Izgara kuzu biftek hassas, lezzetli ve randevu geceleri, özel günler veya aile yemekleri için mükemmel şekilde uygundur! Tek gereken biraz hafif baharat, ızgarada birkaç dakika ve hepsini tamamlamak için bir parça tereyağı! Harika lezzetlerle dolu bu sulu ızgara kuzu bifteğini ısırdığınızda dana etini bir kez bile kaçırmayacaksınız!
İhale Izgara Kuzu Biftek
Izgara kuzu biftek yapmak hiç de zor değil. Aslında, onlar tıpkı basit herhangi bir dana biftek ızgara gibi!
A Birkaç dakika pişirme süresi ve basit bir tuz ve karabiber baharatı yeterlidir. Bu hızlı ve kolay ızgara kuzu bifteği, ızgarayı yakmak için ihtiyacınız olan tek neden!
Git:
- İhale Izgara Kuzu Biftek
- 🥘 Izgara Kuzu Biftek Malzemeler
- 🔪 Kuzu Biftek Nasıl Izgara Yapılır
- 💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- 🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
- ❓ Kuzu Biftek Pembe Olmalı mı?
- ❓ Kuzu Biftek Ne Kadar Izgara Yapılır?
- ❓ Kuzu Bifteklerin Tadı Nasıldır?
- 🥩 Daha Lezzetli Kuzu Tarifleri
- 📋 Tarif
- 💬 Yorumlar
🥘 Izgara Kuzu Biftek Malzemeler
Sadece ihtiyacın var 3 malzeme Bu kuzu bifteklerini yapmak için! Bol miktarda tada sahiptirler, bu nedenle biraz tuz ve karabiber, fazlasıyla baharattır.
- Kuzu Biftek - 12 ons kuzu biftek (2 6 ons kuzu budu bifteği).
- Tuz biber - ¼ çay kaşığı.
- Tereyağı - Dinlenmek için bölünmüş 1 yemek kaşığı.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Kuzu Biftek Nasıl Izgara Yapılır
Bu tarif her şeyle ilgili zamanlama ve sıcaklık! Bir ızgaraya, ızgara kaplarınıza ve bir et termometresine ihtiyacınız olacak.
Bu tarifi pişirirken 2 adet 6 ons kuzu bifteği yaptım ve çok eğlendik kişi başı 1 biftek. Kolayca daha fazla biftek satın alabilir ve isterseniz tuzu, biberi ve tereyağını büyütebilirsiniz!
- Mevsim. Vakit kalırsa, 12 ons kuzu bifteğinizi buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 40 dakikadır.. ¼ çay kaşığı tuz ve karabiberle her yerine cömertçe baharatlayın.
- Izgarayı hazırlayın. Bu arada, ızgarayı doğrudan pişirmeye hazır olacak şekilde yağlayın ve önceden ısıtın. orta-yüksek ila yüksek ısı (375 °F+ / 190°C+).
- Izgara. Kuzu bifteğinizi ısındıktan sonra ızgaraya koyun ve pişirin. 4-5 dakika her iki tarafta (veya kuzu orta-nadir için 135°C'lik bir iç sıcaklığa ulaşana kadar).
- Dinlenme. Biftekleri bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın. Üzerlerine ½ yemek kaşığı tereyağı sürün, sonra üzerlerini gevşekçe kıvrılmış bir kare folyo ile örtün ve dinlenmeye bırakın. 5 dakikadır. servis yapmadan önce.
Izgara kuzu biftekleriniz lezzetli herhangi bir tarafı ile dana biftek ile servis yaparsınız! biraz ızgara yapmayı dene mısır koçanı or sarı kabak. Keyfini çıkarın!
Daha fazla öneri için kuzu eti ile ne servis edilir, garnitür fikirleri sayfama göz atın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Ete izin vermek ızgara yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesi pişirme süresini kısaltmakla kalmaz, aynı zamanda eşit şekilde pişmesine de yardımcı olur.
- Farklı iç sıcaklıklar kuzu için doneness vardır:
- Nadir: 115-120°F (46-49°C)
- Orta-Nadir: 125°F (52 ° C)
- Orta: 130°F (54 ° C)
- Orta-Kuyu: 145 ° F (63 ° C)
- Aferin: 150°F (65 ° C)
- Dinlenme kuzu meyve sularının et boyunca yeniden dağılmasına, lezzet katmasına ve yumuşak kalmasını sağlar!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Hava geçirmez bir kapta kalan ızgara kuzu biftekleri 3 gün dayanır. Alternatif olarak, dondurucuda güvenli bir saklama kabına veya ağır hizmet tipi dondurucu torbasına yerleştirilebilir ve dondurulabilir. 3 aya kadar.
Izgara Kuzu Biftek Yeniden Isıtma
Dondurulmuş kuzu eti buzdolabında bir gecede çözdürün. Fırınınızı 350 ° F'ye ısıtın (175 ° C) ve kuzu etini et suyu serpilmiş bir fırın tepsisine koyun. Folyo ile kaplayın ve pişirin 15-20 dakika kadar ısınana kadar.
hızlı bir şekilde ters sararmak İstenirse ocakta bir tavada bir veya 2 dakika.
❓ Kuzu Biftek Pembe Olmalı mı?
Şefler ve et meraklıları, kuzu bifteğinin pişirildiğinde en yumuşak, sulu ve lezzetli olduğu konusunda hemfikirdir. orta-nadir. Bununla birlikte, CDC'nin dahili bir sıcaklık önerdiği belirtilmelidir. 145ºF (65ºC), orta-iyi.
❓ Kuzu Biftek Ne Kadar Izgara Yapılır?
Bu bağlıdır bifteklerini nasıl istersin. Orta-yüksek ila yüksek ısıda yan başına 3 dakika, size nadir bir kuzu bifteği verecektir. 4-5 dakika mükemmel bir orta nadir olmalıdır. 6 dakika ortama daha yakın olmalıdır. 7 dakika orta kuyuya yakın olacaktır. Dahası, kuzu bifteğiniz iyi pişmiş olacak.
❓ Kuzu Bifteklerin Tadı Nasıldır?
Kuzu daha var dünyevi ve sağlam sığır etinden daha lezzetli. Bazı kuzu kesimleri veya farklı bölgelerden gelen kuzular, diğerlerinden daha 'gayri' bir tada sahiptir.
🥩 Daha Lezzetli Kuzu Tarifleri
- Kavrulmuş Kemiksiz Kuzu Budu
- kavrulmuş kuzu incik
- Hava Fritöz Kuzu Pirzola
- Kuzu Göğüs
- İrlandalı Kuzu Yahni
- Yavaş Tencere Kemiksiz Kuzu Budu
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Izgara Kuzu Biftek
malzemeler
- 12 oz kuzu biftek (2 6 ons kuzu budu bifteği)
- ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- 1 yemek kasigi tereyağı (bölünmüş, dinlenmek için)
talimatlar
- Vaktiniz varsa kuzu bifteğinizi buzdolabından çıkarın ve 40 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hepsini bolca tuz ve karabiberle tatlandırın.12 oz kuzu biftek, ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- Bu arada, orta-yüksek ila yüksek ısıda doğrudan pişirmeye hazır olması için ızgaranızı yağlayın ve önceden ısıtın (375 °F+ / 190°C+).
- Isındıktan sonra kuzu bifteğinizi ızgaraya koyun ve her iki yüzünü 4-5 dakika pişirin. (veya kuzu orta-nadir için 135°C'lik bir iç sıcaklığa ulaşana kadar).
- Biftekleri bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın. Üzerlerine ½ yemek kaşığı tereyağı sürün, sonra üzerlerini gevşekçe kıvrılmış bir kare folyo ile örtün ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.1 yemek kaşığı tereyağı
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Etin ızgaradan önce oda sıcaklığına gelmesini sağlamak, pişirme süresini kısaltmakla kalmaz, aynı zamanda eşit şekilde pişmesine de yardımcı olur.
- Farklı iç sıcaklıklar kuzu için doneness şunlardır:
- Nadir: 115-120°F (46-49°C)
- Orta-Nadir: 125°F (52 ° C)
- Orta: 130°F (54 ° C)
- Orta-Kuyu: 145 ° F (63 ° C)
- Aferin: 150°F (65 ° C)
- Kuzu dinlendirme, meyve sularının et boyunca yeniden dağılmasına, lezzet katmasına ve yumuşak kalmasını sağlar!
- Saklamak için: Hava geçirmez bir kapta, arta kalan ızgara kuzu biftekleri 3 gün dayanır. Alternatif olarak, dondurucuda güvenli bir saklama kabına veya ağır hizmet tipi dondurucu poşete yerleştirilebilir ve 3 aya kadar dondurulabilir.
- Yeniden ısıtmak için: Dondurulmuş kuzu eti buzdolabında bir gecede çözdürün. Fırınınızı 350 ° F'ye ısıtın (175 ° C) ve kuzu etini et suyu serpilmiş bir fırın tepsisine koyun. Folyo ile örtün ve ısınana kadar 15-20 dakika pişirin. İsterseniz sararmışlığı tazelemek için ocakta bir tavada bir veya 2 dakika hızlı bir şekilde ters çevirebilirsiniz.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: