Tarçınlı Rulo Ekmek Pudingi, artık tarçınlı rulolarınızın harika bir kullanımıdır! Bu tatlı tatlıyı yine de yapmalısın, çünkü aşırı duygusal tarçınlı ekmek pudingi en iyi ekmek pudingi olabilir !! Benim kolaylığımdan yapıldı tarçınlı rulolar tarifi ve ıslatılmış, sonra daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak lezzetli, zengin bir muhallebi içinde pişirilmiş!
Tarçınlı Rulo Ekmek Pudingi, aileye harika bir kahvaltı veya tatlı ikram etmek için tatil favorisidir!
En iyi ve favori tüm ekmek pudinglerinden, eller aşağı, tarçınlı rulolarla yapılan herhangi bir ekmek pudingi! Black Hills ve Mt.'yi ziyaret ederken tarçınlı rulo ekmek pudingini ilk denediğimde çok şaşırmıştım. Rushmore, Güney Dakota'da.
Bu yöne gidiyorsanız, ziyaret ettiğinizden emin olun. Tepe Şehri, SD ( ve bana nerede yemek yiyeceğimi sor! ).
Klasik tarçınlı rulolarımdan taze bir parti yaptığımda, misafirlerle dolu bir evin bile bitirmesinin mümkün olmadığını biliyorum. Sadece üçümüz olduğumuzda, tam bir tarçınlı rulo tarifi, şüphesiz, aslında almaya başlayabilecek yenmemiş bir porsiyona sahip olacak. katılaşmış.
İşte MÜKEMMEL OLAN YERİ BULUN Bu harika tarçınlı rulo ekmek pudingini pişirmek için özür dilerim!
Ekmekli Puding Nedir?
Ekmek pudingi klasik bir tatlıdır (ekmek pudingleri de lezzetli olabilmesine rağmen) ekmek kullanılarak yapılır - veya bu durumda tarçınlı çörek, krema veya süt, yumurta, tereyağı veya sıvı yağ gibi bir yağ ve ekmek pudingi tarifine ve kişiye göre değişen diğer malzemeler tercihleri yapan kişinin.
Tatlı ekmek pudinglerimiz kullanılarak yapılır. olağanüstü ekmek (bayat ekmeği beklemeye gerek yok!) pişirmeden önce krema, şeker, yumurta ve yumurta sarısı muhallebisine batırılmış.
Tarçınlı Rulo Ekmek Pudingi Malzemeleri
- Tarçınlı Rulo - yaklaşık 8 büyük tarçınlı rulo veya ⅔ 9 x 13 fırın tepsisinde tarçınlı rulo.
- Ağır Krem - Yarım ve Yarım veya Tam Süt de kullanılabilir (tek başına veya kombinasyon halinde). Pişirme kabınızı doldurmayı bitirmek, içeriğini tamamen muhallebi ile kaplamak için kullanılabilirler.
- Tarçınlı ruloların ıslatılıp fırınlanacağı muhallebide şeker - toz şeker kullanılacaktır. Pudra şekeri, fırınlanmış tarçınlı rulo ekmek pudingini servis ederken toz haline getirmek için kullanılır.
- Yumurtalar - büyük yumurtalar kullanın, oda sıcaklığında yumurtalar ekmekli muhallebinizin daha kısa sürede daha eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.
- Yumurta Sarısı - büyük yumurtalardan. Yumurtalar gibi oda sıcaklığındaki yumurta sarıları da ekmek pudinginizin daha hızlı pişmesini sağlar.
- Tereyağı - hafifçe soğumasına izin verilen eritilmiş tereyağı, çok sıcaksa, muhallebi içindeki yumurtaları pişirmeye başlayacaktır.
- Vanilya - muhallebi tatlandırmak için az miktarda vanilya özü kullanılır.
- Tarçın - tarçınlı rulo temasına sadık kalmak için fazladan tarçın ekleyin!
Tarçınlı Rulo Ekmek Pudingi Nasıl Yapılır
- 2 qt pişirme kabına tereyağı sürün. Kes ya da yırt tarçınlı rulolar yaklaşık 1 inç kare parçalara ayırın ve tereyağlı fırın tepsisine koyun. Yapma kabı sıkıca doldurun veya yemeğinizin en üst kenarına kadar doldurun. * Ekmek genişler, ekmeğinizin taşmasını istemezsiniz.
- Orta ila büyük bir karıştırma kabında, ağır krema (yarım ve yarım veya tam yağlı süt de kullanılabilir), yumurtalar, yumurta sarısı, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, şeker, vanilya özü ve tarçını karıştırın. çırpma teli iyice birleşene kadar tarçınlı rulo parçalarının üzerine dökün. * Puding karışımınız pişirme tabağınızın üst dudağının alt kenarına gelmiyorsa, ekmek pudingini tamamlamak için süt kullanabilirsiniz. Ekmeğinizin sıvıyla iyice kaplanmasını istiyorsunuz.
- Katmanlı ekmek pudingini muhallebi karışımı yaklaşık 30 dakika boyunca fırınınızı 350ºF'ye ısıtın (175º C).
- Pudingi önceden ısıtılmış fırına koyun. orta raf 25-30 dakika kadar veya muhallebi sertleşene ve pişmiş tabağın ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Üstü kızartılır ve puding ortadaki ekmek parçaları arasına konur.
- Fırından çıkarın ve biraz serin (10-15 dakika) sıcak servis yapmadan önce. İsterseniz pudra şekeri serpin.
Ekmek Pudingi Neden Ekmek Pudingi Diyor?
Ekmek pudingi (İngiltere'de ekmek ve tereyağlı puding olarak da bilinir) dayanır kullanan boşa gitmekten kurtarmak için bayat ekmek. Bu, 11. veya 12. yüzyılın başlarında ortaya çıkan yaygın bir bayat ekmek kullanımıydı.
İngiltere'de 'zavallı adamın pudingi13. yüzyılda.
Bayat Ekmek Ekmek Pudingi İçin Daha İyi mi?
Ekmek pudingi tarihsel olarak bayat ekmek kullanımına dayanır (Yukarıdaki bölüme bakın, Ekmek Pudingi Neden Ekmek Pudingi Diyor?). Ancak, mutlaka bir avantaj bayat ekmek kullanmak.
Ekmek pudingi, bayat ekmeğin hala harika bir kullanımıdır, ancak bayat ekmeğin muhallebi sıvısından daha fazla nem aldığı argümanı çok ciddiye aldığım bir argüman değil. Sadece çok şey var nem her halükarda bir parça ekmek kaybedebilir veya geri alabilir.
Yani hayır. Gerçekten yapmak için bayat ekmek gerekli değildir harika herhangi bir nedenle ekmek pudingi!
Ekmek Pudingi Sıcak mı Soğuk mu Servis Edilir?
Ekmek pudingi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, ancak en iyi sıcak servis edilir. Piştikten sonra tarçınlı rulo ekmek pudinginizin servis yapmadan önce 10-15 dakika soğumasını bekleyin.
Yapıldıktan yaklaşık bir gün sonra eşit derecede harika olan birçok tatlı olmasına rağmen, hissediyorum Bu ekmek pudingi her zaman en iyi pişirildiği gün servis edilir. Tabii ki, ertesi gün yiyecek bir miktar yemek artarsa aileden hiç kimse şikayet etmeyecektir!
Ekmekli Puding İle Ne Servis Yapılır?
Ekmek pudingi çeşitli seçeneklerle servis edilebilir. soslar. Benim Çikolatalı Muzlu Fındıklı Ekmekli Puding tipik olarak bir toz pudra şekeri ve küçük bir parça dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilir.
Diğer ekmek pudingleri (benim gibi İrlandalı Sodalı Ekmek Pudingi ) vanilyalı krema veya likör esaslı kremalı soslarla servis edilebilir. Servis yapmanın en sevdiğim yolu temel ekmek pudingi Kayısı ve tamamlayıcı meyvelerden oluşan ekmek, pudingin fırınlanmış üst tabakasını kayısı reçeli ile fırçalamak ve ardından hafifçe toz şekerle tozlamaktır.
Ekmekli Puding Vaktinden Önce Yapılabilir mi?
Bu, vaktinden önce yapılması çok kolay bir tatlı! Basitçe birleştirmek ekmek katmanlarını açın ve muhallebi sosunu katmanların üzerine dökün, ardından ekmekli muhallebi pişirmeye hazır olana kadar bir gece buzdolabında saklayın.
Muhallebi bir gecede ekmeğinize emecek ve onu daha da fazla hale getirecek şahane!
* Unutmayın ki, bir gecede ekmeğin ıslatması gereken daha uzun süre, eğer çok daha uzun süre pişmemiş kalırsa ekmeğiniz ıslanacak ve bir 'gevşek'doku bir kez pişirildi.
Ekmekli Pudingin Soğutulması Gerekir mi?
Fırında ekmek pudingi buzdolabı soğuduktan sonra. Ya hava geçirmez bir kap ya da pişirme kabınızın üzerine streç filmle sıkıca sarmanızı tavsiye ederim.
Yeniden ısıtma servise hazır olduğunda kullanılmayan kısımlar.
Ekmekli Muhallebi Buzdolabında Ne Kadar Tutabilir?
Artık ekmek pudinginiz hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. İlk bir veya iki gün içinde kullanılmasını tavsiye ederim. en iyi sonuçlar ve lezzet, üçüncü ve dördüncü günlerde doku sertliğini kaybeder.
📖 Tarif Kartı
Tarçınlı Rulo Ekmek Pudingi
malzemeler
- 8 büyük tarçınlı rulolar
- ½ c tereyağı (tuzlanmış - 1 çubuk, eritilmiş ve soğutulmuş)
- 3 c krema
- ¼ c şeker
- 3 büyük yumurta
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- ½ çay kaşığı tarçın
- ⅛ c şekerlemeler şeker (isteğe bağlı, servis edildiğinde toz almak için)
talimatlar
- 2 qt pişirme kabına tereyağı sürün. Kes ya da yırt tarçınlı rulolar yaklaşık 1 inç kare parçalara ayırın ve tereyağlı fırın tepsisine koyun. Kabı sıkıca doldurmayın veya tabağınızın en üst kenarına kadar doldurmayın. * Ekmek genişler, ekmeğinizin taşmasını istemezsiniz.
- Orta ila büyük bir karıştırma kabında, ağır krema (yarım ve yarım veya tam yağlı süt de kullanılabilir), yumurta, sarısı, tereyağı, şeker, vanilya özü ve tarçını karıştırın. İyice birleşene kadar çırpın, ardından katmanlı tarçınlı rulo parçalarının üzerine dökün. * Puding karışımınız pişirme tabağınızın üst dudağının alt kenarına gelmiyorsa, ekmek pudingini tamamlamak için süt kullanabilirsiniz. Ekmeğinizin sıvıyla iyice kaplanmasını istiyorsunuz.
- Katmanlı ekmek pudingini muhallebi karışımında yaklaşık 30 dakika bekletin, ardından fırını 350 derece F'ye (175 derece C) kadar önceden ısıtın.
- Ekmek pudingini önceden ısıtılmış fırına orta rafa yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika veya muhallebi sertleşene ve pişmiş tabağın ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Üstü kızartılır ve puding ortadaki ekmek parçaları arasına konur.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapmadan önce hafifçe soğumaya bırakın (10-15 dakika). İsterseniz pudra şekeri serpin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Sarah diyor
Ağır krema yerine süt kullanabilir misin?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet süt kullanabilirsiniz. En iyi sonuçları elde etmek için tam yağlı sütü tercih edin (süt zaten kremadan daha incedir). Sorduğunuz için teşekkürler!
Holly del Rosario diyor
Küçük bir fırın/kahve dükkanı işletiyorum; burada ara sıra satmak istemediğim ama aynı zamanda israf etmekten de nefret ettiğim eski tarçınlı rulolarımız oluyor. Ayrıca Özel İhtiyaçları olan çalışanlarım için takip edilmesi oldukça kolay tariflere de ihtiyacım var. Bu tarif her iki zorluk için de MÜKEMMEL. Ekibim bunu 2 günlük tarçınlı rulolarla yaptı ve hızlı, kolay, lezzetli ve çekiciydi; her açıdan kazançlı çıktı!
Lisa diyor
Ve eski tarçınlı ruloları kullanmanın güzel, kolay ve lezzetli yolu.
Brendon diyor
Benimki 30°'de 350 dakika sonra kurulmadı. Ağır krema kullanılmış olabilir oda sıcaklığında değil, muhtemelen daha derin bir tava kullandım benimki litre belirtmiyor sadece her şeye uyanı kullandım. Bir kürdan temiz çıkana kadar 25 dakika daha pişirmek zorunda kaldım.
Dikenli Schmitz diyor
Artan karamel rulolarını kullanabilir misin?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet, kesinlikle! Ve lezzetli olacak! Zevk almak!
Anonim diyor
bunu kimsenin istemediği, mağazadan alınmış 2 lokmalık tarçınlı rulolarla yaptı. bazı elma dilimleri ekledi. lezzetli!
lydia makası diyor
Bu tarifle ilgili soru. Kızım bizim için Noel yemeği tatlısı yaptı. Soğutulmuş bir rulo çiğ tarçınlı rulo aldı. Onları pişirmeden parçalara ayırdı ve bir tabağa koydu, sonra muhallebi ile kapladı. Muhallebi asla gerçekten 'ayarlanmadı' ve biraz suluydu. Tarçınlı ruloları önce kendi başına mı pişirmesi gerekiyordu? Ve onlara krema ekleyin ve sonra yemek için onları yırtın? Öyle düşünmüyor, ama kesinlikle 'başarısız' oldu!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba, evet kesinlikle tam pişmiş tarçınlı rulo kullanın. Bu, artıkları kullanmanın bir yolu anlamına gelir ve günlük veya biraz bayat tarçın rulolarına nem eklemenin harika bir yoludur. Lütfen bir ara fırınlanmış ve buzlu veya buzlu tarçınlı rulolarla tekrar deneyin. O zaman düzgün bir şekilde muhallebi ayarıyla ilgili herhangi bir sorun yaşamamalısınız. Zevk almak!
Leslie diyor
Tahminen kaç bardak tarçınlı rulo parçası söylersiniz?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Onları hiç ölçmedim. 10-12 standart boyutlu tarçınlı rulo veya 9x13 tavayı yaklaşık 2/3 oranında doldurmak için ne gerekiyorsa kullandım. Tava dönüşümlerine göre, 9x13'lük bir tava 15 fincana kadar abtter alabilir, ancak kaba bir tahmin olarak 10-12 fincan doğranmış tarçın rulosu, tarçın lokmaları veya 1 dolu (pişmiş) soğutulmuş tarçın rulosu isteyeceğinizi söyleyebilirim. . Umarım yardımcı olur!