Bu kolay kızarmış küp biftek tarifi, mutfağınızı kısa sürede tatlı bir Güney mutfağına dönüştürecek! Tavuk kızarmış küp biftek bir Güney klasiği- tuzuna değer herhangi bir Güney restoranı, İYİ klasik tavuk kızarmış küp biftek ve şimdi siz de yapabilirsiniz!
Dışı çıtır, içi yumuşacık, seveceğiniz lezzetli bir lezzet!
Tavuk kızarmış küp biftek, ailenizin ve arkadaşlarınızın ağzını sulandıracak geleneksel Güney yemeği! nefis çıtır dışı ihale, içi yumuşacık, bu bifteklerin harika doku yanısıra harika bir lezzet.
Tarifimizde kullanılan tüm baharatlar tipik bir kızarmış küp biftek alır. yepyeni bir seviye. Sarımsak ve soğan tozunun eklenmesi, bütün sarımsak veya soğan kullanmak zorunda kalmadan hoş bir aromatik lezzet katar.
Git:
Cayenne küçük bir tekme eklemeye yardımcı olur, bu güzel Güney baharat, dilerseniz lezzetli bir kabuğa.
❤️ Bu Tarif Neden İşe Yarar?
Basit! Bu kadar kolay bir tarif, yapımı biraz zaman alıyor, ancak adımlar olabildiğince kolay. Sadece hazırlayın, tarayın, kızartın ve onları yiyorsunuz!
Kesinlikle lezzetli! Altın kahverengi, o kabuğun altında sulu bir ihale biftekle mükemmel şekilde kızartılır mı? En iyi kombinasyon!
Yapması Ucuz! Küp biftek, nispeten ucuz bir et kesimidir, bu tarifte kullanılan diğer her şey bir kiler elyafıdır! Yumurta, süt, un, yağ ve baharatlar yapılır.
🥘 MALZEMELER
Bu tarif hemen hemen hepsinden oluşuyor. temel kiler malzemeleri! Dışarı çıkıp satın almanız gereken tek şey küp biftekler.
- 1 pound Önceden İhale Edilmiş Küp Biftek (4 biftek) - Herhangi bir çeşit biftek seçerken, en taze kesime gitmek istersiniz. bunu ara yakut kırmızısı renk et taze olduğunda, ona dokunabilirsiniz ve et geri dönmelidir.
- 2 Büyük Yumurta - Küp biftekleri kızartmak üzere kaplamak için tarama istasyonunuzun bir parçası olarak çırpılmış yumurta kullanın.
- ½ bardak süt - Sütünüz yoksa krema, yarım buçuk hatta su yeterli olacaktır.
- 2 fincan çok amaçlı un - Bu nefis çıtır çıtır kızarmış biftekleri yapmanın bir diğer önemli parçası!
- Kanola, Sebze veya Fıstık yağı - Kızartma yaparken, yağın ulaşması gereken sıcaklık nedeniyle dumanlanma noktası yüksek bir yağ kullanmak istiyorsunuz. Kanola ve bitkisel yağlar iyi, ucuz yağlardır, yerfıstığı yağı çok daha iyi bir tat verir.
- Baharatlar - 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı biber, 1 ½ çay kaşığı sarımsak tozu, ½ çay kaşığı soğan tozu ve ½ çay kaşığı kırmızı biber.
- 2 su bardağı Köy Sos - Bizim ülke sosu tarifi Bu nefis küp biftekler için mükemmel bir seçim!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Talimatlar
5 kolay adım lezzetli bir Güney yemeğine! Biraz zaman alabilir, ancak mükemmel çıtır çıtır tavuk kızarmış biftek buna değer!
- hazırlık Fırınınızı 200 ° F'ye önceden ısıtın (95 ° C) ve orta rafa içinde tel ızgara olan bir fırın tepsisi yerleştirin. (Bunu, kümeleri kızartmayı bitirip sos yaparken tavuk kızartılmış küp biftekleri sıcak tutmak için kullanacaksınız). 1 pound küp bifteğinizi cömertçe baharatlayın. İki taraf da tuz ve karabiber ile.
- Hızla çıkarmak. İki sığ tabak alın ve bir tarama istasyonu. Birinde 2 büyük yumurtayı ve ½ Fincan Süt. İkincisinde un, tuz, karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu ve kırmızı biberi birlikte çırpın.
- Tarama. Her bir bifteği unun içinde birer birer tarayın ve unu bifteğin her iki tarafına bastırın. Fazla unu silkeleyin ve her bifteği yumurta karışımına hafifçe batırın, her iki tarafı da kaplayın.
- Çift tarama. Biftekleri yumurta karışımından hafifçe kaldırın fazlalığı silkelemekve ardından bifteği ikinci kez una bulayın, unu bifteğin her iki tarafına tekrar bastırın. Kenara koyun.
Kızartma ve Servis Etme
- Hazırlık. Seçtiğiniz yağı büyük bir tavada orta-yüksek sıcaklıkta yaklaşık 350 ° F'ye ısıtın (175 ° C) (*notu gör). İstediğiniz yağın en az ¼" kalınlığında olduğundan emin olun tencerenin dibinde.
- Kızartın. Birer birer, içine bir biftek koyun. sıcak yağ. Biftek üzerindeki kaplamanın kenarlarının altın rengine döndüğünü görene kadar yağda kızartın, yaklaşık 2-3 dakika. Bir oluklu metal kaşık veya maşa ile dikkatlice tavada bifteği çevirin ve 2 dakika daha kızartın.
- Servis. Her iki tarafı da altın rengi olduğunda, oluklu metal kaşığınızı veya metal bir spatulayı kullanarak bifteği çıkarın ve fazla yağın akmasına izin verin. Bitmiş biftekleri, tüm biftekler kızarana kadar sıcak fırında tel ızgara üzerine yerleştirin. Bittiğinde mümkün olduğunca çabuk servis yapın.
Her bifteğin üstüne ülke sosu ve hizmet et patates püresi ve Rulo klasik bir kır yemeği için. Patates püresi ve rulolar ekstra sos için mükemmel! Eğlence!
💭 İpuçları ve Notlar
- Çift tarama, süper çıtır tavuk kızarmış biftek sağlar ve ekstra birkaç dakikaya değer (ve biraz daha karışıklık)!
- Ekmeğinizi kaybetmeyin! Sıcak yağın bir kısmını bifteğin üzerine dökmek için metal bir kaşık kullanın. Bu, kaplamanın çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
- Yağınızın sıcak olduğundan emin olun! Kızartma tavanıza biraz un serpin, eğer yağ cızırdadıysa hazırdır. Un yanarsa, çok sıcaktır ve ocağı kapatmalısınız.
- Küp biftek bulamıyorsanız yerel süpermarkette yuvarlak biftek veya sığır filetosu kullanabilirsiniz. Sadece etin iyice pişebilmesi için çok ince dövdüğünüzden emin olmak istiyorsunuz, ancak sert olmayacak. Yaklaşık ¼ - ⅛ inç kalınlık mükemmel kalınlıktır.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Bu biftekleri saklarken, hava geçirmez bir kabın dibine bir kağıt havlu koyun ve biftekleri eşit bir tabaka halinde yayın. Bunları istiflerseniz, emin olun her bifteğin arasına bir kağıt havlu koyun.
Buzdolabında biftekler bu şekilde kalacak. 5 güne kadar. Ayrıca biftekleri hava geçirmez bir dondurucu saklama kabına yerleştirebilir ve 6 aya kadar dondurabilirsiniz.
Tavuk Kızarmış Küp Biftek Yeniden Isıtma
Eğer varsa bir hava fritöz, 400°F'ye önceden ısıtın (205 ° C). Kızarmış tavuk bifteklerini tek bir katmana koyun (fritözünüz küçükse gruplar halinde çalışmanız gerekebilir)ve "kızartma" için 3 minutos.
Fırın için 425 ° F'ye önceden ısıtın (220 ° C), bir fırın tepsisine folyo serin ve üstüne bir tel ızgara yerleştirin. Biftekleri, aralarında yaklaşık ½ ila 1 inç boşluk olacak şekilde tel ızgara üzerine tek bir tabaka halinde yerleştirin.
Pişirilmesi için 4 dakikadır., çevir ve bir başkası için pişir 3-5 dakika çıtır çıtır ve cızırdayana kadar! Onları fırından çıkarın ve rafta yaklaşık bir dakika dinlendirin. kalan yağın damlamasına izin verin.
😋 Mükemmel Güney Yan Yemekleri!
- Güney Kızarmış Mısır
- Güney lahana salatası
- Güney Fırında Makarna ve Peynir
- kızartılmış bamya
- Sarımsak Kırmızı Kabuk Patates Püresi
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Tavuk Kızarmış Küp Biftek
malzemeler
- 1 lb küp biftekler (önceden ihale edilmiş)
- tuz biber (tatmak)
- 2 büyük yumurta (dövülmüş)
- ½ Fincan süt
- 2 bardaklar çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı Koşer tuzu (ekmek için)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber (ekmek için)
- 1 ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- ½ çay kaşığı Arnavut biberi
- kanola yağı (veya fıstık veya zeytinyağı - kızartmaya yetecek kadar)
- 2 bardaklar ülke sosu (Tarife bakınız)
talimatlar
- Fırınınızı 200 ° F'ye önceden ısıtın (95 ° C) ve orta rafa içinde tel ızgara olan bir fırın tepsisi yerleştirin. (Bunu sos yaparken tavuk kızarmış küp bifteği sıcak tutmak için kullanacaksınız). Bifteğinizin her iki yüzünü de bolca tuz ve karabiberle tatlandırın.
- İki sığ tabak içeren bir tarama istasyonu kurun. İlk yemekte yumurtaları ve sütü birlikte çırpacaksınız. İkinci tabakta un ve baharatları birlikte çırpın. (koşer tuzu, biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biber).
- Her bifteği, önce un karışımına yerleştirerek, avucunuzun her iki tarafına sıkıca bastırmak için kullanarak unun ete yapışmasını sağlayın. Daha sonra un kaplı bifteği yumurta karışımına batırın. (veya yumurta yıkama), her iki tarafı da batırdığınızdan emin olun. Fazla yumurta yıkamasını nazikçe sallayın. Daha sonra un karışımına her iki taraftan bir kez daha sıkıca bastırın. Tüm biftekler kaplanana kadar devam edin.
- Kızartma tavasına, tencerenin altını ¼ inç derinliğinde kaplayacak kadar sıvı yağ ekleyin. Orta-yüksek ısıya ısı (*notu gör). Hazırlanmış bifteği teker teker tavaya koyun. Yaklaşık 2 dakika veya kenarların altın rengine dönmeye başladığını görene kadar kızartın. Ters çevirin ve karşı tarafta 2 dakika daha kızartın.
- Biftek altın rengi kahverengi olduktan sonra, tavadan çıkarırken fazla yağın akmasına izin verin. Ardından, kalan biftekleri ve sosları hazırlayana kadar sıcak fırında tel ızgara üzerine koyun. Her biftekle tekrarlayın. Tüm biftekler kızartıldıktan sonra, her birinin üzerine ülke sosu ekleyin ve hemen servis yapın.
notlar
- Önceden yumuşatılmış küp biftek yerine yuvarlak biftek kullanıyorsanız, taramadan önce eti yumuşatmanız gerekecektir. Biftekleri 2 parça plastik sargı arasına yerleştirin ve et tokmağı, oklava veya şarap şişesi ile et kabaca yumuşayıncaya kadar dövün. ¼ inç kalınlığında.
- Bir et termometreniz yoksa, bir tutam undan daha azını alıp hızlı ama dikkatli bir şekilde yağın üzerine gezdirerek yağınızın yeterince sıcak olup olmadığını test edebilirsiniz. Yağ patlar ve cızırdarsa, yeterince sıcaktır.
- Sıcak yağın bir kısmını bifteğin üzerine dökmek için metal bir kaşık kullanın. Bu, kaplamanın çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Dava K diyor
Bunda karmaşık bir şey yok ama tüm ailenin bunun son derece iyi, hatta bir restorandakinden bile daha iyi olduğunu düşündüğünü söylemeliyim. Ve Teksas'ta yaşıyorum, bu da bir şeyler söylüyor. Ancak dört parça eti taramak için iki bardak una ihtiyacınız olduğunu düşünmüyorum. Bunların çoğunu çöpe attı. Ben sadelik olsun diye paketlenmiş köy sosunu da kullandım. Tebrikler.
Anonim diyor
Harika tavuk kızartması
Anonim diyor
Bu süper kolay, lezzetli ve gerçek bir koruyucudur. Kızartma hayranı değilim, bir istisna yaptığım için memnunum!
Zaman kazanmak için paketlenmiş bir ülke sos karışımı kullandım