Bu hindistan cevizli kek Havadar, yumuşak, nemli bir bahar pastası, üzerinde tatlı bir hindistancevizi sosu var! Tamamen tatile layık, yapımı kolay, tek kaseli somun kek tarifi! Brunch, Paskalya Pazarı veya canınız tropikal tatlar çektiğinde başka herhangi bir gün için tadını çıkarın!
En İyi Hindistan Cevizli Kek Tarifi
Havaların ısınmasıyla ilgili bir şey, hafif tropikal tatların tadını çıkarmamı sağlıyor ve bu hindistancevizi pastası kesinlikle faturaya uyuyor! İnanılmaz derecede yumuşak, hassas ve tatlı hindistancevizi aromasıyla dolu!
Hatta bu leziz pastanın gerçekten bayram tatlı sofralarınıza eklenmesi gerektiğini söyleyecek kadar ileri giderim (evet o kadar iyi)! Aslında, planlıyorum ona bu paskalyada hizmet et evimde ve ailenizin de buna bayılacağını biliyorum!
Git:
🥘 Hindistan cevizli kek malzemeleri
Ek olarak temel ev pişirme malzemeleri, bu nefis kek için biraz kıyılmış hindistan cevizi ve hindistan cevizi sütüne ihtiyacınız olacak! Her ikisi de bakkalınızın fırın reyonunda bulunabilir.
hindistan cevizli kek
- Tereyağı - 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağ. tereyağı olması oda sıcaklığına yumuşatıldı şekerle düzgün bir şekilde krema haline gelmesine yardımcı olacaktır!
- Şeker - 1½ su bardağı beyaz toz şeker.
- Yumurta - 3 büyük oda sıcaklığında yumurta. Yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması, somun kekin hızlı ve eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.
- Vanilya - 1 çay kaşığı saf vanilya özü. Saf vanilya özü, taklit versiyondan çok daha fazla lezzet katıyor!
- Badem Özü - ½ çay kaşığı saf badem özü. Hindistan cevizi özünüz varsa onun yerine onu kullanabilirsiniz.
- Tuz - 1 çay kaşığı tuz. Bu tatları dengeleyecek ve tatlılığı artıracaktır!
- Kabartma tozu - Kabartma maddesi olarak ½ çay kaşığı kabartma tozu.
- Un - 1¾ su bardağı çok amaçlı un, kaşıkla eleyin ve düzeltin.
- Hindistan Cevizi Sütü - ½ bardak şekersiz hindistan cevizi sütü. Daha kalın ve daha zengin olduğu için konserve türü isteyeceksiniz (bir kartondaki tür yerine).
- Rendelenmiş Hindistan cevizi - 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi.
hindistan cevizi sır
- şekerlemecilerin şekeri - 1 su bardağı pudra şekeri (veya pudra şekeri).
- Hindistan Cevizi Sütü - ⅓ fincan konserve, şekersiz hindistan cevizi sütü. Bu, kekin kendisinde kullanılan aynı tür hindistan cevizi sütüdür.
- Vanilya - 1 çay kaşığı saf vanilya özü.
- Rendelenmiş Hindistan cevizi (isteğe bağlı) - Üzeri için yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
Daha Fazla Tarif İster misiniz? Aşağıya e-postanızı girin, onları doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
🔪 Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır
Bu pastanın en zor kısmı fırından çıkmasını bekliyorum! Tabii ki, en iyi deneyim için isteğe bağlı rendelenmiş hindistan cevizini pastanın üzerine eklemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Başlamak için bir somun tavası, stand mikseri, silikon spatula ve bir karıştırma kabına ihtiyacınız olacak. Bu tarif, kesilebilen bir somun kek verecektir. 12 porsiyon!
Hindistan Cevizli Kek Yapın
- önceden ısıtmak. Fırınınızı 350 °F'ye ısıtın (175 ° C) ve bir somun tavası hazırlayın bir parşömen kağıdı şeridi ile astarlamak ve biraz tereyağı.
- Krem. 1 bardak tereyağı ve 1½ bardak toz şekeri mikserle krema kıvamına getirmek için bir stand mikseri kullanın. orta-yüksek hız hafif ve kabarık olana kadar, yaklaşık 3 dakika.
- Karışım. 3 yumurta ekleyin, bir seferde bir, her biri arasında iyice karıştırın. Daha sonra 1 çay kaşığı vanilya özü, ½ çay kaşığı badem özü, ½ çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın. *Karıştırma kabının altını ve kenarlarını gerektiği kadar spatula ile sıyırın.
- Hamuru bitirin. Hızı düşük seviyeye düşürün ve yavaş yavaş küçük miktarlar ekleyerek unun (1¾ bardak toplam) ve hindistan cevizi sütü (½ bardak toplam) her ikisi de tamamen birleştirilene kadar. Daha sonra 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- fırında pişirmek. Hamuru hazırlanan somun tepsisine dökün ve üst kısmı eşit şekilde yaymak için silikon bir spatula kullanın. fırında pişirin 350 °F (175 ° C) 1-1½ saatveya üst kısım altın rengine dönene ve ortasına batırılan bir kürdan neredeyse temiz çıkana kadar.
Hindistan Cevizi Sırlı Üst
- çırpma teli. Küçük bir karıştırma kabında, birlikte çırpmak İyice birleştirilene kadar 1 bardak şekerleme şekeri, ⅓ bardak hindistan cevizi sütü ve 1 çay kaşığı vanilya özü.
- Yöntemlerden biri. Kek fırından çıkınca şerbeti üzerine dökün. 10-15 dakika.
- Üst ve havalı. Dilerseniz üzerine ½ su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi serpin. pastaya izin ver dilimlemeden önce soğutun ve hizmet veriyor.
Bu harika hindistancevizi somun pastası mükemmel, olduğu gibi! Yanında servis edin Bahama Mama, Bay Breeze kokteyli, Ya da bir Pina Colada kokteyli, ve sonra rahatlamaya hazırlan! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Bu somun kek için pişirme süresi Kullandığınız somun tavasının malzemesine göre değişebilir! Fırınınıza ve tavanıza bağlı olarak, kekinizin pişmesi 1 saate kadar sürebileceğinden, pastanız 2½ saatte bitmezse endişelenmeyin! Sadece pişip pişmediğini kürdanla kontrol ettiğinizden emin olun.
- Kekinizin üzeri çok kızarıyorsa ama pişirme bitmedi, üstünü biraz folyo ile kaplayabilir ve pişirmeyi bitirebilirsiniz.
- Biraz fazla parşömen kağıdı bırakın Kolay çıkarmak için somun tavanızdan sarkıyor!
- Konserve hindistan cevizi sütü seçin (kartondakinin aksine) çünkü daha yüksek yağ içeriğine sahiptir ve daha kalındır.
- Kekinizi servis edebilirsiniz ya tavadan çıkarıp servis tabağına yerleştirerek ve üstüne sır dökerek ya da somun tavasında tutup sır üzerine dökerek ve doğrudan tavadan servis ederek.
🥡 Depolama
Arta kalan Hindistan cevizli keki hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında en fazla 3 gün.
Sır eklemeden önce bu pastayı da dondurabilirsiniz. Bir torbaya sarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. çift katman plastik sargı ve ardından bir kat ağır hizmet tipi alüminyum folyo. Daha sonra 3 aya kadar dondurulabilir.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Adından da anlaşılacağı gibi, bir somun kek bir somun tavada pişirilirken, geleneksel bir kek bir sac tavada, bir fırın tepsisinde veya yuvarlak kek tavalarında pişirilebilir. Ancak tarifler de değişir! Pek çok ortak malzemeyi paylaşsalar da yağ, şeker ve un oranları farklıdır.
Somun kekinizi fırından çıkardıktan sonra geri döndüyseniz ve soğurken ortasının çöktüğünü gördüyseniz, kekiniz az pişmiş demektir. Emin olun kekinizin pişip pişmediğini test edin kürdan veya bıçak kullanarak. Pastanın ortasına yerleştirin ve çıkarıldığında üzerinde sadece birkaç kırıntı kalmalıdır (ve ham hamur yok).
Hindistan cevizli kekinizi servis için kalıptan çıkarmak isterseniz, bir süre beklettiğinizden emin olun. en az 10 dakika bunu yapmadan önce. Fırından çıkar çıkmaz tavadan çıkarmaya çalışırsanız, ekstra yumuşak olduğu için dağılabilir.
🍰 Daha Lezzetli Kek Tarifleri
- Tatlı Patates Kahveli Kek - Günün her saatinde yiyebileceğiniz tatlı ve lezzetli bir pasta!
- Hollandalı Elmalı Kek - Yumuşacık vanilyalı kekin üzerine tarçın kaplı elmalar konur ve ardından pişirilir!
- Mandalina Portakallı Kek - Narenciye aroması yüklü ve yapımı çok kolay olan pofuduk bir pasta!
- Ananaslı Ters Pasta Kek - Sarı kek, ananas suyu ile aşılanır ve ardından ananas dilimleri ve maraschino kirazları üzerinde pişirilir!
- Ananaslı Güneşli Kek - Bu pasta, ezilmiş ananas ile doldurulmuş ve üzerine hafif bir çırpılmış sos konulmuştur!
- Havuçlu Kek -Paskalyaların bir başka favorisi olan bu klasik pasta, ev yapımı krem peynirli krema ile kaplanmıştır!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
hindistan cevizli kek
malzemeler
hindistan cevizli kek
- 1 Fincan tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1½ bardaklar şeker
- 3 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- ½ çay kaşığı badem özü
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 1¾ bardaklar çok amaçlı un (kaşıklanmış ve tesviye edilmiş)
- ½ Fincan Hindistan cevizi sütü (şekersiz)
- 1 Fincan rendelenmiş Hindistan cevizi (şekerli)
hindistan cevizi sır
- 1 Fincan şekerlemeler şeker
- ⅓ Fincan Hindistan cevizi sütü (şekersiz)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- ½ Fincan rendelenmiş Hindistan cevizi (şekerli, üzeri için isteğe bağlı)
talimatlar
Hindistan Cevizli Kek Yapın
- Fırınınızı önceden 350°F'ye ısıtın (175 ° C) ve bir parça parşömen kağıdı ve biraz tereyağı ile kaplayarak bir ekmek kalıbı hazırlayın.
- Tereyağı ve toz şekeri orta-yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika krema haline getirmek için bir stand mikseri kullanın.1 su bardağı tereyağı, 1½ bardak şeker
- Yumurtaları birer birer ekleyin, her biri arasında iyice karıştırın. Ardından vanilya özü, badem özü, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. *Karıştırma kabının altını ve kenarlarını gerektiği gibi sıyırmak için durun.3 büyük yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, ½ çay kaşığı badem özü, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı kabartma tozu
- Hızı düşürün ve her ikisi de tamamen karışana kadar az miktarda un ve hindistan cevizi sütü ekleme arasında kademeli olarak geçiş yapın. Daha sonra rendelenmiş hindistan cevizini ekleyip karıştırın.1¾ su bardağı çok amaçlı un, ½ su bardağı hindistan cevizi sütü, 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- Hamuru hazırlanan somun tepsisine dökün ve üst kısmı eşit şekilde yaymak için bir silikon spatula kullanın. 350 ° F'de fırında pişirin (175 ° C) 1-1½ saat veya üst kısmı altın rengine dönene ve ortasına batırdığınız bir kürdan neredeyse temiz çıkana kadar.
Hindistan Cevizi Sırlı Üst
- Küçük bir karıştırma kabında, şekerlemelerin şekerini, hindistancevizi sütünü ve vanilya özünü iyice karışana kadar çırpın.1 su bardağı pudra şekeri, ⅓ su bardağı hindistan cevizi sütü, 1 çay kaşığı vanilya
- Fırından çıktıktan 10-15 dakika sonra somon kekin üzerine kremayı dökün.
- İsterseniz üstüne daha fazla kıyılmış hindistancevizi serpin. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce pastayı soğumaya bırakın.½ su bardağı kıyılmış hindistan cevizi
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Bu somun kekin pişme süresi, kullandığınız somun tepsisinin malzemesine göre değişebilir! Saat 1'de pastanız bitmezse üzülmeyin.Fırınınıza ve tavanıza bağlı olarak pişirmeyi bitirmek 2 saate kadar sürebileceğinden ½ saat işareti! Sadece pişip pişmediğini kürdanla kontrol ettiğinizden emin olun.
- Kekinizin üstü çok kızardıysa ancak pişmesi bitmediyse üzerini biraz folyo ile kaplayıp pişirmeyi bitirebilirsiniz.
- Kolay çıkarmak için biraz fazla parşömen kağıdını ekmek tavanızdan sarkıtın!
- Konserve hindistan cevizi sütü seçin (kartondakinin aksine) çünkü daha yüksek yağ içeriğine sahiptir ve daha kalındır.
- Somun kekinizi kalıptan çıkarıp servis tabağına alıp üzerine kremayı dökerek ya da kalıpta bekletip kremayı üzerine döküp doğrudan kalıptan servis ederek servis edebilirsiniz. .
- Saklamak için: Arta kalan Hindistan cevizli keki hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın.
- Dondurmak için: Sır eklemeden önce bu pastayı dondurabilirsiniz. Çift kat Saran sargı ve ardından bir kat folyo ile sarmadan önce tamamen soğumaya bırakın. 3 aya kadar dondurulabilir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Edwin diyor
Hindistan cevizli kekinizi deneyeceğim.Ayrıca keşfedin, Hindistan cevizli turtayı denemeyi deneyin.
Aynı malzemeler, ancak Asya Mağazasında Tayland'dan ithal edilen taze bir hindistancevizi satın alabilirseniz daha iyi. Veya Asya mağazalarında satılan konserveleri de kullanabilirsiniz.
pamela stanley diyor
Kulağa lezzetli geliyor. Sadece kocam ve ben varız ve hindistancevizi pastası bizim favorilerimizden biri ve bu ideal olacak. Bunu yakında gerçeğe dönüştüreceğim.