Bunlar Çatlak Üzüm (Jolly Rancher Şekerlenmiş Üzüm) çocuklarınızla her durumda hazırlayabileceğiniz eğlenceli bir atıştırmalık veya tatlı tarifi! Benim şekerli şuruba batırılmış renkli üzümler, daha sonra klasik şeker tatlarıyla kaplanmış, her sınıf partisinin gözdesi! Ayrıca bu lezzetli, gökkuşağı rengindeki üzümleri Aziz Patrick Günü ve Paskalya'da yapmayı da seviyorum!
Git:
Yoğun Lezzetli Kırık Üzüm
Ezilmiş yeşil elma, mor üzüm, mavi ahududu ve pembe karpuz aromalı bu üzümlerin sevilmeyecek nesi var? Jolly Rancher sert şekerleri?!
Benimkini yapmayı dene şekerlenmiş üzüm or jöle üzüm, fazla! Herşeyimi görebilirsin şekerlenmiş meyve burada!!
❔ Çatlak Üzüm Nedir?
Çatlak üzümler kaplandı şeker şurubu ve sonra Jolly Ranchers, ekşi Cry Baby Tears, ekşi WarHeads, Nerds veya akide şekeri gibi 'kırılmış' veya ezilmiş sert şekerler halinde yuvarlandı.
Şurup üzümlerin üzerinde berrak bir şekilde kurur (istenirse jel gıda boyası kullanılarak da renklendirilebilir), Ve şekerlerin renkleri şekerlenmiş üzümleri renkli ve eğlenceli hale getirin.
Üzüm şekeri (ve diğer şekerlenmiş meyveler) Atlanta'da thecraxkhouse tarafından satılıyor. Mağaza görünüyor orijinal ilham tatlı ve ekşi üzümler için.
🥘 Malzemeler
Şekerli ya da kırık üzüm tarifimi yaparken yeşil üzüm kullanmayı tercih ediyorum. Kırmızı üzümlerden de memnunum ama ekşilik şeker kaplamanın ve ezilmiş Jolly Rancher parçalarının aksine yeşil üzüm.
Ayrıca, eğer varsa akide şekeri yandan, bu çatlak üzümler için harika çalışıyor. Aromalı Jolly Rancher şekerleri yerine akide şekerini tercih edebilirsiniz. Hala çitin üzerindeyim! 😋
- üzüm
- Toz şeker
- Su
- Hafif mısır şurubu
- Çıkarmak (opsiyonel)
- Kürdan veya Şiş
- Şeker - Neşeli Çiftlik Sahipleri, Akide Şekeri, Savaş Başlıkları, İnekler vb.
Jel gıda boyası kullanabilirsiniz şeker kaplama rengini değiştirme İstenirse sıvı damla kullanmayın.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Çatlak Üzüm Nasıl Yapılır
İhtiyaç duyulan ekipmanlardan bazıları yukarıda malzemelerle birlikte gösterilmiştir. Fırın tepsilerini veya çalışma yüzeyini hizalamak için bir şeker termometresi, şiş veya kürdan, ölçüm aletleri, tencere, spatula ve parşömen kağıdı bulundurun.
Bu tarif birçok üzümü kaplayabilir! Büyük bir salkım yeşil üzüm 100 üzüme kadar. Her porsiyon 5 üzümdür.
Malzemeleri ve Malzemeleri Hazırlayın
Adım 1: Üzümlerinizi hazırlayın. Üzümleri durulayın ve kurulayın, ardından her üzümün sap ucuna kürdan veya şiş sokun. Bir kağıt havlu üzerine koyun ve şuruba batırmadan önce üzümlerin havada kurumasını bekleyin.
Adım 2: Şekerinizi hazırlayın. Şeker aromalarını ağır dondurucu saklama torbalarına koyun ve bunları bir et tokmağı/yumuşatıcı kullanarak ezin (veya oklava veya ağır kırılmaz nesne). * Plastik poşetlerin üzerine bir mutfak havlusu yerleştirin. ezilmiş şeker karmaşasını önlemek sayaçlarınızda.
Adım 3: Bir kenara koyun. Üzümleri kaplamak için bir kaseye aktarın.
Adım 4: Üzümleri yerleştirmek için temiz bir yer hazırlayın. Kaplamalı çatlak üzümlerin kurumasını sağlamak için parşömen kağıdını hazır bulundurun (Set).
Şurubu ısıtın
Adım 5: Karıştırın ve ısıtın. Ağır dipli bir tencerede şekeri, suyu ve mısır şurubunu birleştirin. Yüksek ateşte hiç karıştırmadan kaynatın.
Adım 6: Sabit bir kaynamaya devam edin. Şurubun taşmasına izin vermeden sıcaklığı gerektiği kadar düşürerek, koruyabileceğiniz en iyi kaynatmayı hedeflemelisiniz.
Adım 7: Sert çatlak aşamasına gelin. Doğru sıcaklığa ulaşmak için yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Şurubun 300-305°F'ye ulaştığını doğrulamak için bir şeker termometresine ihtiyacınız olacak (148-152°C). (*Notları görmek) Bu sert çatlak aşaması şerbetin üzümün üzerine yerleşmesini sağlayacaktır.
Adım 8: İsteğe bağlı özü ekleyin. Şurubu ocaktan alın. Daha sonra vanilya ekstraktını şurup içerisine karıştırın.
Çatlak Üzümleri Kaplayın
Adım 9: Üzümleri şurupla kaplayın. Her üzümü dikkatlice şuruba batırın (şurup sıcak olacak !!)şerbetin üzümün tamamını kaplamasını sağlamak için hızla hareket ediyoruz.
Adım 10: Ezilmiş şekeri yuvarlayın. Şurup kaplı üzümleri ezilmiş Jolly Rancher aromaları veya şekeriyle yuvarlayın veya serpin. (veya kolay kaplama için yanlara doğru eğilmiş bir kapta yuvarlayın).
Kurut ve Servis Et
Adım 11: Kurumasını bekleyin. Kaplamalı üzümlerinizi parşömen kağıdına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika kurumasını bekleyin.
Adım 12: Servis yapın ve keyfini çıkarın. Kürdanları dikkatlice çıkarın ve birkaç saat içinde servis yapın.
💭 İpuçları ve Notlar
- En iyi sonuçları elde etmek için şekerlemeyi serin ve kuru günlerde yapın. Şeker nemi çeker (yağmur ve nem) havadan.
- Meyve yıkama kullanın. Üzümlerin temiz olmasını isteyeceksiniz, bu nedenle kalıntıları veya pestisitleri temizlemek için bir meyve suyuna veya bir bardak sirkeli su banyosuna batırın.
- Bir termometreye ihtiyacınız var. Şeker termometreniz yoksa dijital et termometresi kullanabilirsiniz 300°F'ye kadar okunacağı sürece (148 ° C).
- 330°F'ın üzerinde ısıtmayın (165 ° C). Bu, şeker kaplamasını kahverengiye çevirecek ve rengi karamelize edecektir.
- Sıcaklığı termometre olmadan test edin. Şurupunuzun doruğa ulaştığını bilmek sert çatlak aşaması, bir kaşık veya spatula kullanarak erimiş sıcak şurubu bir kaseye veya soğuk suya damlatın. Kırılan ve bükülmeyen sert iplikler oluşturmalıdır.
- Çabuk kaplayın. İçinden geçmek için hızlı şeker kaplama işlemi, şurup yumuşak ve işlenebilirken, aynı anda kaplamak için her şişin üzerine iki veya daha fazla üzüm koyabilirsiniz.
- Tencerenizi kolayca temizlemek için, sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kalan şeker yumuşayacak ve tavanızdan soyulacaktır.
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
🥡 Depolama
Şeker üzümlerini hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında tutun sıcak veya soğuk kaynaklardan uzak. Kısa süreli kullanım için üzümlerimi genellikle bu şekilde saklıyorum. Aynı zamanda kullanılan şeker türüne de bağlıdır.
için üzümleri soğutmak, bunları hava geçirmez bir kaba aktarın ve 2-3 güne kadar saklayın.
Dondurucu
Dondurduğunuz üzümlerin yanında kağıt havlu kullanın. nemi emmek. Dondurulduktan sonra 1 hafta içinde tadını çıkarın.
En İyi Depolamanın Test Edilmesi
Şekerli üzümlerimi oda sıcaklığında, buzdolabında ve dondurucuda test ettim (tümü hava geçirmez kaplarda):
- Oda sıcaklığı - Akide şekeri üzümleri harika iş çıkardı! Jolly Rancher'ın şeker kaplı çatlak üzümleri sakızlıydı.
- buzdolabında - Her iki tür de iyi sonuç verdi, ancak akide şekeri kaplı üzümler daha iyi ve daha az yapışkandı.
- Dondurucu - Fena değil ama çözülür çözülmez yenmeleri gerekiyordu. Her ikisinin de üzerindeki şeker kaplaması, yalnızca iki saat süreyle çözüldükten sonra pek iyi görünmüyordu.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Çatlak Üzüm Tarifi (Jolly Rancher Şekerlenmiş Üzüm)
malzemeler
- 100 kürdan veya şiş
- 2-3 lbs üzüm
- 2 bardaklar şeker
- ⅔ Fincan Su
- ½ Fincan Hafif mısır şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Gıda boyası (isteğe bağlı, gıda boyası jelleri kullanın, damlalar değil)
- çeşitli şekerler (ezilmiş Jolly Ranchers, akide şekeri, Savaş Başlıkları veya İnekler kullanın)
talimatlar
Malzemeleri ve Malzemeleri Hazırlayın
- Üzümlerinizi hazırlayın. Üzümleri durulayın ve kurulayın, ardından her üzümün sap ucuna kürdan veya şiş sokun. Bir kağıt havlu üzerine koyun ve şuruba batırmadan önce üzümlerin havada kurumasını bekleyin.
- Şekerini hazırla. Şeker aromalarını ağır dondurucu saklama torbalarına koyun ve bunları bir et tokmağı/yumuşatıcı kullanarak ezin (veya oklava veya ağır kırılmaz nesne). * Plastik poşetlerin üzerine bir mutfak havlusu yerleştirin. ezilmiş şeker karmaşasını önlemek sayaçlarınızda.
- Üzümleri kaplamak için bir kaseye aktarın.
- Kaplamalı çatlak üzümlerin kurumasını sağlamak için parşömen kağıdını hazır bulundurun (Set).
Şurubu ısıtın
- Ağır dipli bir tencerede şekeri, suyu ve mısır şurubunu birleştirin. Yüksek ateşte hiç karıştırmadan kaynatın.
- Şurubun taşmasına izin vermeden sıcaklığı gerektiği kadar düşürerek, koruyabileceğiniz en iyi kaynatmayı hedeflemelisiniz.
- Sert çatlama aşamasına gelin. Doğru sıcaklığa ulaşmak için yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Şurubun 300-305°F'ye ulaştığını doğrulamak için bir şeker termometresine ihtiyacınız olacak (148-152°C). (*Notları görmek) Bu sert çatlama aşaması şurubun üzümün üzerine yerleşmesini sağlayacaktır.
- Şurubu ocaktan alın. Daha sonra vanilya ekstraktını şurup içerisine karıştırın.
Çatlak Üzümleri Kaplayın
- Her üzümü dikkatlice şuruba batırın (şurup sıcak olacak !!)şerbetin üzümün tamamını kaplamasını sağlamak için hızla hareket ediyoruz.
- Şurup kaplı üzümleri ezilmiş Jolly Rancher aromaları veya şekeriyle yuvarlayın veya serpin. (veya kolay kaplama için yanlara doğru eğilmiş bir kapta yuvarlayın).
Kurut ve Servis Et
- Kaplamalı üzümlerinizi parşömen kağıdına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika kurumasını bekleyin.
- Kürdanları dikkatlice çıkarın ve birkaç saat içinde servis yapın. Servis yapın ve tadını çıkarın.
Video
notlar
- En iyi sonuçları elde etmek için şekerlemeyi serin ve kuru günlerde yapın. Şeker nemi çeker (yağmur ve nem) havadan.
- Meyve yıkama kullanın. Üzümlerin temiz olmasını isteyeceksiniz, bu nedenle kalıntıları veya pestisitleri temizlemek için bir meyve suyuna veya bir bardak sirkeli su banyosuna batırın.
- Bir termometreye ihtiyacınız var. Şeker termometreniz yoksa 300°F'a kadar okuma yaptığı sürece dijital et termometresi kullanabilirsiniz. (148 ° C).
- 330°F'ın üzerinde ısıtmayın (165 ° C). Bu, şeker kaplamasını kahverengiye çevirecek ve rengi karamelize edecektir.
- Sıcaklığı termometre olmadan test edin. Şurupunuzun sert çatlama aşamasına ulaştığını anlamak için, erimiş sıcak şurubu bir kaşık veya spatula kullanarak bir kase veya bardak soğuk suya bırakın. Kırılan ve bükülmeyen sert iplikler oluşturmalıdır.
- Çabuk kaplayın. Şurup yumuşak ve işlenebilir iken, şeker kaplama işlemini hızlı bir şekilde gerçekleştirmek için, her şişin üzerine aynı anda kaplamak üzere iki veya daha fazla üzüm yerleştirebilirsiniz.
- Tencerenizi kolayca temizlemek için sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kalan şeker yumuşayacak ve tavanızdan soyulacaktır.
- Oda Sıcaklığında: Şeker üzümlerini, oda sıcaklığında, sıcak veya soğuk kaynaklardan uzakta, hava geçirmez bir kapta saklayın. Kısa süreli kullanım için üzümlerimi genellikle bu şekilde saklıyorum. Aynı zamanda kullanılan şeker türüne de bağlıdır.
- Buzdolabında: Çatlak üzümleri hava geçirmez bir kaba aktarın ve 2-3 güne kadar saklayın.
- Dondurmak İçin: Nemi emmek için dondurucu üzümlerinizle birlikte bir kağıt havlu kullanın. Dondurulduktan sonra 1 hafta içinde tadını çıkarın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Lay'La Borden diyor
bu bana çok yardımcı oldu artık buna başlamak için neye ihtiyacım olduğunu biliyorum ve şimdi bunu nasıl yapacağımı biliyorum bunun için teşekkür ederim
Sammy diyor
Hafif mısır şurubum yoksa ne olur? Hafif olmayan mısır şurubum var.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
için lütfen rehberime bakın mısır şurubu ikameleri burada. Sorduğunuz için teşekkürler!
Luisa diyor
Hola los caramelos duros jolly rancher, los triture in la licuadora pero no se quedan sueltos y se pegan. Neşeli çiftlik sahibi, karamelo ile güneşlenmek için nasıl sueltos yapabilir?
"Merhaba, jolly rancher sert şekerlerini kullandım, blenderda ezdim ama birbirine yapışmıyorlar. Üzümleri karamelle batırmak için jolly ranchers'ı nasıl gevşek tutabilirim?"
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Jolly Rancher'ı sabote etmek için plastik dirençli bir malzeme alma alanından bir bolsa yapın ve tatlıları kaplamak için bir madeni karo planını veya bir çubuk kullanın. Neşeli çiftlik sahiplerini küçük bir alana kaydettirmek için bir oyun haline getirmek. Bu, yayında ve yorumların, sık sık ve aglomere edilen tatlıların ezilmesinden kaçınmanın en büyük yolu olarak gösteriliyor.
"Her bir Jolly Rancher aromasını ağır hizmet tipi bir plastik saklama torbasına koyun ve şekerleri ezmek için tahta bir et tokmağının veya bir oklavanın düz tarafını kullanın. Ezilmiş jolly ranchers'ı her kaplanmış üzümü yuvarlayabileceğiniz bir kaseye aktarın. Bu Ezilmiş şekerinizin yapışmasını ve topaklanmasını önlemenin en iyi yolu olarak gönderide ve yorumlarda belirtilmiştir."
kehribar diyor
Güçlendirilmiş şeker
Sammy diyor
Bunlar yapmak için harika bir muamele. Şekerlerle kaplanmış yeşil ekşi üzüm aromasını seviyorum. Artık savaş başlıkları, inekler, neşeli çiftçiler ve ezilmiş tatlılar kullandım. Tüm harika bilgiler için teşekkürler!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Görünüşe göre artık bu çatlak üzümlerde profesyonelsin! Şeker aromaları kulağa harika geliyor!
sara martin diyor
Bunlar şimdiye kadarki en eğlenceli şeyler!!! Talimatlarınızı ve videoyu gerçekten takdir ediyorum. Seni bulduğuma çok sevindim, şimdi büyük bir hayran, iyi çalışmaya devam et!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Teşekkürler, bence onlar da eğlenceli! Çatlak üzümleri ve siteyi beğenmenize sevindim!
denise diyor
Yıllardır bunlara yakın bir şey yaptık. Elma şekeri kaplamasıyla onları buna batırırdık, sonra farklı şekerlere daldırırdık. çok şaşırtıcıydılar
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Lezzetli geliyor! Bu hafta bu şekerlenmiş meyvelerden daha fazla yapacağım!!
Danielle diyor
Bunları ilk kez yaptım ve çok iyiler! Gerçekten iyi çıktılar ve çok lezzetli ve güzel bir muamele!
Chelle diyor
Bunları ailem için yapmak eğlenceliydi ve onların güzel ve canlı kalması veya ayarlanmasıyla ilgili hiçbir sorunum olmadı. Servis edilene kadar sadece kısa bir süre için oda sıcaklığında saklanır. Tam bir hit ve herkes tarifini istiyor! Tam nasıl yapılır paylaştığınız için teşekkürler!!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Duymak süper! Bunlar kişisel favorim <3
Susie diyor
Bunlar harikaydı ve çocuklar onları sevdi, tekrar yapmak için sabırsızlanıyorlar. Üzümleri kaplamak için başka şekerler de denemek için sabırsızlanıyorum!
Mikayla diyor
Vanilya aroması yerine farklı bir aroma kullanabilir misiniz? Benimkini de tekila ile karıştırdım, sence bu aynı adımları uygulamamın bir sakıncası var mı? Teşekkür ederim!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet, kesinlikle istediğiniz herhangi bir aromayı kullanabilirsiniz. Şeker kaplamasına başka bir ekleme yapmadım, bu yüzden spesifik yönler veya sonuçlar hakkında konuşamam. Eğer denerseniz tekrar duymak isteriz (ve aromayı eklediğinizde eklemenizi öneririm). Teşekkürler!
Renee diyor
Sizce şekerli üzümler sevk edilebilir mi, öyleyse nasıl gönderirsiniz? onları gerçekten denemek istiyorum
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Onları göndermeyi hiç denemedim ve tavsiye etmem. Şeker kaplamanın bakımı zor olacaktır. Sorduğunuz için teşekkürler!
Güneşli diyor
Bunu bu gece üç kez denedim ve her seferinde yaklaşık bir saat sonra sert şeker üzümlerden eridi ve tam olarak neyi yanlış yaptığımdan emin değilim, şekerin doğru sıcaklıkta olup olmadığını ve her şeyi kontrol ettim.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Güneşli! Kontrol edeceğim ilk şey, şeker termometrenizin kalibre edilmiş olmasıdır. Sıcaklık, şeker kaplama ayarının doğru şekilde yapılmasının gerçekten önemli bir parçasıdır. Biraz sıcak su kullanın ve karşılaştırma için hem şeker termometrenizle hem de dijital termometreyle sıcaklığı ölçün.
Ashley diyor
Üzümleriniz oda sıcaklığında ve kuru mu? Soğuk veya ıslak bir üzümü daldıramazsınız. Daldırma işleminden önce oda sıcaklığında ve kuru olmaları çok önemlidir.
Jessie diyor
Eşyalarımın kuruması için parşömen kağıdı kullandım ve hepsi parşömen kağıdına yapıştı
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Sıkıştığını duyduğuma çok üzüldüm! Üzümlerde hala çok fazla şeker kaplaması kalmış olabilir, tekrar deneyin ve fazlalığın akmasına izin verin ve bir kenara koymadan önce meyvenizi bir saniye soğumaya bırakın.
Ashley diyor
Üzümlerinizi üzerine koymadan önce parşömene biraz sebze spreyi sıkın. yapışmayacaklar
Of diyor
Daha ucuz parşömen kağıdı çalışmaz. Yapışmayacağından %100 emin olmak için bir silikon mat kullanın.
Arazi diyor
işiniz bittikten sonra tencereyi nasıl temizliyorsunuz? benimkinde su koştum ve anında sertleşiyor
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Ah! Bunu videoda belirttim ve yazıya da eklediğimi düşündüm. Tencerenize sıcak su ekleyin ve ocakta ısıtın, bir kaynama tavanızdaki şeker kaplamasını gevşetecektir.
LeighAnneAlvis diyor
Onları buzdolabında parşömen kağıdı ile açık bir plaka üzerinde eritirseniz, bu yoğunlaşma sorununun azalmasına yardımcı olmaz mı?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Üzümlerin aldığı yapışkanlığın çoğu şeker kaplaması boyuncadır, bu yüzden bunun çok yardımcı olup olmayacağından emin değilim. Ancak, bir sonraki partimde kesinlikle test edeceğim ve bir güncelleme ekleyeceğim! Önerin için teşekkürler!
ın, diyor
Benimkini şekerlemek için peri çubukları ve inekleri kullandım! Çok nefis çıktı.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
OMGosh kulağa harika geliyor! Ben de denemeliyim, peri çubuklarını SEVİYORUM!
Andrea diyor
Selam! Üzümleri tezgâhta hava geçirmez bir kapta bıraktım, üzümler büzüldü ve şeker eridi. Yardım!!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Andrea, Üzümlerin küçülmesiyle ilgili hiçbir sorun yaşamadım, ancak bunların depolamada mizaç olduğunu bilmeme rağmen. Nemli bir yerdeyseniz, üzümlerinizi hava geçirmez bir kaba koyup dondurmayı deneyin (arada parşömen kağıdı bulundurduğunuzdan emin olun). Servis edildiklerinde biraz yapışkan olabilirler, ancak yine de çok 'sağlam' olabilirler.
Ashley diyor
Yani çatlak gerçekten kalınlaştığında, daha fazlasını yapmak için yeniden ısıtamazsınız? tarif için çok teşekkür ederim
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Maalesef, aynı sonucu elde etmek için yeniden ısıtılamaz. Tarifi ikiye bölüp iki parti halinde yapabilmenize rağmen, bu sadece hızlı çalışma meselesidir.
Bu yüzden, birkaç parti çatlak üzüm ile çalıştıktan ve tanghulu yığınları ekledikten sonra, bana birkaç dakika daha fazla kaplama süresi vermek için yaptığım şey bu: 1) şeker şurubunu kaynatırken karıştırmayın ve ardından Üzümleri kaplarken çalışırken 300F'ye ulaştığınızda hafifçe ısıtın. Şurubumun çoğunu bu yöntemle kullanıyorum, ardından ikinci bir parti yapıyorum.
Sorduğunuz için teşekkürler!
Nichelle Maloy diyor
Evet yapabildim ve biraz renk aldı ama gayet iyiydi ve üzümlere mal olurken daha fazla üzüm yapmam için bana daha fazla zaman verdim.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Buna eklediğiniz için teşekkürler !!
Mo diyor
Şekeri yeniden ısıtabilir ve partiyi bitirmek için kullanabilirsiniz. Suya daldırıldığında sertleşip sertleşmediğini test etmek için lastik bir spatula kullanın, yeniden kullanıma hazırdır.
Tina diyor
Videoyu da takdir etmemi sağlamak gerçekten eğlenceli.
Theresa diyor
Mısır şurubuna şeker eklenmeden bunları yapmak mümkün mü?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Üzümlerde 'sert çatlak' kaplaması yapacak olan, kombine şurup içerisindeki şekerdir. Başka bir şeyin işe yarayacağını söyleyecek kadar alternatifleri denemedim. Afedersiniz!
Jessica diyor
Bunları yapmaya çalıştım ve şurubum berrak değil çok koyu renkliydi. Şeker termometresi kullandım ve sert çatlak aşamasına gelmesine izin verdim. Ne olduğundan emin değilim.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Jessica, buna yeni bir video ekledim umarım izleme şansın olur! Şurubunuz çok koyu kehribar rengi miydi? Sadece 300 derece F'ye kadar çekingen davranmayı deneyin. Üzümlerinize yine de güzelce yerleşecek ve hepsini de kaplamanız için size birkaç saniye daha verecektir. Bana ihtiyacınız olursa sorun gidermenize yardımcı olacak daha fazla ayrıntıyı bildirin, tamam mı?
Anonim diyor
Bunları tarifine göre yaptım. İlk birkaç kez iyiydi. Şimdi ben bir profesyonelim lol uygulaması mükemmelleştirir. Ayrıca neşeli çiftlik sahipleri yerine hayat kurtarıcıları kullandım. Ayrıca yapışmayı önlemek için neşeli çiftlik sahiplerini bir seferde 10 gibi karıştıracağımı öğrendim. Ayrıca serin ve hava geçirmez olmaları gerektiği de tespit edildi. paylaşım için teşekkürler.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu çatlak üzümlerle deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz! Her çeşit şekeri de kullandım ve akide şekerinin görünüşünü gerçekten çok seviyorum (ama lezzet için ekşi bir şeker tercih ederim).
Anonim diyor
Bu yüzden kırma üzümünü yaparken çilek ve ananasla denedim. 20 dakika içinde görebildiğim tek şey şekerin erimeye başlaması. Bu neden oluyor?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba! Çileklerin çok yumuşak, ince bir kabuğu vardır ve uzun süre şekerlemeye dayanmaz. Bu, şekerin üzümlerde olduğu gibi yerinde kalmasını da engelleyecektir. Ananasın yüksek sıvı içeriği şeker kaplamasının da erimesine neden olur. Kesinlikle anlıyorum, yapmak eğlenceli ve harika görünüyorlar ... ama diğer meyveler en kısa sürede yemeye hazır olmalı 🙂
Gwendolyn A. WILLIAMS diyor
Neşeli çiftlik sahiplerini harmanlamayı denedik ve kümeleşti, onları bir mutfak robotunda yapmayı da denedik ve aynı şeyi yaptı. Neyi yanlış yapıyorum? Neşeli çiftlik sahiplerini harmanlamaya çalışmadan önce buzdolabına veya dondurucuya koymalı mıyım? Lütfen yardım edin ve teşekkür ederim.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Her Jolly Rancher aromasını ağır hizmet tipi bir plastik saklama torbasına koyun ve şekerleri ezmek için tahta bir et tokmak veya oklava kullanın. Ezilmiş neşeli çiftlikleri, her bir kaplanmış üzümü içine yuvarlayabileceğiniz bir kaseye aktarın. Gönderiyi daha ayrıntılı olarak güncelleyeceğim. Sorduğunuz için teşekkürler!
zariah kahverengi diyor
Bunları belki dondurucuda saklayabilir misin?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bir başkası bunu önerdi, ancak çatlak üzümleri bir kez çözüldüğünde, yoğunlaşma nedeniyle kaplamalarını eriteceğinden şüpheleniyorum. Öyle ya da böyle olumlu bir cevap için yakında deneyeceğim! Sorduğunuz için teşekkürler!
Arna diyor
Merhaba ben bunları yaptım ve buzdolabında sakladım. Gevrekliği kaybederler ve “erirler”. Başka ne önerirsin?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Arna, onları buzdolabında sakladığını duyduğuma üzüldüm! Talimatlardaki 6. adımda buzdolabına koymayın diyor, bunları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında tutmayı ekleyeceğim. Onları tezgaha koyun ve iyi olacaklardır. Umarım yardımcı olur!!
Anonim diyor
Onları dondurucu aşkına yerleştirdin, bu yüzden taze, sert ve güzel kalıyorlar
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bunda şansın oldu mu? Çözüldükten sonra eriyecekler gibi görünüyor? Bilmemize izin ver! Teşekkürler!
Ari diyor
Selam. Bunları yapmaya çalıştım ama üzümlerimi daldırmadan önce, ezilmiş neşeli çiftçiler tek bir parçaya yapışıyor bunun olmasını nasıl engelleyebilirim ki üzümleri içlerine batırabilirim? Mısır nişastası önerir misin? Neyi yanlış yaptığımdan emin değilim.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Merhaba Ari, nemin kısmen suçlanabileceğinden şüpheleniyorum. Neşeli çiftliklerinizi bir çantada ezerseniz, onları kullanmadan hemen öncesine kadar kapalı tutarım. Aksi takdirde, üzümleri kırık şekerlemenizle yuvarlamaya hazır olduğunuzda oluşan kümeleri tekrar aşağı doğru ezmek için elinizin altında bir şeyler bulundurun. Bu işe yaramazsa bana neler olup bittiğini bildirin!
Wanda diyor
Üzümleri nasıl saklarsınız?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Benimkini başlangıçta kurarken veya yapıldıkları gün oda sıcaklığında saklarım. Genelde onları düşündüğüm günden daha uzun sürmezler 🙂 Ancak, onları ilk günden sonra kullanılmak üzere saklamak için, hava geçirmez bir kaba bir parça parşömen kağıdı ve her katmanın arasına bir parça parşömen kağıdı koyardım. buzdolabında saklayın. Bir veya iki günün ötesinde depolayarak şekerin gevrekliğini kaybetme riskini alırsınız. Bununla ilgili düşüncelerim ve çatlak üzümlerini saklamanızı tavsiye edeceğim maksimum gün sayısını test etmek için yakında burada bir parti yapacağım.
Sorduğunuz için teşekkürler! Ve umarım bu yardımcı olur!
Tonya diyor
Bu işe yaradı mı? Bunları bir pop-up satış için yapıyorum. Erimelerini nasıl engelleyeceğimi bulmaya çalışıyorum
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bugüne kadar, en iyi sonuçlarım oda sıcaklığında ve donmuş haldeydi. Sorduğunuz için teşekkürler!
Nikki diyor
Senden biraz satın alabilir miyim lol
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Yakınlarda yaşasaydın, mutlu bir şekilde paylaşırdım! Maalesef şu anda nakliye hizmeti sunmuyorum 🙂