Bu çikolata parçalı kurabiye hamuru buttercream frosting kek, kek, kurabiye ve daha fazlasının üzerine sürmek için mükemmeldir! Üstüne yerleştirmek için bazı yenilebilir kurabiye hamuru topları yapmak için ekstra kurabiye hamurunu bile kullanabilirsiniz! Bu kolay buttercream frosting tarifi, herhangi bir tatlıyı bir sonraki çökmekte olan hoşgörü seviyesine taşıyacak!
Kurabiye Hamuru Buttercream Buzlanma Tarifi
Kurabiye hamuru sevenler sevinsin çünkü bir tarif buldum yenilebilir kurabiye hamuru Bu dünya dışı bir buzlanma yapmak için buttercream ile birleştirilebilen! bu ekstra kurabiye hamuru tatlılarınızı süslemek için kullanılabilir (veya kaydedip üzerine atıştırabilirsiniz)!
Kurabiye hamuru yumurta içermez, bu nedenle tamamen güvenli pişirmek zorunda kalmadan tadını çıkarmak için. Cidden, bu tereyağlı krema tam bir oyun değiştirici!
Git:
🥘 Çikolatalı Kurabiye Hamuru Buttercream Frost için Malzemeler
sık fırıncı, bu malzemeler elinizin altında olabilir! Toplam 4 çubuk tereyağına ihtiyacınız olacak, bu yüzden mağazadan fazladan bir kutu aldığınızdan emin olun.
Kurabiye Hamuru
- Tereyağı - 1 su bardağı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı.
- Esmer şeker - 1 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker.
- Şeker - 6 yemek kaşığı toz şeker.
- Tuz - ½ çay kaşığı tuz.
- Süt - 3 yemek kaşığı süt.
- Vanilya Özü - 2 çay kaşığı vanilya özü. En iyi lezzet için saf vanilya kullanın.
- Çok Amaçlı Un - 2 su bardağı çok amaçlı un (veya ısıl işlem görmüş un, *nota bakın).
- Mini Çikolata Parçaları - 1 su bardağı mini damla çikolata (sütlü çikolata, yarı tatlı çikolata veya bitter çikolata parçaları kullanabilirsiniz).
Buttercream Buzlanma
- Tereyağı - 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır).
- Vanilya Özü - 2 çay kaşığı vanilya özü. En iyi lezzet için saf vanilya kullanın!
- Yoğun krema - 1-2 yemek kaşığı ağır krema (veya yarım ve yarım veya süt kullanın).
- Tuz - ½ çay kaşığı tuz.
- şekerleme şekeri - 3-4 su bardağı pudra şekeri yani pudra şekeri.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Çikolata Parçalı Kurabiye Hamuru Buttercream Frost Nasıl Yapılır
İlk olarak, kurabiye hamurunu ve ardından tereyağlı kremayı yapmalısınız. Ama merak etmeyin, adım adım ilerlerseniz çok kolay! Ölçü aletlerine, bir karıştırma kabına ve bir el mikseri veya stand miksere ihtiyacınız olacak.
Bu tarif, hafifçe kaplamak için yeterli buzlanma yapar. 18 top kek veya 12'yi cömertçe kaplayın. Ayrıca 9x13'lük bir pastayı veya iki adet 8" veya 9" yuvarlak pastayı da kapsayacaktır!
Kurabiye Hamuru
- Tereyağı ve şekeri krema haline getirin. Stand mikserinizin veya geniş bir karıştırma kabının kasesine, birlikte krem 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı, 1 su bardağı açık kahverengi şeker ve 6 yemek kaşığı toz beyaz şekeri krema kıvamına gelene, kabarana ve rengi açılana kadar yoğurun.
- Karıştır. ½ çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı süt ve 2 çay kaşığı vanilya özü ekleyin ve her şey kremsi olana ve tekrar eşit şekilde dağılana kadar karıştırın. Sonraki, 2 bardak ısıl işlem görmüş çok amaçlı un ekleyin (bakterileri önlemek için) ve sadece birleştirilene kadar karıştırın.
- Çikolata parçacıklarını katlayın. 1 bardak mini çikolata parçasını katlayın (sıvapılabilir bir buzlanma isteniyorsa, hamurun sadece yarısında kullanın). Kurabiye hamurunun çikolata parçacıklı kısmını yuvarlayın. Küçük toplar ve daha sonra tatlınızı süslemek için buzdolabına koyun.
Buttercream Buzlanma
- Tereyağı çırpın. Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kabında (bir kürek eki ile donatılmış) 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağını hafif, kabarık ve rengi soluk olana kadar 2-3 dakika çırpın.
- Vanilya ve krema ile karıştırın. Kasenizin kenarlarını ve altını kazıyın, ardından 2 çay kaşığı vanilya özü, ilk 1 çorba kaşığı yoğun krema ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin. Tamamen birleşene ve tereyağı karışımı tekrar pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Pudra şekeri ile karıştırın. 3-4 su bardağı şekerleme şekerini yavaş yavaş düşük devirde ilave edin ve kase kazıma eklemeler arasında. Tamamen dahil edildikten sonra, mikserinizi orta-yüksek seviyeye yükseltin ve kremayı hafif ve kabarık olana kadar veya yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
- Kurabiye hamurunda karıştırın. Kurabiye hamurunu eklemek için (hamurda mini çikolata parçaları olsun ya da olmasın) kurabiye hamurunu parçalara ayırın. Kurabiye hamuru ile ince veya iri taneli istediğiniz kıvama gelene kadar kremayı orta hızda birleştirin.
- Don veya boru. Soğutulmuş kekleri veya kekleri süslemek için, bir bıçak veya ofset spatula kullanarak iri kremayı yayın. Buzlanma kullanmak istiyorsanız, buzlanmanızın iyi karıştırıldığından emin olun. boru ucuve Wilton 1A yuvarlak uç veya Wilton 1M yıldız uç gibi büyük bir açık uç seçtiğinizi (süper ince buzlanma için).
Bunu kullanmayı seviyorum kurabiye hamuru buzlanma bazılarını bitirmek kabarık vanilyalı kekler or klasik şekerli kurabiye. Ne kullanırsanız kullanın, lezzetli olacağından emin olabilirsiniz! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Çok amaçlı ununuzu ısıl işlemden geçirebilirsiniz 2 bardak AP unu kenarlı bir fırın tepsisine yaymak ve 350 ° F'de fırına koymak (175 ° C) 6-8 dakika veya un 160°F'ye ulaşana kadar (71 ° C) dijital termometre ile kontrol edildiğinde. Bu tarifte kullanmadan önce unu tamamen soğumaya bırakın.
- Hamuru pişirmeseniz bile Bu buttercream frosting tarifinin bir kısmında, yine de unu ölçmelisiniz. En iyi sonuçlar için kaşık ve seviye yöntemini kullanın.
- Bu tarif mini çikolata parçaları ile yapılır.. Ancak, bunları fındık veya mini M&M şekerleri gibi en sevdiğiniz karışımlarla kolayca değiştirebilirsiniz!
- Çikolata parçacıklarını atlamayı tercih edebilirsiniz. Bir boru ucu kullanacaksanız, buttercream'de kullanılan kurabiye hamurunun yarısından. *Ben top haline getirdiğim yarısındaki mini çikolata parçacıklarını cupcake'lerimin üzerini süslemek için kullandım.
🥡 Depolama
Buzlanmanızı hava geçirmez bir saklama kabına koyun ve buzdolabında Bir ay. Soğutulmuş kremayı kullanıma hazır olduğunda oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletmenizi öneririm. Kullanmadan önce karıştırın ve istediğiniz kıvamı elde etmek için sıvıyı veya şekeri gerektiği gibi ayarlayın.
Dondurucu Buttercream Frosting
Kurabiye hamuru tereyağlı kremayı hava geçirmez bir dondurucu saklama kabında dondurun. 3 ay kadar. Buzdolabında bir gece çözün ve çözüldükten sonra yukarıdaki kullanım talimatlarını izleyin.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Klasik buzlanma, hiçbir şekilde tereyağı içermez ve bunun yerine genellikle krem peynir veya katı yağ gerektirir. Buttercream donmasındaki tereyağı nedeniyle, geleneksel buzlanmadan daha gür olma eğilimindedir. Bununla birlikte, tereyağı, saf beyaz kekler için harika bir seçim olmayan sarı bir ton verir.
sayfama bak buzlanma vs buzlanma vs sır daha faydalı bilgiler için.
Çoğu kurabiye hamurunu çiğ yemek güvenli değildir çünkü hamur çiğ yumurta ve unla yapılır. Ancak bu kurabiye hamuru yumurta içermez ve unu ısıl işlemden geçirirseniz yemek %100 güvenlidir!
Un gibi ham tahılların işlenmesi, mevcut olabilecek E. coli veya salmonella gibi zararlı bakterileri ortadan kaldırmaz. Ununuzu 160°F'ye ısıtmak (71 ° C) herhangi bir zararlı bakterinin siz yutmadan önce öldürülmesini sağlar.
🧁 Daha Fazla Buzlanma Tarifi
- Oreo Tereyağlı Buzlanma - Tüm kurabiyeleriniz ve krema aromalı tatlılarınız için mükemmel krema!
- Fıstık Ezmesi Buttercream Buzlanma - Bu pürüzsüz ve kremsi fıstık ezmeli krema, çikolata veya vanilyalı unlu mamullerde harikadır!
- Vanilya Fasulyesi Buttercream Buzlanma - Gerçek vanilya çekirdeği kullanmak, bu kremaya, tek başına ekstraktla elde edemeyeceğiniz, zengin bir vanilya aroması verir.
- Fıstık Ezmeli Krem Peynirli Sırlı - Fıstık ezmesi aromasıyla zengin ve krem peynirden hafif bir keskinlik, bu krema parmak yalamak için iyi!
- ÇİKOLATA buttercream frosting - Bu kolay çikolatalı tereyağlı krema tarifi ile çökmekte olan duble çikolatalı tatlıların tadını çıkarın.
- Şekerli Kurabiye Kreması - Bu, şekerli kurabiyeler için en sevdiğim krema çünkü kolay istifleme ve güzel bir bitiş için sertleşiyor!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Çikolata Parçalı Kurabiye Hamuru Buttercream Frosting
malzemeler
Kurabiye Hamuru
- 1 Fincan tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 1 Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 6 yemek kasigi şeker
- ½ çay kaşığı tuz
- 3 yemek kasigi süt
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 bardaklar çok amaçlı un (veya ısıl işlem görmüş un, *nota bakın)
- 1 Fincan mini çikolata parçaları (sütlü çikolata, yarı tatlı çikolata veya bitter çikolata parçaları kullanın)
Buttercream Buzlanma
- 1 Fincan tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1-2 yemek kasigi krema (veya yarım ve yarım veya süt kullanın)
- ½ çay kaşığı tuz
- 3-4 bardaklar şekerlemeci şekeri
talimatlar
Kurabiye Hamuru
- Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde, yumuşatılmış tereyağı, açık kahverengi şeker ve toz beyaz şekeri kremsi, soluk ve kabarık olana kadar krema haline getirin.1 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı açık kahverengi şeker, 6 yemek kaşığı şeker
- Tuz, süt ve vanilya özü ekleyin, ardından eşit şekilde dağılana ve tekrar kremsi olana kadar karıştırın, ardından ısıl işlem görmüş çok amaçlı unu ekleyin. (bakterileri önlemek için) ve sadece birleştirilene kadar karıştırın.½ çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı süt, 2 çay kaşığı vanilya özütü, 2 su bardağı çok amaçlı un
- Mini çikolata parçalarını katlayın (sıpalanabilir bir buzlanma isteniyorsa hamurun yarısında kullanın). Kurabiye hamurunun çikolata parçacıklı kısmını küçük toplar haline getirin ve daha sonra tatlınızın üzerini süslemek için buzdolabına koyun.1 su bardağı mini çikolata parçaları
Buttercream Buzlanma
- Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kabında (bir kürek eki ile donatılmış) yumuşatılmış tereyağını hafif, kabarık ve rengi soluk olana kadar 2-3 dakika çırpın.1 su bardağı tereyağı
- Kasenizin kenarlarını ve altını kazıyın, ardından vanilya özünü, yoğun kremanın ilk 1 yemek kaşığı kısmını ve tuzu ekleyin. Tamamen birleşene ve tereyağı karışımı tekrar pürüzsüz olana kadar karıştırın.2 çay kaşığı vanilya özütü, 1-2 yemek kaşığı krema, ½ çay kaşığı tuz
- Şekerlemelerin şekerini, düşük hızda ve eklemeler arasında kaseyi kazıyarak yavaş yavaş kremaya ekleyin. Tamamen dahil edildikten sonra, mikserinizi orta-yüksek seviyeye yükseltin ve kremayı hafif ve kabarık olana kadar veya yaklaşık 4-5 dakika çırpın.3-4 su bardağı pudra şekeri
- Kurabiye hamurunu eklemek için (hamurda mini çikolata parçaları olsun ya da olmasın) kurabiye hamurunu parçalara ayırın. Kurabiye hamuru ile ince veya iri taneli istediğiniz kıvama gelene kadar kremayı orta hızda birleştirin.
- Soğutulmuş kekleri veya kekleri süslemek için, bir bıçak veya ofset spatula kullanarak iri kremayı yayın. Boru ucu kullanmak istiyorsanız buzlanmanızın iyi karıştığından ve Wilton 1A yuvarlak uç veya Wilton 1M yıldız uç gibi büyük bir açık uç seçtiğinizden emin olun. (süper ince buzlanma için).
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Çok amaçlı ununuzu, 2 bardak AP unu kenarlı bir fırın tepsisine yayarak ve 350°F'de fırına koyarak ısıl işlem uygulayabilirsiniz. (175 ° C) 6-8 dakika veya un 160°F'ye ulaşana kadar (71 ° C) dijital termometre ile kontrol edildiğinde. Bu tarifte kullanmadan önce unu tamamen soğumaya bırakın.
- Bu buttercream frosting tarifinin hamur kısmını pişirmeseniz bile, yine de unu ölçmelisiniz. En iyi sonuçlar için kaşık ve seviye yöntemini kullanın.
- Bu tarif mini çikolata parçaları ile yapılır. Ancak, bunları fındık veya mini M&M şekerleri gibi en sevdiğiniz karışımlarla kolayca değiştirebilirsiniz!
- Bir boru ucu kullanacaksanız, tereyağlı kremada kullanılan kurabiye hamurunun yarısından çikolata parçacıklarını çıkarmayı tercih edebilirsiniz. *Ben top haline getirdiğim yarısındaki mini çikolata parçacıklarını cupcake'lerimin üzerini süslemek için kullandım.
- Saklamak için: Buzlanmanızı hava geçirmez bir saklama kabına koyun ve bir aya kadar buzdolabında saklayın. Soğutulmuş kremayı kullanıma hazır olduğunda oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletmenizi öneririm. Kullanmadan önce karıştırın ve istediğiniz kıvamı elde etmek için sıvıyı veya şekeri gerektiği gibi ayarlayın.
- Dondurmak için: Kurabiye hamuru tereyağlı kremayı hava geçirmez bir dondurucu saklama kabında 3 aya kadar dondurun. Buzdolabında bir gece çözün ve çözüldükten sonra kullanmak için yukarıdaki talimatları izleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok