olmalıdır. Baharatlı öküz kuyruğunu ısıtılmış yağda yaklaşık 3 dakika veya et altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Kızarmış öküz kuyruğunu bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
- Ateşi orta yüksekliğe indirip havuç, kereviz, soğan, biber ve sarımsağı yumuşayıncaya ve güzel kokulana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. Yumuşadıktan sonra et suyu, kekik ve defne yaprağını ekleyin. Et suyunu ve sebzeleri yavaşça kaynatın ve öküz kuyruğunu geri koyun.
- Tavayı kapatın, ısınızı düşürün ve yaklaşık 3 saat pişirin. Öküz kuyruğu yapıldığında hassas olmalı ve bir çatalla kemikten çekilmelidir.
- Öküz kuyruğu bittiğinde, tencerenizden kapağı çıkarın ve ısıyı tekrar orta yüksekliğe çıkarın. Durulanmış tereyağlı fasulyeleri ekleyin ve et suyunun kaynamasına izin verin ve sığır kuyruğu sosunuzu yaklaşık 5-10 dakika kalınlaştırın. Azaltılırken sık sık karıştırın ve yanmayı önlemek için ısınızı gerektiği gibi ayarlayın.
- Hafifçe koyulaştıktan sonra, öküz kuyruğunu ateşten alın ve Jamaika öküz kuyruğunuzu hemen pirinç üzerine servis edin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok