Bunlar Alman Noel kurabiyeleri bu yıl tatil kurabiye pişirme listenize nefis ve lezzetli bir katkı yapacak! Sizi kısa sürede tatil ruhuna sokacak çok çeşitli tat ve dokularda gelirler. Endişelenmeyin, bu kurabiyelerin lezzetli olması için isimlerini nasıl telaffuz edeceğinizi bilmenize gerek yok!
En İyi Alman Noel Kurabiye Tarifleri
Her yıl tatil pişirme işiyle uğraşmaktan hoşlanıyorsanız, neden dallanıp bazı uluslararası Noel kurabiyesi tariflerini denemiyorsunuz? Bu Alman Noel kurabiyeleri en iyi ev yapımı, bir kurabiye kutusunda satın aldığınız hiçbir şey kıyaslanamaz!
Yumuşak ve ufalanan kurabiyelerden çiğnenebilir yulaf ezmeli kurabiyelere kadar burada herkes için bir şeyler var. Almanya'da oynamayı severler. baharatlar ve dokular bu da bazı düpedüz lezzetli kurabiyeler yapar!
Git:
- En İyi Alman Noel Kurabiye Tarifleri
- En Popüler Alman Noel Kurabiyeleri
- 1. Nussecken (Alman Ceviz Köşeleri)
- 2. Lebkuchen (Alman Zencefilli Kurabiye)
- 3. Pfeffernüsse (Alman Baharatlı Kurabiye)
- 4. Vanillekipferl (Vanilyalı Hilal Kurabiye)
- 5. Springerle (Anasonlu Kurabiyeler)
- 6. Stollenkonfekt (Stollen Bisküvileri)
- 7. Heidesand (Geleneksel Alman Kahverengi Tereyağlı Kurabiye Kurabiyeleri)
- 8. Spritzgebäck (Almanca Spritz Kurabiyeleri)
- 9. Alte Deutsche Honig Plätzchen (Eski Alman Ballı Kurabiyeler)
- 10. Kardamon Pläetzchen (Alman Noel Kakuleli Kurabiyeleri)
- 11. Zimtsterne (Zencefilli Kurabiye Yıldızlı Kurabiyeler)
- 12. Bethmännchen (Alman Badem Ezmesi Kurabiyeleri)
- 13. Spekulatius (Hollanda Yel Değirmeni Kurabiyeleri)
- 14. Kifles (Alman Ceviz Boynuzları)
- 15. Kokosmakronen (Alman Hindistan Cevizli Macarons)
- 16. Butterplätzchen (Alman Tereyağlı Kurabiye)
- 17. Haferflocken Plätzchen (Alman Yulaflı Kurabiye)
- 🎄 Daha Fazla Noel Kurabiyesi
- 📋 Tarif
En Popüler Alman Noel Kurabiyeleri
Aşağıdaki tariflerin hepsi Almanya'dan sevgili Noel kurabiyeleri yıllardır etrafta olan! Her tarifin birkaç varyasyonunu başka yerlerde bulabilirsiniz, bunun nedeni, popülariteleri Almanya sınırları dışına ve Avrupa'ya yayıldıkça genellikle zaman içinde üzerine inşa edilmiş olmalarıdır.
Tatil pişirmeyi seviyorsanız, benimkine bir göz atın kolay yılbaşı tatlısı tarifleri veya benimkini takip etmeyi dene 25 günlük Noel kurabiyeleri meydan okumak!
1. Nussecken (Alman Ceviz Köşeleri)
Telaffuz Edilen: Nusseck-en
Nussecken tereyağlıdır kurabiye Çerezler yapışkan kayısı reçeli, tatlı fındık ve zengin çikolata sır ile kaplanmıştır. Oh, içlerinde rom olduğundan bahsetmiş miydim? Çünkü var!
2. Lebkuchen (Alman Zencefilli Kurabiye)
Telaffuz Edilen: Leb-kuh-chn
Lebkuchen zencefilli çöreğe çok benzer. Bu tatlı ama baharatlı kurabiyeler (veya bazen çubuklar) özellikle Noel zamanı civarında popülerdir. Ayırt edici özelliği un gerektirmemesi ve fındık-badem karışımından yapılmasıdır.
:max_bytes(150000):strip_icc()/nuernberger-lebkuchen-recipe-for-german-lebkuchen-1446589-hero-012-f32ef345d16f48639c58ea881f2f1f80.JPG)
3. Pfeffernüsse (Alman Baharatlı Kurabiye)
Telaffuz Edilen: Fef-fer-nüs-se
'Pfeffernuse' kelimesi anason, mevsim baharatları ve baharatlarla yapıldığı için biber cevizi anlamına gelir. karabiber. Pfeffernüse, lebkuchen'den farklıdır, çünkü bir top haline getirilir ve fırınlanmadan önce pudra şekeri ile kaplanır.
:max_bytes(150000):strip_icc()/155182-pfeffernusse-cookies-vat-2X1-3-65476ac846ea4dbbacfe763ce99086c2.jpg)
4. Vanillekipferl (Vanilyalı Hilal Kurabiye)
Telaffuz Edilen: Va-nil-le-kip-ferl
Bu vanilyalı hilal kurabiyeleri pratik olarak ağzınızda eritin. Yer fıstığı ile yapılırlar (badem, ceviz veya fındık), tereyağı, şeker, un ve vanilya çekirdeği. İmza lezzetleri, yoğun bir pudra şekeri tozundan gelir.
5. Springerle (Anasonlu Kurabiyeler)
Telaffuz Edilen: Spring-ger-le
Springerle'nin dışı çıtır çıtır lezzetli çiğneme merkezi. 'Springerle' adı, bu kurabiyelerin pişirme sırasında yükselme veya 'sıçrama' şeklinden dolayı 'küçük zıplayanlar' anlamına gelir.
:max_bytes(150000):strip_icc()/7499595-86990a9c25c5472882f8657e25057bcc.jpg)
6. Stollenkonfekt (Stollen Bisküvileri)
Telaffuz Edilen: Staa-luhn-kun-fekt
Stollen'ı hiç denemediyseniz, kaçırıyorsunuz. Karışık kuru meyvelerin ıslatılmasıyla yapılır ve Karışık kabuk brendi içinde, ayyaş meyveli kek gibi. Stollen tam da bu- bir pasta, ancak stollenkonfekt onun ısırık büyüklüğündeki kurabiye muadili!
7. Heidesand (Geleneksel Alman Kahverengi Tereyağlı Kurabiye Kurabiyeleri)
Telaffuz: Hi-deh-sund
Bu çökmekte olan kurabiye kurabiyeleri kendine özgü lezzet hamurda kızartılmış tereyağı kullanmaktan. Kurabiyelere karşı konulması zor, seçkin bir tat verir. Sade görünebilirler ama söz veriyorum, bu tamamen lezzetli kurabiyelerin üzerindeki kremayı kaçırmayacaksınız!
8. Spritzgebäck (Almanca Spritz Kurabiyeleri)
telaffuz edilen: Shplitz-ghe-beck
Spritzgebäck kurabiyeleri, herhangi bir tatil tatlısı ya da Noel kurabiye tepsisine hoş bir katkı sağlar. Bunlar Gevrek, tereyağlı ve sadece biraz tatlı, böylece daha şekerli şekerlemeleri dengelerler.
9. Alte Deutsche Honig Plätzchen (Eski Alman Ballı Kurabiyeler)
telaffuz edilen: Al· te Doy·chuh ho-nig plätz-chen
Bu klasik Alman bal kurabiyeleri, aşırı tatlı olmasalar da hem şeker hem de bal ile tatlandırılır. Gizli bileşen zencefildir, bu da güzel lezzet derinliği bir çerezde sık sık beklemezsiniz.
:max_bytes(150000):strip_icc()/2241821-7248aac75e8d458791dc86db1d300b6b.jpg)
10. Kardamon Pläetzchen (Alman Noel Kakuleli Kurabiyeleri)
Telaffuz edilen: Kar-da-mom plätz-chen
Kakule kurabiyeleri Almanya'da bir Noel geleneğidir. Aynı zamanda kokulu ve çiçeklidirler. biraz tuzlu İşleri bitirmek için, kurabiyeler, benzersiz lezzetleriyle iyi bir şekilde eşleşen çikolataya yarıya daldırılır.
:max_bytes(150000):strip_icc()/german-christmas-cookies-cardamom-1446779-hero-01-e15fc3430cd44ab492ee537e2394515c.jpg)
11. Zimtsterne (Zencefilli Kurabiye Yıldızlı Kurabiyeler)
Telaffuz Edilen: Zimt-ster-ne
Bu zencefilli yıldız kurabiyeleri, Noel zamanı civarında hemen hemen her evde bulunabilir. Bunlar hafif ve glütensiz cevizli müstehcenlik dokunuşuyla. Bahsetmiyorum bile, bu kurabiyelere bakmak çok güzel.
12. Bethmännchen (Alman Badem Ezmesi Kurabiyeleri)
Telaffuz Edilen: Beth-männ-chen
Bethmännchen, en azından Almanya'da sevilen bir Noel kurabiyesi olmuştur. 200 yıl. Yüksek kaliteli badem ezmesi, gül suyu ve badem içerirler. Bu kurabiyelerin dışı sert ve gevrek, içi ise çiğnenebilir ve yumuşaktır!
13. Spekulatius (Hollanda Yel Değirmeni Kurabiyeleri)
Telaffuz edilen: Spe-ku-la-ti-us
Spekulatius'u eyaletlerde 'Hollandalı yel değirmeni kurabiyeleri' adı altında bulabilirsiniz. Bu kurabiyeler, onlara hoş bir baharatlı tat veren tarçın, kakule ve karanfille yapılır. (Açıkçası, Almanlar baharatlı kurabiyeleri sever)!
Geleneksel olarak, amaçlarına ulaşmak için ahşap pişirme kalıpları kullanılır. belirgin şekiller. Bununla birlikte, bir tutamda silikon pişirme kalıpları, kalıplama rulosu veya çerez kesiciler de kullanabilirsiniz.
:max_bytes(150000):strip_icc()/german-spice-cookies-spekulatius-recipe-1446782-hero-01-4287b4af633743a08f3a6aeb3251faa1.jpg)
14. Kifles (Alman Ceviz Boynuzları)
Telaffuz Edilen: Kif-fle
Bu bükülmüş cevizli hilal kurabiyeleri neredeyse bir hayvanın boynuzu gibi görünüyor, dolayısıyla adı. Bunlar Doğu Avrupa'da inanılmaz derecede popüler ve dünya genelinde pek çok ülkenin kendi versiyonları vardır. Almanya'da tatlı kayısı, kızılcık, kuru erik ve/veya fındıkla doldurulabilirler.
15. Kokosmakronen (Alman Hindistan Cevizli Macarons)
Telaffuz Edilen: Ko-kos-ma-kro-nen
Alman hindistancevizi makaronları veya kokosmakronen'in içi yumuşak ve dışı biraz çıtır çıtır. Geleneksel olarak, Almanlar onları sever çikolatasız, ancak diğer ülkelerde sık sık çikolataya batırılmış olarak göreceksiniz (ki bu hala lezzetli)!
16. Butterplätzchen (Alman Tereyağlı Kurabiye)
Telaffuz edilen: Bu-ter-plätz-chen
Butterplätzchen yapımı kolay tereyağlı kurabiye çerez kesicilerle iyi çalışır. Çocuklar, üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra şekerlemeler ekleyerek onları süslemeye bayılacak! Almanya'da bazen üstüne limonlu krema ile görürsünüz, bu da başka bir lezzetli seçenektir.
17. Haferflocken Plätzchen (Alman Yulaflı Kurabiye)
Telaffuz Edilen: Ha-fer-flo-cken plätz-chen
Dışarıda, bu Alman yulaf ezmeli kurabiyeler sıcak altın kahverengidir. İçeride, onlar çiğnenebilir ve karşı konulamaz!
Bu kurabiyeleri sadece bir avuç standart pişirme malzemesiyle yapabilirsiniz. Ara sıra basit iyi bir şey!
Bu Alman Noel kurabiyelerinden herhangi birini daha önce denediniz mi? Favorilerinden herhangi birini özledim mi? Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin!
🎄 Daha Fazla Noel Kurabiyesi
- Kutup Ayısı Pençe Baskılı Kurabiye - Vanilyalı krema ve hindistancevizi 'kürkü' ile kaplanmış çikolatalı kurabiyeler, üzerinde pençe şeker baskıları var!
- Çikolata Çiçeği Kurabiyeleri - Bu çifte çikolatalı kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında her zaman popülerdir!
- Noel Çerez Hediye Kutusu - Yiyebileceğiniz bir hediyeden daha iyi bir şey yoktur!
- Noel Sakızlı Kurabiye - Bu yumuşak kurabiyeler sakızlı şekerlerle dolu!
- Fırında Kabak Kurabiyesi Yok - Bu lezzetli yulaf ezmeli balkabağı kurabiyelerini fırınınızı hiç açmadan hazırlayabilirsiniz.
- serpin kırışık kurabiye - Bu tatlı, yumuşak kurabiyeler karla kaplı şenlikli konfeti gibi görünüyor!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
En İyi Alman Noel Kurabiyeleri: Nussecken namı diğer Nut Corners veya Nut Triangles (+Daha Fazla Lezzetli Tarif!)
malzemeler
Kurabiye Tabanı ve Kayısı Reçeli
- ½ Fincan tereyağı (tuzsuz - yumuşatılmış, oda sıcaklığında)
- ½ Fincan şeker
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 ½ bardaklar çok amaçlı un
- ⅓ Fincan kayısı reçeli (reçel, jöle veya konserveler)
fındık tabakası
- 1 Fincan tereyağı (tuzsuz)
- 5 yemek kasigi ROM (veya su)
- 1 Fincan açık kahverengi şeker
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 Fincan fındıklar (bütün)
- 2 bardaklar fındık unu (veya badem unu)
çikolata sosu
- 1 Fincan koyu çikolata (doğranmış - veya bitter çikolata parçaları)
- 1 çay kaşığı tereyağı (opsiyonel)
talimatlar
Kurabiye Yap
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve bir parşömen kağıdını 18x13 çerçeveli bir fırın tepsisine sığacak şekilde kesin. * Bu, jöle rulo boyutundaki fırın tepsisidir.
- Büyük bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde yumuşatılmış tereyağını toz şekerle pürüzsüz olana kadar krema haline getirin. Yumurta ve vanilya özütünün yanı sıra kabartma tozu ve tuzu da ekleyin ve birleşene kadar çırpın.½ su bardağı tereyağı, ½ bardak) şeker, 2 büyük yumurta, 2 çay kaşığı vanilya özütü, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tutam tuz
- Unu ekleyin ve ununuz tamamen pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın ve fırın tepsisini eşit bir tabaka halinde doldurmak için bastırın. *Ayrıca hamuru, tepsinizin boyutuna yakın olana kadar parşömen kağıtları arasında yuvarlayabilir, ardından fırın tepsisini doldurmak için aktarabilir ve bastırmayı bitirebilirsiniz.2 ½ su bardağı çok amaçlı un
- Bir çatalın uçlarını kullanarak kurabiye tabanının tüm yüzeyini sabitleyin. Ardından, kurabiye hamurunun üstünü bir kat kayısı reçeli, jöle veya reçel ile kaplayın. *Reçel daha sürülebilir hale getirmek için bir çiseleyen ılık su kullanın.⅓ su bardağı kayısı reçeli
Fındık Katmanı Yap
- Küçük bir tencereye tereyağı ve romu ekleyin (veya su), açık kahverengi şeker ve vanilya özü ve şeker eriyene kadar sosu kaynatmadan orta ateşte ısıtın.1 su bardağı tereyağı, 5 yemek kaşığı rom, 1 su bardağı açık kahverengi şeker, 2 çay kaşığı vanilya
- Fındıklarınızı doğrayın veya plastik bir torba içinde bir et tokmağının veya yumuşatıcının düz tarafını kullanarak ezin. (veya ağır bir şey!) doku kursuna kadar.1 su bardağı fındık
- Doğranmış fındık ve öğütülmüş fındık unu sosa ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Kurabiye tabanına büyük parçalar halinde dökün, ardından spatula kullanarak kayısı tabakasının üzerine yayın ve fındık tabakasını tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde bastırın.2 su bardağı fındık ezmesi
- 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 25-30 veya kenarlarda açık altın rengi kahverengi olana kadar. Fırından çıkarın ve gece boyunca veya çubuklar oda sıcaklığına ulaşana kadar tamamen soğumaya bırakın ve tamamen kuruması için buzdolabında 2-3 saat soğutun.
Nussecken'i sırlayın
- Nussecken'i 30 kareye kesmek için keskin bir bıçak kullanın, ardından üçgenler yapmak için her kareyi çapraz olarak ikiye bölün.
- Çikolatayı mikrodalgaya dayanıklı bir kapta (istenirse isteğe bağlı tereyağı ile) yüksek güçte 30 saniyelik artışlarla eritin. Her ısıtma arasında eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.1 su bardağı bitter çikolata, 1 çay kaşığı tereyağı
- Her Nussecken'in köşelerini eritilmiş çikolataya batırın ve ardından kaplanmış üçgenleri bir soğutma rafına veya bir parşömen yaprağına yerleştirin.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Fındıkları ezmeden önce birkaç dakika kavurup kavurduğunuzda lezzeti çok daha güzel oluyor. Bunu yapmak için temiz, kuru bir tavayı orta ateşte ısıtın ve fındıkları ekleyin. Hafifçe kızarana ve kokulu olana kadar ara sıra karıştırın. Ateşten alıp temiz bir kaba aktarın (ve hala sıcak tavadan!).
- Kavrulmuş fındıkları 'doğranmış fındık' boyutunda ezmek için torbalamadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Çiğ bütün fındık kullanıyorsanız, kabuğunu çıkarmak için tost yapabilir veya kızartabilirsiniz. Cilt kabarana kadar kızartın, ardından fındıkları avucunuzun altında yuvarlayın veya cildi çıkarmak için bir mutfak havlusu ile ovalayın. Alternatif olarak, fındıkları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisinde 350°F'de tek bir tabaka halinde de kızartabilirsiniz. (175 ° C) 10-15 dakika kavururken fındıkları 5 dakikada bir karıştırın.
- 3-4 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nussecken'i tek bir katmanda tutun veya katmanlar arasına parşömen kağıdı yerleştirin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: