Bu süper kolay yapımı Crockpot Cabbage, çıtır domuz pastırması, yumuşak lahana, soğan, sarımsak ve et suyunu birleştirip güveçte veya yavaş pişiricinizde mükemmel bir şekilde pişirir! Büyükannenizin evinde keyifle büyüdüğünüz o lezzetli, rahat yemek tadı bu basit lahana tarifinde canlanıyor!
Mükemmel pişmiş lahana, güveçte tamamen zahmetsizdir - süper yumuşaktır ve kesinlikle lezzetlidir!
Crockpot Lahana Tarifi
Bu lezzetli lahana yemeğinin kolaylığı ve sadeliği inanılmaz! Hafta içi pek çok akşam yemeğinin harika bir parçası ve bu çok yönlü yemek yan veya ana olarak servis edilebilir!
Büyükanneleri bu yazıya çekmek zorunda kaldım. Bu o çocukluk hatırası tariflerinden biri benim için!
Büyükannem ve Büyük Büyükannem bu lahanayı pastırmalı yaptı.. Ne zaman kızarmış tavuk yesek, bu standart bir garnitürdü. Çift porsiyon halinde servis edilir, belki biraz tereyağı eklenir. Yum!
Artı çocuklar onu her zaman sevmiştir! Öyleyse bu, siz ve ailenizin de keyif almasını umduğum, eskiden beri ailenizin en sevdiği tariftir!
Yavaş Bir Tencerede Lahana Nasıl Pişirilir
Bu, söylediğim gibi, yapılması son derece kolay bir tarif, gerçekten zahmetsiz. Tam bir baş lahana kullanmak için6 litre güveç veya yavaş pişirici kullanmanızı öneririm.
Daha küçük şeyler kalabalık olacak ve o kadar çabuk pişmeyecek. Daha küçük bir güveç varsa, tarifi pişirme süreleri dahil ikiye bölün.
Pastırma Malzemeli Crockpot Lahana
- Bacon - ve çoğu, lahanayı doldurmak için biraz ayır yemeğinizi servis ederken! Kalın dilimlenmiş pastırmayı tercih ederim ve kalitesi ne kadar iyi olursa, lahananızın tadı o kadar iyi olur. Pişirmeden önce pastırmanın gerekli olmamakla birlikte lahana ile gevrekleştirilmesi önerilir. Bana göre lezzeti artırıyor.
- Lahana - kullanın bütün lahana başı güveç veya yavaş pişiriciniz onu barındırabilirse. Aksi takdirde, yarım baş lahana için yarım tarif kullanın.
- Soğan - zamandan tasarruf etmek ve soğanı sotelemek için Ben sadece kuru kıyılmış soğan ekliyorum. Pastırma çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır patlıcan yağında tabii ki soğanı soteleyebilirsiniz. Yarım büyük beyaz veya sarı soğan veya bütün bir küçük soğan kullanın. Yavru inci soğanları da sotelemeden eklenebilecek enfes bir seçenektir.
- sarımsak - kıyılmış sarımsak lezzet katar ve atlanmamalıdır. Sarımsak yoksa (veya soğan) yandan sarımsak tozu kullanın (veya soğan tozu) 1 çay kaşığı birinden veya her ikisinden başlayarak. Gerekirse pişirip tattıktan sonra daha fazlasını ekleyin.
- Et suyu - birkaç bardak et suyu gereklidir lahanayı pişirmek ve güveçte yanmasını önlemek için. Sebze suyu eşit derecede iyi çalışsa da tavuk suyu veya et suyu kullanıyorum.
- Baharat - güveç lahananızı tuzlayın ve karabiber ekleyin pişirdikten sonra tadına bakmak. Et suyu ve domuz pastırmasından elde edilen tuz genellikle benim damak tadı için neredeyse yeterlidir, ancak sağlıklı miktarda taze çekilmiş biberi seviyorum!
- Tereyağı - ( isteğe bağlı ) lahana yemek pişiriyor harika bir tereyağ tadı zaten. Ancak, ara sıra, birkaç çorba kaşığı büyüklüğünde tereyağı eklemeyi seviyorum. Pastırmalı tereyağlı lahana yapmak için baharatımı eklemeden önce bunları karıştırıyorum.
* Bunu yapmak için vejeteryan yemeği, pastırmayı çıkarın, sebze suyu kullanın ve tereyağı eklemeyi atlayın. Pişmiş lahana hala harika lezzetli!
Lahana Pişir
- Lahanayı çekirdeklendirin ve doğrayınve ardından güveç tencerenize ekleyin.
- Soğan, sarımsak ekleyin, gevrek ve doğranmış domuz pastırmasıve lahanaya et suyu veya et suyu. Birleştirmek için karıştırın.
- Güveç veya yavaş pişiricinizi örtün ve yükseğe ayarlayın. 4 saat veya lahana yumuşayana kadar pişirin. Düşük ayarda lahananızı 6-8 saat pişirin.
- Bittiğinde lahanayı tadın ve tuz ve karabiber ekleyin. Hemen servis yapın ve ek gevrek domuz pastırması ile üst istenirse.
Lahananızı pilav üzerinde servis edinIle fırında kavrulmuş tavuk, Parmesan kabuklu Tavuk, Parmesanlı Domuz Kuşbaşı, balzamik tavuk, jambon veya kielbasa ile.
Kalan Crockpot Lahana'nın Saklanması
Kalan pişmiş lahananızı hava geçirmez bir kapta saklayın. Lahana 3-5 güne kadar buzdolabında saklanır.
Lahananızı yeniden ısıtmak için sadece ısınana kadar mikrodalgada ısıtın veya yapışmaz tavada veya tavada orta-yüksek ateşte tavada kızartın. Lahanayı 3-5 dakika veya tamamen ısınana kadar pişirin.
Daha Harika Crockpot Yemekleri!
- Yavaş Tencere Çatlak Tavuk
- Sopa de Chicharos
- Crockpot Moğol Sığır Eti
- Yavaş Pişirici Salisbury Steak
Crockpot Lahana
malzemeler
- 6 dilimleri domuz pastırması (kızartılmış ve doğranmış - veya ½ fincan gerçek pastırma kırıntısı)
- 1 küçük lahana (özlü ve doğranmış)
- 1 yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kasigi kuru kıyılmış soğan (veya ½ pastırma yağında sotelenmiş büyük beyaz veya sarı soğan)
- 4 bardaklar tavuk suyu (veya sebze suyu - 1 32 oz karton)
- her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
talimatlar
- Pastırma şeritlerini soğukken tavaya yerleştirerek yapışmaz tavada veya kızartma tavasında orta ateşte kızartın. Orta ateşe getirin ve pastırmanın tavadan doğal olarak çıkana kadar pişmesine izin verin. Pastırmayı çevirin ve diğer tarafı tekrar çıkana kadar pişirin. Kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın, ardından pişmiş domuz pastırmasını şeritler veya parçalar halinde doğrayın.
- Kıyılmış lahanayı 6 qt tencere veya yavaş tencereye koyun. (daha küçük bir güveç varsa tarifi ikiye bölün).
- Soğan, sarımsak, domuz pastırması ve et suyunu ekleyin, ardından lahana ile karıştırın.
- Üstünü örtün ve yüksek ayarda 4 saat veya düşük ayarda 6-8 saat lahana yumuşayana kadar pişirin. * Yarım baş lahana kullanıyorsanız lahana 2 saatte yüksek ateşte yaklaşık 4-6 saatte kısık ateşte pişirilir.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve tatlandırın. Oluklu bir kaşık kullanarak servis yapın. Zevk almak!
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Sam diyor
Angela;
GraMa'nın lahana tarifini paylaştığın için teşekkürler, harika anıları geri getiriyor!! Bu favoriyi neredeyse unutuyordum, yarıda bırakmak için sabırsızlanıyorum.
Daha fazlasını bekliyoruz!