Mozzarella çubuklarını kim sevmez? Bu kızarmış tel peynirli mozzarella çubukları tarifini kullanarak, meze, oyun günü atıştırmalık olarak veya sadece onları gerçekten özlediğiniz için hızlı bir şekilde servis etmek çok kolaydır!
Hızlı ve kolay, aşırı duygusal mükemmellik - Mozzarella Çubukları ve Marinara Sosu!
Derin Yağda Kızartılmış Tel Peynirli Mozzarella Sticks Tarif
Bunlar evimizde o kadar popülerdir ki, fritözden çıkmadan neredeyse kaybolurlar ve suya daldırmak için mükemmeldirler. Klasik Marinara Sos!
Fırında veya fritözde peynir çubukları yapmak için bu sayfada talimatlar yer almaktadır!
Bunlarda ekmek kırıntıları kullanabilirsiniz, İtalyan baharatlı ekmek kırıntıları daha da iyidir ... ama en iyisi taze ezilmiş İtalyan baharatlı krutonlardır. (bu tarif için resmedildiği gibi).
Bu kadar basit ve kolay bir tarif, İtalyan baharatlı krutonlar, dil peyniri, un ve yumurtalara ihtiyacınız olacak.
Bunlar daha sonra yemek için dondurmak için harikadır, bu nedenle tek seferde büyük bir parti yapmaktan çekinmeyin.
Küçük bir fritöz peynir çubuklarını pişirmek için mükemmeldir, ancak elinizde yoksa, yağ içeren bir sos tavası kullanabilir veya alternatif olarak bunları fırında pişirebilirsiniz. fırın hatta kullan hava fritöz!
Dil peyniri mozzarella çubukları yapmak için hazırlanıyor - tarama istasyonu kurulumum: yumurta, un, ezilmiş krutonlar, mozzarella çubukları ve kızartma sepeti. Yağ ön ısıtma yapılırken, bir kapta birkaç yumurtayı çırpmayı ve ardından içine un koymayı seviyorum başka bir kase. Tarama istasyonumdaki üçüncü ve son kapta ezilmiş krutonlar olacak.
Kızartma ile Mozzarella Çubukları Nasıl Yapılır
- Yağınızı fritözde veya mozzarella peynir çubuklarınızı tamamen daldırmaya yetecek birkaç inç yağ içeren bir tavada önceden ısıtın. 365 derece F (185 derece C) ve kur tarama istasyonu.
- Dil peyniri kullanıyorsanız, ambalajını çıkarın ve peynir çubuklarını ikiye bölün. (opsiyonel) böylece her şey, ekmek süreci hızlı.
- İlk kaplama için mozzarella çubuklarını un içinde yuvarlayın, ardından ezilmiş krutonlara geçmeden önce bunları yumurta ile iyice kaplayın. kızarmış ekmek mozzarella çubuklarını kasede yuvarlayarak ve ardından kruton kırıntılarını daha az örtülü alanlara bastırarak uygulanabilir.
- Şimdi TEKRAR YAPIN. (bu, her şeyi içeride tutmak için gerekli olan çift kaplamadır)
- Çift kapladıktan sonra mozzarella çubuklarınızı kızartma sepetine koyun. aralarında yaklaşık bir inç böylece bir seferde altıya kadar kızartma yaparsınız (Tam dize peynirli çubukları seçtim, bizimkini ikiye bölmemeyi seçiyoruz).
- Tüm mozzarella çubuklarınız kaplandıktan ve pişirmeye hazır olduktan sonra, kızartma sepetini önceden ısıtılmış yağınızın içine bırakın veya dikkatlice indir her bir mozzarella, oluklu bir kaşık kullanarak ocağın üstünde kızartıyorsanız tavanıza yapıştırın. Bu mozzarella çubukları donmadığı için pişirme işlemi hiç uzun sürmez.
- Mozzarella çubuklarınızın altın rengi olması ve sadece 1 dakika içinde pişirilmesi gerektiğinden yakından izleyin. Yağdan çıkarın ve fazla kızartma yağının mozzarella çubuklarınızdan serbestçe akmasını sağlayan hızlı bir soğuma için bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir soğutma rafına yerleştirin.
- Peynirin ekmek içine oturması için 5 dakika bekletin.
*** Dondurulmuş mozzarella çubukları kullanıyorsanız, oda sıcaklığında tamamen çözülmeleri için bunları çıkarın kızartmadan önce. Çift ekmekleme yöntemi, patlamalarını önleyecek ve peynire erimesi için gereken kısa süreyi verecektir!
Havada Fritöz veya Fırında Mozzarella Peynir Çubukları Yapmak
- Peynir çubuklarınızı iki katına çıkardığınızdan emin olun, böylece hamur her şeyi içeride tutacak kadar kalın olacaktır.
- İçin hava fritöz mozzarella peynirli çubuklar tekrar olduğundan emin olun dondurulmuş en azından Havada kızartmadan 30 dakika önce.
- İçin fırında pişmiş mozzarella çubukları çubukları en az 30 dakika dondurunardından bir fırın tepsisine yerleştirin. 425 dakika 7 F'de fırına koyun ve ardından 7 dakika daha çevirin.
Birlikte servis edin Marinara veya favori daldırma sosu!
Derin Yağda Kızartılmış Tel Peynirli Mozzarella Sticks Tarif
malzemeler
- 12 tel peynir çubukları (yarıdan kes)
- 1 c çok amaçlı un
- 3 büyük yumurtalar (dövülmüş)
- 2 c Kızarmış ekmek (İtalyan terbiyeli, ezilmiş)
talimatlar
- Fritözünüzü veya bitkisel yağı önceden 365 derece F'ye (185 derece C) ısıtın. Tarama istasyonu kurun: Bir kasede yumurtaları çırpın, diğerine un ekleyin ve üçüncü bir kaseye ezilmiş krutonları ekleyin.
- Dize peynirinden ambalajı çıkarın ve peynir çubuklarını ikiye bölün (isteğe bağlı). Tel peynirini unla yuvarlayın, ardından yumurtalarla iyice kaplayın ve ezilmiş kruton kasesine aktarın. Peynir çubuğunu ezilmiş krutonlarda yuvarlayın ve ardından eşit bir katman için daha fazla kaplamaya ihtiyaç duyan alanlara daha fazla vurun.
- Ekmekli peynir çubuklarını, yağa düşmeye hazır olana kadar (soba üstü yöntemi kullanılıyorsa) yaklaşık bir inç aralıklarla veya bir tepsinin üzerine kızartma sepetine koyun. Hepsi pişirmeye hazır olana kadar peynir çubuklarını kaplamaya devam edin.
- Fritöze veya ısıtılmış yağa gruplar halinde koyun ve pişirmek sadece bir dakika süreceği için yakından izleyin, mozzarella çubukları bittiğinde altın kahverengi olacaktır.
- Peynir çubuklarının soğumasına ve fazla yağı boşaltmasına izin vermek için bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir soğutma rafına çıkarın. Servis yapmadan önce peynirin kurumasına izin vermek için 5 dakika soğutun.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: