Kırmızı deri patates püresi közlenmiş sarımsak ve krem peynirli klasik bir tatil garnitürü ve harika aile yemeklerinin vazgeçilmezi! Pürüzsüz, zengin patatesler, kırmızı patateslerinizin tüm harika dokularının tadını çıkarmak için hala birkaç parçaya sahiptir.
En İyi Kırmızı Derili Patates Püresi Tarifi
Bu inanılmaz derecede kolay yapılan patates püresi, lezzet dolu ve ipeksi pürüzsüz kırmızı patates ve krem peynirden doku. Karışımda ezilmekten ve el mikseri ile çırpılmaktan kalan sadece birkaç parça. Yum!
Neden kullanım kırmızı deri patates? Çünkü lezzet ve doku, Russet ve Yukon Gold gibi nişastalı patateslerden farklıdır. Kabarık patates püresi istediğinizde Russets kullanın.
Yukon Golds, benim için neredeyse bir haç doku için Russet ve kırmızı patates arasında ve nişasta içeriği açısından da aradalar.
Lezzetli patates püresine ihtiyaç duyuyorsanız, bu Kırmızı Derili Patates Püresi bir sonraki takıntınız!
Git:
🥘 Malzemeler
- 2 ½ kilo Kırmızı Patates - French Fingerling, New Patates, Red Bliss, Red Adirondack ve Russian Muz gibi herhangi bir mumlu patates yapacaktır.
- Su - Veya ekstra lezzet için tavuk veya dana eti kullanın.
- 4 diş kavrulmuş sarımsak - tarifime bakın fırınlanmış sarımsak, yapmak çok kolay ve bir ton lezzet katıyor.
- ¼ su bardağı Tereyağı - Tuzsuz veya tuzlu, eğer tuzlu tereyağı kullanıyorsanız, ilave edilen tuzu damak zevkinize göre ayarlayın.
- 4 ons Krem Peynir - Bu peynirli kremsi bir tat ve doku ekler.
- ½ bardak Yoğun krema - Yarım ve Yarım veya tam yağlı süt ikame edilebilir.
- ¼ çay kaşığı her biri, Tuz ve Biber - Tadına göre ayarlayın. Közlenmiş biber ve Deniz Tuzu bu püre için mükemmeldir.
(Opsiyonel) Karıştırma
Bazı otlar deneyin - Maydanoz, frenk soğanı veya yeşil soğan, patates pürenize karıştırmak için harika otlardır.
Peynirler - İsviçre, Gruyère, füme kaşar veya Parmesan gibi, daha sağlam peynir aromaları için tereyağı ve krem peynir ile karıştırılabilir.
🔪 Adım Adım Talimatlar
İşte harika patates püresinin olmazsa olmazları! Tuzlu su kullanmaya özen gösterin En iyi lezzet için, sarımsağınız mükemmel bir şekilde kızarırken her şeyi kaynatın!
- Patatesleri hazırlayın. Kırmızı patatesleri yıkayıp doğrayın, açık cilt, nispeten aynı boyutta parçalar halinde yaklaşık 1 ila 1 ½ inç boyutunda.
- Kaynatın. Kesilmiş patatesleri büyük bir tencereye koyun. tuzlanmış Su (patatesleri kaplayacak kadar su, patates püresine daha fazla lezzet katmak için tavuk suyu da kullanabilirsiniz) ve orta-yüksek ila yüksek ısıda düşük kaynama noktasına getirin.
- İhale kadar kaynatın. Bir düşük haddeli kaynama çatal ihale kadar, yaklaşık 10 dakika. Patatesleri boşaltın ve tencereye veya büyük bir karıştırma kabına geri dönün.
- Malzemelerde karıştırın. Pişmiş patatesleri ezin, ardından ezilmiş kavrulmuş sarımsak, tereyağı, krem peynir, tuz ve karabiber ekleyin. kadar karıştırın, tereyağı ve krem peynir eritilir.
- Bitirin ve servis yapın. Ağır krema, yarım buçuk veya süt ekleyin (istenirse daha azla başlayın ve istediğiniz kremsi dokuya ulaşana kadar daha fazlasını ekleyin) ve tamamen karışana kadar karıştırın. Sıcak servis yapın.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Daha fazla lezzet için - Et suyu veya et suyu kullanın proteininizle eşleştirin, dana eti ana yemekleri için et suyu ve tavuk yemekleri için tavuk suyu kullanın. Kesilmiş kırmızı patatesler stokta kaynatıldığında lezzetini arttırır ve şunu ekler: "et lokantası" kalite.
- Ezilmiş ve Çırpılmış - Patatesleri ezmek, bir miktar alıkoymalarına izin verir. doku. Bu, özellikle Russet veya Yukon Gold patateslerinden daha az nişasta içerdikleri için kırmızı patateslerde kullanışlıdır. Kırmızı patateslerinizi çırpmak onları yapabilir "yapışkan" dokuda.
- fırınlanmış sarımsak - Daha hafif ama yine de zengin bir tada sahip olduğu için kavrulmuş sarımsak kullanmayı tercih ederim. Kısmen pişmiş sarımsak parçalarını ısırmaktan hoşlanmayan tek ben olmadığımı biliyorum!
Gözlerimi bak fırınlanmış sarımsak talimatlar için eğer hiç kendin yapmadıysan. Bir kez yapıldığında, kavrulmuş sarımsak karanfilden doğrudan kırmızı derili patates pürenize sıkılır.
Kavrulmuş sarımsak kullanma adımını atlamak isterseniz, birkaç çiğ kıyılmış karanfil de ekleyebilirsiniz. kaynatırken suya veya stoka patatesler.
❓ SSS
Evet yapabilirsin. Bununla birlikte, deri/et oranı bozuk olabilir ve elde edilen pürenin ne kadar iyi olacağını değiştirebilir. Standart kırmızı patatesler, muhteşem kırmızı kabuklu güzel, kremsi beyaz bir püre elde etmek için en iyi sonucu verir. vurgulanan boyunca.
Evet, kesinlikle bu, lezzet katmak için önemli bir adım, yoksa sıkıcı sade patateslerle sonuçlanacaksınız.
😋 Daha Harika Tarifler
- Izgara Kemiksiz Tavuk Budu
- Bal Kavrulmuş Palamut Kabağı
- Izgara süt MISIR
- Izgara T Kemikli Biftek
- Elma Ciroları
- Fırında Donutlar
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Kırmızı Derili Patates Püresi Tarifi
malzemeler
- 2 ½ lbs kırmızı patatesler
- 4 bardaklar Su (veya tavuk suyu kullanın, 1 32 ons kap)
- 4 karanfiller fırınlanmış sarımsak
- ¼ Fincan tereyağı (tuzlu - ½ bir çubuk)
- 4 oz krem peynir (½ 8 onsluk bir paket)
- ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak için taze çekilmiş biber tavsiye edilir)
- ½ Fincan krema
talimatlar
- Kırmızı patatesleri yıkayın ve kabukları üzerinde yaklaşık 1 ila 1 inç boyutunda nispeten aynı büyüklükte parçalar halinde kesin.2 ½ kilo kırmızı patates
- Kesilmiş patatesleri büyük bir tuzlu su tenceresine koyun. (patatesleri kaplayacak kadar su, patates püresine daha fazla lezzet katmak için tavuk suyu da kullanabilirsiniz) ve orta yüksek ila yüksek ısıda düşük yuvarlanan kaynama.4 bardak su
- Çatal yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Patatesleri süzün ve tencereye veya büyük bir karıştırma kabına koyun.
- Pişmiş patatesleri ezin, ardından kavrulmuş sarımsak, tereyağı, krem peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Tereyağı ve krem peynir eriyene kadar karıştırın.4 diş kavrulmuş sarımsak, ¼ su bardağı tereyağı, 4 ons krem peynir, ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- Ağır kremi ekleyin (istenirse daha azla başlayın ve istediğiniz kremsi dokuya ulaşana kadar daha fazlasını ekleyin) ve tamamen karışana kadar karıştırın. Sıcak servis yapın.½ fincan krema
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
İpuçları:
Daha fazla lezzet için - Et suyu veya et suyu kullanın proteininizle eşleştirin, dana eti ana yemekleri için et suyu ve tavuk yemekleri için tavuk suyu kullanın. Kesilmiş kırmızı patatesler stokta kaynatıldığında lezzeti arttırır ve ekler. "et lokantası" kalite. Ezilmiş ve Çırpılmış - Patatesleri ezmek, bir miktar alıkoymalarına izin verir. doku. Bu, özellikle Russet veya Yukon Gold patateslerinden daha az nişasta içerdikleri için kırmızı patateslerde kullanışlıdır. Kırmızı patateslerinizi çırpmak onları yapabilir "yapışkan" dokuda. fırınlanmış sarımsak - Daha hafif ama yine de zengin bir tada sahip olduğu için kavrulmuş sarımsak kullanmayı tercih ederim. Kısmen pişmiş sarımsak parçalarını ısırmayı sevmeyen tek kişinin ben olmadığımı biliyorum! Bak benim fırınlanmış sarımsak hiç kendi başınıza yapmadıysanız talimatlar için. Bir kez yapıldığında, kavrulmuş sarımsak doğrudan karanfilden sıkılarak doğrudan kırmızı kabuklu patates püresi haline getirilir. Kavrulmuş sarımsak kullanma adımını atlamak istiyorsanız, patatesleri haşlarken suya veya et suyuna birkaç diş de ekleyebilirsiniz.Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: