Üç kat çikolata ile doldurulmuş Bitter Çikolatalı Kurabiyelerin sevilmeyecek ne var ki ?!
Çikolata bağımlısı olsun ya da olmasın, bu çökmekte olan bitter çikolatalı kurabiyeler, sahip olabileceğiniz çikolata istekleri için kesin bir tedavidir!
Servis yapmadan önce biraz şekerleme şekeri serpmeyi seviyoruz ve onlar her zaman HIZLI kaybolan bir favori!
Kocam Ed, gerçek bir çikolata aşığı ... Ancak, bu benim için pek geçerli değil.
Tatlı istediğimde meyveli bir şey arzulamaya meyilliyim, bu da çikolatanın onu istediği kadar fırına giremeyeceği anlamına geliyor. Bu yüzden ara sıra onunla ilgili bir tatlı yapıyorum. İşte bu çerezler böyle başladı.
Sadece diğer yarım için hak ettiğim bir Sevgililer Günü hediyesi 🙂
🥘 Malzemeler
- Bitter Çikolata Cipsi
- Tereyağı (tuzlu, 1 çubuk tereyağı)
- Şeker
- Esmer şeker
- Yumurta
- Vanilya Özü
- Karbonat
- Kabartma tozu
- Tuz
- Kakao (Ghirardelli birinci sınıf tatlı kakao)
- Çok Amaçlı Un
- şekerlemeler şeker (isteğe bağlı, pişmiş kurabiyelerin üzerine elenmiş)
🔪 Adım Adım Talimatlar
- Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C).
- Fırın tepsinizi hizalayın parşömen kağıdı, silpat paspaslar veya yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
- Melt Bitter çikolata parçalarınızın ⅔ fincan kısmını orta yüksek veya yüksek sıcaklıkta 30 saniye aralıklarla ısıtarak mikrodalgaya uygun bir kapta (mikrodalganızın genellikle yiyecekleri ne kadar ısıttığına bağlı olarak). Bitter çikolata parçaları tamamen eriyene kadar 30 saniye aralıklarla ısıtmaya devam edin, ardından bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.
- Tereyağı, şeker ve esmer şekerinizi krema haline getirin Pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın. (yaklaşık 1 dakika).
- Yumurta ve vanilya özü ekleyin ve tekrar pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
- Ardından kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu ekleyin. Kakao ıslak karışımınıza eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
- Un ekleyin, karıştırın İyice karışana kadar kalan 1 bardak bitter çikolatayı ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar kurabiye hamuruna karıştırın.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık kaşık dökün.
- 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 10-12 dakika ya da bir kürdan yerleştirip üzerine birkaç kırıntı koyarak çıkarana kadar (yapışkan hamur kalıntısı değil). Kurabiyelerin kenarları pişmiş gibi görünecek ve üst kısmı hamurdan daha açık bir kahverengi olacaktır.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın Çerezleri bir tel soğutma rafına aktarmadan önce fırın tepsisinde 2-3 dakika bekletin.
- Bir elek kullanarak, pişmiş kurabiyeleri pudra şekeri ile tozlayın. (opsiyonel) servis yapmadan önce.
🍪 Diğer Çikolata Parçalı Kurabiyeler
- Maraschino Kiraz Çikolatalı Kurabiye
- Çikolatalı Fırınsız Kurabiye (Fıstık Ezmesiz)
- Paleo Çikolatalı Kurabiye (Badem Unlu)
- Nane Çikolatalı York Mini Nane Patty Kurabiye
- Süper Çilekli Beyaz ve Bitter Çikolata Parçacıklı Kurabiye
- Çikolatalı Rolos Kurabiye Isırıkları
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Bitter çikolatalı kurabiyeler
malzemeler
- 1 ⅔ bardaklar bitter çikolata parçaları (bölünmüş - 1 fincan porsiyon ve ⅔ fincan porsiyon)
- ½ Fincan tereyağı (tuzlu, 1 çubuk tereyağı)
- ½ Fincan şeker
- ¼ Fincan esmer şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ Fincan kakao (Ghirardelli premium tatlı kakao kullanıyoruz)
- 1 ½ bardaklar çok amaçlı un
- ¼ Fincan şekerlemeler şeker (isteğe bağlı, pişmiş kurabiyelerin üzerine elenmiş)
talimatlar
- Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın ve fırın tepsinizi parşömen kağıdı, silpat paspas veya yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
- Bitter çikolata parçalarının ⅔ fincan kısmını mikrodalgada güvenli bir kapta orta yüksek veya yüksek sıcaklıkta 30 saniye aralıklarla (mikrodalganın genellikle yiyecekleri ne kadar sıcak ısıttığına bağlı olarak) eritin. Bitter çikolata parçaları tamamen eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla ısıtmaya devam edin, ardından bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.
- Pürüzsüz olana kadar tereyağınızı, şekeri ve esmer şekerinizi krema haline getirin, ardından eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın (yaklaşık 1 dakika).
- Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve tekrar pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar karıştırın. Ardından kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu ekleyin. Kakao ıslak karışımınızda eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
- Un ekleyin, iyice karışana kadar karıştırın, ardından kalan 1 fincan bitter çikolata parçalarını ekleyin ve eşit olarak dağılana kadar kurabiye hamuruna karıştırın. Astarlanmış veya yağlanmış fırın tepsisine çay kaşığı dolusu damlatın.
- 350 derece F'de (175 derece C) 10-12 dakika veya bir kürdan yerleştirip üzerine birkaç kırıntı ile (yapışkan bir hamur kalıntısı değil) kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları pişmiş gibi görünecek ve üstü hamurdan daha açık kahverengi olacaktır.
- Kurabiyeleri bir tel soğutma rafına aktarmadan önce fırından çıkarın ve fırın tepsisinde 2-3 dakika soğumaya bırakın. Bir elek kullanarak, servis yapmadan önce pişmiş kurabiyeleri pudra şekeri (isteğe bağlı) ile tozlayın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: