Bu Salsa Roja sebzeleri kızartmak ve hazırlamak için sadece birkaç dakika süren inanılmaz lezzetli bir ev yapımı ikramdır! İster kaba bırakın, isterseniz pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın, istediğiniz şekilde! Restoran kalitesinde salsadan daha iyi bir lezzet artışı için salsamı dökme demir tavada bitirmeyi seviyorum!
Kolay Kavrulmuş Salsa Roja Tarifi
Evde salsa için yumuşak seçeneği güzel, tıknaz bir salsaya tercih eden bir kişi var, her iki şekilde de kesinlikle lezzetli olacak! Bu kolay, restoran kalitesinde salsayı kalın veya pürüzsüz yapın. senin tercihleri.
Dahil ettik çoklu salsa sebzelerinizi nasıl kavuracağınızı öğrenmek için aşağıdaki seçenekler. Ayrıca, ham malzemeleri birleştirebileceğinizi, tıknaz veya pürüzsüz olana kadar karıştırabileceğinizi ve tavada kızartabileceğinizi unutmayın.
🥘 Salsa Roja Malzemeler
Bu salsa yüklü taze sebzeler! Üretim departmanınıza uğrayın (ya da bahçen) ve gitmeye hazırsın!
- Domates - 2 büyük domates.
- Biber - ½ sarı, turuncu veya kırmızı dolmalık biber gibi tatlı biber.
- Sarımsak - 2 diş soyulmamış sarımsak.
- Soğan - ¼ soğan. Daha fazlasını eklemekten çekinmeyin!
- Jalapeno Biberi - ½ jalapeno. Isıyı azaltmak için tohumları çıkardığınızdan emin olun!
- Cilantro - ½ fincan taze, doğranmış kişniş.
- Misket limonu suyu - 2 çay kaşığı limon suyu.
- Tuz - Bir tutam kaba tuz.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Salsa Roja Nasıl Yapılır
Bu tarifi yapmak çok basit! Aşağıda fırında, ızgarada, sigara içen veya kavurma aşamasını tamamen atlamak! Başlamak için bir mutfak robotu ve bir fırın tepsisi alın!
Sonunda 6 porsiyon salsa roja elde edeceksiniz, bu nedenle salsadan ne kadar keyif aldığınıza bağlı olarak partiyi ikiye katlamak isteyebilirsiniz!
Kavrulmuş Salsa Roja
- Sebzeleri dilimleyin. Başlamak için sebzelerinizi hazırlayın (2 domates, 2 diş sarımsak, ½ biber, ½ bir jalapeno ve ¼ bir soğan) eşit şekilde dilimleyerek (*notu gör).
- Fırın tepsinizi hazırlayın. Ardından, fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve dilimlenmiş sebzeleri cilt tarafı yukarı.
- Ön ısıtma. Fırınınızı ızgaraya ayarlayın (yüksek, eğer bu seçeneğiniz varsa) ve fırın rafınızı yaklaşık 8 inç piliçten.
- Fırında kızartmak. Sıcakken sebzeleri yaklaşık 6-8 dakika kavurun. Sonra çevirin ve 6-8 dakika daha pişirin (*alternatif kavurma yöntemleri aşağıda listelenmiştir.).
- Karıştır. Kavrulmuş sarımsak ve sebzeleri, ½ fincan kişniş, 2 çay kaşığı limon suyu ve bir tutam tuzu mutfak robotunuzda veya blenderda soyun, tercihinize göre kabaca doğranana kadar veya pürüzsüz olana kadar karıştırın (*notu gör).
- Tadın ve ayarlayın. Son olarak, gerekirse daha fazla limon suyu veya tuz tadın ve ekleyin. Salsa'yı soğutun veya hemen servis yapın.
Kavurmasız Salsa Roja
- Karıştırmak. Eğer istersen kavurmayı atla salsa bileşenlerini, mutfak robotu veya blender talimatlarını kullanarak birleştirin ve büyük bir tavaya veya kızartma tavasına aktarın. * Dökme demir tava önerilir, ancak gerekli değildir!
- Pişirin ve karıştırın. Orta-yüksek ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika kızartın. salsa görmelisin rengi derinleştirmek, özellikle ham maddeler kullanılıyorsa. Kavrulmuş, ızgara veya tütsülenmiş salsa malzemeleriniz de bir tavada bitirilebilir!
Bu lezzetli salsa harika daldırma sosu çok şey için! Bazı klasik ev yapımı ile deneyin tortilla cips veya üstünüze almak için kullanın kıyılmış tavuk tacos! Zevk almak!
📖 Alternatif Kavurma Yöntemleri
Izgara ile Kavurma
Zaten ızgarayı çıkardıysanız, bunu elde etmenin harika bir yolu kavrulmuş lezzet! Izgaranızı kullanmak inanılmaz miktarda lezzet katıyor ve yaz aylarında ilk tercihim.
Kullanmak ızgara tavası veya sebzeleri koymak için alüminyum folyo. Daha koyu kahverengi bir görünüm elde etmek için sebzelerinizi 3-4 dakika işaretinde çevirin. Yaklaşık 8-10 dakika veya güzelce kömürleşene kadar ızgara yapın. * Tüm sebzelerinizi hazır hale getirmek için gruplar halinde çalışmanız gerekebilir.
Sigara İçenle Kavurma
Veya eğer varsa Sigara içensebzelerinizi bir alüminyum folyonun üzerine veya bir fırın tepsisine koyun. Sebzelerin yaklaşık üç saat orta ateşte içmesine izin verin.
Lütfen unutmayın, bu seçeneği kullanırsanız, soğanın daha fazla ince lezzet. Sigara içiyorsanız bir bütün soğan kullanmanızı öneririm. Daha sonra yarım soğanla başlayın ve gerektiği kadar salsaya tütsülenmiş soğandan daha fazlasını ekleyin.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Dilim sebze böylece onları eşit şekilde kızartmak ve sarımsak karanfillerini soyulmadan bırakmak için kabaca aynı boyutta olurlar.
- Sebzeler güzel bir kömürleşmiş olmalı ve fırından çıkarılmaya hazır olduğunda kabarmış bir görünüm. Gerekirse diğerlerinden önce yapılan sebzeleri çıkarın.
- Bir mutfak robotu yerine, bir havan ve havaneli kullanabilirsiniz. Sarımsakları ve domatesleri soyun. Kaba tuzu, sebzeleri ve kişnişi harcınızın kasesine koyun. Malzemeleri istediğiniz kıvamda öğütün, ardından limon suyu ekleyin.
- Depolamak: Salsanızı hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.
❓ SSS
Bu yemekteki baharat tamamen özelleştirilebilir! İstersen daha hafif salsa, tohumları jalapenodan çıkardığınızdan emin olun. Ek olarak, jalapenoyu azaltabilirsiniz (veya daha fazlasını ekleyin!)
'Salsa roja' terimi, kelimenin tam anlamıyla Kırmızı sos. Salsa denilince aklınıza bu geliyor!
Aslında, sadece kırmızı bir salsa (domatesle yapılır) ve pişmiş veya ham maddeler kullanılarak hazırlanabilir.
Kısacası, 'salsa' her tür salsayı içerebilen geniş bir terimdir (yeşil dahil) salsa roja ise sadece kırmızı çeşididir.
Salsanızı karıştırıcıda hazırladıysanız, daha pembe bir renge sahip olma şansı var. Bunun nedeni hava karıştırıldığında eklenir.
Merak etme! Tadı hala aynı!
🥣 Kolay Ev Yapımı Dip Tarifleri
- Kaburga İçin Yabanturpu Sosu - Bu lezzetli sos o kadar inanılmaz lezzetli ki, bir daha onsuz kaburga etinin tadını asla çıkaramayacaksınız!
- Cajun Daldırma Sosu - Her isteğinizi gidermek için bu Cajun daldırma sosuna patates kızartmasından tavuğa kadar her şeyi daldırabilirsiniz!
- Taco Bell Kremalı Baja Sosu - Bu inanılmaz popüler sos, en sevdiğiniz Tex-Mex yemeklerinden herhangi biri için mükemmel!
- Meksika usulü yeşil domates sosu - Bu lezzetli salsa geleneksel kırmızı domates yerine tomatillo kullanılarak yapılır!
- Guacamole - Klasik guacamole, lezzetli salsa rojanızın mükemmel yardımcısı!
- Rotel Daldırma - Bu inanılmaz derecede bağımlılık yapan daldırmada sığır eti, Velveeta ve Rotel var!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
Kavrulmuş Salsa Roja
malzemeler
- 2 büyük domates
- ½ tatlı biber (sarı, turuncu veya kırmızı dolmalık biber - veya ½ serrano biber kullanın)
- 2 karanfiller sarımsak (soyulmamış)
- ¼ soğan (kavrulmuş veya tütsülenmişse tadına bakmak için daha fazlası)
- ½ Jalapeno biberi (istenirse ısıyı azaltmak için tohumları çıkarın)
- ½ Fincan cilantro (doğranmış)
- 2 çay kaşığı misket limonu suyu
- 1 tutam tuz (kaba tuz önerilir)
talimatlar
- Sebzelerinizi etlik piliçlerin 8 inç altından kavurarak fırında kavurun: sebzelerinizi parşömen kağıtla kaplı bir fırın tepsisine eşit bir şekilde katlayın, kesilmiş domatesler (deri tarafı üstte olacak şekilde ikiye bölünür), tatlı dolmalık biber (veya serrano biber ), soyulmamış diş sarımsak, soğan ve jalapeno biberi.2 büyük domates, ½ tatlı biber, 2 diş sarımsak, ½ jalapeno biberi, ¼ soğan
- Yaklaşık 6-8 dakika yüksek ayarda (varsa) kızartın, çevirin ve 6-8 dakika daha veya sebzeleriniz güzel, kavrulmuş bir görünüm elde edene kadar kavurun. Gerekirse diğerlerinden daha hızlı yanan sebzeleri çıkarın. Tüm sebzeler hafif kömürleşene ve kabarmaya başlayana kadar kızartın. * Alternatif kavurma yöntemleri yukarıda yazıda belirtilmiştir.
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda (sarımsağı soyduktan sonra) birleştirebilir ve kaba doğranmış halde bırakmak için birkaç hızlı vuruş yapabilir veya pürüzsüz olana kadar (istenirse) birleştirebilirsiniz. Havan ve havan eli kullanıyorsanız, kavrulmuş sebzeleri, domates ve sarımsağın kabuğunu soyduktan sonra karıştırın. Sebzeleri kaba tuzla birlikte öğütün, ardından kaba doğranmış kişniş ve limon suyunu ekleyin.½ fincan kişniş, 2 çay kaşığı limon suyu, 1 tutam tuz
- Havan ve havan eli kullanıyorsanız, kavrulmuş sebzeleri, domates ve sarımsağın kabuğunu soyduktan sonra karıştırın. Sebzeleri kaba tuzla birlikte öğütün, ardından kaba doğranmış kişniş ve limon suyunu ekleyin.
- Her iki durumda da, gerektiği kadar limon suyu veya tuzu tadın ve ekleyin.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: