My yapımı kolay kremalı parmesan sarımsaklı mantarlı tavuk çok lezzetli, hemen ailelerin favorisi olacağı kesin! Kremalı sos inanılmaz derecede zengin ve sarımsak ve Parmesan aroması Unutulmaz bir akşam yemeği yapmak için tavuğun, mantarın ve ıspanağın her bir parçasını kaplayan!
Kremalı Parmesan sarımsaklı mantarlı tavuğum çökmüş, rahatlatıcı ve inanılmaz bir lezzetle dolu!
Kış çağrısı içinizi ve dışınızı ısıtan rahatlatıcı yemekler! Bu kremalı Parmesan sarımsaklı mantarlı tavuk tam olarak budur. Tavada kızartılmış tavuk, sarımsak, mantar ve ıspanakla doldurulmuş inanılmaz lezzetli bir krema sosunda sırılsıklam! Süper doldurma ve inanılmaz lezzetli.
Bu yemek de yapılır 30 dakikadan az! Karnınızda hızlı bir şekilde sıcak bir şeyler istediğiniz soğuk hafta içi geceleri için mükemmel!
Git:
Daha fazlasını mı istiyorsunuz lezzetli ıspanak tarifleri? benimkini kontrol ettiğinizden emin olun En İyi Ispanak Tarifleri!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Süper kremsi! Bu Parmesan sarımsak sosu çok lüks zengin ve kremsi, hemen tabaktan yalayacaksın!
Yapması hızlı! Bu inanılmaz yemeğin yapılabileceğine inanabiliyor musunuz? sadece 25 dakika? Yapması şaşırtıcı derecede hızlı - ama lezzetten ödün vermiyor!
Sebzelerle dolu! Bu tarifte süper çökmekte olan sos, ama ıspanak ve mantarla dolu - bu yüzden onu ailenize sunarak harika hissedebilirsiniz!
🥘 Malzemeler
Bu kolay, kremalı Parmesan sarımsaklı mantarlı tavuk çok basit - ama çok lezzetli! Bu malzemelerin çoğu zaten buzdolabınızda olabilir!
- 1 ½ pound Kemiksiz Derisiz Tavuk Göğsü – Sos çok zengin olduğu için, Daha hafif tavuk göğsü kullanmayı seviyorum, ancak isterseniz kemiksiz, derisiz tavuk budu kullanabilirsiniz!
- ½ çay kaşığı her biri, Tuz ve Biber – Or tadına bakmak!
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı – Naturel Sızma Zeytinyağını tercih ederim (EVOO) tavuk göğsü ve mantarları soymak için.
- 8 ons Mantar – Beyaz düğme mantarları veya cremini kullanmayı severim (bebek bella) Bu tarifte mantar. Mantarlar temizlenmeli ve dilimlenmelidir (İpuçları ve Tarif Notlarına bakın).
Kremalı Parmesan Sarımsak Sosu
- ¼ su bardağı Tereyağı – ¼ fincan eşittir 4 yemek kaşığı veya yarım paket tereyağı!
- 1 çay kaşığı Sarımsak – Bu tarif için sarımsak kıyılmış olmalı! Bilginize 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak yaklaşık 1 büyük karanfil.
- 1 yemek kaşığı Çok Amaçlı Un – Un, sosumuzu süper kremsi hale getirmek için koyulaştıracak! (Glutensiz koyulaştırıcı için İkamelere bakın)
- ½ su bardağı Tavuk Suyu – Tavuk suyu sosumuzun bir parçası olacak! Kullanmak en sevdiğiniz ev yapımı veya mağazadan satın alınan et suyu.
- 1 su bardağı Ağır Krema – Ağır çırpılmış krema sosu ultra kremsi ve lüks bir şekilde zengin yapar! Yapabilirsiniz süt veya yarım buçuk kullanın Sosu biraz daha hafif isterseniz.
- ½ su bardağı Parmesan Peyniri – Parmesan peyniri bu tarif için rendelenmiş olmalı! Yapabildiğim zaman iyi kalitede eski bir Parmesan kullanmayı seviyorum - lezzet eşsiz!
- baharatlar – Bu tarif için her biri ½ çay kaşığı kullanacaksınız. sarımsak tozu, soğan tozu ve tuz. Ayrıca ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber kullanacaksınız!
- 1 su bardağı Bebek Ispanak – Yapraklı ıspanak bu yemeği çok yönlü bir yemek haline getiriyor! ıspanak istiyorsun iyice yıkanmalı ve kabaca doğranmış.
Glutensiz misiniz? Sosu hazırlarken unun yerine mısır nişastası koyun. Bununla birlikte, güçlü bir koyulaştırıcı maddedir, yani yarım – veya 1 ½ çay kaşığı kullanın. Ayrıca tereyağına eklemek yerine bir bulamaç yapmak isteyeceksiniz: mısır nişastasını 1 ½ çay kaşığı soğuk suyla birleştirin, karıştırın, ardından tavuk suyuna ekleyin.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Kolay, kremalı Parmesan sarımsaklı mantarlı tavuğum çok çabuk hazır olan lezzetli bir yemek! Benim takip edilmesi kolay yönergeler bu yemeği mükemmel yapmanıza yardımcı olacak.
- Tavuk hazırla. İlk olarak, 1 ½ kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsünü okşayarak başlayın ve gerektiği gibi fazla yağı kesin. Ardından, tavuğun her iki tarafını ½ çay kaşığı tuz ve karabiberle baharatlayın. (veya tatmak için) ve bir kenara koyun.
- Sebzeleri hazırlayın. Henüz yapmadıysanız, 8 ons mantarı yıkayın ve dilimleyin, 1 çay kaşığı sarımsak rendeleyin (1 karanfil)ve 1 su bardağı bebek ıspanağı yıkayıp kabaca doğrayın. Bunları da daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
- Tavuk kızartın. Daha sonra büyük bir tavayı orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağ ısınıp parıldamaya başlayana kadar ısıtın. Baharatlı tavuk göğüslerini ekleyin ve kızartın, her iki tarafı pişene kadar kızartın. Tavuk, iç sıcaklığa ulaşmalı ve 165 ° F (64 ° C). Bittiğinde, bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
- Mantarları kızartın. Aynı tavaya, 8 ons hazırlanmış, dilimlenmiş mantar ekleyin ve kızarana ve yumuşayana kadar soteleyin. Tavadan çıkarın ve kızarmış mantarları tavukla birlikte bir kenara koyun.
Kremalı Parmesan Sarımsak Sosu
- Sarımsakları soteleyin ve roux yapın. Tavanızda ısıyı orta dereceye düşürün ve ¼ fincan tereyağını eritin. (4 yemek kaşığı veya ½ çubuk). 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak ekleyin ve yumuşayana ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin. Daha sonra eritilmiş tereyağı ve sarımsağa 1 yemek kaşığı un ekleyin ve sık sık karıştırarak macunun yaklaşık 2 ila 3 dakika pişmesi için karıştırın.
- Sos yap. Ardından, ½ su bardağı tavuk suyunu, ardından 1 su bardağı kremayı yavaş yavaş çırpın. sos pürüzsüz olana kadar. Bunun için ½ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri ve baharatları karıştırın: ½ çay kaşığı sarımsak tozu, ½ çay kaşığı soğan tozu, ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber. İyice karışana kadar çırpın.
- Sosu bitirin. Hazırladığınız 1 su bardağı bebe ıspanağı sosa ekleyin ve karıştırın, ardından sosu kaynama noktasına getirin.. Sos koyulaştıktan sonra ıspanaklar soluyor, tavuk göğüslerini ve sotelenmiş mantarları tekrar tavanıza alın. Ardından, birleştirmek için karıştırın ve Memnuniyetinize göre ısı. Makarna, pirinç veya patates üzerinde hemen servis yapın. Zevk almak!
Yapması kolay kremalı Parmesan sarımsaklı mantarlı tavuğum şimdiye kadarki en tatmin edici akşam yemeklerinden biri! En iyisi şu lezzetli sosu emebilecek bir şeyle servis edilir. erişte pirinç or patates püresi. Akşam yemeği sunuldu!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Mantarları temizlerken en iyisi onları nemli bir kağıt havluyla silerek temizleyin. Mantarlar küçük süngerler gibidir, bu yüzden onları suyun altında çalıştırırsanız suyu emerler ve kahverengileşmeleri daha zor olur!
- Unu tereyağına ekledikten sonra, roux'a göz kulak ol! Onun veya sarımsağın yanmasını istemezsiniz - sadece çiğ tadı çıkarmak için birkaç dakika pişirmek istersiniz.
- Sos çok kalınlaşırsa, sosa bir fincan daha ekleyebilirsiniz!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Kremalı Parmesan Sarımsaklı mantarlı tavuğum lezzetli yemek artıkları yapar (Eğer sende var ise)! Tavuğu ve sosu uygun büyüklükte hava geçirmez bir kapta saklamanızı tavsiye ederim. 3 ila 5 gün sürecek, ancak o zamana kadar hepsini yememene imkan yok!
Dondurucu
Bu lezzetli tavada kızartılmış tavuğun raf ömrünü uzatmak isterseniz, dondurabilirsiniz! Hava geçirmez bir kaba konulmalı ve tercihen plastik streç film ile sarılır buz kristallerini önlemek için.
Ancak, dondurma işleminin sosta doku farklılığına neden olabilir tavuk ve sosu çözdükten sonra.
Kremalı Parmesanlı Sarımsaklı Mantarlı Tavuk Yeniden Isıtma
Bu lezzetli kremalı Parmesan sarımsaklı mantarlı tavuğu tekrar ısıtmanızı tavsiye ederim. sosun dağılmaması için ocakta yavaşça! Artıkları düşük-orta ateşte uygun büyüklükte bir tavaya koyun ve örtün. 10-15 dakika ya da sos ısınana ve tavuk tekrar ısıtılmış bir sıcaklığa ulaşana kadar ısıtın. 165 ° F (64 ° C).
🐔 Daha Lezzetli Tavuk Yemekleri!
- Krem Peynirli Tavuk
- Fırında Barbekü Tavuk Göğsü
- Sallayın ve Tavuk Pişirin
- Hindistan cevizli Tavuk
- Kişniş Misket Limonlu Tavuk But
❓ SSS
seviyorum dünyevi, tuzlu lezzet Bu mantarların kremalı Parmesan sarımsaklı mantarlı tavuğa eklediği. Ancak, mantar hayranı değilseniz, onları atlayabilirsiniz! İsterseniz hacmi telafi etmek için her zaman ekstra tavuk veya ıspanak ekleyebilirsiniz.
Tariflerde adı geçtiğinde bir blok eski Parmesan peyniri kullanmayı seviyorum! Bu tarifte ve diğer birçok tarifte mükemmel olan karmaşık, cevizli bir tada sahiptir. Kaliteli Parmesan, yeşil kutuda gelenlerden biraz daha pahalıdır, ancak bir süre dayanır ve pek çok tarifte kullanılabilir. Hatta raf ömrünü uzatmak için dondurabilirsiniz!
📋 Tarif
Kremalı Parmesanlı Sarımsaklı Mantarlı Tavuk
malzemeler
- 1 ½ lbs tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
- ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- 2 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 8 oz mantar (temizlenmiş ve dilimlenmiş, beyaz düğme mantarları veya cremini mantarları)
Kremalı Parmesan Sarımsak Sosu
- ¼ Fincan tereyağı (½ çubuk veya 4 yemek kaşığı)
- 1 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kasigi çok amaçlı un
- ½ Fincan tavuk suyu
- 1 Fincan krema (veya krem şanti veya süt veya yarım buçuk)
- ½ Fincan parmesan peyniri (rendelenmiş)
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 Fincan bebek ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
talimatlar
- Tavuk göğsünüzü kurulayın ve gerekirse fazla yağları düzeltin. Tavuğun her iki tarafını da baharatlayın.1 buçuk kilo tavuk göğsü, ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- Zeytinyağı ile büyük bir tavayı orta ateşte yağ parıldamaya başlayana kadar ısıtın. Terbiyeli tavuk göğüslerini her iki tarafı pişene ve tavuğun iç sıcaklığı 165 F olana kadar tavada kızartın (64 ° C). Tavuklar piştikten sonra tavadan alın ve bir tabağa alın. Kenara koyun.2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve kızarana ve yumuşayana kadar soteleyin. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.8 oz mantar
Kremalı Parmesan Sarımsak Sosu
- Isıyı orta dereceye düşürün ve tereyağını tavada eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve yumuşayana ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin. Unu ekleyin ve eritilmiş tereyağı ve sarımsağa karıştırın, sık sık karıştırın ve macunu yaklaşık 2-3 dakika pişirin.¼ su bardağı tereyağı, 1 çay kaşığı sarımsak, 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
- Tavuk suyu ve ağır kremayı sos pürüzsüz olana kadar yavaşça çırpın, ardından Parmesan peyniri, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve öğütülmüş karabiberi karıştırın.½ su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı krema, ½ su bardağı parmesan peyniri, ½ çay kaşığı sarımsak tozu, ½ çay kaşığı soğan tozu, ½ çay kaşığı tuz, ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Doğranmış bebek ıspanakları sosun içine ekleyip karıştırdıktan sonra sosu kaynamaya bırakın. Sos koyulaşıp ıspanak solunca tavuk göğüslerini ve sotelenmiş mantarları tekrar tavaya alın.1 fincan bebek ıspanağı
- Memnuniyetinize göre birleştirmek ve ısıtmak için karıştırın. Makarna, pirinç veya patates üzerinde hemen servis yapın.
notlar
- Mantarları temizlerken nemli bir kağıt havluyla temizlemek en iyisidir. Mantarlar küçük süngerler gibidir, bu yüzden onları suyun altında çalıştırırsanız suyu emerler ve kahverengileşmeleri daha zor olur!
- Unu tereyağına ekledikten sonra roux'a dikkat edin! Onun veya sarımsağın yanmasını istemezsiniz – sadece çiğ un tadını çıkarmak için birkaç dakika pişirmek istersiniz.
- Sos çok kalınlaşırsa, sosa bir fincan daha ekleyebilirsiniz!
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Deborah R diyor
Kesinlikle sevdik, sevdik, sevdik!
Bu akşam yemek için yaptım ve genellikle malzemeleri ölçen ya da ocakta yanmadığını izleyen bir yardımcım olsa da, bugün durum böyle değildi.
Koca işteydi ve oğlum birkaç gün önce ameliyat olan yavru köpeğimizi denetliyordu. Bu sefer bunu kavrulmuş kırmızı kabuklu patateslerle bir araya getirerek gerçekten kendi başımaydım. Evlat, hiç acele ettim mi! Yüksek sesle gülmek!!
Sayfanızda göründüğü kadar iyi olmayacağı için çok gergindim ama oğlum ilk ısırığını alıp "Vay canına! Bu gerçekten, gerçekten, gerçekten çok iyi Anne! "
Bunun 5 yıldızlı bir restoranda bulmayı umduğumuz bir şey olduğuna karar verdik ve ardından "Şefin yolu!" dedi. 🙂
Tarifinizin gerçekten harika olduğunu size bildirmek için bir inceleme bıraksam iyi olur dedi! Paylaşım için teşekkürler! 🙂
samuel kluck diyor
Ben yaptım. İyi bir tarifti. Aile ve arkadaşlarla büyük bir hit. teşekkürler