Ultra lezzetli Çikolata Parçacıklı Muzlu Fındıklı Ekmek, süper nemli ve aromalarla dolu, hızlı bir ekmektir!
Evdeki muzlu ekmek sevenler için bu versiyon, ağzınızda eriyen mini çikolata parçaları ve nemli ekmeğin üzerine serpiştirilmiş ezilmiş siyah cevizleriyle en sevdikleri lezzetleri daha da içeriyor.
İnanılmaz derecede hızlı ve kolay Çikolatalı Muzlu Fındıklı Ekmeğim süper nemli ve çok lezzetli!
Çikolatalı Muzlu Fındıklı Ekmek Tarifi
Ben de muzlu ekmek aşığı olmadığım için, ortaya çıkan ekmeğin ne kadar iyi olduğuna karar vermek için taze yapılmış somunların ne kadar çabuk dayanacağına güvenmek zorundayım. (veya öyleydi).
Bu Çikolata Parçacıklı Muzlu Fındıklı Ekmek sadece soğutulacak, somun tavasından çıkarılacak, dilimlenecek ve servis edilecek kadar uzun ömürlüdür!
Muzlu ekmek yapmak için tek kase yöntemimizi kullanmanın basitliğine bayılacaksınız. Birkaç dakika içinde fırında taze bir somun olacak ve mükemmel bir şekilde pişireceksiniz!
Biraz kalan muzlu ekmeği kullanmak ve inanılmaz derecede zengin ve lezzetli bir tatlı yapmak ister misiniz? Deneyin benim çikolatalı muzlu somun ekmek ekmek pudingi!
Muz Nasıl Hızlı Bir Şekilde Olgunlaştırılır?
Benim gibi sabrı olmayanlar için! Daha önce bahsedilen pişirme için muzları hızlı bir şekilde olgunlaştırmanın birkaç yöntemini gördüm, ancak benim için mutlak en basit yöntem, soyulmamış muzları dondurucuya yerleştirmektir.
Donmalarına izin ver (minimum 30 dakika, iki saate kadar) daha sonra çıkarın ve oda sıcaklığında tezgahın üzerine koyun. Kabuklar karardığında, muzlar bir sonraki partiniz için kullanılmaya hazırdır. muz ekmeği, muzlu corekler, muzlu kek, Ya da diğer muz bazlı kurabiyeler ve tatlılar.
Ayrıca soyulmamış muzları alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirip 250-300 derece F fırına da koyabilirsiniz. (120-150 derece C) 15-20 dakika. Muzları kullanmadan önce fırından çıkarın ve yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
Veya muzlarınızı gevşek bir şekilde kapatılmış kahverengi bir kese kağıdına koyun ve muzların ürettiği etilenin torbada dolaşmasına ve normalden çok daha hızlı olgunlaşmasına izin verin.
Muzlarınızın istediğiniz olgunluk seviyesine ne zaman ulaştığını görmek için poşetlenmiş muzları aralıklı olarak kontrol edin. (12-24 saat).
Şahsen denemediğim yöntem, muz kabuğunu 3-4 kez çatal ve mikrodalga muzu çatallamaktır.(S) olgunlaşana kadar 30 saniyelik artışlarla yüksek (30-90 saniye). Kendimi bir muzu mikrodalga fırına getiremiyorum ama kulağa çok hızlı geliyor!
Muzlu Ekmek Pişirirken Çikolatalı Cipsleri veya Fındıkların Yerleşmesini Nasıl Önleyebilirim?
Muzlu ekmeğinize (veya pastanıza) eklemek istediğiniz daha büyük parçalı malzemelerin çökelmesini önlemek için istediğiniz malzemeleri una kaplayın. Bu durumda ufak bir fermuarlı torba ve çikolatalı muzlu fındıklı ekmek tarifimde aranan unun küçük bir kısmını kullandım ve mini çikolata ve cevizlerimi unla birleştirdim.
Unun hafif bir kaplaması çikolata parçacıklarımın ve kuruyemişlerimin pişmiş muzlu ekmek somunumun dibine batmasını engelleyecektir.
Muzlu Ekmek İçin Hangi Boy Somun Tavası Kullanmalıyım?
Büyükannelerimizin çoğu standart bir 9 x 5 x 2 inç somun tavası kullanıyordu ve bunlar hala satın alınabilir. Bu standart boy somun tavada eski vintage tariflerin en iyi sonucu verdiğini buldum. Bununla birlikte, mevcut standart boyuttaki 1 pound somun tavası aslında 8 inç x 4 inç x 2 inç boyutundadır ve bu, genellikle özel bir pişirme bölümü olmayan mağazalarda bulacağınız şeydir.
Elbette, tatil somun tavaları ve mini somun tavalarının yanı sıra özel büyük somun tavaları da vardır, ancak yukarıda belirtilen boyutlar, aksi belirtilmedikçe çoğu tarifin atıfta bulunduğu boyutlardır.
Muzlu Ekmeği Nasıl Nemli Tutarım?
Lezzetli muzlu ekmeğinizi günlerce nemli tutmak için (bir haftaya kadar)buzdolabında sakladığınızdan emin olun. Muzlu ekmeğiniz streç filmle sıkıca sarılmalıdır (streç film), bir saklama torbasına veya hava geçirmez bir kap içine yerleştirilmiş alüminyum folyo. Çikolata parçacıklı muzlu fındıklı ekmeğimi saklamak ve soğutmak için plastik ambalajı tercih ediyor ve tavsiye ediyorum 🙂
Çikolata Parçalı Muzlu Fındıklı Ekmek
malzemeler
- 1 c şeker
- ½ c tereyağı (tuzlanmış, 1 çubuk - oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 3-4 büyük muz (olgunlaşmamış)
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kasigi süt (tam yağlı süt)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 c çok amaçlı un (bölünmüş - çikolata parçacıkları ve fındık kaplamak için ¼ fincan ayırın)
- ½ c mini sütlü çikolata parçaları
- ½ c öğütülmüş ceviz (veya tercih ettiğiniz fındık çeşidi)
talimatlar
- Fırınınızı 375 derece F (190 derece C) ısıtın ve somun tavanızı yağlayın, parşömen kağıdı ile hizalayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın.
- Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde tereyağı ve şekeri birlikte krema haline getirin. Olgunlaşmış muzları ekleyin ve kremalı tereyağı ve şekere karıştırın.
- Yumurtaları, sütü ve vanilyayı ekleyin, sonra birleşene kadar karıştırın (ıslak hamur, tereyağı ve muzdan çok topaklanır).
- Kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın ve tuz ekleyin ve hamurun içine karıştırın. Daha sonra bölünmüş un miktarının ilk kısmını (1 su bardağı) ekleyin ve un topaklı hamurla birleşene kadar karıştırın.
- Küçük bir fermuarlı torbada kalan un kısmını (¼ fincan) mini sütlü çikolata parçaları ve ezilmiş cevizle birleştirin. İyice kaplanana kadar çalkalayın, ardından hamurun içine ekleyin ve hamur boyunca eşit şekilde dağıtmak için yavaşça katlayın.
- Hamuru hazırlanmış somun tavasına aktarın ve 375-190 dakika boyunca 55 derece F'de (60 derece C) veya yerleştirilmiş bir kürdan somunun ortasından temiz bir şekilde çıkana kadar pişirin.
- Bir tel soğutma rafına çıkarın ve muzlu ekmeği somun tavasından çıkarmadan ve tamamen soğuması için tel soğutma rafına aktarmadan önce somun tavasında 5 dakika soğumaya bırakın.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: