Bunlar çikolatalı kurabiyeler yumuşak, çiğnenebilir ve ekstra çökmekte olan bir muamele için Hollanda'da işlenmiş kakao tozu ile doldurulmuş! Bu lezzetli kurabiyeler için sadece bazı temel pişirme malzemelerine ve birkaç dakikalık hazırlık çalışmasına ihtiyacınız olacak! En sevdiğiniz lezzet kombinasyonunu bulmak için farklı aromalı cipsleri deneyin!
En İyi Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Bu çikolatalı kurabiyeler çikolata hayranları için mükemmel dışarıda! Çıtır kenarlarından çiğnenebilir merkezlerine kadar, onları kesinlikle dayanılmaz kılan lezzetli tatlar ve dokular sunarlar!
Mükemmel lezzetliler, aynen oldukları gibi, ama biraz çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz (veya herhangi bir cips aroması) onları gerçekten bir adım öteye götürmek için! Kesinlikle tekrar tekrar partiden parti yapacaksınız, öyleyse neden karıştırmıyorsunuz?
Git:
🥘 Çikolatalı Kurabiye Malzemeler
Bu kurabiyeler delicesine lezzetli olmanın yanı sıra sadece ev yapımı pişirme malzemeleri kullanın! Markete gitmeyi tamamen atlayabilirsiniz!
- Un - 1¼ su bardağı çok amaçlı un, kaşıkla eleyin ve düzeltin.
- Kakao tozu - ½ fincan şekersiz koyu kakao tozu (veya Hollanda'da işlenmiş kakao tozu). Elinizde olan tek şey buysa normal şekersiz kakao tozu kullanabilirsiniz, ancak koyu toz aromayı daha zengin hale getirecektir.
- Espresso Tozu (isteğe bağlı) - Çikolata aromasını gerçekten bir üst seviyeye taşımak istiyorsanız ½ yemek kaşığı espresso tozu.
- Mısır nişastası - 1 çay kaşığı mısır nişastası.
- Karbonat - ½ çay kaşığı kabartma tozu.
- Tuz - ¼ çay kaşığı tuz.
- Tereyağı - ½ su bardağı tuzsuz, oda sıcaklığında tereyağı (bir çubuk veya 8 yemek kaşığı).
- Şeker - ¾ bardak şeker.
- Esmer şeker - ¼ fincan kahverengi şeker, paketlenmiş. Açık veya koyu kahverengi şeker kullanabilirsiniz (ışık kullandım).
- Yumurta - 1 büyük, oda sıcaklığında yumurta.
- Vanilya - 1 çay kaşığı saf vanilya özü.
- Kakule (isteğe bağlı) - Kurabiyelerinizi sarmak isterseniz ½ çay kaşığı toz kakuleyi ¼ su bardağı şekerle karıştırarak kullanabilirsiniz,
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Daha iyisi olamazmış gibi, bu kurabiyeler gerçek karıştır ve pişir! Ürpertici, telaşsız ve zor bir şey yok. Başlamak için bir karıştırma kabı, bir çırpma teli, stand mikseriniz, ölçü kaşıklarınız, bir fırın tepsisi ve bir tel soğutma rafı alın.
Bu tariften 18 adet çıtır çıtır ve şekerli kurabiye çıkacak.
Hamuru Karıştırın
- önceden ısıtmak. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın (175 ° C) ve fırın tepsinizi(s) parşömen kağıdı veya silikon pişirme altlıkları kullanın.
- Kuru malzemeleri birleştirin. Orta boy bir karıştırma kabında, birlikte çırpmak 1¼ su bardağı çok amaçlı un, ½ su bardağı şekersiz koyu kakao tozu, ½ yemek kaşığı espresso tozu (kullanılıyorsa), 1 çay kaşığı mısır nişastası, ½ çay kaşığı kabartma tozu ve ¼ çay kaşığı tuz ve kenara koyun.
- Karışım. Stand mikserinizi kullanarak ½ fincan tereyağı, ¾ fincan şeker ve ¼ fincan açık kahverengi şekeri mikserde krema haline getirin. orta-yüksek hız 2-3 dakika veya pürüzsüz ve kremsi olana kadar. Daha sonra 1 büyük yumurta ve 1 çay kaşığı vanilya özütünü ekleyip 1 dakika karıştırın.
- Ekle. Ekle kuru malzemelerin karışımı ve sonra sadece karışana kadar düşük hızda karıştırın.
Porsiyon ve Fırında
- Kısım. Hamuru her biri 2 yemek kaşığı olan porsiyonlara ayırın ve onları bir topun içine yuvarla ellerinle. Hamur toplarını şeker karışımında yuvarlayın (isteğe bağlı adım, aşağıya bakın) ve fırın tepsisine aralarında 3-4 parmak boşluk kalacak şekilde dizin.
- İsteğe bağlı adım için Kurabiyeleri pişirmeden önce yuvarlayın, sığ bir tabağa yaklaşık ¼ su bardağı beyaz toz şeker ekleyin ve kullanılıyorsa isteğe bağlı ½ çay kaşığı öğütülmüş kakule ile karıştırın.
- fırında pişirmek. 350 ° F'de fırında pişirin (175 ° C) 8-10 dakika veya kenarlar sertleşene ve kurabiyeler kabardı.
- Serin. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve fırın tepsisinde soğumaya bırakın. 5 dakikadır. soğutma rafına taşımadan önce.
Bu kurabiyeleri soğuk bir bardak sütle afiyetle yiyebilir, bir toplantıda arkadaşlarınızla paylaşabilir veya gece geç saatlerde atıştırmalık olarak onları şımartın! Onlara nasıl hizmet etmeyi seçerseniz seçin, kalabalığın favorisi olacaklarından eminler! Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- ½ fincan eklemekten çekinmeyin Bu kurabiyeleri ekstra lezzetli yapmak için yarı tatlı, bitter, beyaz çikolata veya fıstık ezmeli cips!
- Hamuru fazla karıştırmayın! Un kaybolur kaybolmaz karıştırma işlemini bitirmelisiniz.
- Bu çerezleri yuvarlamak toz şeker içinde (biraz kakule eklenmiş veya eklenmemiş) isteğe bağlı bir adımdır.
- hamur hazırlanabilir 2 gün öncesine kadar. Sadece üzerini kapatın ve pişene kadar buzdolabında saklayın. Ne kadar uzun süre soğutulursa hamur o kadar sert olur. Tekrar toplanabilir hale gelene kadar 20-30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
🥡 Depolama
Çerezlerinizi şu adreste tutun: oda sıcaklığı bir haftaya kadar hava geçirmez bir saklama kabında.
Bu çerezler bir kaba veya fermuarlı bir torbaya yerleştirilebilir ve ardından 3 aya kadar dondurulabilir. En iyi sonuçlar için, çerezleri ayrı ayrı sarın tam olarak istediğiniz kadar çekebilmeniz için streç filmle sarın.
Dondurucu Çikolatalı Kurabiye Hamuru
Hamuru, şekere bulanana kadar belirtildiği gibi hazırlayın. Bunun yerine, topları bir fırın tepsisine yerleştirin ve katılaşana kadar dondurun. Ardından, fermuarlı bir torbaya aktarılabilir ve dondurulabilir. 3 aya kadar.
Kurabiyelerin şekere bulanmadan önce yaklaşık 30 dakika çözülmesini bekleyin. (istenirse) ve pişirme, pişirme süresine sadece 1-2 dakika ekleyerek.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Evet! Hem pişmiş kurabiyeler hem de pişmemiş kurabiye hamuru inanılmaz derecede iyi donar. 3 ay kadar. Ayrıca, hamuru doğrudan donmuş halde pişirebilirsiniz!
Elbette! Devam edin ve onları ekstra zengin yapmak için çikolata parçaları ekleyin! Fıstık ezmesi parçaları, beyaz çikolata parçaları veya M&M'ler de süper lezzetli eklemeler olur!
Hayır! Bunlar, karıştırıldıktan hemen sonra pişirilebilen, soğumayan basit kurabiyelerdir! Fırında aşırı yayılmaları konusunda endişelenmenize gerek yok (Tarife uyduğunuz sürece!)
🍫 En iyi Çikolatalı Tatlı Tarifler
- çikolatalı buruşuk kurabiye - Zengin çikolatalı kurabiyeler pudra şekerine bulanır ve daha sonra çiğnenene kadar pişirilir.
- Çikolatalı Kupa Kek - Mikrodalgada sadece dakikalar içinde yapılan tek porsiyonluk bir pasta.
- çikolata milyarderleri - Pirinç gevrekleri ve cevizler bir kat karamel ve ardından çikolata ile kaplanır.
- bademli kek - Ezilmiş bademle doldurulmuş zengin ve çökmekte olan kekler.
- çikolatalı balkabağı turtası - Bu klasik tatil tatlısına hoşgörülü bir dokunuş.
- Oreo Dökümü Kek - Lezzetli, tatlı ve tamamen karşı konulmaz 5 malzemeli bir tatlı.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Çikolata Çerezler
malzemeler
- 1¼ Fincan çok amaçlı un (kaşıklanmış ve tesviye edilmiş)
- ½ Fincan şekersiz koyu kakao tozu (veya Hollanda'da işlenmiş kakao tozu kullanın)
- ½ yemek kasigi espresso tozu (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı Mısır nişastası
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ½ Fincan tereyağı (tuzsuz, yumuşamış, oda sıcaklığında)
- ¾ Fincan şeker (artı istenirse haddeleme için daha fazlası)
- ¼ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş veya koyu kahverengi şeker kullanın)
- 1 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- ½ çay kaşığı öğütülmüş kakule (isteğe bağlı, haddeleme için)
talimatlar
- Fırını önceden 350°F'ye ısıtın (175 ° C) ve fırın tepsinizi(s) parşömen kağıdı veya silikon pişirme altlıkları kullanın.
- Orta boy bir karıştırma kabında birlikte çırpın 1¼ bardak çok amaçlı un, ½ fincan şekersiz koyu kakao tozu, ½ yemek kaşığı espresso tozu (kullanılıyorsa), 1 çay kaşığı mısır nişastası, ½ çay kaşığı kabartma tozu, ve ¼ çay kaşığı tuz ve bir kenara koyun.1¼ su bardağı çok amaçlı un, ½ fincan şekersiz koyu kakao tozu, 1 çay kaşığı mısır nişastası, ½ çay kaşığı kabartma tozu, ¼ çay kaşığı tuz, ½ yemek kaşığı espresso tozu
- Stand mikserinizi kullanarak birlikte krema yapın ½ fincan tereyağı, ¾ su bardağı şeker, ve ¼ fincan açık kahverengi şeker orta-yüksek hızda 2-3 dakika veya pürüzsüz ve kremsi olana kadar. Sonra Ekle 1 büyük yumurta ve 1 çay kaşığı vanilya ve 1 dakika karıştırın.½ su bardağı tereyağı, ¾ su bardağı şeker, ¼ su bardağı açık kahverengi şeker, 1 büyük yumurta, 1 çay kaşığı vanilya
- Kuru malzemelerin karışımını ekleyin ve ardından sadece karışana kadar düşük hızda karıştırın.
- Hamurdan 2'şer yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın. Hamur toplarını şeker karışımında yuvarlayın (isteğe bağlı adım, aşağıya bakın) ve fırın tepsisine aralarında 3-4 parmak boşluk kalacak şekilde dizin.
- İsteğe bağlı adım için Kurabiyeleri pişirmeden önce yuvarlayarak sığ bir tabağa yaklaşık ¼ su bardağı beyaz toz şeker ekleyin ve isteğe bağlı olarak karıştırın. ½ çay kaşığı öğütülmüş kakule kullanılıyorsa.½ çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 350 °F'de fırında pişirin (175 ° C) 8-10 dakika veya kenarları katılaşana ve kurabiyeler kabarana kadar.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve bir soğutma rafına taşımadan önce fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Bu kurabiyeleri ekstra lezzetli hale getirmek için ½ fincan yarı tatlı, bitter, beyaz çikolata veya fıstık ezmeli cips eklemekten çekinmeyin!
- Hamuru fazla karıştırmayın! Un kaybolur kaybolmaz karıştırma işlemini bitirmelisiniz.
- Bu kurabiyeleri toz şekere bulayarak (biraz kakule eklenmiş veya eklenmemiş) isteğe bağlı bir adımdır.
- Önceden yapmak için: Hamur 2 gün öncesine kadar hazırlanabilir. Sadece üzerini kapatın ve pişene kadar buzdolabında saklayın. Ne kadar uzun süre soğutulursa hamur o kadar sert olur. Tekrar toplanabilir hale gelene kadar 20-30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Saklamak için: Kurabiyelerinizi hava geçirmez bir saklama kabında oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklayın.
- Hamuru dondurmak için: Hamuru, şekerle yuvarlanana kadar belirtildiği gibi hazırlayın. Bunun yerine, topları bir fırın tepsisine yerleştirin ve katılaşana kadar dondurun. Daha sonra fermuarlı bir çantaya aktarılabilir ve 3 aya kadar dondurulabilir.
- Dondurulmuş haldeyken pişirmek için: Şekere bulanmadan önce kurabiyelerin yaklaşık 30 dakika çözülmesini bekleyin. (istenirse) ve pişirme, pişirme süresine sadece 1-2 dakika ekleyerek.
- Çerezleri dondurmak için: Bu çerezler bir kaba veya fermuarlı bir torbaya yerleştirilebilir ve ardından 3 aya kadar dondurulabilir. En iyi sonuçları elde etmek için, çerezleri tek tek plastik sargıya sarın, böylece tam olarak istediğiniz kadar çıkarabilirsiniz.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Yorum yok