Bu kahve keki tarçının sıcak, baharatlı aromasını ufalanan streusel tepesi ile birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir ikramdır! Yumuşak bir tarçınlı kek, zengin bir tarçın dalgasıyla kaplanır ve ardından tarçınlı streusel ile tepesinde ve vanilyalı krema ile gezdirilir! Tarçından hoşlanan herkes için gerçekten mükemmel bir zevk!
Tarçınlı Kahveli Kek Tarifi
Kahvaltıda tatlı yemekten daha güzel bir şey var mı? Tarçınlı bu tatlı kahveli kek, ihtiyacınız olan her şey. güne iyi başlayın!
O kadar lezzetli ve büyük bir parti yapıyor ki bu benim tariflerimden biri. tariflere git arkadaşlarımla brunch için bir araya geldiğimizde! Her zaman kaybolan ilk yemek olur çünkü çok iyi!

Git:
🥘 Kahveli Kek Malzemeleri
Bu, uzun bir içerik listesi gibi görünebilir, ancak gerçekten sadece tekrarlanan öğeler şeker ve un gibi. Aslında, sadece bazı genel pişirme malzemelerine ihtiyacınız var ve hazırsınız!
kahveli pasta
- Tereyağı - 1 su bardağı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (2 çubuklar).
- Şeker - 1 su bardağı şeker.
- Esmer şeker - ⅔ fincan açık kahverengi şeker, paketlenmiş.
- Yumurta - Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta.
- Ekşi krema - ¾ fincan tam yağlı ekşi krema (veya bir ekşi krema yerine).
- Vanilya - 1½ yemek kaşığı saf vanilya özü.
- Kabartma tozu - 3 çay kaşığı kabartma tozu.
- Tuz - ½ çay kaşığı tuz.
- Süt - 1¼ su bardağı süt. Alternatif olarak, yarım & yarım veya ayran kullanabilirsiniz.
- Un - 3⅔ su bardağı çok amaçlı un, kaşıkla elenmiş ve seviyelendirilmiş.
Tarçın Dalgası
- Esmer şeker - ¾ fincan açık kahverengi şeker, paketlenmiş.
- Un - ¾ su bardağı çok amaçlı un, kaşıkla eleyin ve düzeltin.
- Tarçın - 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
- Kakao - 1 çay kaşığı şekersiz kakao tozu.
Tarçınlı Streusel Tepesi
- Un - 1¼ su bardağı çok amaçlı un.
- Şeker - ¾ bardak şeker.
- Esmer şeker - ½ su bardağı açık kahverengi şeker, paketlenmiş.
- Tarçın - 1½ yemek kaşığı toz tarçın.
- Tereyağı - ½ fincan tuzlu tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş.
Vanilyalı krema
- Toz şeker - 1 su bardağı pudra şekeri.
- Süt - 2-3 yemek kaşığı süt, yarım buçuk veya krema.
- Vanilya - 1 çay kaşığı saf vanilya özü.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Kahveli Kek Nasıl Yapılır
Bu kahveli kekin hazırlanması inanılmaz derecede basit ve tamamen buna değer! Sadece birkaç karıştırma kabı, 9x13'lük bir pişirme kabı, ölçüm aletleriniz, birkaç silikon spatula ve el mikserinizi alın.
Bu tarif, yaklaşık olarak kesilebilen bir 9x13 kahveli kek yapacaktır. 16 porsiyon.
- önceden ısıtmak. Fırınınızı 350 ° F'ye ısıtın (175 ° C) ve 9x13'lük bir fırın tepsisini tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
Tarçın Dalgalı Dolgu
- Karışım. ¾ fincan paketlenmiş açık kahverengi şeker, ¾ fincan çok amaçlı un, 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve 1 çay kaşığı şekersiz kakaoyu bir kapta karıştırın. orta boy karıştırma kabı. Kahverengi şeker topaklarını kırmak için bir çatal kullanın, sonra bir kenara koyun.
Streusel Kırıntı Tepesi
- Birleştirmek. Ayrı bir orta boy karıştırma kabında, streusel tepesi için 1¼ su bardağı çok amaçlı un, ¾ su bardağı şeker, ½ su bardağı açık kahverengi şeker ve 1½ yemek kaşığı öğütülmüş tarçın dahil olmak üzere kuru malzemeleri çırpın. Eritilmiş ½ fincan tereyağını ekleyin ve kuru malzemelerle birleştirmek için bir çatal kullanın. kırıntı dokusu oluşur. Kenara koyun.
Kahveli Kek Hamuru
- Karışım. Hamuru büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde karıştırın. 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı, 1 su bardağı şeker ve ⅔ su bardağı açık kahverengi şeker ekleyin, ardından birlikte krema haline getirin.
- Karıştırmaya devam edin. 3 büyük yumurta, ¾ bardak ekşi krema, 1½ yemek kaşığı vanilya özü, 3 çay kaşığı kabartma tozu ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin, ardından tamamen birleşene kadar karıştırın. Karıştırma kabınızın kenarlarını ve altını kazıdığınızdan emin olun.
- Süt ve un ekleyin. 1¼ bardak süt ve 3⅔ bardak çok amaçlı unu porsiyonlar halinde karıştırın, süt ve un ekleme arasında dönüşümlü. Unun ⅓'ü ile başlayın, sütün ½'sini, ardından unun ⅓'ünü, ardından kalan sütü ve son olarak unun son kısmını ekleyin.
- Karıştırmayı bitirin. Karıştırırken kasenin kenarlarını ve altını kazıyın ve sadece hamur birleşene kadar karıştırın.
Kahveli Pastayı Birleştirin ve Pişirin
- Yöntemlerden biri. Alt tabakayı yapmak için kahveli kek hamurunun yarısını veya 28-30 ons'u hazırladığınız 9x13 pişirme kabına dökün. Tarçınlı dalgalanma dolgusunu üzerine serpin hamurun alt yarısı.
- Tepesi ekleyin. Kalan kahveli kek hamurunu ekleyin ve bir ofset spatula kullanarak yavaşça yayın. Streusel kırıntısı tepesi karışımını eşit bir tabaka halinde tüm köşelere ulaşır pişirme kabının.
- fırında pişirmek. 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 50-55 dakika, kahve kekinin ortasına batırılan bir kürdan veya kek test cihazı temiz çıkana kadar.
- Serin. Pişince fırından aldığınız keki tel ızgara üzerine alın ve soğumaya bırakın. tamamen serin. *Kahveli kekinizi sıcak servis etmeyi tercih ederseniz üzerine krema yapmak yerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Vanilyalı Buzlanmayı Yapın
- çırpma teli. Küçük bir kapta 1 su bardağı şekerleme şekeri, 2-3 yemek kaşığı süt ve 1 çay kaşığı vanilya özünü birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve istediğiniz çiseleme kıvamına ulaşana kadar ayarlayın.
- Servis. Soğuyan kahveli kekin üzerine vanilyalı kremayı gezdirin, sonra dilimleyin ve servis yapın.
Tarçınlı kahveli kekinizi bir taze bir fincan sıcak kahveBazı taze meyve salatası, ve yoğurt! Ayrıca bir tatlı tatlısı için bir kaşık dondurma ile harika bir tat! Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Ekşi krema hem nem hem de zenginlik katar kekin kurumasını ve ufalanmasını engelliyor. Elinizde ekşi krema yoksa sade yoğurt, sade yoğurt veya ayran kullanabilirsiniz.
- Hamuru fazla karıştırmak sert, yoğun bir kekle sonuçlanabilir. Yumuşak, kabarık bir doku elde etmek için malzemeleri bir araya gelinceye kadar karıştırın.
- Tarçın şovun yıldızı Bu tarçınlı kahveli kekte bol miktarda kullanmaktan korkmayın! Tarçının sıcak, baharatlı tadı bu pastayı bu kadar lezzetli yapan şeydir.
- Kürdan batırıldığında kek yapılır. ortasına yerleştirildiğinde temiz veya sadece birkaç nemli kırıntıyla çıkar.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Soğuduktan sonra kahveli keki hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında yaklaşık 2-3 gün saklayabilirsiniz. Veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Dondurucu Kahveli Kek
Pastanızı streç filmle iyice sarın, ardından bir dondurucu poşetine koyun. Yaklaşık 2-3 ay saklanmalıdır. Servis yapmadan önce buzdolabında çözün.
Yeniden Isıtma Kahveli Kek
Kekiniz oda sıcaklığında servis edilebilir, ancak ısıtmak isterseniz 15 saniye kadar mikrodalgaya atabilirsiniz.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
İster inanın ister inanmayın, aslında kahveli kek içinde hiç kahve yok (özellikle kahve aromalı bir kek değilse). "Kahveli kek" adı, bu tür keklerin kahve içerdiğinden değil, kahvaltı saatinde kahve ile servis edilmesi geleneğinden gelmektedir.
Bu pasta olduğu gibi inanılmaz derecede lezzetli, ancak daha lezzetli malzemelerle de özelleştirebilirsiniz! Yapabilirsiniz kıyılmış fındık ekleyin, taze meyve, çikolata parçaları veya üstüne bir parça sır.
Evet, tereyağını vegan bir alternatifle değiştirin, bitki bazlı süt kullanın ve yumurtaları keten yumurtası veya başka bir vegan yumurta ikamesi ile değiştirin. Ekşi krema, süt içermeyen yoğurt ile değiştirilebilir.
🥐🥯🍩 Daha Fazla Fırında Kahvaltı Fikri
- Pizza Hamuru Tarçınlı Rulolar - Mağazadan satın alınan pizza hamurunu kullanan süper basit tarçınlı rulolar.
- Tatlı Patates Kahveli Kek - Tatlı patates püresi içeren, sonbahardan ilham alan bir kahveli kek.
- Pastırmalı Kahvaltılık Güveç - Yumurta, peynir ve çıtır domuz pastırması ile doldurulmuş doyurucu güveç.
- Tarçınlı Rulo Güveç - Tarçın ruloları doğranır ve pişirilmeden önce zengin yumurtalı karışıma bulanır.
- Gecelik Fransız Tostu - Fransız tostunuzu yatmadan önce hazırlayın ve uyandığınızda pişirin.
- Çikolatalı Fırında Donutlar - Kızartmak yerine fırında pişirilen zengin ve lezzetli çikolatalı donutlar.
- Sac Pankek - Bir kalabalığa uygun, saygısız, kolay ev yapımı krepler.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
kahveli pasta
malzemeler
Tarçın Dalgalı Dolgu
- ¾ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- ¾ Fincan çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı şekersiz kakao
Streusel Kırıntı Tepesi
- 1¼ bardaklar çok amaçlı un
- ¾ Fincan şeker
- ½ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1½ yemek kasigi tarçın
- ½ Fincan tereyağı (tuzlanmış, eritilmiş ve soğutulmuş)
kahveli pasta
- 1 Fincan tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 1 Fincan şeker
- ⅔ Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 3 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- ¾ Fincan Ekşi krema (tam yağlı)
- 1½ yemek kasigi vanilya özü
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 1¼ bardaklar süt (veya yarım ve yarım veya ayran kullanın)
- 3⅔ bardaklar çok amaçlı un
Vanilyalı krema
- 1 Fincan şekerlemeler şeker
- 2-3 yemek kasigi süt (veya yarım ve yarım veya yoğun krema kullanın)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
talimatlar
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 9x13'lük bir fırın tepsisini tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
Tarçın Dalgalı Dolgu
- Karıştır ¾ fincan açık kahverengi şeker, ¾ fincan çok amaçlı un, 2 çay kaşığı tarçın, ve 1 tatlı kaşığı şekersiz kakao orta boy bir karıştırma kabında. Kahverengi şeker topaklarını kırmak için bir çatal kullanın, sonra bir kenara koyun.¾ su bardağı açık kahverengi şeker, ¾ su bardağı çok amaçlı un, 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1 tatlı kaşığı şekersiz kakao
Streusel Kırıntı Tepesi
- Ayrı bir orta boy karıştırma kabında, streusel tepesi için kuru malzemeleri çırpın; 1¼ su bardağı çok amaçlı un, ¾ su bardağı şeker, ½ fincan açık kahverengi şeker, ve 1½ yemek kaşığı öğütülmüş tarçın. erimiş ekleyin ½ fincan tereyağı ve bir kırıntı dokusu oluşana kadar kuru malzemelerle birleştirmek için bir çatal kullanın. Kenara koyun.1¼ su bardağı çok amaçlı un, ¾ su bardağı şeker, ½ su bardağı açık kahverengi şeker, 1½ yemek kaşığı toz tarçın, ½ fincan tereyağı
Kahveli Kek Hamuru
- Hamuru büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde karıştırın. Ekle 1 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı şeker, ve ⅔ su bardağı açık kahverengi şeker sonra birlikte kremleyin.1 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı şeker, ⅔ su bardağı açık kahverengi şeker
- Eklemek 3 büyük yumurta, ¾ fincan ekşi krema, 1½ yemek kaşığı vanilya özü, 3 çay kaşığı fırın tozu, ve ½ çay kaşığı tuz, ardından tamamen birleşene kadar karıştırın. Karıştırma kabınızın kenarlarını ve altını kazıdığınızdan emin olun.3 büyük yumurta, ¾ bardak ekşi krema, 1½ yemek kaşığı vanilya özütü, 3 çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı tuz
- Karıştırın 1¼ su bardağı süt ve 3⅔ bardak çok amaçlı un porsiyonlar halinde, süt ve un ekleme arasında dönüşümlü olarak. Unun ⅓'ü ile başlayın, sütün ½'sini, ardından unun ⅓'ünü, ardından kalan sütü ve son olarak unun son kısmını ekleyin.1¼ su bardağı süt, 3⅔ bardak çok amaçlı un
- Karıştırırken kasenin kenarlarını ve altını kazıyın ve sadece hamur birleşene kadar karıştırın.
Kahveli Pastayı Birleştirin ve Pişirin
- Alt tabakayı yapmak için kahveli kek hamurunun yarısını veya 28-30 ons'u hazırladığınız 9x13 pişirme kabına dökün. Tarçınlı dalgalı dolguyu hamurun alt yarısına serpin.
- Kalan kahveli kek hamurunu ekleyin ve bir ofset spatula kullanarak yavaşça yayın. Fırın tepsisinin her köşesine ulaşan eşit bir tabaka halinde streusel kırıntısı tepesi karışımı ile doldurun.
- 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 50-55 dakika, kahve kekinin ortasına batırılan bir kürdan veya kek test cihazı temiz çıkana kadar.
- Pişince tavayı fırından çıkarın ve tamamen soğuması için tel bir soğutma ızgarasının üzerine alın. *Kahveli kekinizi sıcak servis etmeyi tercih ederseniz üzerine krema yapmak yerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Vanilyalı Buzlanmayı Yapın
- Küçük bir kapta birleştirin 1 su bardağı pudra şekeri, 2-3 yemek kaşığı süt, ve 1 çay kaşığı vanilya. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve istediğiniz çiseleme kıvamına ulaşana kadar ayarlayın.1 su bardağı pudra şekeri, 2-3 yemek kaşığı süt, 1 çay kaşığı vanilya
- Soğuyan kahveli kekin üzerine vanilyalı kremayı gezdirin, sonra dilimleyin ve servis yapın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Ekşi krema keke hem nem hem de zenginlik katarak kurumasını ve ufalanmasını önler. Elinizde ekşi krema yoksa sade yoğurt, sade yoğurt veya ayran kullanabilirsiniz.
- Hamuru fazla karıştırmak, sert ve yoğun bir kekle sonuçlanabilir. Yumuşak, kabarık bir doku elde etmek için malzemeleri bir araya gelinceye kadar karıştırın.
- Tarçın, bu tarçınlı kahveli kekte gösterinin yıldızı, bu yüzden cömert bir miktar kullanmaktan korkmayın! Tarçının sıcak, baharatlı tadı bu pastayı bu kadar lezzetli yapan şeydir.
- Pasta, ortasına batırılan bir kürdan temiz veya sadece birkaç nemli kırıntı ile çıktığında yapılır.
- Saklamak için: Soğuduktan sonra kahveli keki hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında yaklaşık 2-3 gün saklayabilirsiniz. Veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
- Dondurmak için: Pastanızı streç filmle iyice sarın, ardından bir dondurucu poşetine koyun. Yaklaşık 2-3 ay saklanmalıdır. Servis yapmadan önce buzdolabında çözün.
- Tekrar ısıtmak için: Kekiniz oda sıcaklığında servis edilebilir, ancak ısıtmak isterseniz 15 saniye kadar mikrodalgaya atabilirsiniz.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: