Oh şekerli kurabiyeleri ne kadar severim! Bu çifte şekerli kurabiye tarifi, şekerli kurabiye dağıtmak istemediğimde harika bir seçenek ve süper yumuşak! Lofthouse marka şekerli kurabiyeleri yumuşak düşünün. Bu kurabiyelerin yumuşak dokusu, şekerli kurabiye sandviçleri yapmak için kesinlikle mükemmeldir. Eğlenceli renkler ekleyin ve renkli batik tatil temalı kurabiye sandviçleri yapın!
Süper yumuşak çift şekerli kurabiyelerim, bu Paskalya pastel kurabiye sandviçlerinin temelini oluşturuyor!
Çifte Şekerli Kurabiye Tarifi
Bu süper yumuşak şekerli kurabiyeler, damla şekerli kurabiye tarifim. Ayrıca şekerli kurabiye sandviçi olarak kullanmak için favorilerim. (aşağıdaki muhteşem pastel renkli Paskalya şekerli kurabiye sandviçleri hakkında daha fazla bilgi).
Çifte şekerli kurabiyelerim o kadar yumuşak ki, onları yaymak pek işe yaramaz, bu yüzden onları top şekline getirin ve fırın tepsisine bırakın! Daha tutarlı bir şekil için genellikle parmak uçlarımı kullanarak hafifçe bastırırım. Ancak onları top şeklinde bırakmak harika bir iş çıkarıyor!
Bu rulo şekersiz kurabiye hamurunu benim için kullan Paskalya Sepeti Kurabiyeleri çok! Daha muhteşem Paskalya ikramları yapıyorsanız, benim Paskalya Sepeti Kapkekleri!
Çifte Şekerli Kurabiye Sandviç Nasıl Yapılır
Süper yumuşak çift şekerli kurabiye hamurunuzu yapmak için aşağıdaki tarifi izleyin. Hamuru birleştirdikten sonra ve soğutmadan önce bölün.
Hamuru renklendirmek istediğiniz porsiyon miktarına bölün. Pastel Paskalya şekerli kurabiyelerim için üç renk kullanıyorum.
Her renkten küçük porsiyonları bir ele eklemek için bir kaşık kullanın, ardından hamuru bir top haline getirin (renkleri birleştirerek) yaklaşık 1 - 1 inç boyutunda. Yuvarlanan hamur topunu parmak uçlarınızla veya bir bardağın alt kısmıyla hafifçe düzleştirilmiş bir diske bastırın.
350ºF'de belirtildiği gibi pişirin (175ºC) 8-10 dakika. Hamurunuz bitene kadar tekrarlayın. * Çok ısınmasını önlemek için hamuru partiler arasında buzdolabınıza geri koymanızı tavsiye ederim.
Çifte şekerli kurabiyeleriniz piştikten sonra, tek bir parti hazırlayın. vanilyalı tereyağlı krema dolgu olarak kullanmak. Tereyağı kreması, ofset bir spatula, tereyağı bıçağı kullanılarak bir kurabiyenin pişmiş yüzeyine yayılabilir veya açık bir yuvarlak uç veya açık bir yıldız ucu ile pipetlenebilir.
Şekerli kurabiye sandviçlerinizi yapmak için ikinci bir kurabiyeyi, yüzü aşağı bakacak şekilde tereyağlı krema üzerine bastırın. Mutlu Paskalyalar!!
İkili Şekerli Kurabiye
malzemeler
- 1 Fincan tereyağı (2 çubuk, oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 2 büyük yumurta
- 1 Fincan şeker
- 1 Fincan şekerlemeler şeker
- 1 Fincan sebze yağı
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tartar kremi
- 4 bardaklar çok amaçlı un
talimatlar
- Büyük bir kasede veya stand mikserinizin kasesinde yumuşatılmış tereyağı ve her iki şekeri (şekerlemeler ve granül) karıştırın. Şekeri ve tereyağını hafif ve yumuşayana kadar çırpın.
- Yumurtaları ekleyin ve kremalı tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bitkisel yağ ve vanilyayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın (çok ıslak bir meyilli gibi olacaktır).
- Kuru malzemeleri ekle (tuz, kabartma tozu, tartar kreması ve un). Tüm un emilene kadar birleştirin. Hamur çok pürüzsüz ve yumuşak olacaktır.
- Hamuru pişirmeden önce en az bir saat soğutun ve soğutun.
- 350 derece F'ye ön ısıtma fırını (175 derece C). Yuvarlatılmış kurabiye hamuru toplarını fırın tepsisine yerleştirin, ardından elinizle veya bir fincanın unlu tabanıyla hafifçe bastırın.
- 2-3 kurabiyeden oluşan bir test partisi yapın, kurabiye hamurunu kalınlaştırmak için her seferinde 1 yemek kaşığı daha un ekleyin (gerekirse).
- 10-12 dakika pişirin veya alt kenarları altın rengini almaya başlayana kadar. Çerezlerinizin aşırı pişmediğinden emin olmak için 8 dakikada kontrol etmeye başlayın.
- Fırından çıkarın ve kurabiyeleri 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel soğutma rafına aktarın.
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Bridget diyor
Harika! Bunları paskalya için yaptım ve harika çıktılar!
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Sevdim! Onları bizim kadar beğenmenize çok sevindim!