My kremalı mantar çorbası ekstra kremsi, lezzetli ve mağazadaki konserve versiyondan çok daha lezzetli! Bu kolay tarif için en sevdiğin mantar türünü seçebilirsin, herhangi biri işe yarayacak! Bu lezzetli çorbayı tattıktan sonra bir daha marketten alınan kremalı mantar çorbası kullanmayacaksınız!
Kolay Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı mantar çorbası, pek çok nefis tarifin temelidir! Dışarı çıkıp bir kutu çorba almaya gerek yok çünkü bu ev yapımı versiyon çok daha iyi!
The dünyevi ve etli tatlar herhangi bir sos veya sos ekstra tuzlu ve lezzetli hale getirebilir! Üstelik yapımı hızlı ve kolay!
Git:
🥘 Malzemeler
Bazı oldukça yaygın bileşenlere ek olarak, bazılarını da alabilirsiniz. kuru kırmızı şarap (Marsala'yı kullanmayı seviyorum) biraz ekstra lezzet katmak için!
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı tereyağı.
- Mantarlar - ½ kilo dilimlenmiş mantar.
- Soğan - ¼ fincan doğranmış soğan.
- Un - 6 yemek kaşığı çok amaçlı un.
- Marsala Şarabı (isteğe bağlı) - ½ fincan Marsala şarabı (veya herhangi bir kuru kırmızı şarap).
- Tavuk suyu - 29 ons tavuk suyu (veya stok, 2 14.5 onsluk kutu).
- Tuz - ½ çay kaşığı tuz.
- Biber – ⅛ çay kaşığı biber.
- Yarı yarıya - 1 bardak yarım ve yarım.
Yukarıda bahsettiğim gibi Marsala şarabını gerçekten tercih ederim ama eğer hiç yoksa benimkilerden bazılarını deneyin. Marsala şarap ikameleri.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Bu tarif için en sevdiğiniz mantar türünü seçin, yanılmayacaksınız! Başlamak için tek ihtiyacınız olan bir tencere, çırpma teli, tahta kaşık ve bazı ölçü kaplarıdır.
Bu tarifin denkliği 1 can kremalı mantar çorbası. Değerinde birden fazla kutu istiyorsanız, partiyi ikiye veya üçe katlayın!
- Tereyağı eritin. Orta ateşte büyük bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ısıtın. Eridikten sonra yarım kilo dilimlenmiş mantarı ve ¼ su bardağı doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Tavayı parlatın (isteğe bağlı). ½ fincan marsala şarabını kullanıyorsanız, tavayı buzdan arındırmak için kullanın, tüm kahverengi parçaları kazıyarak, ya da düşkün, alttan.
- Bir roux yapın. Daha sonra 6 yemek kaşığı unu ekleyip roux koyulaşana kadar 1-2 dakika çırpmaya devam edin.
- Baharatları ve suyu ekleyin. 29 ons tavuk suyu, ½ çay kaşığı tuz ekleyin ve ⅛ çay kaşığı biber. Birleştirmek için karıştırın. bir düşük haddeli kaynama, koyulaşana kadar sık sık karıştırarak (yaklaşık 2 dakika).
- Kaynatma. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 1 bardak yarı yarıya karıştırın. Lezzetlerin evlenmesine izin vermek için yaklaşık 15 dakika kapağı açık olarak pişirin.
- Kaldır. Ateşten alın ve sıcak tadını çıkar veya herhangi bir tarifte 1 kutu kremalı mantar çorbası yerine kullanın.
Bu kremalı mantar çorbası, konserve versiyonu değiştirin bu, birçok farklı tarifin bir bileşenidir! Bu lezzetli olurdu güveç küpü biftek, pastırma çedar yeşil fasulye güveç, ve domuz pirzolası!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Bu tarif kullanılabilir 1 kutu yoğunlaştırılmış kremalı mantar çorbası yerine.
- taze cremini mantarı kullanmayı severim veya 'bebek bella' mantarları, ancak beyaz, düğme mantarları veya en sevdiğiniz mantarların bir karışımını da kullanabilirsiniz.
- Dondurucu çorbaları tavsiye etmem süt ile yapılır çünkü kumlu hale gelirler. Süt içeren çorbaları da yapmamalısınız.
- Kremalı mantar çorbası keto yapın veya çok amaçlı unu atlayarak ve süt ürünleriniz için ağır krema kullanarak düşük karbonhidratlı.
- Depolamak: Mantar çorbası kremasını hava geçirmez bir kavanozda veya kapta 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın.
- Yeniden ısıtmak için: Kremalı mantar çorbanızı orta-düşük ateşte bir tencereye ekleyin. Isınana kadar sık sık karıştırın.
❓ Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Kalınlaşır?
Kremalı mantar çorbanız sulu veya istediğinizden daha ince ise, küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı un koyup çorbadan 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. Karıştır pürüzsüz olana kadar ve sonra çorbaya geri karıştırın ve kaynamaya bırakın.
❓ Kremalı Mantar Çorbası Tadı Nasıldır?
Kremalı mantar çorbası, geleneksel, dünyevi mantar aromasına sahiptir. Tabii ki bu lezzet, baharatlar ve tavuk suyu ile bir üst seviyeye taşınıyor! Tadının benzer olduğu söyleniyor sığır straganof.
❓ Kremalı Mantar Çorbası Vejetaryen mi?
Bu kremalı mantar çorbası, tavuk suyu içerir ve bu da onu vejetaryen yapmaz. tabiki bu olabilir mantar suyu yerine ya da lezzetli bir vejetaryen versiyonu yapmak için sebze suyu!
🍄 Daha Lezzetli Mantar Tarifleri!
- Mantarlı İsviçre Tavuğu
- Krem Peynir Dolması Mantar
- Mantarlı İsviçre Burger
- Kremalı Parmesanlı Sarımsaklı Mantarlı Tavuk
- Prime Rib Philly Mantar Dolması
- mantar Risotto
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Kremalı mantar çorbası
malzemeler
- 2 yemek kasigi tereyağı
- ½ lb mantar (dilimlenmiş)
- ¼ Fincan soğan (doğranmış)
- 6 yemek kasigi çok amaçlı un
- ½ Fincan marsala şarabı (isteğe bağlı veya herhangi bir kuru kırmızı şarap)
- 29 oz tavuk suyu (veya stok, 2 14.5 onsluk kutu)
- ½ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı biber
- 1 Fincan yarı yarıya
talimatlar
- Tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Eridikten sonra mantarları ve soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.2 yemek kaşığı tereyağı, ½ kilo mantar, ¼ fincan soğan
- (İsteğe bağlı) Tavayı buzdan arındırmak için marsala veya başka bir kırmızı şarap kullanın. (kullanıyorsanız). Alttan tüm kahverengi parçaları kazımak ya da düşkün.½ fincan marsala şarabı
- Unu çırpın, roux kalınlaşana kadar 1-2 dakika çırpmaya devam edin.6 çorba kaşığı çok amaçlı un
- Tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Düşük kaynama noktasına getirin, koyulaşana kadar sık sık karıştırın (Yaklaşık 2 dakika).29 oz tavuk suyu, ½ çay kaşığı tuz, ⅛ çay kaşığı biber
- Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve yarı yarıya karıştırın. Lezzetlerin evlenmesine izin vermek için yaklaşık 15 dakika pişirin.1 bardak yarım ve yarım
- Ateşten alın ve ılık olarak tüketin veya herhangi bir tarifte 1 kutu kremalı mantar çorbası yerine kullanın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Ben taze kremalı mantarları veya 'bebek bella' mantarlarını kullanmayı severim, ancak beyaz, düğme mantarları veya en sevdiğiniz mantarların bir karışımını da kullanabilirsiniz.
- Sütle yapılan çorbaları dondurmayı tavsiye etmiyorum çünkü kumlu oluyorlar. Süt içeren çorbaları da yapmamalısınız.
- Çok amaçlı unu atlayarak ve süt ürünleriniz için ağır krema kullanarak kremalı mantar çorbası keto veya düşük karbonhidrat yapın.
- Saklamak için: Kremalı mantar çorbasını hava geçirmez bir kavanozda veya kapta 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın.
- Yeniden ısıtmak için: Kremalı mantar çorbanızı orta-düşük ateşte bir tencereye ekleyin. Isınana kadar sık sık karıştırın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: