Bu ızgara chuck kızartma sadece birkaç malzemeyle mükemmel bir şekilde baharatlı ve ağız sulandıran yumuşaklıkta! Ve kim sulu, mükemmel pişmiş bir rostoyu ızgaradan yeni çıkmış sıcak sevmez ki? Ne kadar kolay olduğunu bir kez görünce, tüm yaz boyunca ızgarada kızartmak isteyeceksiniz!
Kolay Izgara Chuck Kızartma Tarifi
Chuck rosto, makul miktarda ebruya sahiptir, bu nedenle doğru teknikle ızgarada ağız sulandıran bir başyapıt olabilir! Tek gereken iyi, kaliteli bir et parçası ve biraz baharat.
Eğer kaşınıyorsan bu yaz ızgara yap, bu, olayların hızına geri dönmek için harika bir tarif. Aslında, o kadar basit ki, ilk kez ızgara yapıyor olsanız bile, onu sorunsuz bir şekilde başarabilmelisiniz!
Git:
🥘 Izgara Chuck Kızartma Malzemeler
gerçekten sadece ihtiyacın var 2 malzeme harika bir ızgara ayna kızartması yapmak için. Elma sirkesi isteğe bağlıdır, ancak etin ekstra nemli ve sulu kalmasına yardımcı olduğunu görüyorum!
- Chuck Kızartma - 2-3 kiloluk dana rosto.
- Elma sirkesi (isteğe bağlı) - 1 yemek kaşığı elma sirkesi.
- biftek baharatı - 2 yemek kaşığı biftek baharatı (ya da benim çok amaçlı baharat ya benim ana kaburga ovmak).
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Izgara Chuck Kızartma Nasıl Yapılır
Bir rostoyu ızgara yaparken çok fazla dönüş var, ama bunun dışında, gayet basit! Başlamak için ölçüm aletlerine, ızgaranıza, ızgara aletlerinize, bir et termometresine, bir bıçağa ve kesme tahtasına ihtiyacınız olacak.
2 kiloluk bir chuck rosto yaklaşık yapar 6 Hizmet3 kiloluk bir kızartma yaklaşık 8 yapar.
- Kızartmayı hazırlayın. 2-3 pound'unu patlat (907 gram-1.36 kilo) kurulayın, ardından isteğe bağlı 1 çorba kaşığı ile fırçalayın (15 mililitre) elma sirkesi (veya yağ). 2 yemek kaşığı ile cömertçe baharatlayın (17 gram) of biftek baharatı (veya tercih ettiğiniz baharat) kızartmanın her tarafında.
- Hadi otur. Terbiyeli kızartmanın yola çıkmasına izin verin oda sıcaklığı fveya soğuğu gidermek için bir saat ve baharatın ete nüfuz etmesine izin verin.
- Izgarayı önceden ısıtın. Izgaraları temizleyip yağlayın, ardından ızgaranızı orta-yüksek ısı için ısıtın (375-450°F/191°-232°C).
- Izgara. Terbiyeli chuck rostoyu ızgara yapın, her 5 dakikada bir dönüş, istediğiniz kıvama gelene kadar. Anında okunan bir termometre ile kızartmanın en kalın noktasındaki iç sıcaklığı kontrol edin.
- Dinlenin ve servis yapın. 10 dakika dinlendirin, bir kare alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde kapatın. Dilim tahıllara karşı servis yaparken.
🥗 Taraflar
en sevdiğin herhangi biri Barbekü garnitürleri bu ızgara rosto ile mükemmel bir şekilde eşleşecek. Her zaman biraz mısır atabilirsin Izgarada Rostonuzun yanında hazırlayabileceğiniz kolay bir garnitür için! Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- İsteğe bağlı elma sirkesi kullanmak istemiyorsanız, tercih ettiğiniz yemeklik yağ kullanılabilir. Nötr bir tada ve yüksek bir duman noktasına sahip yağı tercih edin.
- Kızartma 'kuru salamura' olabilir istenirse sadece baharat ile bir gece buzdolabında. Elma sirkesi ve çeşnide olduğu gibi, ACV, gece boyunca marine edilmesine izin verilirse, bir aynalı kızartmanın daha sert liflerini parçalamaya yardımcı olacaktır.
- Gözlerimi bak ızgara sıcaklığı kılavuzu ızgaranızı ısıtmak için en iyi sıcaklıklar için.
- Gözlerimi bak sığır eti iç sıcaklıkları ızgara chuck rostonuzun istenen pişmesini bilmek için.
- Aktarmalı pişirme olacağını unutmayın dinlenme süresi sırasında meydana gelir. Dahili sıcaklığın 5°F artmasını bekleyebilirsiniz.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Soğuduktan sonra, ızgara aynalı rostonuzu hava geçirmez bir kaba koyabilir ve buzdolabında 4 gün.
Dondurucu Izgara Chuck Kızartma
Chuck kızartmanızı folyo ile sıkıca sarın ve bir Ziploc dondurucu poşetine koyun. En iyi içinde tadını çıkarır . Tekrar ısıtmadan önce bir gece buzdolabında çözün.
Yeniden Isıtma Izgara Chuck Roast
Kızartmayı yerleştirin (dilimlenmiş veya dilimlenmemiş) bir fırın tepsisine ve örtün bir kapak veya folyo ile. 350°F'de pişirin (175 ° C) 20-30 dakika.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Elbette! Dilerseniz rostonuzu ızgara yapmadan önce marine edebilirsiniz. İyi bir bitki ve baharat karışımı ile sirke veya narenciye suyundan biraz asit içeren bir turşusu kullanmayı seviyorum. aslında benim biftek Marinade oldukça iyi çalışırdı!
Kızartmanızın toplam pişirme süresi, tercih ettiğiniz pişme düzeyine ve kızartmanın kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, izlenecek iyi bir kılavuz, et pound başına yaklaşık 25 dakika beklemektir.
Chuck rosto, sert bir et kesimidir ve genellikle orta ila orta derecede pişirildiğinde tadı daha iyidir. Bununla birlikte, sizinkini orta-az pişmiş tercih ederseniz, bunun için gidebilirsiniz. Yine de kızartmanız daha sert olacak.
🥩 🔥 Daha Harika ızgara tarifleri
- Izgara Barbekü Tavuk Göğsü - Yapışkan karamelize barbekü sosuna bulanmış etli ve sulu tavuk göğsü.
- Izgara Bebek Sırt Kaburga - Bu bebek sırt kaburgaları çok lezzetli ve etleri kemiklerinden ayrılıyor!
- Izgara Fileto Mignon - Şimdiye kadar deneyeceğiniz en yumuşak ve leziz ızgara bifteklerden biri!
- Izgara Kuzu Biftek - Izgaradan hafif kömürleşmiş kuzu etinin zengin tereyağlı tadı inanılmaz bir lezzet birleşimi!
- Izgara Cajun Timsah Isırıkları - Bu lezzetli timsah ısırıkları, lezzetli Cajun çeşnileri karışımıyla bir şiş üzerinde ızgara edilir. (ve daldırma için harikalar!)
- Izgara Sarı Kabak - Kısa sürede pişen, hızlı ve kolay bir sebze garnitürü!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Izgara Chuck Kızartma
malzemeler
- 2-3 lb chuck rosto
- 1 yemek kasigi elma sirkesi (opsiyonel)
- 2 yemek kasigi biftek baharatı (ya da benim çok amaçlı baharat, ya da benim ana kaburga ovmak)
talimatlar
- seninkini patlat 2-3 lb ayna kızartma kurutun, ardından isteğe bağlı olarak fırçalayın 1 çorba kaşığı elma sirkesi (veya yağ). Cömertçe baharatlayın 2 yemek kaşığı biftek baharatı (veya tercih ettiğiniz baharat) kızartmanın her tarafında.2-3 lb chuck kızartma, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı biftek baharatı
- Terbiyeli rostoyu soğutmak için oda sıcaklığında bir saat bekletin ve baharatın ete nüfuz etmesine izin verin.
- Izgaraları temizleyip yağlayın, ardından ızgaranızı orta-yüksek ısı için ısıtın (375-450°F/191°-232°C).
- Terbiyeli chuck rostoyu, istediğiniz pişme elde edilene kadar her 5 dakikada bir çevirerek ızgara yapın. Anında okunan bir termometre ile kızartmanın en kalın noktasındaki iç sıcaklığı kontrol edin.
- 10 dakika dinlendirin, bir kare alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde kapatın. Servis yaparken taneye karşı dilimleyin.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- İsteğe bağlı elma sirkesi kullanmak istemiyorsanız tercih ettiğiniz yemeklik yağ kullanılabilir. Nötr bir tada ve yüksek bir duman noktasına sahip yağı tercih edin.
- Kızartma, istenirse sadece baharatla bir gece buzdolabında "kuru salamura" edilebilir. Elma sirkesi ve çeşnide olduğu gibi, ACV, gece boyunca marine edilmesine izin verilirse, bir aynalı kızartmanın daha sert liflerini parçalamaya yardımcı olacaktır.
- Gözlerimi bak ızgara sıcaklığı kılavuzu ızgaranızı ısıtmak için en iyi sıcaklıklar için.
- Gözlerimi bak sığır eti iç sıcaklıkları ızgara chuck rostonuzun istenen pişmesini bilmek için.
- Dinlenme süresi sırasında devam eden pişirme olacağını unutmayın. Dahili sıcaklığın 5°F artmasını bekleyebilirsiniz.
- Saklamak için: Soğuduktan sonra ızgara aynalı rostonuzu hava geçirmez bir kaba koyabilir ve 4 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Dondurmak için: Kızartmanızı folyo ile sıkıca sarın ve bir Ziploc dondurucu poşetine koyun. En iyi 4 ay içinde tadını çıkarır. Tekrar ısıtmadan önce bir gece buzdolabında çözün.
- Yeniden ısıtmak için: Rostoyu yerleştirin. (dilimlenmiş veya dilimlenmemiş) bir fırın tepsisine koyun ve bir kapak veya folyo ile örtün. 350 derecede pişirin°F (175°C) 20-30 dakika.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
şato jacqueline diyor
merhaba
oylama sitesi est génial...de belles recettes...Merci
jacqueline
"Günaydın
siteniz harika...güzel tarifler...teşekkürler
jaqueline"
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Çok teşekkürler!
Debra Webb diyor
Bu akşam bu tarifi deniyorum ve bana nasıl olduğu ile geri döneceğim. tarifi paylaştığın için teşekkürler