Bu kolay ev yapımı Kavrulmuş Salsa Roja öyle bir zevktir ve sebzeleri kızartmak ve bir araya getirmek sadece birkaç dakika sürer! Kaba bırakın ya da pürüzsüz bir kıvamda karıştırın, hangisini isterseniz öyle yapın! Restoran kalitesindeki salsadan daha iyi bir lezzet artışı için salsamı dökme demir tavada bitirmeyi seviyorum!
Taze salsa seviyorsanız, fantastiklerime bakın Meksika usulü yeşil domates sosu ve taze ev yapımı Meksika usulü Çoban Salata!
Kavrulmuş Salsa Roja Tarifi
Evde güzel, tıknaz bir salsa yerine yumuşak salsa seçeneğini tercih eden bir kişi var, her iki durumda da kesinlikle lezzetli olacak! Bu kolay restoran kalitesinde salsayı kalın veya pürüzsüz hale getirin. senin tercihleri.
Dahil ettik çoklu salsa sebzelerinizi nasıl kavuracağınızı öğrenmek için aşağıdaki seçenekler. Ayrıca, ham malzemeleri birleştirebileceğinizi, tıknaz veya pürüzsüz olana kadar karıştırabileceğinizi ve tavada kızartabileceğinizi unutmayın.
Kavrulmuş Salsa Roja Nasıl Yapılır (varyasyonlar dahil)
Fırında Sebzelerinizi Kavurma
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve dilimlenmiş sebzeyi düzenleyin cilt tarafı yukarı üstünde. Sebzeleri eşit büyüklükte olacak şekilde dilimleyin ve sarımsak dişlerini soymadan bırakın.
Fırınınızı kızartın (bu seçeneğiniz varsa yükseğe) ve fırın rafınızı yaklaşık olarak 8 inç piliçten. Salsa roja sebzelerini yaklaşık 6-8 dakika kızartın. Sebzeleri çevirin ve 6-8 dakika daha kavurun.
Sebzeler güzel olmalı kömürleşmiş ve fırından çıkarılmaya hazır olduğunda kabarmış bir görünüm. Gerekirse diğerlerinden önce yapılan sebzeleri çıkarın.
Sebzelerinizi Kızartmak
Zaten ızgarayı çıkardıysanız, bunu elde etmenin harika bir yolu kavrulmuş lezzet! Izgaranızı kullanmak harika bir lezzet katıyor ve yaz aylarında ilk tercihim.
Kullanmak ızgara tavası veya sebzeleri koymak için alüminyum folyo. Daha koyu kahverengi bir görünüm elde etmek için sebzelerinizi 3-4 dakika işaretinde çevirin. Yaklaşık 8-10 dakika veya güzelce kömürleşene kadar ızgara yapın. * Tüm sebzelerinizi hazır hale getirmek için gruplar halinde çalışmanız gerekebilir.
Veya eğer varsa Sigara içensebzelerinizi bir alüminyum folyonun üzerine veya bir fırın tepsisine koyun. Sebzelerin yaklaşık üç saat orta ateşte içmesine izin verin.
Lütfen unutmayın, bu seçeneği kullanırsanız, soğanın daha fazla ince kavrulmuş salsa rojada lezzet. İçmek için bütün soğanı kullanmanızı öneririm. Sonra yarım soğanla başlayın ve gerektiğinde daha fazla tütsülenmiş soğanı salsaya ekleyin.
Mutfak Robotu veya Blender Kullanmak
Kavrulmuş sarımsak dişlerini soyun ve tüm malzemeleri mutfak robotunuzda veya blenderinizde birleştirin, hava saldırısı Tercihinize bağlı olarak kaba doğranana kadar veya pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Harç ve Havaneli Kullanmak
Sarımsak dişlerinizi ve domateslerinizi soyun. Kaba tuzu, sebzeleri ve kişnişi kaseye koyun. harç. Malzemeleri istediğiniz kıvamda öğütün, ardından limon suyu ekleyin.
Ocak veya Tavada Kavrulmuş Salsa Roja
Eğer istersen kavurmayı atla salsa bileşenlerini, mutfak robotu veya blender talimatlarını kullanarak birleştirin ve büyük bir tavaya veya kızartma tavasına aktarın. * Dökme demir tava önerilir, ancak gerekli değildir!
Tost orta yüksek ısıda, ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika. Özellikle ham maddeler kullanıyorsanız, salsanın renginin derinleştiğini görmelisiniz. Kavrulmuş, ızgara veya tütsülenmiş salsa malzemeleriniz de tavada bitirilebilir!
Bu salsa roja tarifini hangi şekilde yaparsanız yapın, tadın ve gerekirse daha fazla limon suyu veya tuz ekleyin. Salsayı soğutun veya hemen servis yapın. Keyfini çıkarın!
Kavrulmuş Salsa Roja
malzemeler
- 2 büyük domates
- ½ tatlı biber (sarı, turuncu veya kırmızı dolmalık biber - veya ½ serrano biber kullanın)
- 2 karanfiller sarımsak (soyulmamış)
- ¼ soğan (kavrulmuş veya tütsülenmişse tadına bakmak için daha fazlası)
- ½ Jalapeno biberi (istenirse ısıyı azaltmak için tohumları çıkarın)
- ½ Fincan cilantro (doğranmış)
- 2 çay kaşığı misket limonu suyu
- 1 tutam tuz (kaba tuz önerilir)
talimatlar
- Sebzelerinizi etlik piliçlerin 8 inç altından kavurarak fırında kavurun: sebzelerinizi parşömen kağıtla kaplı bir fırın tepsisine eşit bir şekilde katlayın, kesilmiş domatesler (deri tarafı üstte olacak şekilde ikiye bölünür), tatlı dolmalık biber (veya serrano biber ), soyulmamış diş sarımsak, soğan ve jalapeno biberi.
- Yaklaşık 6-8 dakika yüksek ayarda (varsa) kızartın, çevirin ve 6-8 dakika daha veya sebzeleriniz güzel, kavrulmuş bir görünüm elde edene kadar kavurun. Gerekirse diğerlerinden daha hızlı yanan sebzeleri çıkarın. Tüm sebzeler hafif kömürleşene ve kabarmaya başlayana kadar kızartın. * Alternatif kavurma yöntemleri yukarıda yazıda belirtilmiştir.
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda (sarımsağı soyduktan sonra) birleştirebilir ve kaba doğranmış halde bırakmak için birkaç hızlı vuruş yapabilir veya pürüzsüz olana kadar (istenirse) birleştirebilirsiniz. Havan ve havan eli kullanıyorsanız, kavrulmuş sebzeleri, domates ve sarımsağın kabuğunu soyduktan sonra karıştırın. Sebzeleri kaba tuzla birlikte öğütün, ardından kaba doğranmış kişniş ve limon suyunu ekleyin.
- Havan ve havan eli kullanıyorsanız, kavrulmuş sebzeleri, domates ve sarımsağın kabuğunu soyduktan sonra karıştırın. Sebzeleri kaba tuzla birlikte öğütün, ardından kaba doğranmış kişniş ve limon suyunu ekleyin.
- Her iki durumda da, gerektiği kadar limon suyu veya tuzu tadın ve ekleyin.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: