Bu çarpıcı eggnog creme brulee, en lezzetli muhallebi dolgusunu yapmak için lezzetli, zengin yumurta likörü ve yumurta sarısını birleştirir kızarmış karamelize şeker ile tepesinde! Tatlar, mükemmel bir şekilde pişirilen tatlı muhallebide ilahi!
Tatiller için kesinlikle mükemmel olan bazı tatlılar var - ve bu yumurta likörü kremalı brule onlardan biri!
Eğer arıyorsanız an harika tatlı ile hizmet etmek Noel akşam yemeği Bu kesinlikle sizi etkileyecek, bu yumurta likörü kremalı bruleyi denemelisiniz! Zengin, kremsi yumurta likörü muhallebi dolgusu ve kızarmış tepenin enfes bir kombinasyonu!
Festival havasına eklemek için harika bir yumurta likörü içeren bu tatlıyı herkes çok sevecek! Ayrıca, bireysel porsiyonlar tatil toplantılarınız için harika bir hazır tatlı!
Git:
🥘 Malzemeler
Tatil için elinizde yumurta likörü varsa, hemen hemen başlamaya hazırsınız! Değilse, benim kontrol edin ev yapımı yumurta likörü tarifi mağazadan satın alınandan daha iyi bir sürüm için!
- 2 su bardağı yumurta likörü
- 4 büyük Yumurta Sarısı (oda sıcaklığında)
- ¼ su bardağı şeker (artı üstleri yakmak için 2 yemek kaşığı)
- 3 oz Mascarpone Peyniri (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü
- 1 çizgi Yer Hindistan cevizi (isteğe bağlı, taze çekilmiş en iyisidir)
- 1 çizgi Öğütülmüş Tarçın (isteğe bağlı, taze çekilmiş en iyisidir)
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bu lezzetli eggnog kremalı brûlées'leri yapmaya başlamak için biraz ramekin veya kremalı brulee yemekleri alın! Önceden planlayın ve krem brulee meşaleniz olduğundan emin olun veya bir meşale olmadan şekeri nasıl karamelize edeceğinizi öğrenmek için aşağıdaki SSS bölümüme bakın!
muhallebi yapmak
1 2 3 4
- hazırlık Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 4x9'lük bir fırın tepsisine 13 ramekin veya krem tütsü tabağı koyun katlanmış bir mutfak havlusu üzerinde (böylece kaymazlar). Pişirme kabına bulaşıklarınızın yarısına kadar gelecek kadar su doldurun.
- Eggnog'u ısıtın. 2 bardak yumurta likörü ile bir tencereyi orta ateşte ısıtmak için yerleştirin. Ara sıra karıştır yumurta likörü kaynamaya başlayana kadarr.
- Yumurta karışımını çırpın. Eggnog ısınırken, 4 büyük oda sıcaklığında yumurta sarısını ve ¼ fincan toz şekeri orta boy bir karıştırma kabında birleştirin. Hafif ve köpüklü olana kadar çırpın, ardından yumuşatılmış 3 ons mascarpone ekleyin ve pürüzsüz ve tamamen birleştirilene kadar çırpın. (Kendi hızlı ev yapımı mascarpone ikamenizi yapmak için aşağıdaki notlara bakın.)
- Yumurtaları temperleyin. Yumurta sarıları şeker ve mascarpone ile birleştirildikten sonra yumurta karışımını yavaş yavaş temperleyin. ¼ fincan ısıtılmış yumurta likörü ekleyerek başlayın ve yumurtaların içine çırpın. Tamamen birleştirilene kadar yavaş yavaş daha fazla yumurta likörü ekleyin. Pişmiş yumurta parçalarını çıkarmak için ince gözenekli bir elek veya chinois'ten dökün (istenirse).
- Karıştırma ekleyin. 1 çay kaşığı vanilya özü ve isteğe bağlı olarak taze çekilmiş hindistan cevizi veya öğütülmüş tarçın veya her ikisini de karıştırın. ramekinlere dökün, dolguyu bulaşıklar arasında eşit olarak bölmek.
Pişirin, Soğutun ve Servis Edin
5 6 7 8
- Ayarlanana kadar pişirin. Fırınınızın orta rafının ortasında 350°F'de pişirin (175 ° C) 35-45 dakika veya merkeze kadar hafifçe sallandığında sadece hafif bir kıpırdama var. İç harcınız kıvamlı ve sıvı bir görünümdeyse pişene kadar pişirme süresini artırın.
- Soğutun ve soğutun. Eggnog creme brulee'yi çıkarın ve tamamen soğuması için buzdolabına aktarmadan önce yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. En az 2 saat, tercihen bitirmeden ve servis yapmadan önce 3 saat buzdolabında bekletin.
- Şekeri ateşle. Servis yapmadan önce, soğutulmuş yumurta likörü kremanızı çıkarın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Kızartmak için ½ yemek kaşığı şeker ekleyin. Bir krem brulee meşale kullanın ve şekeri hafifçe eritin ve altın kahverengi olana kadar karamelize edin. Servis yapmak için yaktıktan sonra 5 dakika bekleyin.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Krem peynir kullanarak ev yapımı bir mascarpone muadili yapmak için, 3 ons yumuşatılmış krem peynirle başlayın. Ağır çırpılmış krema ve ekşi kremadan 1 yemek kaşığı ekleyin. İyice birleştirilene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 1 tire yaklaşık bir çay kaşığına eşittir.
- Taze çekilmiş hindistan cevizi ve tarçın bir dünya farkı yaratıyor yumurta likörü kremalı brule aromanızda. Mümkünse, bu ekstra adım için bir dakikanızı ayırın.
🎄 Daha Fazla Harika Noel Tatlısı
❓ SSS
Hayır, tamamen kişisel tercihlerinize kalmış! Temperlenmiş muhallebi karışımınız pürüzsüz görünüyorsa ve pişmiş yumurta parçalarından arındırılmışsa, devam edin ve talimatlarla devam et Krem brülörlerinizi pişirmeyi ve soğutmayı bitirmek için.
Broyler kullanın! Isıyı yükseğe ayarlayın ve fırın rafınızı en üst konuma getirin. Ayrıca buzlu bir yemeğe de ihtiyacınız olacak. muhallebinin pişmemesi için.
Fırında güvenli bir pişirme kabını kırılmış buzla doldurun ve broyleriniz tamamen ısınırken ramekinleri veya krem brulee kaplarını buza koyun. (5-6 dakika).
Şeker karamelize olana kadar kaynatın.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Yumurta likörü Krem Brüle
malzemeler
- 2 bardaklar yumurta likörü
- 4 büyük yumurta sarısı (oda sıcaklığında)
- ¼ Fincan şeker (artı üstleri yakmak için 2 yemek kaşığı)
- 3 oz mascarpone peyniri (oda sıcaklığında yumuşatılır)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 tire öğütülmüş hindistan cevizi (isteğe bağlı, taze çekilmiş en iyisidir)
- 1 tire tarçın (isteğe bağlı, taze çekilmiş en iyisidir)
talimatlar
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve katlanmış bir mutfak havlusu üzerindeki 4x9 fırın tepsisine 13 ramekin veya kremalı brulee tabağı yerleştirin (böylece kaymazlar). Pişirme kabına bulaşıklarınızın yarısına kadar gelecek kadar su doldurun.
- Yumurta likörü içeren bir tencereyi orta ateşte ısıtmak için yerleştirin. Eggnog kaynamaya başlayana kadar ara sıra karıştırın.2 su bardağı yumurta likörü
- Eggnog ısınırken, yumurta sarısını ve şekeri orta boy bir karıştırma kabında birleştirin. Hafif ve köpürene kadar çırpın, ardından mascarpone ekleyin ve pürüzsüz ve tamamen birleşene kadar çırpın.4 büyük yumurta sarısı, ¼ su bardağı şeker, 3 oz mascarpone peyniri
- Yumurta sarıları şeker ve mascarpone ile birleştirildikten sonra yumurta karışımını yavaş yavaş temperleyin. ¼ fincan ısıtılmış yumurta likörü ekleyerek başlayın ve yumurtalara çırpın. Tamamen birleştirilene kadar yavaş yavaş daha fazla yumurta likörü ekleyin. Pişmiş yumurta parçalarını çıkarmak için ince gözenekli bir elek veya chinois'ten dökün (istenirse).
- Vanilya özü ve isteğe bağlı taze çekilmiş hindistan cevizi ve öğütülmüş tarçını karıştırın. Dolguyu tabaklar arasında eşit olarak bölerek ramekinlere dökün.1 çay kaşığı vanilya özütü, 1 çizgi öğütülmüş hindistan cevizi, 1 çizgi öğütülmüş tarçın
- Fırınınızın orta rafının ortasında 350°F'de pişirin (175 ° C) 35-45 dakika ya da merkez hafifçe sallandığında hafifçe kıpırdayana kadar. İç harcınız kıvamlı ve sıvı bir görünümdeyse pişene kadar pişirme süresini artırın.
- Eggnog creme brulee'yi çıkarın ve tamamen soğuması için buzdolabına aktarmadan önce yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. En az 2 saat, tercihen bitirmeden ve servis yapmadan önce 3 saat buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce, soğutulmuş yumurta likörü kremanızı çıkarın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Kızartmak için ½ yemek kaşığı şeker ekleyin. Bir krem brulee meşale kullanın ve şekeri hafifçe eritin ve altın kahverengi olana kadar karamelize edin. Servis yapmak için yaktıktan sonra 5 dakika bekleyin.
notlar
- Krem peynir kullanarak ev yapımı bir mascarpone ikamesi yapmak için 3 ons yumuşatılmış krem peynirle başlayın. Ağır çırpılmış krema ve ekşi kremadan 1 yemek kaşığı ekleyin. İyice birleştirilene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 1 tire yaklaşık bir çay kaşığına eşittir.
- Taze çekilmiş hindistan cevizi ve tarçın, eggnog creme brulee lezzetinizde bir dünya farkı yaratır. Mümkünse, bu ekstra adım için bir dakikanızı ayırın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: