Ördek yağlı patates kızartması mükemmel kızarmış patates, dışı gevrek, içi yumuşak, tatlı tat ördek yağından! Ev kızartması, kızarmış patates veya köy kızartması olarak da bilinen lezzetli kızarmış patatesler, harika garnitür herhangi bir akşam yemeği veya yumurta ile doldurulan kolay bir kahvaltı için!
İnanılmaz Zengin Ördek Yağlı Kızarmış Patates
Bu, tatillerde ördek pişirmekten kalan yağ ile yapmak için en sevdiğim tariflerden biri. Ördek yağı, patateslere muhteşem, zengin bir tat verir ve bu da onları en lezzetli, çıtır patates! Sadece birkaç malzemeyle ve daha da az adımla, patateslere sahip olacaksınız. dışı gevrek, içi kabarık, ve ruhunuzu ısıtacak!
Git:
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Çok lezzetli! Daha önce ördek yağında kızarmış patates denemediyseniz, eşsiz harika lezzete kapılmaya hazır olun!
Süper Kolay! Bu, ördek yağı dışında özel bir şey gerektirmeyen hızlı ve kolay bir tarif!
Çok Yönlü! Patatesleri tatlandırmak için Cajun baharatları kullanıyoruz, ancak en sevdiğiniz baharatı kolayca serpebilirsiniz!
🥘 Malzemeler
Bu tarif çoğunlukla basit malzemeler Muhtemelen şu anda buzdolabınızda ve kilerinizde bulunur. Evde kalan ördek yağınız yoksa veya markette bulamıyorsanız, internetten satın alabilirsiniz!
- ¼ fincan Ördek Yağı - Lezzet açısından zengin ve dumanlanma noktası yüksek harika bir yemeklik yağ.
- 1 küçük soğan - Ben sarı soğanı tercih ederim ama isterseniz tatlı soğan da kullanabilirsiniz. Onları zar veya doğramak isteyeceksiniz.
- 2 ½ pound Russet Patates - Bunlar ayrıca Idaho patatesleri olarak da bilinir ve birçok tarifte standarttır. İsterseniz Yukon altını veya kırmızı mutluluk patateslerini değiştirebilirsiniz.
- ½ çay kaşığı Cajun Baharatı - Birkaç baharattan oluşan lezzetli bir baharat karışımı, tarifimizi kullanabilirsiniz veya en sevdiğiniz markayı seçin.
- ¼ çay kaşığı her Tuz ve Biber - En iyi lezzet için taze çekilmiş Deniz Tuzu ve Karabiber kullanmayı tercih ederim.
- ¼ fincan Yeşil Soğan veya Frenk soğanı - Bunlar yemek için mükemmel bir garnitür ve daha fazla lezzet ve hafif bir gevreklik katar.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bu tarif kolay ve herhangi bir özel mutfak ekipmanı gerektirmez. Dökme demir tava kullanmayı tercih ediyoruz ama eğer yoksa herhangi birini kullanabilirsiniz. ağır alt tava Patatesleri en iyi bu şekilde kavuracaksınız.
- Ördek yağını eritin. ¼ su bardağı ördek yağını tavada eritin. Ördek yağı eridikten sonra 1 küçük soğanı ekleyin ve soteleyin. 3-4 dakika kokulu kadar.
- Patates ekle. 2 ½ kilo doğranmış kırmızı patatesi tavaya ekleyin. tek bir katman. ½ çay kaşığı Cajun baharatı ve ¼ çay kaşığı tuz ve karabiberle tatlandırın.
- kızartma. Patatesleri 5 dakika kızartın. Yemek pişirirken onları rahatsız etmemeye çalışın. Çevirin ve 5 dakika daha kızartın. Patatesleri çiğ tarafını çevirin ve birkaç dakika kızartın, sonra her tarafı kızarana kadar bir kez daha kızartın. lezzetli bir şekilde kızarmış.
- Servis. Patatesler çatalla yumuşadıktan sonra ocaktan alın. ¼ çay kaşığı yeşil soğan veya frenk soğanı ile süsleyin ve hemen servis yapın!
Bunları servis et lezzetli tavada ev kızartması gibi en sevdiğiniz proteinle tavuk kızarmış küp biftek, tavada kızartılmış ribeyeya da üstüne kızarmış yumurta koyarak kahvaltıda hazırlayın!
Kelimenin tam anlamıyla yapabilirsin onlara her şeyle ve her şeyle hizmet et! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Dökme Demir Tava en iyi sonucu vereceks; ancak, ağır bir alt tava da işe yarayacaktır.
- Mükemmel çıtır bir patates için, Ters çevirme zamanı gelene kadar tavada çok fazla hareket ettirmediğinizden emin olun. Bu onların gevrek, güzel ve kahverengi olmalarına yardımcı olacaktır.
- Bu tarif için ben ayırdığım ördek yağını kullandım. diğer ördek tarifleri pişirmekten. Ördek yağı özel marketlerde bulunabilir, ancak ördek yağı bulmakta zorlanıyorsanız, çevrimiçi olarak satın alınabilir ve evinize teslim edilebilir!
- En sevdiğiniz mağazadan satın aldığınız markayı kullanıyorsanız Cajun baharatı (Zatarain'in, Tony Chachere, SlapYa Mama) Daha sonra servis edene kadar ilave tuz atmamanızı öneririm.
- Saklama: Artıklarınız varsa, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. yaklaşık 5 gün.
- Yeniden ısıtma artıkları: Patatesleri yeniden ısıtmak için fırın tepsisine alüminyum folyo serin ve fırınınızı 350°F'ye ısıtın. (175 ° C). Pişirilmesi için 10-15 dakika onları tekrar güzel ve gevrek hale getirmek için.
🥔 Daha Lezzetli Patates Tarifleri!
- Yüklü Fırında Patates Salatası
- Peynirli Bacon Ranch Patates
- Patates O'Brien
- Hava Fritöz Patates Kabuğu
- 4 Malzemeli Patates Çorbası
- Fırında Kavrulmuş Patates
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Ördek Yağlı Kızarmış Patates
malzemeler
- ¼ Fincan ördek yağı
- 1 küçük soğan (doğranmış veya rendelenmiş)
- 2 ½ lbs Rus patates (yarım inç boyutunda soyulmuş ve doğranmış - Yukon altın patatesleri de kullanılabilir)
- ½ çay kaşığı Cajun Baharatı (tarife veya en sevdiğiniz markaya bakın)
- ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- ¼ Fincan yeşil soğan (veya chives - doğranmış)
talimatlar
- Ördek yağını orta-yüksek ateşte bir dökme demir tavada veya tavada eritin. Soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 3-4 dakika soteleyin.¼ su bardağı ördek yağı, 1 küçük soğan
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve eşit bir tabaka halinde yayın. Cajun baharatı, tuz ve karabiberle tatlandırın.2 ½ lbs rus patates, ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber, ½ çay kaşığı Cajun baharatı
- Patatesleri 5 dakika kızartın, ardından tüm patatesleri ters çevirin ve 5 dakika daha kızartın. Patatesleri kızarmayacak şekilde çevirin ve birkaç dakika kızartın, sonra her tarafı kızarana kadar bir kez daha kızartın.
- Patatesler yumuşayınca ateşten alın. Yeşil soğanla süsleyin ve hemen servis yapın.½ çay kaşığı Cajun baharatı
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Dökme demir tavalar en iyi sonuçları verecektir, eğer dökme demiriniz yoksa patatesleri en iyi şekilde kızartmak için kalın tabanlı bir tava seçin.
- Patatesler haşlanırken, çevirme zamanı gelene kadar çok fazla hareket ettirmemeye dikkat edin. Bu onların mükemmel gevrek, kahverengi bir dış mekan elde etmelerine yardımcı olur.
- Bu tarif için diğer ördek tariflerinden aldığım ördek yağını kullandım. Ördek yağı bulmakta zorlanıyorsanız, şu adresten satın alabilirsiniz: Amazon!
- En sevdiğiniz mağazadan satın aldığınız Cajun baharatı markasını kullanıyorsanız (Zatarain's, Tony Chachere, Slap Ya Mama) Servis edene kadar ilave tuz atmamanızı tavsiye ederim.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: