Yapması kolay sırlı bal jambonum, herkesin seveceği muhteşem bir aile yemeği için mükemmel bir Noel veya Paskalya ana yemeğidir! Bu lezzetli jambon zengin tereyağı, tatlı esmer şeker, yapışkan bal ile sırlanmış ve karanfil ile süslenmiş harika bir ana yemek yaratmak için!
Tatlı ve tuzlu ballı jambon, Noel veya yılın herhangi bir zamanı için inanılmaz lezzetli bir ana yemektir!
Sulu, sulu sırlı bal jambonu bir tatil büfesi yapmak için çok harika! Yumuşak, lezzetli ve tereyağı, bal ve kahverengi şeker karışımıyla kaplanmış, bu da onu gerçekten zirveye taşıyor!
Damızlık karanfil ile jambon o klasik tatil görünümü için ya da olduğu gibi bırakın. Her iki şekilde de lezzetli olacak!
Git:
Sırlı bal jambonu sadece lezzetli değil, aynı zamanda yapımı gülünç derecede kolay! Hazırlanması sadece 5 dakika sürer. Aynı zamanda çok iyi tutar, böylece ertesi gün lezzetli artık jambonlu sandviçler yiyebilirsiniz. (favorilerimden biri!).
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Dayanılmaz Bir Sır! Tereyağı, esmer şeker ve bal birleşerek ağız sulandıran bir sır. Jambonun tuzluluğunu mükemmel bir şekilde tamamlar.
Yapması kolay! Bu tarifte önceden pişirilmiş bir jambon kullanılıyor, ardından sadece sırlanıyor ve fırınlanıyor! bu ne kadar kolay?
Tatiller için mükemmel! Ham tatil toplantıları için bir klasik birçok evde! Tarifim tıpkı büyükannemin yaptığı gibi - daha iyi değilse!
🥘 Malzemeler
yemeye hazır jambon bu yemeğin yapımı çok kolay! Jambon hazırlamanın ne kadar basit olduğunu seviyorum. Akşam yemeğinden tüm yaygarayı alıyor!
- 5 kilo jambon – Ben kullanmak istiyorum yemeye hazır, önceden pişirilmiş jambon, bir şarküteride bulacağınız türden! Yemeğin hazırlanmasını çok kolaylaştırıyor. İsterseniz kemikli jambon da burada kullanılabilir! (İpuçlarına ve tarif notlarına bakın)
- ½ su bardağı esmer şeker – Esmer şeker bunu ekleyecek zengin, pekmez benzeri tatlılık sır için! Ben burada esmer şeker kullanmayı seviyorum ama siz açık kahverengi şeker de kullanabilirsiniz.
- ⅓ su bardağı Tereyağı – Bu ... Hakkında ⅔ bir parça tereyağı. Delicesine lezzetli bir sır yapmak için kahverengi şeker ve bal ile karışımlar!
- ¼ bardak Bal – Balsız ballı jambon yiyemezsin! Bal, bu sırın nefis bir şekilde yapışkan olmasını sağlıyor!
- ¼ fincan Bütün Karanfil – Bu isteğe bağlıdır, ancak jambonun karanfil ile işlenmesi o klasik tatil jambon görünümünü yaratır ve jambonu inanılmaz, tatlı ve baharatlı karanfil aromasıyla besler!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bir tatil ana yemek yapmak gerçekten daha kolay olamazdı! Hazırlanması sadece 5 dakika sürer!
- hazırlık Fırınınızı önceden ısıtarak başlayın. 325 ° F (163 ° C) ve raflı bir kızartma tavası hazırlayın. En kolay temizlik için kızartma tavanızı alüminyum folyo ile hizalayın veya en azından yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün! (*Pişmiş ballı sır son derece yapışkandır!)
- İsteğe bağlı puanlama ve karanfil. Arzu ederseniz, jambonu bir elmas deseninde puanlayın. Elmasları yaklaşık 2 ila 3 inç büyüklüğünde yapmaya çalışın. O zamanlar, elmasların ortasına damızlık karanfil, karanfilin tüm ucunu jambonun içine koyduğunuzdan emin olun.
- Glazürü yap. Jambon için glaze yapmak için, mikrodalgaya uygun bir karıştırma kabında yarım su bardağı tereyağını eritin. Ardından ½ su bardağı esmer şeker ve ¼ su bardağı bal ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın! Şeker erimiyorsa, gerekirse karışımı 15 saniyelik artışlarla ısıtın Karışımı daha sıvı hale getirmeye yardımcı olmak için.
- Jambonu cilalayın. Sır yapıldıktan sonra 5 kiloluk jambonunuzu kavurma tavanıza koyun ve her yerine bal sosu dökün! Gerektiğinde jambonun tüm yüzeyini kaplamak için bir teyel fırçası kullanın.
- Pişirmek. Kızartma tavasını fırınınızın orta rafının ortasına yerleştirin. (gerekirse rafları boyuta göre ayarlayın). Daha sonra, 325°F'de pişirin (163 ° C) 50 dakika ila 1 hour. 15 dakikalık aralıklarla jambonu yağlayın, ısıyı korumak için fırın kapağını kapattığınızdan emin olun. İstenirse, fırından çıkarmadan önce glazenin karamelize olması için son 5 dakika kavrulur.
- Servis yapın ve dinlenin. Jambonu fırından çıkarın 135 ° F'ye ulaştığında (57 ° C), sonra alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün. Meyve sularını yeniden dağıtmak için jambonun yaklaşık 20 dakika dinlenmesini sağlayın ve 140 ° F'lik uygun sıcaklığa yükselmesi için devam edin. (60 ° C).
Iinanılmaz kolay sırlı bal jambonu yapmak çok şaşırtıcı, özellikle diğer tatil yan yemekleri ile servis edildiğinde! Patates püresi, dolma, taze fasulyeVe hatta mac ve peynir Bu sırlı ballı jambonla harika bir şekilde eşleşirdi.
Ayrıca kabarık bir rulo içinde jambon yemeyi de seviyorum! yapmayı dene benim kolay, kabarık yulaf ruloları yemeğinizle eşleştirmek için! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- jambon gerekir yaklaşık 20 dakika dinlenin en iyi kalite için hizmet etmeden önce! Jambon, diğer etler gibi, meyve sularını yeniden dağıtmak için dinlenin. Bu şekilde jambonu dilimlediğinizde süper sulu olacak ve kurumayacak!
- Jambonu kızartırken kızartma tepsisini fırından çıkardığınızdan emin olun ve fırın kapağını kapalı tutun! Fırının içindeki sıcaklığı sabit tutmak istiyorsanız böylece jambon eşit şekilde pişirilir. Bu aynı zamanda kurumasına da yardımcı olur, böylece jambon mükemmel şekilde sulu kalır.
- Kemiksiz, önceden pişirilmiş pişirin (tam pişmiş) 325 ° F'de jambon (163 ° C) için pound başına 10 ila 12 dakika ve kemikli jambon için Pound başına 15 dakika. Kemiksiz, tam pişmiş jambonlar 12 ila 14 pound'un üzerinde olan, USDA tarafından önerilen 5 ° F'lik iç sıcaklığa ulaşmak için yalnızca pound başına yaklaşık 10 ila 140 dakikalık pişirme süresine ihtiyaç duyar. (60 ° C) dinlendikten sonra.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Lezzetli ballı jambon buzdolabında dört güne kadar dayanır! Soğuyan artıkları hava geçirmez bir kaba koyduğunuzdan veya plastik streç film veya folyoya sıkıca sardığınızdan emin olun.
jambon da gerekir oda sıcaklığında 2 saatten fazla dışarıda bırakılmamalıdır, bu yüzden bu artıkları çabucak uzaklaştırdığınızdan emin olun!
Sırlı jambon da iyi donar! Artıklar donuyorsa, soğutulmuş jambonu dilimleyin ve ağır hizmet tipi bir dondurucu saklama torbasına veya hava geçirmez bir kaba koyunr.
Bütün bir jambonu donduruyorsanız, plastik streç filme sarın. ve bir ağır hizmet tipi alüminyum folyo tabakası. Etiketlediğinizden emin olun, ardından 12 aya kadar dondurucuda saklayın!
Artık Sırlı Bal Jambonunu Yeniden Isıtma
Bazı insanlar ertesi gün soğuk jambonlu sandviçleri sever, bu yüzden jambonu tekrar ısıtmanız gerekmez! Eğer sen artıklarla gitmek için sıcak jambon istiyorum, kalan jambon dilimlerini bir fırın tepsisine koyun ve alüminyum folyo ile kaplayın.
Ardından, önceden ısıtılmış 275 °F'de pişirin. (135 ° C) 15-20 dakika veya iç sıcaklık 140°F'ye ulaşana kadar (60 ° C).
🐖 Jambon İle Ne Yapılır?
Bütün bir gönderiye adandım jambonla ne servis edilir, ama işte benim favorilerimden birkaçı!
- İşe iştah açıcı bir başlangıç yapın Şarküteri Kurulu.
- Kolay bir garnitür benim mikrodalga fırınım Meşe palamudu kabak!
- benim ekle Jiffy Mısır Güveç masaya.
- Benimki gibi lüks bir patates yemeği deneyin Fondan Patates.
- Biraz klasikle git Sıcak çapraz çörekler!
❓ SSS
Aktarmalı pişirme, etin ısı kaynağından çıkarıldıktan sonra “pişirilmeye” devam etmesidir. Etin tutulan ısısı Dinlenirken 5 ila 10 derece yükselmeye devam edin! Biftek gibi bazı etlerde (asla kümes hayvanları), Dinlenirken fazla pişmesin diye eti sadece birkaç derece altına çekmek istiyorsunuz!
Bu tarif, yaklaşık 15 porsiyon jambon verir. bir tatil toplantısı için mükemmel! Kemikli jambon için porsiyon başına yaklaşık ½ pound jambon ve porsiyon başına ⅓ pound kemiksiz jambon planlayın!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Sırlı Bal Jambonu
malzemeler
- 5 lb jambon (hazır, önceden pişirilmiş jambon)
- ½ Fincan esmer şeker
- ⅓ Fincan tereyağı (erimiş)
- ¼ Fincan bal
- ¼ Fincan bütün karanfiller (opsiyonel)
talimatlar
- Fırınınızı 325 ° F'ye önceden ısıtın (163 ° C) ve raflı bir kızartma tavası hazırlayın. Kolay temizlik için kızartma tavanızı alüminyum folyo ile kaplayın. *Pişmiş ballı sır son derece yapışkandır!
- (İsteğe bağlı) İstenirse, jambonu elmas şeklinde puanlayın ve jambonun üzerine karanfil koyun.¼ fincan bütün karanfil
- Mikrodalgaya uygun bir karıştırma kabında tereyağını eritin, ardından kahverengi şeker ve balı ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın. Karışımı daha sıvı hale getirmek ve şekeri eritmek için gerekirse 15 saniyelik artışlarla ısıtın.½ su bardağı esmer şeker, ⅓ su bardağı tereyağı, ¼ fincan bal
- Jambonu kavurma tavanıza koyun ve ballı sosu jambonun üzerine dökün. Tüm jambon yüzeyini gerektiği gibi kaplamak için bir teyel fırçası kullanın.5 kilo jambon
- 325 ° F'de pişirin (163 ° C) 50 dakikadan bir saate kadar. Fırının kapağını kapattığınızdan emin olarak, ısıyı korumak için jambonu 15 dakikalık aralıklarla sırla yağlayın. İstenirse, fırından çıkarmadan önce glazenin karamelize olması için son 5 dakika kavrulur.
- Jambonu 135 ° F'ye ulaştığında fırından çıkarın. (57 ° C) ve bir alüminyum folyo tabakasıyla gevşek bir şekilde örtün. Jambonu dilimlemeden ve servis etmeden önce 20 dakika dinlenmeye bırakın.
notlar
- Kemikli jambon için porsiyon başına kişi başına ½ pound ve kemiksiz jambon porsiyonu başına ⅓ pound planlayın.
- Jambon servis yapmadan önce yaklaşık 20 dakika dinlenmelidir.
- Önceden pişirilmiş pişirin (tam pişmiş) 325 ° F'de jambon (163 ° C) bütün kemiksiz jambon için 10-12 dakika veya bütün kemikli jambon için 15 dakika. 12-14 poundun üzerindeki kemiksiz tamamen pişmiş jambonların, USDA tarafından önerilen 5°F iç sıcaklığa ulaşması için pound başına yalnızca 10-140 dakikalık pişirme süresi gerekir. (60 ° C) dinlendikten sonra.
- Teyel yaparken jambonu fırından çıkarın ve fırının sıcaklığını korumak için fırının kapağını kapatın.
- Jambonunuz dinlenme sırasında pişmeye devam edecektir, bu 'taşıma pişirme'dir. Bu genellikle fırından çıkarıldıktan sonra 5-10 derecelik bir artıştır.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: