My Fudge Brownie zengin ve yozlaşmış ama yine de yapımı kolay çünkü hamuru sadece 1 kapta karıştırabilirsiniz! Çikolata severler, yoğun şekerli dokusunun tadını sonuna kadar çıkaracaklar. (ki bu bir kutudan çıkan her şeyden çok daha iyidir). Bir dahaki sefere canınız çikolata çektiğinde bu keklerden oluşan sıcak bir parti ile tatlı ihtiyacınızı karşılayın!
Klasik Fudgy Brownie Tarifi
Bütün kekler lezzetlidir ama bunlar kolay şekerlemeli browni sahip MÜKEMMEL OLAN YERİ BULUN doku. Hâlâ biraz çıtır, çıtır çıtır bir tepeye sahip olmalarına bayılıyorum ama içleri nefis bir şekilde şekerli ve çiğneniyor!
Ben de hamur yapabileceğimi seviyorum sadece bir karıştırma kabı çünkü bulaşıkları azaltan herhangi bir tarif benim kitabımda kazanır. Mükemmel kek tarifi arıyorsanız, daha fazla kendinizi yormayın!

Git:
🥘 Fudge Brownie Malzemeler
Bu kekler için temel malzemeler oldukça standart pişirme zımbalarıdır. Ancak şiddetle tavsiye ederim isteğe bağlı çikolata ve kahve en zengin çikolata aroması için!
- Tereyağı - 1 su bardağı tereyağı eritilip soğutulur. Bu 2 çubuk veya 16 yemek kaşığına eşittir.
- Hindistancevizi yağı - 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı veya tercih ettiğiniz yemeklik yağ. İnce hindistan cevizi aromasının çoğu unlu mamulle inanılmaz derecede iyi çalıştığını görüyorum!
- Şeker - 1 ¼ su bardağı toz beyaz şeker.
- Açık kahverengi şeker - 1 paket açık kahverengi şeker.
- Tuz - ¼ çay kaşığı tuz.
- Yumurtalar - Oda sıcaklığında 4 büyük yumurta (bu, keklerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur).
- Vanilya Özü - 1 yemek kaşığı vanilya özü. En iyi lezzet için saf vanilyayı tavsiye ederim.
- Kahve (isteğe bağlı) - 1 yemek kaşığı sert sade kahve veya 1 çay kaşığı espresso tozu.
- Çok Amaçlı Un - 1 su bardağı çok amaçlı un.
- Şekersiz kakao tozu - 1 su bardağı şekersiz kakao tozu.
- Chocolate Bar (isteğe bağlı) - 1.55 ons sütlü çikolata veya yarı tatlı çikolata, rendelenmiş. Ekstra çikolatalı kekler için 2 ons'a kadar çıkabilirsiniz!
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Fudge Brownie Nasıl Yapılır
Bunu seviyorum kolay şekerlemeli browni tarifi çünkü hamuru sadece 1 kasede karıştırabilirsiniz! Ölçüm kaplarınızı, büyük bir karıştırma kabını alın (veya stand mikseriniz), 9x13 fırın tepsisi, silikon spatula ve başlamak için bir elek.
Bende var 18 kareler 1 partiden kek sayısı. Tercihiniz buysa kesinlikle daha büyük kareler kesebilirsiniz, sadece beslenme bilgilerinin 18 porsiyon için olduğunu unutmayın.
Kolay Fudge Kek
- hazırlık Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 9x13'lük bir fırın tepsisini yağ veya yapışmaz sprey ile hafifçe kaplayın veya püskürtün. Keklerin kolay çıkması için dilerseniz fırın tepsisine yağlı kağıt da koyabilirsiniz.
- Hamuru başlat. 1 bardak birleştirin eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, 1 ¼ bardak toz şeker, 1 paket açık kahverengi şeker ve ¼ çay kaşığı tuzu büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde. Birleştirmek için karıştırın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Sonra, 4 büyük ekleyin oda sıcaklığı yumurta, 1 yemek kaşığı vanilya özü ve isteğe bağlı 1 yemek kaşığı sert demlenmiş kahve (veya espresso tozu), kullanılıyorsa. Birleştirmek için bir kez daha karıştırın.
- Un ve kakaoyu eleyin. 1 su bardağı çok amaçlı un ve 1 su bardağı şekersiz kakao tozunu ıslak malzemelere eleyin. Tüm malzemeleri iyice birleşene kadar yavaşça katlayın, ancak Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin!
- çikolata ekle (isteğe bağlı). İsteğe bağlı rendelenmiş çikolata kullanıyorsanız, eşit şekilde dağılana kadar hamurun içine yavaşça katlayın. (Kesilmiş çikolata parçaları veya çikolata parçaları da kullanabilirsiniz).
- Pişirmek. 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 35-40 dakika veya herhangi bir ıslak hamur yapışmadan kekin ortasına bir kürdan sokana kadar. *Kürdanın üzerinde yine bol brownie olacak ama sorun değil çünkü soğudukça sertleşmeye devam edecek.
- Güzel. Fudge keklerinizi fırından çıkarın ve bir soğutma rafına aktarmadan veya servis yapmadan önce en az 15 dakika tavada soğumaya bırakın.
Bunların çikolatamsı ihtişamının tadını çıkarmak için hiçbir şeye ihtiyacınız yok dayanılmaz kekler, yine de hepsini yıkamak için onlara bir bardak sütle servis etmeyi seviyorum! digerime bakmayi unutma çikolatalı tatlı tarifleri daha doyurucu tatlılar için. Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Güçlü demlenmiş kahve çikolata aromasını vurgular ancak tamamen isteğe bağlıdır. Elinizde espresso tozu varsa, bunun bir çay kaşığı da harika çalışıyor.
- Kekleri 30 dakika pişirmek size çok şekerli bir kek verecek. Keklerin soğudukça 'donması' için kendinize daha fazla zaman vermek isteyeceksiniz.
- Ancak, kekleri 40 dakika pişirmeks (veya gerekirse birkaç dakika daha), daha kek benzeri bir dokuya sahip bir kek verir.
🥡 Depolama
Plastik streç film veya hava geçirmez bir kapakla örtün ve oda sıcaklığında saklayın. 4 güne kadar. Kekleriniz en iyi şekilde, bayatlamaya veya kurumaya başlamadan önceki 1-2 gün içinde tüketilir.
Pişmiş keklerin tamamını veya kesilmiş keklerin tek tek karelerini dondurabilirsiniz. Her ikisi de en iyi ne zaman dondurulur? sıkıca sarılmış plastik streç film ile ve ardından ağır hizmet tipi alüminyum folyo ile sarılır. Servis yapacağınız zaman oda sıcaklığında tezgahta eritin.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Her şey dokuya bağlı. Fudge kekleri biraz daha yoğun ve çiğnenebilir. Bu kekler, biraz daha kek benzeri hale geldikleri 30 dakikanın aksine, 40 dakika pişirildiğinde daha yumuşaktır.
Elbette! Keklerin kendileri, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 4 güne kadar iyidir, ancak en iyi tat ve doku için onları yalnızca 1-2 gün önceden yapmayı tercih ederim.
Fudge kekleri genellikle daha yüksek bir yağ / un oranına sahiptir. Bu durumda, tarifim iyi miktarda tereyağı ve hindistancevizi yağı gerektirir!
🍫 Daha Fazla Çikolatalı Tatlı
- Çikolatalı Doğum Günü Pastası - Herhangi bir fırına rakip olacak çikolatalı tereyağlı kremalı güzel bir çikolatalı doğum günü pastası.
- Çifte çikolatalı muzlu ekmek -Canınız eski bir çikolata ziyafeti çekiyorsa, olgunlaşmış muzları tüketmenin mükemmel yolu.
- Çikolatalı Buzlu Fudge - Sadece 2 dakikada hazırlayabileceğiniz 35 malzemeli şekerleme!
- Çikolatalı Kupa Kek - Mikrodalgada hızlıca hazırlanabilen tek porsiyonluk kabarık çikolatalı kek.
- Vişneli Çikolatalı Döküm Kek - Bu kolay 9x13 pasta, kutulu çikolatalı kek karışımı ve vişneli turta dolgusuyla yapılır!
- Çikolata Güzel Krem - Muzla yapılan çikolatalı dondurmaya suçsuz bir alternatif!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif
Fudge Brownie
malzemeler
- 1 Fincan tereyağı (erimiş, soğutulmuş - 2 çubuk veya 16 yemek kaşığı)
- 2 yemek kasigi Hindistan cevizi yağı (veya tercih edilen yemeklik yağ)
- 1 ¼ bardaklar şeker
- 1 Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- ¼ çay kaşığı tuz
- 4 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kasigi vanilya özü
- 1 yemek kasigi güçlü demlenmiş kahve (opsiyonel)
- 1 Fincan çok amaçlı un
- 1 Fincan şekersiz kakao tozu
- 1.55 oz çikolata (isteğe bağlı (sütlü çikolata veya yarı tatlı) - rendelenmiş, 2 ons'a kadar)
talimatlar
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 9x13'lük bir fırın tepsisini yağ veya yapışmaz sprey ile hafifçe kaplayın veya püskürtün. Keklerin kolay çıkması için dilerseniz fırın tepsisine yağlı kağıt da koyabilirsiniz.
- Eritilmiş tereyağı, hindistancevizi yağı, beyaz şeker, esmer şeker ve tuzu büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde birleştirin. Birleştirmek için karıştırın.1 su bardağı tereyağı, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı, 1 ¼ su bardağı şeker, 1 su bardağı açık kahverengi şeker, ¼ çay kaşığı tuz
- Ardından, kullanıyorsanız yumurtaları, vanilya özütünü ve isteğe bağlı kahveyi ekleyin. Birleştirmek için bir kez daha karıştırın.4 büyük yumurta, 1 yemek kaşığı vanilya özütü, 1 yemek kaşığı güçlü demlenmiş kahve
- Çok amaçlı unu ve şekersiz kakao tozunu ıslak malzemelere eleyin. Tüm malzemeleri iyice birleşene kadar hafifçe katlayın, ancak hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin!1 fincan çok amaçlı un, 1 su bardağı şekersiz kakao tozu
- İsteğe bağlı rendelenmiş çikolata kullanıyorsanız, eşit şekilde dağılana kadar hamurun içine yavaşça katlayın. (Kesilmiş çikolata parçaları veya çikolata parçaları da kullanabilirsiniz).1.55 ons çikolata
- 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 35-40 dakika veya herhangi bir ıslak hamur yapışmadan kekin ortasına bir kürdan sokana kadar. *Kürdanın üzerinde yine bol brownie olacak ama sorun değil çünkü soğudukça sertleşmeye devam edecek.
- Fudge keklerinizi fırından çıkarın ve bir soğutma rafına aktarmadan veya servis yapmadan önce en az 15 dakika tavada soğumaya bırakın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Güçlü demlenmiş kahve, çikolata aromasını öne çıkarır ancak tamamen isteğe bağlıdır. Elinizde espresso tozu varsa, bunun bir çay kaşığı da harika çalışıyor.
- Kekleri 30 dakika pişirmek size çok şekerli bir kek verecektir. Keklerin soğudukça 'donması' için kendinize daha fazla zaman vermek isteyeceksiniz.
- Ancak, kekleri 40 dakika pişirmek (veya gerekirse birkaç dakika daha), daha kek benzeri bir dokuya sahip bir kek verir.
- Saklamak için: Plastik streç film veya hava geçirmez bir kapakla örtün ve 4 güne kadar oda sıcaklığında saklayın. Kekleriniz en iyi şekilde, bayatlamaya veya kurumaya başlamadan önceki 1-2 gün içinde tüketilir.
- Dondurmak İçin: Pişmiş keklerin tamamını veya kesilmiş keklerin tek tek karelerini dondurabilirsiniz. Her ikisi de en iyi şekilde plastik streç filmle sıkıca sarıldığında ve ardından ağır hizmet tipi alüminyum folyo ile sarıldığında dondurulur. Servis yapacağınız zaman oda sıcaklığında tezgahta eritin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Anonim diyor
Bu tarifin ingilizcesi var mı? Bu her neyse konuşmuyorum.
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Evet öyle! Sitenin tamamı İngilizce'dir ve birden çok dile çevrilmiştir. URL'de bakeitwithlove.com'dan önce herhangi bir harf (ülke kodu) görürseniz, ana siteye gitmek için bunları kaldırabilirsiniz. Ayrıca her gönderide sağ sütunda bulunan dil seçiciden dilediğiniz dili seçebilirsiniz. Umarım yardımcı olur!