Bu lezzetli zencefilli yumurta likörü, klasik yumurta likörü tarifini lezzetli seviyelere taşıyor kesinlikle zengin, lezzetli ve Noel-y! Enfes kremalı tatil yumurta likörü, bu olmazsa olmaz içeceği yapmak için başka bir tatil favorisinden biraz yardım alır!
Klasik yumurta likörü tarifindeki bu şenlikli dönüşün tadını çıkarmaya hazırlanın!
Ev yapımı yumurta liköründen daha iyi olan nedir? ile yumurta likörü başka bir klasik Noel lezzet - zencefilli çörek!
Bu zengin ve lezzetli içecek, zencefilli kurabiyelerin tüm o harika lezzetleriyle yapılıyor! Dan beri tarçın ve hindistan cevizi gibi sıcak pişirme baharatları Eggnog'da zaten geleneksel olarak kullanılıyor, zencefilli kurabiye baharat karışımı doğal bir uyum!
Git:
🥘 Malzemeler
Sadece birkaç tane harika zengin ve lezzetli malzemeler ve bu yükseltilmiş tatil klasiğinin tadını çıkarma yolunda olacaksınız!
- 6 büyük Yumurta Sarısı (oda sıcaklığında)
- ½ su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı Ağır Krem Şanti
- 2 su bardağı Süt (tam yağlı süt en iyisidir)
- ½ yemek kaşığı Zencefilli Baharat (tarifine bakınız veya favorinizi kullanın)
- 1 tutam Tuz
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü (Vanilyanız burada fark yaratır, mümkünse gerçek vanilya özü kullanmayı deneyin!)
- 1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi (taze rendelenmiş en iyisidir - tepesi için)
- ¾ bardak Brendi (isteğe bağlı - brendi, koyu rom ve Konyak karışımı veya hatta burbon kullanın)
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Yumurtalarınızı ısıtmaya başlamadan önce birkaç dakikanızı ayırın. ısıtılmış süt karışımınızı ve yumurtaları birleştirmeyi çok kolay hale getirmek için!
Yumurtaları Birleştirin ve Süt Karışımını Isıtın
1 2 3 4
- Yumurta sarısı, şeker ve pekmezi çırpın. Orta boy bir karıştırma kabında 6 oda sıcaklığındaki yumurta sarısını, ½ su bardağı beyaz şekeri ve 1 yemek kaşığı pekmezi krema kıvamına gelene ve rengi açılana kadar çırpın.
- Ağır kremayı, baharatları ve sütü ısıtın. 1 su bardağı krema, 2 su bardağı tam yağlı süt, ½ yemek kaşığı ile bir sos tavası getirin zencefilli baharatve orta ila orta-düşük ısıda kaynatmanın başlangıcına bir tutam tuz. Süt karışımı köpürmeye başlayınca ocaktan alın.
Sert Yumurtalar, Kalınlaştırın Sonra Soğutun
5 6 7 8
- Temperleyin ve kalınlaştırın. Isınan sütü yavaş yavaş ekleyerek yumurta karışımını temperleyin. Bir seferde ¼ fincanla başlayın, daha fazlasını ekleyin sütün tamamı karışana kadar. Karışımı tekrar tencereye alın ve zencefilli kurabiye yumurta likörü koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Bu adım sadece birkaç dakika sürmeli ve karışım 170 ° F (77 ° C).
- Vanilya ekleyin ve soğutun. Tencereyi ocaktan alın ve 1 tatlı kaşığı vanilya özü ile karıştırın. Yumurta likörünüzü bir sürahiye aktarın ve üzerini plastik streç film ile kapatın. Soğuyana kadar soğutun, yaklaşık 2-3 saat. * Eggnog soğudukça koyulaşmaya devam edecektir.
- brendi ekle (opsiyonel). Soğuduktan sonra likörünüzü ekleyin ve servis yapın. İstenirse, süper pürüzsüz bir yumurta likörü için yumurta likörü ve likörü bir karıştırıcıda birleştirebilirsiniz.
- Süsleyin ve servis yapın. Krem şanti, bir tutam taze rendelenmiş hindistan cevizi veya çırpılmış krema ve bir tutam zencefilli kurabiye baharatı ile servis yapın.
Tarçın, taze rendelenmiş hindistan cevizi veya bir tutam zencefilli kurabiye baharatı hepsi yumurta likörünüz için harika malzemeler (bol miktarda krem şanti olsun ya da olmasın)! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Eggnog'unuzu hızla soğutmak için, sürahi veya kabınızı buz banyosuna koyun.
- Soğuduktan sonra birkaç yemek kaşığı ile başlayarak sütü karıştırın, alkolsüz yumurta likörü yap.
- Eggnog'unuzu buzdolabında saklayın 1 haftaya kadar.
- Bir ... için nihai, zengin ve çökmekte olan zencefilli yumurta likörü yumurta aklarını ayırın ve servis yapmadan önce yumuşak zirvelere kadar çırpın. Servis yapmadan önce yumurta likörüne katlayın.
🎄 Diğer Harika Noel Tarifleri
İşte en sevdiğim tatlı ve tuzlulardan birkaçı Noel tarifleri!
- Ev Yapımı Yumurta Likörü
- Noel Çerezler
- Başbakan kaburga ile Au Jus
- Jamaikalı Siyah Kek
- Sırlı Bal Jambonu
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Zencefilli Eggnog (En İyi Ev Yapımı Eggnog Tarifi!)
malzemeler
- 6 büyük yumurta sarısı (oda sıcaklığında)
- ½ Fincan şeker
- 1 yemek kasigi melas
- 1 Fincan ağır krema
- 2 bardaklar süt (tam yağlı süt en iyisidir)
- ½ yemek kasigi zencefilli baharat (tarifine bakınız veya favorinizi kullanın)
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- öğütülmüş hindistan cevizi (taze rendelenmiş en iyisidir - tepesi için)
- ¾ Fincan Brendi (isteğe bağlı - brendi, koyu rom ve Konyak karışımı veya hatta burbon kullanın)
talimatlar
- Orta boy bir karıştırma kabında yumurta sarısı, şeker ve pekmezi kremsi ve rengi açılana kadar çırpın.6 büyük yumurta sarısı, ½ bardak) şeker
- Yoğun çırpılmış krema, süt ile bir sos tavası getirin, zencefilli baharatve orta ila orta-düşük ısıda kaynamanın başlangıcına kadar tuz. Süt karışımı köpürmeye başlayınca ocaktan alın.1 su bardağı yoğun krem şanti, 2 su bardağı süt, öğütülmüş hindistan cevizi, 1 tutam tuz
- Isınan sütü yavaş yavaş ekleyerek yumurta karışımını temperleyin. Bir seferde ¼ fincanla başlayın, sütün tamamı eklenene kadar daha fazlasını ekleyin. Karışımı tekrar tencereye alın ve zencefilli kurabiye yumurta likörü koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Bu adım sadece birkaç dakika sürmeli ve karışım 170°F'ye ulaşmalıdır. (77 ° C).
- Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özünü karıştırın. Yumurta likörünüzü bir sürahiye aktarın ve üzerini plastik streç film ile kapatın. Soğuyana kadar soğutun, yaklaşık 2-3 saat. * Eggnog soğudukça koyulaşmaya devam edecektir.1 çay kaşığı vanilya
- Soğuduktan sonra likörünüzü ekleyin ve servis yapın. İstenirse, süper pürüzsüz bir yumurta likörü için yumurta likörü ve likörü bir karıştırıcıda birleştirebilirsiniz.¾ fincan brendi
- Krem şanti, bir tutam taze rendelenmiş hindistan cevizi veya çırpılmış krema ve bir tutam zencefilli kurabiye baharatı ile servis yapın.
notlar
- Eggnog'unuzu hızlı bir şekilde soğutmak için sürahi veya kabınızı bir buz banyosuna koyun.
- Alkolsüz bir yumurta likörü yapmak için birkaç yemek kaşığı ile başlayarak soğuduktan sonra sütü karıştırın.
- Eggnog'unuzu buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: